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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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2 Q* U6 L1 X# k, `$ Iwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com, S* k) {  {( k3 n+ e8 [
1.公仔箱論壇0 l1 J! g5 ]% b7 A) {$ F) ?
雞肉末.....1杯
! L4 ?, f8 J) X8 ]花瓜丁.....1/4杯
: `, y+ w# J  x白韭菜末.....1/3杯
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2 v, s3 M, y! v& |. O! u公仔箱論壇餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb+ G' h/ n9 V0 j6 U& F9 W$ I

6 n+ T( Q' R" G5 N( a* ztvb now,tvbnow,bttvb
( }2 S5 T& Y" \! ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
! H! H" ^+ Y' a  l' Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
% h$ y2 K; i+ [' i/ x糖.....2/3大匙
  p9 W1 K6 `# H/ R) r7 N3 P: J: R公仔箱論壇香油.....2/3大匙' z& f. N) Q: g6 W5 U* O
白胡椒粉.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. v$ E5 P" t+ J6 r  t. q- T! ]$ u7 C9 [
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。( G/ C: g' y& B0 K) i: U
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 V* M& ~7 \( L
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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