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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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雞肉末.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, B, w, u8 s9 L% p5 g" R
花瓜丁.....1/4杯
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7 _' L7 Z2 E0 F7 v餃子皮.....15張, W# X  s) @+ l) \1 |
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調味料3 K& X( P6 Q: V
鹽.....2小匙
2 O; g9 O2 O- mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2/3大匙公仔箱論壇7 _  @: K9 i' d
香油.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* A; |5 B6 R+ n4 e
白胡椒粉.....1大匙4 q3 o. s: }5 ~* I+ k4 y; S0 x2 O: B
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( k& @# v1 h6 ?1 j
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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