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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
1 n1 n$ |) g6 C! d3 [3 o* e           1  杯金菇
, U0 e) }& \# m& X9 ]公仔箱論壇          1/2 杯清酒
+ e1 c& w+ C1 C, ^8 B* }www3.tvboxnow.com           1  茶匙薑茸
( Q) _; M7 `5 z9 H& O' a: l1 pwww3.tvboxnow.com           2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb! H7 W9 E9 M9 @& i
           2  小磚腐乳
' x; o0 o* ?( O( d/ W公仔箱論壇
) t5 H+ ]) A, t' {醃  料 :   2  茶匙糖www3.tvboxnow.com5 y4 B5 M  ?5 a1 Q' y; l
          1/2 茶匙鹽
* f7 w; H3 }! p6 K           2  茶匙生粉, [8 j% P. x6 n. D, Z
           1  湯匙生抽
5 r0 [* U0 d. Y2 |" p8 a/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! Z( N% r: B8 ~. \. m: w9 n" @1 K
www3.tvboxnow.com0 e% U6 X: a( T" e. ^3 p' m. t
做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
  m4 m" E" p# {6 I, @tvb now,tvbnow,bttvb              少許生粉,泡油至金黃備用。
1 ^3 T) A5 H% ]          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
. M* g: R$ z! g& L& q          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放- ~7 s4 s" l* \! o) E* q( _7 N
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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