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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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材料公仔箱論壇9 i# h1 v- \6 |+ W' i) o
1.公仔箱論壇. k2 B% d0 @( ~$ g
雞肉末.....1杯www3.tvboxnow.com2 v- \2 v# Z; U' z
花瓜丁.....1/4杯公仔箱論壇" j2 Z2 j6 T7 w, v8 B& J5 U
白韭菜末.....1/3杯4 X* |. u5 ~2 ^
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2.www3.tvboxnow.com1 ~% F3 r/ t; ^7 G) j
餃子皮.....15張) p+ ]% _  X* }; `7 g4 a  M/ z" m  b
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調味料. T6 x0 n7 \  C8 f, R
鹽.....2小匙8 o; {2 N* o1 ]- C8 g6 t
糖.....2/3大匙( z) h" O  L  B9 u$ F
香油.....2/3大匙www3.tvboxnow.com7 p( J, F/ |) R5 Z3 `1 B, Q' c
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇% G5 Y7 f# _) x+ s& @) `5 ^& ~$ D+ S
公仔箱論壇' G5 H! O! k3 _( q/ g4 o

& @& R5 j' R# f# U作法9 f! E/ ~1 c  o1 g7 r
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇: W8 l$ n( s8 r

* d: w! U! B# Z' Z* V7 ~- Z2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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5 r$ p# \3 T/ ~7 T3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb, }4 {' Z  I! [! P# i- {* [. |7 X
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