標題: [中式食譜] 泡菜蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:35 AM     標題: 泡菜蒸蛋

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材料www3.tvboxnow.com9 B2 z' |( o; F
香菜....少許
: R: o% X1 I2 @/ ^雞蛋....4顆www3.tvboxnow.com9 m( ]+ |0 n7 J- {2 h/ W) R
芝麻香油....少許
/ S3 w  R  G  r( h$ ~! \$ A公仔箱論壇金針菇....100公克
6 P1 N: O- F6 h1 _8 dwww3.tvboxnow.com韓式泡菜....100公克
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' V- t( m+ J" w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ R* X! b/ D. e* [, z7 ?
味噌....1大匙
* h( a4 Y2 l* g: V( ]2 ~) e: Bwww3.tvboxnow.com豆漿....100㏄www3.tvboxnow.com+ q: U  w0 v  I/ k  S  h
味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; H) _$ @3 B( X0 z
雞粉....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ i) X. E" G; ^( x* M8 B
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7 p, v; c- @3 N" B. \tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇) f; {  C' C/ u, ]# n
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。www3.tvboxnow.com! p( O" Z: C% N

6 t3 |* B$ [2 W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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