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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
, e' N+ x% X* V% ^           1  杯金菇
/ Z, Q* f/ P8 }, f- d8 B6 T          1/2 杯清酒
% ?2 R9 N. G  f7 I公仔箱論壇           1  茶匙薑茸www3.tvboxnow.com7 D3 x) F( z) v. G# P0 ^7 t
           2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb% O, o) s7 _8 o% V* Z% y3 M
           2  小磚腐乳
/ h+ }/ J  a7 n- R; a: S4 @- r
- p8 y  r3 |0 r" S6 C  F0 [) y% e醃  料 :   2  茶匙糖
$ C, k: {& z$ _" K2 m0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇" x- `, x# F! ]$ {6 t
           2  茶匙生粉
6 a0 Y- I' q; Ltvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽
$ W! e" ^3 U! T" n! `( rtvb now,tvbnow,bttvb          胡椒粉少許) p+ @' M; a' @

; u7 A. G# F4 @1 i4 ^* V做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上, k& y' B9 t! n' F6 j% P  Y1 h# P
              少許生粉,泡油至金黃備用。www3.tvboxnow.com2 ^" J# k0 {+ i/ ^6 r: w5 v- x9 s
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。; S4 ~; E- Z. k6 y1 K
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放tvb now,tvbnow,bttvb* U; \* e2 w0 C: r6 x6 r
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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