標題: [中式食譜] 蛋包炒麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:44 AM     標題: 蛋包炒麵


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材料公仔箱論壇! h9 `2 z1 R3 u# I8 {1 H% Q
蛋.....2顆
+ h2 u- o% I( ?% _4 i9 I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥麵.....70g
, f3 u# @4 h( K* t# W2 b/ xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....60gwww3.tvboxnow.com3 A) J  b8 j/ @! _
豆芽菜.....20g
8 I9 u# X  k' @* w7 rwww3.tvboxnow.com青蔥末.....少許
* l$ l7 D$ P  d! @tvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許, h+ ^3 r1 {3 a/ {! l, P4 M
煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇0 l6 }$ F* }; C9 H# C2 |/ R; L
五花肉薄片.....50g
9 X- F/ y2 f, y$ n柴魚素.....1/3小匙
+ u  o" [$ U9 E# e4 ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- J5 R  p9 l" x6 R8 U. S
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! w" s5 s  D2 y: H5 X. h: \+ q+ W公仔箱論壇佐料：& d7 u* p* G9 Q
蕃茄醬.....適量
  C0 y% H! [: U& [7 Z
% S  F7 g0 w$ V4 t, P& s調味料
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辣醬油.....少許www3.tvboxnow.com) L# o5 ~! F/ S4 X1 x9 Z2 x
煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇0 b2 Q. ]0 Q' E6 U/ h
柴魚素.....1/3小匙
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% N. r4 S: [8 V, bwww3.tvboxnow.com蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- Z+ s- G7 \& |6 w6 k9 n9 _
柴魚高湯.....1大匙
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9 B/ O1 e$ G# P) K2 K3 @公仔箱論壇作法
' P* p- e7 L* P+ m% Z0 J$ K8 z* p1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。公仔箱論壇+ |( u9 H+ q5 }1 {% O7 V' E* M

. A3 r6 L$ X; a- D8 e公仔箱論壇2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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$ H; v  A7 ^) _8 @& i* E- J公仔箱論壇3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。公仔箱論壇( V$ }! f8 i" B7 {5 ?0 G8 e1 [7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# P$ ^6 `' ~$ O- t, d
4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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8 |$ \2 j/ P1 t2 t- `8 e5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb, U# z1 q1 \! g# Z

( W* O# w2 p1 f- N, Ewww3.tvboxnow.com6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。www3.tvboxnow.com8 p' h1 r6 q8 h# j5 ~
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