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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾# E3 n! k1 B6 {. N5 i# }# B
           1  杯金菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* B0 W4 R8 a% C
          1/2 杯清酒公仔箱論壇* R+ p# X- L& B, k4 _( h# {
           1  茶匙薑茸
  R  Z2 o7 X' v, e1 N公仔箱論壇           2  茶匙蒜茸
: o$ E1 c) M- z: `3 ^6 W           2  小磚腐乳
9 b( G" x' b4 U' R, m5 iwww3.tvboxnow.com8 @: D3 x; W, {1 r8 j' ]5 Q
醃  料 :   2  茶匙糖/ V' T. g$ @& x7 t* h, M; m
          1/2 茶匙鹽
2 N$ U% g9 z. `  {6 l! b公仔箱論壇           2  茶匙生粉
5 S6 w7 ]2 k+ l# g# g) a& e, H公仔箱論壇           1  湯匙生抽+ m9 M+ @. ^" q1 f7 ]1 b& |
          胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 x$ v' K6 `  t

& h( G! t/ W; t6 F! F做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
6 f( t3 u- f, [0 U2 X              少許生粉,泡油至金黃備用。
% k$ G* S( b6 {, ^' }" M公仔箱論壇          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇) P0 v* b# w; @8 ]
          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放
. [- e  q% k/ v7 `% Q3 N公仔箱論壇              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good
作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。




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