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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
, @% _( |) R8 [2 Y公仔箱論壇           1  杯金菇
2 k% `( ]# v% [& N1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 杯清酒# ?/ |/ X$ [, _+ T* U
           1  茶匙薑茸+ |# ?1 m8 n  K2 I
           2  茶匙蒜茸www3.tvboxnow.com. ?9 p3 B: c. _/ t1 v, I) l# D
           2  小磚腐乳
( `# s( X! p; b* Cwww3.tvboxnow.com
! w, e4 N, P; U) Q醃  料 :   2  茶匙糖
! U- @9 E/ c# D; u$ c+ D' E& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽# W5 L3 Y0 f' U& c# U
           2  茶匙生粉6 {" Q& N8 |& ?* A# E+ R
           1  湯匙生抽
. G+ \# k4 ~( O+ ~- \          胡椒粉少許9 `' s- N) c* t+ _

/ j" }, x2 o- L" w1 u# M4 s8 u0 u做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上www3.tvboxnow.com1 f# L* {, G" [7 |5 M6 {
              少許生粉,泡油至金黃備用。
2 O& @6 Z& s8 R& j9 h" ]: V          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
, W  S2 y+ }( Z# N          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
" A. L3 \$ E) V) {3 j& |4 N6 Q, G              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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