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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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材料www3.tvboxnow.com* p4 E0 U- O0 R3 C# {3 v+ ^! x) D2 @
1.www3.tvboxnow.com+ v$ N; E9 K. ]
雞肉末.....1杯www3.tvboxnow.com$ l: N8 {! j1 f( v
花瓜丁.....1/4杯
, y& P% _7 r. H& R# g$ y. rwww3.tvboxnow.com白韭菜末.....1/3杯
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2.
+ k  |( B7 n' L( r6 \& [( u# utvb now,tvbnow,bttvb餃子皮.....15張
/ [/ V. Y1 N1 }) Z$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: P" E. k! D3 v# m" B
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調味料# G9 }+ x9 G( Q- o& X- R
鹽.....2小匙公仔箱論壇* \; L! w( B! O; L& N& @) k
糖.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) M! O7 y8 W  ~) m/ o3 b6 E+ q" H
香油.....2/3大匙
: M; p  x2 p: ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙# W# f- x; v) a7 r; E2 O" N2 {
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& [6 \$ {3 W  B# [, L1 U) v* Z公仔箱論壇作法
1 N' {$ M8 ^: _2 n& S5 P1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。+ J( L# B  C8 Y6 }& o4 |( `( Q4 H3 R, u
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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  ~6 Z, M2 ^- Z4 N, q( T8 W' v1 a3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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