標題:
[中式食譜]
花瓜雞肉蒸餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
花瓜雞肉蒸餃
( l: l+ o, ]7 p! v X# kwww3.tvboxnow.com
+ u) ]4 `+ F5 A
材料
/ d1 W$ B! W: q3 r; m2 Z1 E7 @$ g公仔箱論壇
1.
tvb now,tvbnow,bttvb: z9 w, u' a O9 \
雞肉末.....1杯
+ m8 A9 B8 v4 C9 l, Dwww3.tvboxnow.com
花瓜丁.....1/4杯
+ a, z8 l* ?, ^www3.tvboxnow.com
白韭菜末.....1/3杯
1 x" S9 Y3 x' w! {$ m
. m3 C& e2 b9 }. [4 v$ c9 O& _tvb now,tvbnow,bttvb
2.
2 Q2 Y- w/ l7 m. h c0 m$ W J! [
餃子皮.....15張
www3.tvboxnow.com' Q# i9 R$ ?. v7 n4 N0 E
* W- ~0 } C8 l5 Q! ~www3.tvboxnow.com
9 d# `2 P$ _3 n9 H' R
調味料
1 ?( U2 M2 E: ~ a2 v
鹽.....2小匙
, f4 |8 c2 b: f5 Otvb now,tvbnow,bttvb
糖.....2/3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ I/ s }, l% }+ y7 x! e, ^
香油.....2/3大匙
* B5 R- q5 ^ y" |7 I
白胡椒粉.....1大匙
2 R3 B1 d. W; U8 z# s/ D+ l U9 O0 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 o1 k9 M* J/ O8 }1 D2 q p6 _
公仔箱論壇+ p) ?3 y( |" b3 l
作法
% c, n5 |0 Y8 S8 W0 N. O, X
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
www3.tvboxnow.com; ^$ h) B9 N3 W. h6 o$ Z
0 G; E( y' |# S" @5 H: {5 u
2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
; V9 V' x! P4 C4 y公仔箱論壇
. b- `7 X0 x5 D' \: h* k6 p3 o
3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
www3.tvboxnow.com0 Y! x7 e; |9 m+ a" {) V
公仔箱論壇: M& g3 g5 Z* ~% N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0