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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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* ~( i( b. {1 t( I! A1 |7 j材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ B. s# L6 V5 C7 c2 ~2 B1 x5 M
蒜頭.....3粒
4 ~5 ?/ }, Z% \% y! p7 X. v三層肉.....350公克公仔箱論壇3 K' j: t% ~$ J% ^+ r4 s* h2 R) G
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調味料
9 g; g) U, Z0 w* y# J0 U八角.....3粒公仔箱論壇0 R& V7 L* h. d/ t. V" A
鹽.....1大匙
! |- l- M: U6 z$ i, d6 Y8 E丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `: p: L1 t/ Q
五香粉.....1小匙
4 `8 b/ M! }+ |# ewww3.tvboxnow.com花椒粉.....1小匙
/ g1 g  v* P1 F. H% G/ @9 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
/ D5 `  Q( ~% N4 S2 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com/ D- P/ ]; y! h1 g! X  v

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作法" F  q/ s' y8 o. y# K1 j
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. ?. G/ y# y% I- x7 y/ R/ N

9 p4 o5 z) @# g( k% p( n4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
) X6 F( I* x8 j3 s6 l8 h/ ewww3.tvboxnow.com0 J; k" \: `! F/ |8 D+ ]1 _1 I





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