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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
. E; f9 R3 O% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇
! l: J5 g3 M: K+ ^6 h  Y4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 杯清酒
) I6 R$ ]2 c$ ~5 q8 A公仔箱論壇           1  茶匙薑茸www3.tvboxnow.com  J: [) f4 A- T" F2 B
           2  茶匙蒜茸
+ f2 f/ B$ n% y. D0 v; R" m* Hwww3.tvboxnow.com           2  小磚腐乳
- e- k3 a2 K  r/ D5 B* `8 f公仔箱論壇
, B0 H9 q* P+ U+ p* k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :   2  茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 \, p& W8 J$ |; Z
          1/2 茶匙鹽
0 u5 Q' z! p- _! U1 c           2  茶匙生粉
2 n, [& E5 @5 H! x, |3 f           1  湯匙生抽
/ R: ^* {8 v* C* w2 qwww3.tvboxnow.com          胡椒粉少許
4 b7 B( M4 k- [0 N6 e) hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 a, t3 P' n
做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上8 m- x, w, Q6 O% o7 n) o, H7 V
              少許生粉,泡油至金黃備用。: f9 i2 T" ?8 x/ l
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
- z- c6 ]( ^, G* Dwww3.tvboxnow.com          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放1 T* L4 Z3 D0 |3 X$ x6 P0 m0 ~
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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