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標題: [中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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9 K) U( v( `7 S6 U2 G6 v. G- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" g0 f) t9 T0 R4 J- u* B. y
食材
* z; I2 p4 f) G$ h6 D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇. l4 x4 C/ N/ B* @! B
蛋.....2顆
  K3 b; G, v3 W- }  p. L動物性鮮奶油.....50ml
) S$ h( d" U& [公仔箱論壇鹽巴.....少許4 ~8 L0 J0 N/ k8 a
胡椒粉.....少許
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- G$ z- M, X% L% Z" O$ F3 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ M& I; n$ o1 ?! P) ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb燴飯
# N+ U: o8 Z  f牛肉片.....300g
) B" w* W0 T( L9 B4 ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇( b% B5 `" Z  \. m! G
洋蔥(切絲).....半顆( G3 G" ]! K, x
紅蘿蔔(切塊).....半條
6 B8 l. Y  s8 Z* s原味無糖優格.....2大匙1 ?& t5 L1 \. N1 L2 ]7 J# H5 p
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 ~6 o4 a* a8 R
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
! T5 U9 }; k, {www3.tvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
7 E. K: t# h+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~3 @1 T# C6 Z3 T+ `; x

1 a: _3 }  N$ |4 k( Z公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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9 [5 P: W2 t( _5 H$ ^# {% O8 Mwww3.tvboxnow.com4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇8 h) I. N6 f- q& Z, a

- Z$ Y" U, Z2 \+ X9 W: y5 i5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
2 n9 E8 }9 u: G5 K2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d' K1 A1 u: I4 B3 `8 M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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4 ?5 z) l5 G  e- d2 l% ~公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
2 I: }! H) F/ E1 Y. B+ H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `- {! V6 d, p  `tvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ g5 R' Q8 E1 g
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。* Y$ r- J& G6 K

0 ?0 P- g3 h- t( k% R8 j10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 W1 X1 r0 B. [+ s+ `

" ?+ G3 L* b0 r1 \) T11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~www3.tvboxnow.com- D' B- b8 ]( f/ i6 T
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb' K% n2 u  r8 ~3 i




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