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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
& x! P+ s+ @+ s4 ~& g& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇( D) Z7 O: s3 G( e5 _% U2 G
          1/2 杯清酒
; d, x2 D, n7 ^/ w/ T. Q) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙薑茸
/ ~$ N2 X2 D, `3 g" Lwww3.tvboxnow.com           2  茶匙蒜茸
1 W( S; B  u$ v& w+ \公仔箱論壇           2  小磚腐乳
1 Q" N6 p% I% N" g9 N$ b( Y. E3 c- q" i- }- n4 U* C! H3 l
醃  料 :   2  茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb. h# H' W9 a4 l5 h
          1/2 茶匙鹽
9 D% w  J8 t+ [( n           2  茶匙生粉
4 M5 u( l: k) n6 U) m4 V公仔箱論壇           1  湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" y/ {) D5 W8 }
          胡椒粉少許! t- ], S) N1 f/ S, y6 b2 B% L* W

3 K! L. `9 a/ A5 p2 s- _9 ]做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
% M1 U  P  z* p2 W3 D+ T9 h              少許生粉,泡油至金黃備用。
; H: W3 C- d; t% a& @$ r8 ttvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
9 r$ H; S; B6 u" l5 ~1 C公仔箱論壇          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
) v" W9 u/ Q( M7 r7 y  g  v              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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