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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料' h! [* T' P! K" j0 I
蒜頭.....3粒公仔箱論壇/ n( S( N% J$ Q1 n% Y
三層肉.....350公克
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2 C5 b' p6 J% n6 ~9 [% H, Awww3.tvboxnow.com調味料
0 n" m, F) {4 G0 s, A5 @八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 B$ z$ {+ f/ u
鹽.....1大匙
& l2 E  o5 n. S' _* P$ Q. r# i2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙
2 V) t. s, K- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
) P9 q# p3 |- D6 x: v# X$ z公仔箱論壇花椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com. i" z& k/ X( i, x
沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com9 ?6 f" l  c0 x' ~/ w% U
黑胡椒粉.....1小匙
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4 a8 I$ l- [# M6 W( K作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. G/ V  J9 @  N* F# Y8 t6 e! N: h; A
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。* _9 D1 {7 I. V& Q

4 J2 \: N2 m( d公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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0 i2 k( V# @, y. H% kwww3.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。www3.tvboxnow.com' O3 t+ o: B. i3 m
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