標題:
[甜品]
鳳梨派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-24 04:37 AM
標題:
鳳梨派
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ }. L" B& f2 e
酥皮材料：
公仔箱論壇/ f7 k. K( i- x' B6 Z: @1 u
全蛋.....1個
' b: u$ m# O/ k% y3 _. Owww3.tvboxnow.com
白醋.....5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* U# }7 I! ~; V, W3 }( X
砂糖.....10公克
7 a$ D4 V2 ]+ M5 K+ U
白油.....40公克
* u# }& _0 L/ V2 b+ W
冰水.....144公克
, ~" X; [5 @; Y
起酥油.....204公克
S9 N$ e/ E, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉.....240公克
" U9 t8 i2 S5 |& v% L# w4 hwww3.tvboxnow.com
6 c& C* O9 [$ _. n8 e
, O7 L* g E0 F: q, e
內餡：
6 c+ s, w1 N& `' ~3 U6 n% F公仔箱論壇
奶油布丁餡.....適量
3 u3 X3 }2 b+ J1 g. p* r! L& f
. P* o: r/ d( c+ X# T- ~* f
4 }2 s% n* R u9 Y: r3 l$ f
其他：
; Y# {- j# t3 u3 I! A+ b% y
鳳梨片.....15片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& _" T) J+ q+ I& M. i2 E0 B, q
- x% K6 b) S6 f2 T# y" Q+ k/ t0 [, [tvb now,tvbnow,bttvb
作法
) {$ ~: W9 o$ }' \/ v4 h4 w# a6 ytvb now,tvbnow,bttvb
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
4 [' a. F7 f# g6 K, E6 ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& j9 T" F5 w i
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
{7 w$ @2 w/ M$ A0 O
) }5 t+ F4 S9 A* f( K( ^; Wtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
' V7 D: a/ P/ f* Hwww3.tvboxnow.com
$ O+ n( U/ B4 B* H7 f* p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
