標題:
[西式食譜]
日式大蝦煎燒餅
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 05:52 AM
標題:
日式大蝦煎燒餅
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材料 (六人份量)
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蛋.....3隻
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大蝦 .....6隻
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檸檬.....1 個
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蒜茸.....1茶匙
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水.....300亳升
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洋蔥粒.....半杯
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沙律醬.....3湯匙
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日本比目魚碎.....9克
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青椰菜(切絲).....1小隻
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雜菜粒/粟米粒.....1/4杯
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日本燒粉.....1包 (300克)
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製作過程
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1. 洋蔥粒、椰菜絲、雜菜粒/粟米粒炒熟，舀起備用。
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2. 大蝦用 蒜茸炒熟，舀起備用。
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3. 混合燒粉 、蛋、水成漿，用鍋煎成直徑六吋 Pizza，每面煎。
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4. 塗沙律醬於Pizza 上，放上炒好的椰菜絲，灑上比目魚碎，最後加 大蝦，用檸檬伴上碟。
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貼士
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燒粉、比目魚碎可在吉之島十元店有售。
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