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[其它食譜]
辣味香芒魚塊~~~~
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-28 11:54 AM
標題:
辣味香芒魚塊~~~~
材料:
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魚柳400克(14安士/10.5兩)(切塊)
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切粒芒果肉90克(3安士/2.5兩)
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粟粉1/2杯(上粉用)
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醃料:
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鹽1茶匙
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糖1/2湯匙
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蛋白1隻(打勻)
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芡汁:
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甜辣醬4湯匙
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白醋2湯匙
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糖11/2湯匙
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做法:
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1.魚塊用醃料醃15分鐘。
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2.魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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3.燒熱1湯匙油,加入芡汁煮至熱透,離火拌入芒果及魚柳。
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