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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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+ g! E$ c4 F( Y/ \) {) j6 p( E6 ^# {tvb now,tvbnow,bttvb作法
  ~+ W* }; H  i+ E& z1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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' x; X" [; A3 K2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。www3.tvboxnow.com, w( y$ Z5 q2 D9 F; d
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇/ v7 C( M, C7 |1 @4 t" `

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