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[旅遊景點]
古堡酒店 品味度假之選
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-8 06:28 AM
標題:
古堡酒店 品味度假之選
本帖最後由 nt1972 於 2015-10-8 06:31 AM 編輯
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豪華酒店坐落湖邊,背後有翠綠山坡。
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酒店夜景吸引,好像是發亮的古董。
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全店裝修後,保留了最具歷史意義的外觀。
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設計入時的房間,令人眼前一亮。
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浴室布置清雅,具藝術品味。
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泳池面向湖景,左邊就是Restaurant PRISMA。
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米芝蓮餐廳出品,絕對是水準之作。
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露天茶座,有無敵湖景相伴。
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瑞士湖邊小鎮菲茨瑙(Vitznau)是通往瑞吉山(Mt. Rigi)的大門,很多人都選擇從琉森(Luzern)乘坐遊船出發,到埗後隨即轉乘火車登頂。當每個人的焦點都落在名山之上時,我卻向左走,朝著瑞士豪華酒店集團(Swiss Deluxe Hotels)的成員,Park Hotel Vitznau而去。文、圖:何志光
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古堡外形的酒店已經有百多年歷史,花了3年時間大規模裝修,面貌煥然一新,古典外貌全保留下來,內部設計卻趨向時尚與經典並重,客房特別添置了很多先進電子操作,如照明、睡床仰臥角度、淋浴設備及影音系統,全部都可以用平板電腦,或牆邊的輕觸式按鈕操作,方便易明。至於房間的布置與色調,亦大膽創作,採用鮮明的顏色,充滿時代感,完全跳出了老牌酒店的框框。
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美酒佳餚有驚喜
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酒店的餐飲服務,永遠是最重要一環,Park Hotel Vitznau有Restaurant PRISMA及Restaurant focus,分別擁有米芝蓮一星、Gault Millaut 16 Points及米芝蓮二星、Gault Millaut 18 Points的佳績。瑞士籍主廚Nenad Mlinarevic以34歲之齡,於3日前更被推舉為Chef of the Year 2016,震驚業界。論環境,兩間餐廳各有千秋,PRISMA小巧,貼近湖邊及泳池邊,是causal fine dining的理想場所,送上無敵湖景,客人望向安寧平靜的琉森湖,一邊食,一邊欣賞,怎會不滿意?要尋找更優雅的環境,高級裝潢的focus肯定不作他選,餐廳在酒店重開後不久,即摘取米芝蓮二星,大廚精於選用瑞士各地區高級食材入饌,得到認同。縱然餐廳出品長時間保持高水平,明白也需要有美酒配搭,這個問題容易解決了,因酒店有全瑞士最大的藏酒量,約32,000支,分別置於6個恆溫酒窖,共搜羅了全世界4,000款佳釀,總市值超過2.5億港元,真是嘆為觀止!六角形層架,線條明快美觀,與酒窖門前的葡萄樹雕塑,都具有藝術品格調。最珍貴藏品,要數1811年份的Château d’Yquem,這款被譽為葡萄酒界中的黃金液體,有誰不想親嘗一口?
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在酒店逛了一圈,自然有更多發現,暖水泳池,尊貴水療設施,全線選用瑞士頂級美容產品,另外,湖畔花園茶座、透視畫廊升降機,樣樣吸引,住一天,如何全部體驗?住上兩、三天,就差不多了。
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實用資料
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簽證:持BNO與特區護照人士免簽證。
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查詢:3509 5000(瑞士領事館)
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機票:瑞士航空來回香港至蘇黎世(Zurich)票價由3,575港元起。
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交通:由琉森乘遊船往菲茨瑙,約需1小時,每小時一班船。
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