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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料
; i, C+ k4 a4 {7 m. t+ Z9 K蒜頭.....3粒
1 w& a" \+ Q1 H( Awww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克www3.tvboxnow.com, w6 ~$ Z8 o  ]: o9 g
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調味料
7 w. Z2 x5 J) [# p  @8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....3粒www3.tvboxnow.com8 U+ G. o# ?4 }" X# T3 q5 k& G$ e
鹽.....1大匙
7 Q- G; \- \1 y4 t$ I( n1 T( w丁香粉.....1小匙+ u1 _* g, @8 y4 e) S* Q
五香粉.....1小匙
2 ?+ i0 g9 w4 _6 S2 {8 |6 D花椒粉.....1小匙
2 i( y' ]9 F. C0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com0 y2 n7 w$ e4 v7 v
黑胡椒粉.....1小匙
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2 m' j0 p2 W( K作法
' V9 I9 P/ U" g1 D; c公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
( c3 \' s7 b! E, F! Q' g8 [' [/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l, r- h. ~0 l5 B" Q8 n$ a8 n6 |公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% r* s/ l$ ?; Y5 i. {+ X

- u0 y9 E5 o+ O$ l1 e/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 i: \* G% x4 W
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