標題: [中式食譜] 梅菜炒豆腐乾 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:46 AM     標題: 梅菜炒豆腐乾


, g! W1 e' ?/ f' U5 G% J$ Owww3.tvboxnow.com材料:     
% |% f) q- P; S; d9 itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
" z) X5 O% ?: X1 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻' U, E+ y7 X8 k
青尖椒.....半隻
) |" S- ^. m- C7 p4 ?公仔箱論壇甜梅菜.....半斤公仔箱論壇& L: L; r! ^/ A, j0 k. u
上海五香豆腐乾.....6件
# g2 ]9 u( A- @7 s0 y( `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# h2 U% b* ~7 w, X
1 e; @. P) W+ m: V" l" x+ K9 z. H% p9 ~& m
調味:
4 C4 X8 Q; X5 U& q2 R" Zwww3.tvboxnow.com豉油.....適量   
' Y1 \# F4 a0 U1 @: a8 iwww3.tvboxnow.com蠔油.....1茶湯匙
) E7 L- I7 f% }$ _www3.tvboxnow.com
/ ?* C6 V- B6 _/ rwww3.tvboxnow.com
- s  o0 j( o/ V  X0 r/ j3 Wwww3.tvboxnow.com做法:     
9 \8 V& V% Z6 m- e0 \6 r1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
& ^' s/ j- r, M! A- t公仔箱論壇
5 S% A1 {9 P# X0 s7 L  P; R/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。8 {  e+ x9 H' a9 l  A
公仔箱論壇$ D; O: z) x7 y7 _0 }
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
  r; i- m1 l5 \- [# ]公仔箱論壇
) t2 k- p; f! X& k1 F' D. Y4 L/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。www3.tvboxnow.com! T; G" I0 p$ A% a% p( i

5 B7 Z! r0 _; u( l1 @( {2 Lwww3.tvboxnow.com
) i/ ~. ?* S0 u8 r* }' \公仔箱論壇Tips:     
& f  N: Z7 _8 M3 U) q6 n烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。: _* d! V1 W0 N; r5 N

; ^. Z  Y# [* Z; ^. A! p4 \2 O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0