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標題: [食肆地點] 海鮮蒸氣鍋新星 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-26 04:17 AM 標題: 海鮮蒸氣鍋新星

蒸氣火鍋店如雨後春筍，這間後起之秀，佔地四千多呎，坐得舒適闊落。蒸氣鍋用石鍋，傳熱快，達380℃，海鮮在三數分鐘被蒸熟，迅速鎖住肉汁，令肉質嫩滑多汁。
重點是材料優質海鮮，九成從外國入口。南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、阿拉斯加活蟹，還有美國石蠔蘇格蘭蟶子日本象拔蚌越南肉蟹等，每日下午四五時來貨，十分新鮮。蔬菜多花款，台灣冰菜，清香多汁；雲南野生黑樅茸，菇味香甜。服務高分，幾乎每枱一個侍應專責看顧，時間一到，侍應即開蓋。還經常換碟，服務周到。免收開瓶費，可放心帶酒去。埋單每人四五百，合理。
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推介菜式：美國石蠔、蘇格蘭蟶子、南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、日本象拔蚌、阿拉斯加蟹、台灣冰菜7 ?$ L( _7 E" U9 \

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海里鮮
地址: 佐敦佐敦道百誠大廈
營業時間: 6pm-4am, G; [# W9 }/ b3 W5 d" p4 ^
平均消費: $500

作者: kyochan1777 時間: 2015-12-26 10:40 PM

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作者: kyochan1777 時間: 2015-12-27 01:09 AM

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