標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
. f% b9 Z0 k5 l: j* S4 d5 \0 E
' p8 X! Q" S2 w/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 B$ ] `% x" L' k
tvb now,tvbnow,bttvb. a2 _) |% }0 l4 q
材料
/ |1 h9 X6 e5 z4 D l8 ]www3.tvboxnow.com
蒜頭.....3粒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& T; C( `9 Y! M
三層肉.....350公克
; }4 x; ]; u5 n" J6 X5 `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( {0 X; `+ j% P" H
/ w* q5 F8 B! K' A- Q* Q! ^
調味料
* \ W3 S$ m0 L7 M公仔箱論壇
八角.....3粒
公仔箱論壇6 Q2 S) _. l3 ]# m6 B, N( _4 c# v
鹽.....1大匙
公仔箱論壇- l* m z! J/ Z& y( W8 B7 w
丁香粉.....1小匙
8 L* o/ ^, z5 i/ l' u1 j$ p0 n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
五香粉.....1小匙
+ U$ x! E* ~7 q! y; ?3 M" ]
花椒粉.....1小匙
公仔箱論壇4 z4 l& E6 S& m" Y4 @
沙拉油.....1小匙
}: e/ p" L) u; F* P
黑胡椒粉.....1小匙
公仔箱論壇2 e' y( M- x* n( v+ \- o5 B
公仔箱論壇/ c. F* \# x9 G
, h$ C& }9 o" x3 r% y5 K2 Uwww3.tvboxnow.com
作法
% J5 I# k, Z" P' W/ q
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
Y2 o& v' b% [$ u4 @. b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% @. V: U* f7 d/ ^
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
8 Y% l+ ?/ y3 p
6 i! E$ M; Y* {; z# D8 p
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; U3 l/ ~$ V; m. r$ [
) X0 r) Y; W ^: ] J+ p$ u( W$ u# O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0