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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾公仔箱論壇, u" }& k/ u. b' q
           1  杯金菇
/ w3 o6 a4 E. Q0 M* Pwww3.tvboxnow.com          1/2 杯清酒, b- D/ U. G! U$ D# I( c; p$ T
           1  茶匙薑茸公仔箱論壇; D! N  y9 ~, W
           2  茶匙蒜茸
0 n& k# _" r2 _           2  小磚腐乳8 B. w5 ~2 {+ j7 {4 \% X; I
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醃  料 :   2  茶匙糖
5 [" y2 R0 K. y( U) I+ C. ]tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽
6 f$ K1 t5 x9 |6 [' V           2  茶匙生粉公仔箱論壇* m; ^1 r& ^6 Y8 w) Z- Y6 s, h7 |
           1  湯匙生抽
1 g6 [& b: \4 o; F# R) Mtvb now,tvbnow,bttvb          胡椒粉少許
  _3 m/ F' _2 y! E6 ?4 twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ?. u! B9 ?8 ^+ @$ v& A7 Z
做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
: }; L+ i/ L# K  a: T              少許生粉,泡油至金黃備用。
5 d$ j' O. q) p. x          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇: x, y  O$ u) m$ [* Z3 b, W
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
5 I, ^$ Q/ A$ X2 x1 c8 J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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