標題:
[中式食譜]
糖醋肉柳蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 05:19 AM
標題:
糖醋肉柳蛋豆腐
( P0 P0 b- u) C# \: Q- S
& o9 D$ R( i/ a* o公仔箱論壇
# a) {5 Z- L/ t7 c' F! ]www3.tvboxnow.com
: J6 ~ Z( H. o( O2 _( A( s' {+ o% \& Q
材料
$ o$ S# V# \3 `& q2 g
雞蛋.....1個
tvb now,tvbnow,bttvb9 N! p. |7 [( L: j' S9 M
筍絲.....適量
+ M& y7 G& t8 n C
炸油.....適量
www3.tvboxnow.com- ~, X4 e0 e0 \4 m3 ^1 m
蔥花.....適量
- L7 v0 i9 J4 \7 ^& `( D# Pwww3.tvboxnow.com
蛋豆腐.....2盒
1 T/ J) w9 t! B* n, p: iwww3.tvboxnow.com
豬里肌.....8條
, e) Z" m% B: u4 M* {& e
油炸粉.....適量
) d7 B j% X) Z. B+ d! I9 @* c$ a* e* |
青椒絲.....適量
www3.tvboxnow.com" q% i, o6 S) ] d. g7 L
辣椒絲.....適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: @ z& D0 [" E0 \8 d
香菇絲.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 w* ` [# u; k+ T2 r
- E- H/ x7 V5 p, k
5 S: I& _' m& D+ k0 M' g3 r. d
調味料
www3.tvboxnow.com9 l) | F9 S) U3 E/ A: K5 e" ?8 u
鹽.....少許
) ^6 _( d( T1 z* l0 z5 O9 h }
水.....2大匙
公仔箱論壇% y# W& v. I7 b+ U$ B* q7 S A& F
番茄醬.....3大匙
/ d1 E- e' ^$ Y* @+ z* v
白醋.....1/2大匙
* i" ^# M( S+ @7 d
細砂糖.....1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; R3 {; S+ y$ l# C; v5 ]3 N! s
5 n0 y# A- K% _. r. U1 H0 K
, z+ J7 T7 f' z- ]3 X) M' {www3.tvboxnow.com
作法
1 y* M: a1 S% c* g9 X0 D# w
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
www3.tvboxnow.com3 @7 T- w$ h, Q" ], J. H% l
) x& u" _3 k& e* j5 P
2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
. {5 F1 T5 L3 C% B, \www3.tvboxnow.com
' \* Y* v: [2 F' V" N
3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
% |& o* }+ i& H) Ltvb now,tvbnow,bttvb
" K$ f" }9 |, C, b) vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0