6 ]" v+ Z, t9 c3 \5 [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 g& K9 _, H/ M. L( [
調味: www3.tvboxnow.com: W# c. ~4 g9 p7 t) K) q' B9 ~- u' ~
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙 . \2 s% \- o$ rtvb now,tvbnow,bttvb # e' p9 R9 `' fwww3.tvboxnow.com5 X: D5 r# b( d5 ^( e1 ^
做法: ! y1 q4 q7 o4 l- @+ K) U% n, f5 x
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。www3.tvboxnow.com3 i6 C3 i. q. J7 D9 q
公仔箱論壇/ T: J/ F4 e: E
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 C6 B7 L P7 C1 ^) z
- r# b @" H. K3 C$ i
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ |, v) X7 Z1 J
公仔箱論壇- P- l* `7 R) k
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。- B# z. |* t% ^( Q* U# o# [. g
) I' m! ^: j2 N {5 ?! N公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇/ b: I2 r% C4 k7 e5 W
8 T e5 m8 [. s6 ~! I* m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。www3.tvboxnow.com. h9 j5 X8 M% X( g! R6 O$ Y, x
6 j9 H, {7 i# O1 r4 z! m; n9 ^
$ q, X/ S7 W3 Z6 w4 ^, i- vwww3.tvboxnow.comTips: 公仔箱論壇( Y m, V/ D* N5 k% Y H
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。www3.tvboxnow.com: h1 y1 I) @2 I
