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標題: [西式食譜] 泰式豉油汁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-5 05:52 AM 標題: 泰式豉油汁

材料(半杯份量)公仔箱論壇/ A4 E! A8 K$ S1 F8 @
糖.....四茶匙公仔箱論壇; [8 r7 m; j) R' @  U3 l; C" ]+ P
生油.....兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N$ q( s+ U& n- s, ]
魚露.....兩茶匙
蒜茸.....兩茶匙www3.tvboxnow.com  V$ V6 p, N8 }4 G; K$ N$ G: W4 v
薑茸.....兩茶匙公仔箱論壇: K+ K* a) S% s. U, K3 m
老抽.....三湯匙8 I- ^) H" U1 j% {$ ~4 B
青檸.....半個搾汁tvb now,tvbnow,bttvb" w7 H* Z; W/ \
紫天椒(切碎).....三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! M- d( ?/ w
莞茜莖部(切碎).....一茶匙www3.tvboxnow.com; q" W' i& {, @$ t6 [# u
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製作過程2 A7 Z/ K  K7 i5 E& V; g/ ^
燒紅鍋，贊油，加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味，鍋離火，混入糖、莞茜及老抽即成。
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煙煙韌韌日式草餅7 `7 a3 @! n2 L
材料（20-25個份量）
糖.....1/2杯" [% g+ z  Q9 o; V% a, B' X
荳沙.....半斤
大椰漿.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 y& g* j9 S8 S  K
大花奶.....1罐
草餅粉.....3~4湯匙: D" }1 U% N1 U6 c! D9 Q% n) ~+ w* u# U1 l
糯米粉.....1斤 ( 600克)tvb now,tvbnow,bttvb/ W' H, w2 t3 |, `1 f# e. a8 U  N
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製作過程公仔箱論壇' ?/ [4 [. s% ]: M' j, \& \
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。* U5 e( f9 H0 l" j0 Z8 i

2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 ~  F* D- r% }5 S; t' w  s2 G" O

3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" ~5 Z7 ?: W2 l

4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
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5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。6 [7 z% Z+ x+ _2 J3 y

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貼士:
草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。

作者: no4son 時間: 2015-10-28 11:02 PM

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