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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾/ p" Z# z! I4 e
           1  杯金菇
0 c& [6 i4 o% @; R$ w7 z公仔箱論壇          1/2 杯清酒www3.tvboxnow.com  m- p6 ~% R$ g6 A+ B7 l3 e; \
           1  茶匙薑茸
2 o2 i, h' j0 I: B9 P+ M7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, F6 p3 I. k9 z3 @7 u
           2  小磚腐乳
$ F: X& `/ L3 L; |6 d& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 m: b4 i# w! P/ j- b3 Y
醃  料 :   2  茶匙糖
7 W, ]3 P' ]% Q          1/2 茶匙鹽
& Y; D5 j: R+ }5 D& }; u8 F9 E# [公仔箱論壇           2  茶匙生粉
9 Z" N; G5 d7 B6 V6 btvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 W: O! t/ b) p# n% X
          胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N  j/ |7 W2 N! h

! i+ R/ d' m7 y( X/ W+ u# `0 |; Q做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
0 B: t4 M% Z" H- l& ]              少許生粉,泡油至金黃備用。8 {4 ~" `" i3 a% [1 S0 R! w- n
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
5 G$ M5 ^! k5 P- T5 }* j          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放tvb now,tvbnow,bttvb) R( _% N8 i+ e  f: N4 |* {
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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