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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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2 Y; o/ m' ?  o' i+ x/ Q材料
2 o4 a( b4 p  a/ R% H( f2 O  Wtvb now,tvbnow,bttvb1., q3 d3 h. n  J/ A8 f
雞肉末.....1杯公仔箱論壇5 N+ A5 u+ r) H' ?" ^; Z! R
花瓜丁.....1/4杯
' _! x. w* s1 H白韭菜末.....1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" }% W0 B- \0 w" E8 w7 A

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餃子皮.....15張
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( b# _4 g- |0 B" [調味料
$ d6 F" Z: y+ A5 m: _www3.tvboxnow.com鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' Z/ b- w" S. @( W, {
糖.....2/3大匙
8 K# N( R3 w: Pwww3.tvboxnow.com香油.....2/3大匙
' H6 g7 \8 k" M公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
5 v  X8 p- z( U# \( X) P; ]# O8 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 ~; W  N# @7 j

/ Q) b9 l+ b6 ~" J% S, z- c5 w0 d: X作法公仔箱論壇) O: V* j' X* J7 A
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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