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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" h% E+ h( Y. d9 h/ K- ?6 [
材料www3.tvboxnow.com( n; ]- v! V1 V- i# X7 ]
蒜頭.....3粒
/ G( s! s8 X+ Z% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克
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+ n% R. B# i$ h+ Z; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 k$ j* W( d% Q八角.....3粒
4 A& [) E# y  [1 T* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
9 A+ V6 s$ l+ x: F丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 q: ~+ |$ Q; \
五香粉.....1小匙
8 o" M: i$ F3 o6 N  K% }3 G9 N花椒粉.....1小匙$ N& S1 e2 _5 f5 W; p0 D
沙拉油.....1小匙
; [& N- x( k& D$ C3 u# |3 Y- Bwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
0 }/ R7 j/ I5 a6 P5 f. Etvb now,tvbnow,bttvb- T4 @0 Z9 a$ F8 O

0 a- L1 }$ `2 k, e- Rtvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com* g! ]9 F( H$ A$ }" t
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a+ x" y, e- \& Y, Q

% R( t. L1 [& d4 C& s! @3 awww3.tvboxnow.com2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。公仔箱論壇; b6 H6 L) S+ Y  U' s# _

7 @* r( |. e2 x3 W! n8 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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