標題:
[中式食譜]
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-8 04:49 AM
標題:
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 M, l: Q- d1 g0 O3 C2 H
材料
+ u& h/ k* f' P! m6 Z6 l5 @
雞翼.....12隻
6 ~. b0 Y) a- O: y* |公仔箱論壇
香芋.....600G
公仔箱論壇# P0 k+ O4 S! I: `0 m$ e
蒜茸.....1湯匙
4 j* I% Y4 R! |# Q) ~1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
火腿蘑菇湯.....1罐
www3.tvboxnow.com* ?) P1 f; B5 f$ f, x% S2 i" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' t8 e* n. A& S
# Z/ w4 y T( L! K( O0 r) @) s2 B
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb! _! V" i. ?) k( a2 q
糖.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E X0 v& n3 g0 r" L6 i
紹酒.....少許
) b- D, q: o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽.....1湯匙
2 U+ q: T: G* L% v+ _+ z
生抽.....1湯匙
8 f8 S: N5 q+ Z- @. T! N公仔箱論壇
麻油.....1茶匙
www3.tvboxnow.com9 _, D% _# ]6 i/ t
' I# @% R/ v) W. h! }7 `/ I/ s
$ Q5 I* Z3 X2 Z: ~9 U- [
做法
; B1 y2 w+ m' j7 q5 }# i
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
, I# X, D" F: w* s }8 E. Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 q1 M1 K, r) V9 a0 R$ O
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
; S# I& ]) }. @ v2 B' L% Atvb now,tvbnow,bttvb
' ]' ^* |+ t2 D; N
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ ?3 ]5 j0 q% \+ a7 I
, ~3 t' @8 w$ X! ?# O$ |- N, H4 N1 S8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^4 A6 T! E; ]0 |6 d) b ]
小貼士：
8 y0 }. r' L" e, }( K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
8 W+ C! t1 q; O1 i* O& N
% P* F. U% X) S0 v# I$ B! U
2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
tvb now,tvbnow,bttvb% ^: B7 {$ F8 h
, O0 J' T2 C9 P4 |
3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U z5 _3 R' G1 s0 Q- p' N9 G4 t. R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
