標題: [中式食譜] 竹笙鑲肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 竹笙鑲肉


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材料5 w/ }( `6 U; K' i1 V. r
1.公仔箱論壇! H* B( b7 ]- e4 e4 B
絞肉.....4兩
5 R0 c9 R0 ^* {. ewww3.tvboxnow.com魚漿.....2兩
5 V( G5 g$ r3 X0 T! V; ^竹笙.....10條公仔箱論壇, f% p6 o$ W" {* |2 B# _+ [2 n

+ a7 [1 ^+ i, w% ^2.% k: \" R" N! w9 ?( }* I+ a
蔥.....1支公仔箱論壇# D* W$ I* ?. B' _
香菇.....3朵$ n( T( K5 ~/ l7 ~+ ]" n* r& X
紅蘿蔔絲.....1兩
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調味料
6 G' y' _. W% u* B1 e* ]3 i$ B! q% G公仔箱論壇1.
. L) P+ h$ X. S+ _: @1 @2 W水..... 1杯
! n* F2 ^9 x* G/ e5 @www3.tvboxnow.com鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ ?* W; t) a0 Q, `% ?
糖.....1/3大匙www3.tvboxnow.com0 {: E  A6 H* [* z
香油.....2小匙
; x! x& J! n" Uwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙
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水.....2大匙
2 M6 b, Z( z8 |0 c  N( @www3.tvboxnow.com太白粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" E( G3 r& Y' Z2 m8 L6 O
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作法
9 |% F+ W! N4 R9 V, B- e5 i' G公仔箱論壇(1)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，蔥切段備用。: A3 r% H- M% M# t0 {
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻，再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中，盤內加入1杯水後放入電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟即可取出。www3.tvboxnow.com4 x( J8 i9 A; |+ O, Z2 r2 U, a( e

! w( \! q. Q8 v  _公仔箱論壇(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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