標題: [中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-16 05:30 PM     標題: 金不換冬薑香橙排骨

材料:
: H# ?9 i! }% A5 e2 y& I2 y1 G排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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+ A* j5 |' L7 U* G/ Nwww3.tvboxnow.com調味醃料：
$ Y' r$ w' h, l& dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com9 E  Z( k* `. h# w) O
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做法:         ( a9 T6 ?( s) m$ ~, b
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。www3.tvboxnow.com( k) T" J% M+ U5 D
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2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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6 L8 M) i7 ~2 t, _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。

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