標題:
[中式食譜]
蛋包炒麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-31 04:44 AM
標題:
蛋包炒麵
公仔箱論壇+ Z2 ^& J7 e. `( G" m# B/ c* O
+ N7 r% m7 O/ T6 _7 i' q' G
, S" j/ ]5 O2 v6 H
www3.tvboxnow.com R1 w: k+ u4 f6 |1 v; M( U1 R
材料
公仔箱論壇- W, C# V, s8 Y' F. e& C( {( F
蛋.....2顆
: F- R( n' W# Y' S( q0 u. p1 K' s
蕎麥麵.....70g
7 O) j1 k8 l' R) s5 n8 Mwww3.tvboxnow.com
高麗菜.....60g
6 E' n8 Q9 U q: X3 w* B
豆芽菜.....20g
9 S8 E% r( \2 \: H n2 f& _
青蔥末.....少許
9 s- F8 Y- H% u9 d( h+ }7 ?
辣醬油.....少許
公仔箱論壇: D' ^+ L, n/ A1 s2 F) G
煎餅醬汁.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 g/ P4 B/ `" O" S" g5 S
五花肉薄片.....50g
7 q K& W% }$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴魚素.....1/3小匙
1 m; B4 V: Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴魚高湯.....1大湯匙
9 U, K% S+ n% V' k" ?" H7 ^: w; {+ {
tvb now,tvbnow,bttvb% d* R4 H/ ^2 [( \& u8 P
# D7 T5 q( O. u# R r8 F- f! F
佐料：
8 @7 c# G5 g) V$ \+ l$ \, A& w
蕃茄醬.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 X* A) M7 S
3 k: V8 b7 O/ S7 m2 @公仔箱論壇
調味料
% Q4 v3 V. f$ M% g: h: {tvb now,tvbnow,bttvb
A
4 v+ X) z/ `4 f+ J4 P4 U( Y$ Q# [
辣醬油.....少許
3 u2 p- T- Z# T6 V公仔箱論壇
煎餅醬汁.....適量
& Z( ]) G' X, ~# q. j# l) O公仔箱論壇
柴魚素.....1/3小匙
tvb now,tvbnow,bttvb% h3 G+ x7 L3 Y; O- ?& ~' @
9 [8 @$ R0 N+ @1 d3 }5 u+ a公仔箱論壇
B
d/ M7 _" }' P# d& W
蛋.....2顆
0 L; U. d" }. R% M; v2 b! Mwww3.tvboxnow.com
柴魚高湯.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb* A( t$ b6 ~. C. \# I
. D9 E' N8 ]2 f) c, V' X
作法
www3.tvboxnow.com* X9 D1 v+ H0 }7 a6 X! h
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
www3.tvboxnow.com8 ^$ R/ Z# |0 }( P) U; B
4 E* H( M9 Q6 R
2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
+ W7 D. e" }. l/ h( s; t1 }% {$ J$ \9 @
( M! L2 l \* r) r% i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; d j/ |* z0 t5 l
www3.tvboxnow.com, j$ b6 k! |( `, I
4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
, p5 c& l- V2 i0 i) n, A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f* h# Z/ }$ t- f' @公仔箱論壇
5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
1 ]# c% s% s# e2 F公仔箱論壇
公仔箱論壇 `: S# c0 p0 F R
6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ z& o% G. R0 W' q! `6 w; d
: H+ }$ }; X! l/ A9 w
- w6 D. E5 w p/ d& D2 i7 ~& M' X: Wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
