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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# n5 P, x7 @. w. p3 {
蒜頭.....3粒
, Z, S, }2 g1 J+ G9 V, `tvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克' N3 q  q/ ~( Y( E# U9 e4 E$ P

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1 l; U" R; O* M; fwww3.tvboxnow.com調味料
0 R. J) x% }5 |& K) s公仔箱論壇八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 A6 D  n" f/ H  s6 _- D- b+ X
鹽.....1大匙9 z0 e1 v" Q3 N
丁香粉.....1小匙
6 k. `+ ~& U# `0 \  Rwww3.tvboxnow.com五香粉.....1小匙公仔箱論壇: Q6 Y5 p! q! h6 B8 l8 b
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇0 |, s4 d. b9 t! j! I
沙拉油.....1小匙
* k- X5 P. y, P5 @' l! _$ e黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇; a9 v8 q6 N0 N. p2 {

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7 y4 y" J- Y9 G0 v作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' d" p, v+ A% [
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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" y4 ?. U$ V- ?' K" `www3.tvboxnow.com2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。9 |* o4 V7 S6 t- M

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