標題: [中式食譜] 白胡椒蝦煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-17 04:35 AM     標題: 白胡椒蝦煲


- g7 y" H* W+ w$ j  ^' K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" B- I  |( e$ N: m3 l! t9 z
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( H- L( j8 J. @& \
公仔箱論壇2 J, `/ u" R3 a: t7 E

# E/ E1 F  J, R+ E. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% ]. j) @' S  Y: b
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量7 Q* u0 Q* f, |: @4 a5 m$ t8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! U9 ~* ?- c) c! L. Y& p

, `  Z. v2 ^0 L2 G$ m& ^9 a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇7 P9 Y' h& h3 z' N- n+ M6 m3 c
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。www3.tvboxnow.com" I( ^: X6 @7 M9 `( v' N1 l: C0 |0 a

* |1 p# V, A! ?" B9 @2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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# M( `5 q+ h" G4 U7 X3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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% F# b9 v4 q/ ]/ Q' M4.加入生抽及紹興酒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 F' s2 m5 e0 D/ ~

9 R9 O4 V% Z# W' ?! A5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇" \  F+ O+ w# y7 F5 ~3 g, g
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Tips:www3.tvboxnow.com# }# I/ A% A/ Q7 B. z
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。8 j4 d& q- @9 ~) ^
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