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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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1 ?4 T- K" ?" q% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. r/ ~/ E8 ^  p5 q7 i) D. q& e3 ~
材料% V- A/ p) x& y
蒜頭.....3粒
& k# I& U# ~/ c三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' M0 S5 E% n$ K

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調味料公仔箱論壇8 k# ^5 `2 E' w, J, k) W
八角.....3粒
7 t7 n1 a; G' c# |9 V" S鹽.....1大匙
7 \+ v) ~- D, K& X" p9 {3 bwww3.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) o$ [. W7 i% _/ E# W
五香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com" l0 c4 I+ t& F8 f% K
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇( U$ _/ K  K0 C7 }: D/ Q
沙拉油.....1小匙公仔箱論壇0 `5 t2 p2 a1 u/ V' Z+ \
黑胡椒粉.....1小匙4 Q( D3 M5 c1 O1 u
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作法3 Y3 e+ S" u# R3 L& T9 G: y
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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8 W# ^! D/ j2 I) n0 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( p" p. V: [% A6 P2 @/ u
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