標題:
[西式食譜]
魔鬼燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 12:07 PM
標題:
魔鬼燒雞
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, Q& ^3 K D, ]0 ?- T/ Z5 f
2 o$ m: r' J! [( H公仔箱論壇
材料：(1人用)
tvb now,tvbnow,bttvb) z0 @* f: p+ h. S7 z) G3 c% M0 s
鹽.....少許
, ^$ L& F% c; N公仔箱論壇
雞髀肉.....1塊
( h7 {; g+ P2 ? ~tvb now,tvbnow,bttvb
黑椒.....1茶匙
, A' H: g, A! o9 ~! Z2 Pwww3.tvboxnow.com
紅辣椒.....1細隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. P6 P# u7 c0 n' ^; `
橄欖油.....1湯匙
! ]9 d3 p$ b% E9 i) f) Ctvb now,tvbnow,bttvb
白酒.....150毫升
tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 _+ N: U: B
蒜頭.....2粒(切粒)
' d- n3 t: l9 h
罐頭番茄粒.....1/2罐
; w2 m* x, s" j }2 e( e/ {公仔箱論壇
意大利乾香草.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 z5 C/ O1 G. q5 {$ n
公仔箱論壇: {3 K0 f) i0 I# E% C& U: T9 S$ p
) f* ]8 U6 J( f& @$ t0 \: c) h
做法：
公仔箱論壇. Q& K& V0 E" v
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
7 D" T! L7 e# c1 R' Atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& @2 L, S4 ^/ V
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
: l {$ [& E& ]9 c6 o) ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com: Z- {% M, J, f3 A! e% M, z4 G
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 {) |' _& @4 [2 U: s$ Z
公仔箱論壇7 U: |: y# m7 w
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
1 b4 w J+ X( u5 `. p公仔箱論壇
" X2 l2 `0 D0 t% I3 P% G- u* `' ~3 P
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
4 l; S9 ^6 w- e5 Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb
) X/ f1 }% L+ S u" W3 x5 ptvb now,tvbnow,bttvb
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
