標題: [西式食譜] 韓式冷湯麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:48 AM     標題: 韓式冷湯麵

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材料: c$ ]2 r8 y# ?% p( }7 S! J+ [
冰塊.....1杯
' v" k' z; a: w& L  p2 v0 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....5片- q" J6 E5 x5 y$ r' r2 r) |
牛高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) e+ F" Q; ~
喬麥麵.....1人份
& s# ^' Z3 w8 C9 t% K9 ^公仔箱論壇白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ O3 m1 C& i, X" w: c
辣蘿蔔乾.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 ?% C/ }  h5 o
小黃瓜絲.....少許公仔箱論壇4 z7 n, l0 ?. c& S/ [
韓國辣椒粉.....1大匙2 A% {/ t+ r4 c+ g: ]1 ^
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作法
4 d% s. F! ]( I+ {& Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
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6 W; ~* ]& n  a  `% Nwww3.tvboxnow.com2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。
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2 C4 A9 e. A1 B( h: T, `& Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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