標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
% s! Y# T2 V$ H; u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c/ a2 r  H- \/ ]愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 h6 L/ E, b+ D
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇- e2 u. G4 ?8 [! s, w4 w. ^5 n

( ~  g+ j2 S, l7 c- j公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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) Y( ]% @' i1 p  G) h/ M+ Z2 ztvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3$ @" N3 m+ P% o' T4 @
產地：日本
/ w# T) o# k0 o# W) o  i. o) d& u3 N公仔箱論壇酒精：4.5%www3.tvboxnow.com" ?2 a1 K  Y$ @$ x! X# {; |
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。8 f. `4 W9 s+ n" `& ]9 ]
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇7 P1 o8 U; k& _% B, G

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: h& N( }3 f; W0 U! n" Awww3.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2
4 p$ Q8 v  i4 O* V6 M產地：中國
5 ?. n4 w1 n4 i& s7 L& S. K酒精：5.6%
5 c9 f' z  j+ }/ ]5 P酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 h( b) ~( a+ T( D( ]
推薦度：★★★☆☆ www3.tvboxnow.com5 G3 i1 v/ E- A1 e# v

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www3.tvboxnow.com8 ~8 k5 }% @6 ~; `* _9 g
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
5 M* a( H5 b# l- f" G1 A2 v1 p: N" j公仔箱論壇產地：新西蘭
! O7 Q# b  ^8 \( Vwww3.tvboxnow.com酒精：6.5%
5 r' ~0 I: A- n0 W7 Z7 M: H* H8 Ewww3.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
$ Y& R- P, x  B3 P* I3 S推薦度：★★★★☆
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8 I( O# Y7 Z1 g0 G/ b公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ O" C4 [4 W! A7 T9 Q' J/ q

" j1 R: r# H$ C/ |* j  M  ztvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        . u- Y" n- k1 M# O. I- }4 K) ~
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb- ^% i6 i! V! o& ~/ R) E3 _0 d
酒精：4.2%
3 \  d# y% e! B* S* G$ V4 @9 s消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
8 R+ O& v4 }' `  L) i$ F9 b3 I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇  ~, E; c- ?+ A. ^3 A8 p

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Kagua Rouge@booth A4-A5                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 |* O& E8 U! E  D
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 n3 N6 {4 s0 L+ @& P: L
酒精：9%
* E0 e( B) J" y- d帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。www3.tvboxnow.com# i2 t1 F! `" y! a, a/ a8 s
推薦度：★★★★★
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6 d2 B7 c! H+ M) Xwww3.tvboxnow.comFeral Boris@booth J4        + z$ C& E: d6 G- c) ?9 g$ Q
產地：澳洲
+ q) ?3 b( r* ~/ M7 g酒精：9.1%公仔箱論壇: f+ }8 g' Y. A0 `/ ?
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
4 p  J& S* r4 u0 }4 C" fwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 x3 L  I' {( ^- ^( D( Q
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Beertopia2015
* W: w; ^9 ~3 Swww3.tvboxnow.com日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 ^% Z2 n" X2 p7 a% }' N5 T3 ?5 a
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇9 t; P/ d4 y& _
入場費：$330起，包括5個代用幣www3.tvboxnow.com3 B& s, O: `0 v* d( z5 u  ^$ G! c# i
地點：中環海濱

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