標題:
[中式食譜]
超入味豆乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-14 05:21 AM
標題:
超入味豆乾
* l/ i2 I: g5 q3 i8 u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N: Q/ R& Q2 z& f/ h' t
7 `. x% h! f' s% S* a3 [
# `% ^/ F. p7 ]" X' R. U& N4 ^www3.tvboxnow.com
食材
/ d q! z5 G" S' f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 j) _8 I, r+ f: p
水.....150cc
6 _- X3 k! s8 b. G$ t% J0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
豆乾.....6片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' `, J. n0 J" D
醬油.....90cc
" v5 r% I4 t) W! S4 l0 @
米酒.....1大匙
( y9 [) Q2 X$ F, Atvb now,tvbnow,bttvb
五香粉.....少許
; l0 R* G! B# P$ |. [4 O3 bwww3.tvboxnow.com
白胡椒粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ O* D8 l! [% N n7 F
( m0 {, D' \; }& ]
: v7 d2 ]3 K; B- p, [8 a9 a- M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
# \9 z8 p3 r6 c& l
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
/ b# p' h0 A9 L# u公仔箱論壇
5 L5 R1 X( d6 ^, G: W公仔箱論壇
2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
6 ?4 U8 i( I# ~% A
' A( R7 J( f$ R! _1 n U
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
; |6 P4 t; C# |2 Y# `) a7 G0 ]公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. y" q( y0 _' |3 ]+ O1 L
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
公仔箱論壇' d/ H# M0 N# n
2 T9 O/ ]$ `7 q$ I* r hwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
