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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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材料
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& z# c# C. |( k1 s5 v7 k雞肉末.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 n/ V6 Y& ?4 B" u/ f  M
花瓜丁.....1/4杯
8 u* K1 A# ^% z+ s) k5 t* ^白韭菜末.....1/3杯
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5 x! k) z! l( O" a* B6 H/ `tvb now,tvbnow,bttvb餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb# `* T9 x) E% K

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' ^, g* B4 m: B8 R1 V$ v調味料
# y# R+ F& }5 l: [鹽.....2小匙
# ^- M7 M1 s$ N3 }$ ^. y6 p* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2/3大匙
$ _! I0 u/ G/ W( p: T  }, Q公仔箱論壇香油.....2/3大匙# }$ q9 G3 F1 ]# t  p) r4 J8 u
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇5 [$ O2 i2 \. j- i* x/ j
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: r" ?1 \" o+ B: s4 J/ E, l公仔箱論壇作法# g. m; c* W3 ?5 N; K
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。" C% g9 y2 t1 s- w# n2 l5 m
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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. B% W! H+ M* J# K2 P2 d% ^* ?" I公仔箱論壇3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。/ ]7 |* f2 O7 H2 |: ~# ]# j
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