標題:
牛肉干/球
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作者:
reithway
時間:
2008-5-25 09:39 AM
標題:
牛肉干/球
牛肉干
/
球
7 [. L1 K2 R! W5 Z" E& z
牛肉
一
lb.
% a" R% h! `; I- z
清雞
湯一罐
# X! e1 c. {" r4 z- t+ |! p/ Z+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖
2-3
湯更
, Z; j P% ^9 S/ n0 Z0 xtvb now,tvbnow,bttvb
魚露
2-3
湯更
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牛肉加入雞湯
,
水一杯
5 @* \& g% b2 i1 F ?; G3 k$ itvb now,tvbnow,bttvb
煲至乾水放入雪樻一晚
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把牛肉切成小粒
[
大小隨意
]
www3.tvboxnow.com0 o9 x# M; M( T/ K8 x( g1 Y. K; |/ u
加入魚露
,
糖
慢火煲至乾水
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碎了的牛肉弄成球狀
.
便成牛肉球
.
不碎的便是牛粒
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
公仔箱論壇9 Y* t: K! o6 T3 d' }
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www3.tvboxnow.com4 ?9 j1 C1 M* F* o4 y6 P& k
牛肉干
….
另一做法
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牛肉
I lb
熟雪凍掂紋切片
[
一定要掂紋切
,
否則牛肉會碎
]
- k- V) W3 ?( w3 q9 \1 L
加入清雞
湯
1
罐
,
水
1
杯
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糖
2-3
湯更
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魚露
2-3
湯更
5 Z1 g2 a& `, \/ r/ ?7 O7 W
慢火煲至乾水
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
公仔箱論壇5 G/ L3 U S* M. r) {
沾
/
撈上甘草粉
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