標題:
[中式食譜]
金磚涼瓜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-14 05:07 AM
標題:
金磚涼瓜豆腐
材料:
www3.tvboxnow.com" @, N ?0 h7 ]% F: Y0 f
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' v4 l" S/ x7 B4 S
& s1 z; l9 G. j( o. S4 s7 K
材料(A)：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& x2 n* w: d5 {% G! z
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
8 I5 g. [" _! } y, ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @; Z6 Q: B7 n9 @公仔箱論壇
9 [2 V: V- y0 |2 U, D: x
做法:
* Y: C Q0 z, Y* J7 E A5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
' V. v+ ~8 U, \0 O3 M$ d) \
公仔箱論壇; l2 j% V0 r% o) S, G" b% ~
2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
公仔箱論壇- L, U! G: \: O8 r, A4 w4 _% C B
Q% k& g C5 y. h( ~ D" c. n
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
4 V/ x- d! Z0 r
8 D/ O" z' F, A1 c- P, |9 ~# U公仔箱論壇
4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
% i+ q ^( ?/ g. U0 D2 \+ _
2 E ~# |! Q2 A1 X) x% b! ?% [
% t6 `$ Y. o! n; a3 g) L$ K公仔箱論壇
Tips:
( v0 S, W5 t+ L0 y- Q, atvb now,tvbnow,bttvb
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
" j* V, \; o* D8 ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ T, V, b$ b g+ s' W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
