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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
" N& p! k, O1 c" f           1  杯金菇
/ P; t+ @6 C7 w" m. k1 w9 _* U          1/2 杯清酒
) }8 ^* m2 ~: vtvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙薑茸
; L! T* L' W1 O' L/ d7 m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙蒜茸
/ y1 f0 Q8 V5 s: Y           2  小磚腐乳
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醃  料 :   2  茶匙糖
$ e+ u) a' Q% @3 p* h) ]/ v1 `3 bwww3.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽/ |) ?* {3 C: Q: H* C! ?
           2  茶匙生粉+ V% O6 V* J7 j, w) j
           1  湯匙生抽( K. Y( R" ?; E
          胡椒粉少許
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上" G: z' `# c% u2 q- z
              少許生粉,泡油至金黃備用。. f& G" [1 X; @1 X
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。www3.tvboxnow.com& y- \9 O, ^$ t  T# f" A5 t9 b
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
% Q; G' D; n: ^- a  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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