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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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雞肉末.....1杯) x2 N: n. j* a: I: l) f* v
花瓜丁.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ y# R6 f6 I7 A1 a
白韭菜末.....1/3杯
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餃子皮.....15張公仔箱論壇: Z+ K! `6 o; B+ z+ i/ U; n  h3 Z! w( L

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' j) [  Z0 K( s: l7 g/ S2 o公仔箱論壇調味料
' o% \+ a% k. ~0 R0 {  s' Y( B公仔箱論壇鹽.....2小匙
2 c9 C6 K: a0 Z3 V4 |. ^糖.....2/3大匙公仔箱論壇! d2 J  s! g1 t
香油.....2/3大匙
9 W; G/ _: i6 T# B$ t! J* B) \9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙
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# _1 u- x) K9 H) {! k# I. C作法
, J* v# y$ [* ^# {1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。. |9 m+ a( K* K# o
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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