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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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5 u9 |! k* ]  i2 m6 C0 \: ?, b材料
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* R, }$ H5 u% A1 g# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉末.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ m  c* M- Q1 r1 j
花瓜丁.....1/4杯
5 h% D4 r) N( z! j! R7 W白韭菜末.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 D% H( X2 J9 I; I6 o" N1 H

4 b( `- g- J0 x! O4 t2.
; Q8 B$ [6 }+ R! q餃子皮.....15張* F4 ^1 l: w; I1 _" {

0 E% _" V* m7 l; |+ y+ V4 vwww3.tvboxnow.com6 W; b% i( p& N! H, o1 L
調味料
, F4 z4 v& ~' @9 h3 \) R' i鹽.....2小匙
" K$ |) e4 j. B9 \* h  w+ i公仔箱論壇糖.....2/3大匙
' c2 v+ A. g5 \9 ?香油.....2/3大匙
+ O# `  ^: R6 F  {0 ?7 g( o0 I白胡椒粉.....1大匙
9 f6 G  ]- G; x- }) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& c$ p" V( o2 V; i

4 u3 n' o- ^" b  ?" x* Iwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇2 M; P1 n# ^4 H
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇. Q0 _$ Y7 o& [6 I) g6 r: e

; f( ]3 H; ?6 r* C) k5 C" P5 T公仔箱論壇2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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; N  h- _! |' m6 h. f6 F, T, h) j3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。公仔箱論壇# }2 C: i. q) V$ r, ?8 ^, D6 E

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