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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾公仔箱論壇2 ^' a3 x9 U/ _& r6 ^  w
           1  杯金菇
5 x) D' ]# [/ [. [2 [( D) }公仔箱論壇          1/2 杯清酒
4 B% Y* D7 l2 V; C- G- ?2 s% o公仔箱論壇           1  茶匙薑茸
/ C" X8 c5 |: s. x$ Q           2  茶匙蒜茸
2 I( `! u( f/ ~4 J$ W  \; g5 v( ~2 h           2  小磚腐乳
' y5 {, O% k/ T
* A0 M+ S( m& X- F9 a2 m醃  料 :   2  茶匙糖
& F7 [& K5 ^% o1 t' m/ ?* D          1/2 茶匙鹽
! Z  S& d* |9 k1 U  p           2  茶匙生粉
% Z3 s- l/ V1 G) G% @www3.tvboxnow.com           1  湯匙生抽
9 N  \, J9 ?; ~公仔箱論壇          胡椒粉少許
- }3 S$ G/ h! x! i, w! H# dwww3.tvboxnow.com
- Q% X6 C6 r3 `& v: o3 q公仔箱論壇做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上公仔箱論壇, d. i" o  ~- p; Z/ u; P
              少許生粉,泡油至金黃備用。
( D, u9 I, _4 c7 m2 awww3.tvboxnow.com          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* o; H- o8 G& w$ o7 @
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
/ @8 a, L  A5 \  D% K$ z              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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