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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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材料
" s! @; f& ?4 }7 _+ Dwww3.tvboxnow.com1.
7 E6 Z( r& ^$ [8 K8 }/ S" G雞肉末.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 h" W* a6 d$ H. k
花瓜丁.....1/4杯
# f' n+ s- U9 n1 R. [) r, F公仔箱論壇白韭菜末.....1/3杯' B( w: ^3 D0 V% H4 i  [
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2.
6 ]) Y5 @- I* O" V  y8 a公仔箱論壇餃子皮.....15張1 I# w9 Y% N$ J* ~. L+ t3 |& \

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調味料5 W5 ?3 {9 m8 z5 c2 `* J: v
鹽.....2小匙
- Q: P& `3 p* M& _www3.tvboxnow.com糖.....2/3大匙
- K6 y& H. H- l! ^# j2 a香油.....2/3大匙
, ~7 k; }" t* ~( E2 d- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙: J$ R8 g# G# k) t# Y3 Y4 X5 E# }" D

3 V  p  P& ^9 T8 D公仔箱論壇  q) m# r5 k" K$ [% ~
作法
8 @3 @7 [) d. b1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
0 {5 H' ?. ?2 n3 j+ J公仔箱論壇
* z- A9 ^; l+ s9 ]公仔箱論壇2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。公仔箱論壇; [: P+ B- }% `' D2 V: V

+ n" }2 p. u( M( U+ d6 Q* @+ z" m3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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