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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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- D0 v9 f5 {) S3 @) [; i材料# H* N. K$ {& }  ~5 ^7 `5 w
蒜頭.....3粒2 Q# E/ O- E6 m+ [, d
三層肉.....350公克
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www3.tvboxnow.com8 @# f: F8 `  t! O; M  G
調味料公仔箱論壇! y+ n4 S! S: S) |  Y8 V7 N7 K- J
八角.....3粒
6 ^/ N+ p  i6 _- ^7 Dwww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙公仔箱論壇, t' u' T/ `5 M
丁香粉.....1小匙公仔箱論壇0 Z0 L' o2 X$ X
五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c' M. e% v/ w4 U
花椒粉.....1小匙
" B! Y. ^$ ^4 n2 Z& Xwww3.tvboxnow.com沙拉油.....1小匙
% _) P/ Y+ Z: {, u$ o4 F! rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙
& r$ p& ?5 e8 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; H* C/ i4 z' s

+ F5 Q% C, i* cwww3.tvboxnow.com作法
: C% a3 H# P- n+ w, t8 M- S% J6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。, C5 v0 X9 H1 S$ z6 m5 `
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
/ e0 s; D& `1 D. H5 O0 T# ]3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p* J& w) i1 h" L; C
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。4 p+ Q9 x0 K" a: {6 A1 v1 u5 h
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