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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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( ]7 J; ~% u0 Q! R6 ~www3.tvboxnow.com
, F. ?+ l6 p1 _; Btvb now,tvbnow,bttvb材料
6 A6 F+ |  j4 R$ stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
( [7 x7 U9 C$ [  y  K! o! _4 L4 ftvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 @- X* j  T% b. u
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調味料www3.tvboxnow.com. g; p9 d# b. Y% D7 h1 |
八角.....3粒公仔箱論壇- x4 }: y7 L7 p7 _4 T5 n
鹽.....1大匙公仔箱論壇# A! P6 p8 i5 ?2 E
丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ O' \7 ^( R; {1 c3 @
五香粉.....1小匙
0 v8 X* x4 u# K) @9 s, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙
9 k% z- U: l: V& ^2 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O- p) k% `) @% v
黑胡椒粉.....1小匙
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5 T& G8 I8 F: O  K& x! E2 k作法公仔箱論壇/ i5 Y0 h4 R  T( p
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇- _3 `: w  `7 M! F8 B6 O% ]4 c0 P) G
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。, E6 `6 V2 z1 o2 R* ^4 F

% c2 m4 K; w7 \, m* K- ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。! a7 c# z1 }% |  h: B  Q, T

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