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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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材料
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! f# Z7 W3 O  Z  C% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉末.....1杯
: W& n/ g, i. ?6 x# S花瓜丁.....1/4杯
' o( ]' D$ V, ?4 @& W白韭菜末.....1/3杯www3.tvboxnow.com2 C4 n5 [* M2 G" `

/ J0 W; f" r  a) P4 J9 t2.
9 V8 W* G; [7 W) V3 _: K  @餃子皮.....15張+ J( B& \" ?1 g. q% ?/ P

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調味料
' i" v" G( \7 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
0 f8 R' w. O, z: |  P' z% S. T糖.....2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E  }9 a$ v: ?
香油.....2/3大匙
) ~3 o+ d3 q  [+ U! ]/ c* j; [公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- j: \0 Y7 Y; Q( }; W# x

4 n% L& s2 }, v' ^) E- ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" O" F% g# H, T8 i9 t$ L, _( C* ?
作法/ z0 B7 M, p+ P# H7 D
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇$ S' z% \6 ^( }; A+ }# x7 i
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {7 A+ U0 y9 g" a. B; e
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。& i* {7 `; w7 y# n% {% x
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