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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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材料
! Q6 z: `3 f* W0 A! G, l% P公仔箱論壇1.公仔箱論壇/ V9 S9 q* Q3 K; }
雞肉末.....1杯
3 Y$ r4 {" I0 c) ytvb now,tvbnow,bttvb花瓜丁.....1/4杯www3.tvboxnow.com4 f" {% Z3 @4 N4 \- P
白韭菜末.....1/3杯
0 {$ Q* p0 _" _/ C/ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [+ F- H) `& Z/ M
2.公仔箱論壇  z0 [- Q2 F- i/ B/ t& z  y9 B
餃子皮.....15張
/ K: h- D) j) R4 P2 @# l" Ktvb now,tvbnow,bttvb
: O& ?) A5 F' h( {5 ~www3.tvboxnow.com
% v" `. ?- q* W$ |1 }( \公仔箱論壇調味料
* B5 g0 j, q: u  ?+ W* C: p8 ^" F" f鹽.....2小匙
( v) s) A6 |6 v2 L0 @' |5 E糖.....2/3大匙公仔箱論壇9 V- G( b; L) m$ S. J$ F) r" r7 [
香油.....2/3大匙
  i4 R( `) [; H* S5 q4 b& |白胡椒粉.....1大匙
; t' W  }+ B6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% o" B) N) w& p
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作法5 E% R# _# q5 K9 ?, R6 }
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。7 T% \, f, Z- P' M$ a2 [

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