Board logo

標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


3 k$ t( _, L0 _0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 P, H, r  a7 {, f

# `: f6 a3 D& |5 y0 w1 t; }tvb now,tvbnow,bttvb
  w; r7 B/ U( |* {% S$ M材料
: R: G0 Z2 }# G蒜頭.....3粒
; \! [, N& j5 P- ^( d0 Z7 k三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]. E: h7 a7 U2 L- f' _8 J' S

3 m" W3 G0 Y! h- h- A/ V/ n$ wtvb now,tvbnow,bttvb3 A' a  G3 W! T4 w- V( p
調味料公仔箱論壇0 e  a4 q* k) w; L
八角.....3粒
7 c- z+ y% p( h; g3 c! J* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙www3.tvboxnow.com2 q3 x8 j- i- F8 l+ i3 W# _
丁香粉.....1小匙3 U4 q1 g) y1 B* z
五香粉.....1小匙公仔箱論壇( N+ [* ]/ a9 j9 M
花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( r# D, n( i( j
沙拉油.....1小匙
+ V% i+ d5 |: I! j1 C: \黑胡椒粉.....1小匙
0 z$ N6 ]) Z+ |. z# d; U7 z) w& `tvb now,tvbnow,bttvb) M; n$ J9 `; K

' j  S5 |* {& h作法
6 x3 N: b: V5 v' Z* Z0 q1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 \2 K& F4 J& b  l3 r

" \, r( s: W9 `& d公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
' y4 |' s# S% `3 }公仔箱論壇公仔箱論壇: _0 H6 ]  D/ Q- @) g6 v
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。6 |5 ?+ Z" `, ^) n# X
5 [/ s& J: i" G" O2 v1 I; M





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0