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標題: [中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 花瓜雞肉蒸餃

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雞肉末.....1杯
7 Z( ?9 P" m& w, O0 g2 B4 w公仔箱論壇花瓜丁.....1/4杯
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9 n: |$ I8 P8 r( E! X0 pwww3.tvboxnow.com餃子皮.....15張
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調味料www3.tvboxnow.com7 n  J0 E  x+ j' X
鹽.....2小匙
7 d5 ?7 Q/ N/ |8 m) u! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2/3大匙
% u7 d; o( Z9 o& T香油.....2/3大匙; R; G6 `& |4 ]7 Q2 s" V( g
白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 I+ o: T: e' n
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5 K* q: Z6 {0 V公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 g' i" a# d8 Y5 w% L
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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/ S, {: o. H; R2 w! y% ]2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。3 a5 c  @0 B0 f( |+ y9 o6 c
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