標題: [中式食譜] 超入味豆乾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-14 05:21 AM     標題: 超入味豆乾

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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% U" C  `: u- w# O0 v6 i% B# I: r
糖.....少許
0 P* S6 x( j' J# D1 zwww3.tvboxnow.com水.....150cc' _& P& }! {7 j
豆乾.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% |% ], f( [# T0 C
醬油.....90cc/ ]6 Y/ d6 O% p5 [) J. A" q4 F
米酒.....1大匙
% `  Q8 N8 [6 o8 ^5 P9 ttvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許公仔箱論壇* Z5 w4 j2 b# h( ^
白胡椒粉.....少許
0 P6 w3 @! d8 e  b& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* x! T& P8 T5 d4 R, ^. Ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb# d& j% ~% p+ n0 a& h' N6 B/ n
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。www3.tvboxnow.com' M) O# |+ e) V/ C' _& w

% K2 Q1 D! s) W) W# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!tvb now,tvbnow,bttvb, l/ v; q1 g6 K/ h

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