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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
. A/ `! E9 `. Z2 U) c           1  杯金菇
# P1 ]9 _$ x) ]: Y8 r          1/2 杯清酒
  {& Q  Z0 U, N公仔箱論壇           1  茶匙薑茸www3.tvboxnow.com, @  F& R) i" O  y) Y3 z
           2  茶匙蒜茸
! o1 ]& |3 i# t! H/ ltvb now,tvbnow,bttvb           2  小磚腐乳公仔箱論壇0 Y# I$ ]. \$ c# `1 m
, x3 p4 _9 X! g- _& {5 a+ R
醃  料 :   2  茶匙糖
7 g) y, h; f! S; |$ c( |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 Z% P7 Y6 K" {
           2  茶匙生粉
5 W2 m$ Z( B7 o# f! a4 D; H. Vtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 O% h: d/ y  q
          胡椒粉少許www3.tvboxnow.com4 R9 X, b, y: k3 n' o) ^

1 i! u( N; z) e' p: N做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上tvb now,tvbnow,bttvb' y- t4 |0 W* L2 Y; u+ P
              少許生粉,泡油至金黃備用。: f" q7 Q$ [) W2 L* r6 H9 Y
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇7 M5 i: R$ |( k9 U' G* c$ J2 E
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放5 m% |6 P( f. E( [5 s! }' v
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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