標題:
[西式食譜]
橙汁叉燒鴨腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:23 PM
標題:
橙汁叉燒鴨腿
公仔箱論壇- |( E* E- t/ C1 J, }8 U- q: k
6 X6 ?4 X( R3 E; K公仔箱論壇
食材
+ Q- ~$ I% Y5 K \- @, d: F# p! t! Y( I/ ~
洋蔥絲.....半顆
" V$ p9 W% v2 o# B5 @1 l. ~
去骨鴨腿.....800g
www3.tvboxnow.com# E6 j) f# N6 P' w* a
tvb now,tvbnow,bttvb+ @( k- ~8 E& E# H* s" {
9 ^' H; e- ^ K4 q6 w
醃料
www3.tvboxnow.com) z7 h! {, t4 H8 J0 m
海鹽.....適量
公仔箱論壇3 S/ M6 ]0 V3 [9 O' f
醬油.....2大匙
8 c5 F: {/ }) Q8 |1 \) u# x/ ] b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒.....適量
7 z9 B2 z/ x& ^0 ~' C1 J公仔箱論壇
白胡椒.....適量
. L' d; N2 P2 P, h
柳橙汁.....30ml
$ i# r; q( [6 L7 l2 y
洋蔥碎.....半顆
3 } H/ j k6 g; l% D( @www3.tvboxnow.com
檸檬汁.....10ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' S8 Z6 M; J- a# R8 _- [& k
; z" z- D* R" K5 i# Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 H: u5 ^* [+ N4 y. C9 j% P
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; q8 _0 ] J1 [0 I4 i/ T
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
* C& m8 ?* Q. j" }6 f! f8 P公仔箱論壇
q6 ~* J' @8 R
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
], u" n2 Q# V3 d7 F# [. m6 b7 g- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& X; ?' e" v6 k- b+ {
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
/ e. C1 _" p4 p) p# g
, ^. t8 V, N3 atvb now,tvbnow,bttvb
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
- |# m8 h0 ^: x# q3 c' C
% p- ^5 K/ I) W6 |1 u" Twww3.tvboxnow.com
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
www3.tvboxnow.com% n% u" o8 U+ r: T, Q6 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
