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標題: [西式食譜] 香蔥麵包 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:46 AM     標題: 香蔥麵包


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食材
+ T1 ~+ o  u1 e3 E, X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: A
" ~2 ^# G9 R9 Z# b) o4 a3 w5 j; F砂糖.....24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; `1 b6 W( f
全蛋.....30g
- ~% ?" v+ l  S# h5 L- R' dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....174gtvb now,tvbnow,bttvb1 \9 b) K% U# v0 J
酵母粉.....6gwww3.tvboxnow.com3 i2 v1 U- F3 c. T  C$ }
高筋麵粉.....120g
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材料: Btvb now,tvbnow,bttvb/ m& \1 j$ O7 _. m3 K, T; u* A, m
奶油 24g
! K+ g5 p% j. W, o' ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5g
1 T; K+ ]/ X* l% v* i" U+ B公仔箱論壇高筋麵粉 180g
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配料: Ctvb now,tvbnow,bttvb% m) e2 I: x! O3 o) w4 _
鹽.....適量www3.tvboxnow.com& N3 j6 J0 X) e7 u
香蔥.....適量www3.tvboxnow.com3 {3 O  v3 h  B0 ^# E
奶油.....適量
8 @4 `* W+ w, r: [4 g2 [# [蛋液 (塗抹用).....適量
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作法公仔箱論壇# }: J, q- S8 Q$ P* }
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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1 r1 _+ U" u+ u- j  s/ Iwww3.tvboxnow.com2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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5 a8 A- r; T* l, c" s; ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) ~) z0 q9 H7 m! [2 A
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘., F4 s. k4 G  x$ N

7 R2 Z8 O+ i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.7 ^! N/ {7 [0 q3 f* r
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.2 U5 M& D* n3 _) X& B  Z/ R

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