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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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- e; k; ^' n1 @& x8 k) W3 ?www3.tvboxnow.com材料/ C* C7 c2 [5 |+ G1 a
蒜頭.....3粒www3.tvboxnow.com4 z% L4 D; g7 @4 t6 r0 x, R
三層肉.....350公克
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: p2 O; P8 q$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 |9 f5 h& Z9 ~, ~
八角.....3粒www3.tvboxnow.com/ {* ]3 M- K. c
鹽.....1大匙1 [9 ]0 H) `7 G+ W+ ]1 |
丁香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com: t! I1 }- N. ?( r) b
五香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com3 \9 {, K' G4 d
花椒粉.....1小匙
9 F! @! c! @7 ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
5 ]1 r3 H% h0 o+ k- ~! mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙. p3 X: L' @' y8 ?$ s

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( n4 j: Z9 _. g. Y8 Q& P作法
2 X. n# W9 }. r6 h! Z4 Y" z) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; e1 z* e- Q' Z0 C, G6 R

0 N9 ~* l; O" h1 Y; I公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
/ f+ G/ q# N3 @! f3 Z7 ?6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n( ?8 i: A- r% w& Y# L
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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