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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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8 d% P) }. z1 ^% [$ e  L9 d  w! h材料
2 [# g: q6 Y4 |- X3 q1.
6 Z% S4 v! Q* n; _7 G公仔箱論壇雞肉末.....1杯
0 M7 \& X8 v2 E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb花瓜丁.....1/4杯5 Z2 C$ t4 a! |+ J5 Z3 e  W* {/ r9 Y
白韭菜末.....1/3杯
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2.www3.tvboxnow.com4 J7 [/ s: \9 B' ]+ ?5 }" v. ]6 K
餃子皮.....15張
2 }5 ~2 p) n1 f公仔箱論壇+ Q) e' V, X$ Z9 w/ ?0 o

4 X( F* N# c6 S6 g  N( }調味料
0 m4 W, L1 T+ Z0 K& z" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( A3 O- X9 E6 ^: p7 e2 w& ?! z/ R
糖.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# U$ _0 Y4 q, R+ Z
香油.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 u- ?2 q: x8 ]& H; \' j
白胡椒粉.....1大匙
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作法1 a8 p( p; }0 j/ y6 J
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。7 Y7 h/ e; c& D+ p, [" t" _
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。' R) y, }* V( W; l; K

! p: q) a1 h6 r& q( n5 i3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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