標題: [中式食譜] 奶油鱈魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 奶油鱈魚

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材料
3 u8 k, v) {' U$ \3 o+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚.....2片公仔箱論壇& G& ]* `+ y" Y' ]
雞蛋.....1顆
; i1 n/ z$ t& e6 @奶油.....2大匙
% l4 }' w8 N9 u7 Y高筋麵粉.....50公克
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" Z2 z# u1 `! F4 K! T, A; C調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* k& g4 w. s8 V5 l3 l
鹽.....1小匙公仔箱論壇* J1 j! G; \- ^/ _: x4 q
蔥段.....2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; q8 y0 [/ {9 k; j: ?7 a
薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' H* O/ @+ P
米酒.....1大匙
2 t9 x; i. V% J* ]; L黑胡椒.....1大匙
- x. e" J) I6 a, \$ N( J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ ^  n( f* i! l  f
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作法
; n/ O4 m0 O+ V# I* uwww3.tvboxnow.com1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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- ^% U& \7 r9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: ?: I9 W* s

- o% V2 _* e' K! F9 N! K+ I" C3 ^4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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