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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% m5 m, F8 }6 v+ I
三層肉.....350公克
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/ R4 p7 k  Z% L- h公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: z4 q. ^' y, u0 Z4 y
八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 Z0 q: A( z+ z; y: j; Q
鹽.....1大匙
5 U" l! `  ?9 S, p7 ~% N丁香粉.....1小匙
: }" F$ R" V  p6 U  z五香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com3 F+ o) c6 w4 J) J2 B1 _9 M" {; r) ?9 r
花椒粉.....1小匙! X/ [  I$ ^1 {; ]' P! _
沙拉油.....1小匙4 F) I! j7 t  ]; K! C
黑胡椒粉.....1小匙
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9 R- v% m' l5 x' A作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* p6 M  G9 A0 ^  W5 K
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。www3.tvboxnow.com, |' a& @: r9 {; o, n7 l
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ e2 ^3 j' |3 _; N( l

# q5 X0 ~3 S, Z% t0 S; d* ywww3.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb% f6 ?& q' R  {7 K

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