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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料
: K& Q5 g3 _8 k2 E. D0 w7 Zwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
- `- s0 x: [+ _公仔箱論壇三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 d" e& J. x" h+ I! S
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調味料www3.tvboxnow.com, Y: a, p, n( ]: g- y: y
八角.....3粒
: D& P. a/ \% [2 Q9 k. c+ r1 Ewww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙公仔箱論壇. a- o6 q: E' Y7 W5 d
丁香粉.....1小匙
5 R4 e7 R' ]8 u6 P5 }2 o' }www3.tvboxnow.com五香粉.....1小匙
3 }( H. D+ z# ^. lwww3.tvboxnow.com花椒粉.....1小匙
+ t5 @1 ?( o0 E4 `9 m# x0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙
( p1 O* G; j3 N9 Wwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, A" z1 ]  {' d
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。& X+ p& U9 d: b& S& _+ B+ D) W
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。7 q, b6 o6 ~9 T3 f' p& a0 R! X

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