標題: [中式食譜] 醬爆子雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:50 AM     標題: 醬爆子雞


6 l$ Q8 X) s: a3 l) r) j公仔箱論壇材料
' `  w- I4 t$ L4 B$ s+ E6 M水.....少許1 f6 s* f- f% P# x# A8 @3 k. q
雞件.....500克
& m' T) r: T4 mwww3.tvboxnow.com蔥.....1 條[切段]
2 G! P- G: t" B6 s9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬.....1湯匙 [或特辣]
9 ?( W" _  w0 ], L. u2 o9 itvb now,tvbnow,bttvb甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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' J5 f/ [' j' d( _/ H1 d+ Q7 @# Bwww3.tvboxnow.com. W- `' B) h: k7 }( e% F
醃料% o, G0 g+ A/ |( I/ V5 c
紹酒.....1 茶匙
' P- L) X& g( \: r5 t* h7 q& h粟粉.....2 茶匙
8 j9 e; l4 @5 c% q2 |公仔箱論壇純正芝麻油.....1 茶匙
8 n( p% r' T" n舊庄特級蠔油.....1 湯匙www3.tvboxnow.com7 u- {- d9 N; ~, N, v) Y
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7 Y, b$ Y: ~& L# C: p8 g& Q程序
0 Q/ E: H6 s) rwww3.tvboxnow.com1. 雞件用醃料醃1小時。
* R9 W# v( d. Q3 E0 f. g9 O公仔箱論壇2 _+ ^6 O  U6 r. O
2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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貼士
) s. a$ i( |! t4 ~4 x- m7 l3 D5 X可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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