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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃


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材料
! ]1 ~& s, A% p; q: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
. {( I$ v7 h; U, Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉末.....1杯
2 l1 K; i5 B8 U5 u; {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb花瓜丁.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" b8 E+ i& {! S9 Q; K  h2 i+ u
白韭菜末.....1/3杯
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2.
4 Q3 @2 b$ P' ?1 X4 ?2 j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb$ I% J! Z  O. D& `6 T
公仔箱論壇. G' K! \# O5 ?" D6 D' m

) s- S% @8 W9 m% Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ M$ s/ Z% {& N( @% x0 r鹽.....2小匙www3.tvboxnow.com  N. U% v0 a0 t$ s. k) p& Q
糖.....2/3大匙+ r9 b& z3 l3 B0 V0 E, k* f' `
香油.....2/3大匙
) E( z: }3 |& k- G& ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
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7 D/ M6 H  z* ^. E作法
* M7 a. q9 P7 \- }& \! T, L5 s1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇( Y9 e* A! ?% b, T9 d: H/ B* Z
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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