Board logo

標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


2 L$ L; v6 m1 b- U, T: c) vwww3.tvboxnow.com
6 x  N$ V: V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ l% ~: z) A9 ^( o) B5 T- l9 P
公仔箱論壇" j3 D/ B. Q5 [4 ]
材料
5 s$ }% O+ I% w4 W公仔箱論壇蒜頭.....3粒
# Z6 }# o7 b! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克
) j" B( x6 x0 y& k* B7 ^
" M3 s0 h) A3 e0 h, |tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 E) U8 W( d+ a! w; f
調味料
; ]' W4 f+ b" H  m5 w八角.....3粒
  |" z# \( U! r1 v; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
. u( o8 _, U6 t% A9 N  Jwww3.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙
, M$ O9 ^2 a  v" e五香粉.....1小匙8 B/ F" }7 F! \& \6 Q
花椒粉.....1小匙0 {. e/ g  g8 Z8 J, v
沙拉油.....1小匙+ h% r' b* w# h
黑胡椒粉.....1小匙# `8 j3 ~- Q6 {* K' K5 F

" F& {, k: N% i& s) t' t
/ J4 S. A+ a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
' B7 a+ L& ?$ c8 a+ L1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
) P6 w* w9 Y2 @/ }* t% H1 S/ {+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" C1 m$ r' ^# Z5 X5 s' i" E2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
5 d  E" z- e7 j6 I
4 y7 Y/ Y9 m: [" R! r) G3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。www3.tvboxnow.com$ V3 J' h0 k8 K( N3 z
公仔箱論壇0 M& S% N3 L4 _- u$ a





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0