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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb: @, w- Y. A% n% O9 A$ I( w
三層肉.....350公克1 l! Y% x% o- U6 C5 ]
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調味料
, V. ~  T/ V) v% u1 N, s八角.....3粒公仔箱論壇, [/ l3 R! a- ~% L
鹽.....1大匙
# _# l( X' e! y) E) w4 o  x丁香粉.....1小匙公仔箱論壇; V# {, Z/ P" d7 P  |5 a
五香粉.....1小匙8 z, B+ Z% L% r4 S6 l9 q
花椒粉.....1小匙
( Z6 E, X$ l- t沙拉油.....1小匙
, P! D  P5 J8 B4 O& f/ K9 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 {! B" _( \6 k# m2 I: [
www3.tvboxnow.com3 i: n, a6 E7 r, j3 x
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; z; [2 j1 N4 p% }& A
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% a# E" t6 U& c" t
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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