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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾tvb now,tvbnow,bttvb# y2 e0 Q9 t% l& l# Q3 @3 U
           1  杯金菇! w* v' Y0 \# G1 y
          1/2 杯清酒www3.tvboxnow.com/ X' e- a# J0 v! A7 ~0 \8 W
           1  茶匙薑茸公仔箱論壇( L( T7 N( M( L6 K
           2  茶匙蒜茸
  V" A" D) z! L6 L; E  m           2  小磚腐乳
7 P7 m) P: g+ U1 ^公仔箱論壇
9 ^5 X. o3 q7 J& J8 r醃  料 :   2  茶匙糖
3 S2 ~6 k% o& f4 I5 p          1/2 茶匙鹽
! h5 r: J/ U! N# |/ c' r+ I7 E# k, P           2  茶匙生粉
5 P1 v1 p4 O" A& |4 lwww3.tvboxnow.com           1  湯匙生抽0 x, w) c* |: \, ^6 [* T, q& k
          胡椒粉少許www3.tvboxnow.com8 y- g3 v2 o+ R2 u( `8 T" G; K

& w5 [; A7 [- f0 owww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
, G7 e$ i' W9 X* ltvb now,tvbnow,bttvb              少許生粉,泡油至金黃備用。公仔箱論壇4 ^& \8 w# ?. P( i
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; I( }9 N6 x& i: J7 |' R
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放  p0 l9 B) {( j. T7 i" F; {: y
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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