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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料www3.tvboxnow.com" t8 B) W% q4 [5 q: a
蒜頭.....3粒
7 B0 O7 P7 R( E1 Htvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克www3.tvboxnow.com) I- @, j9 V, Y; f& C
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' ~# h7 d4 W* q5 h調味料
' Q6 c* {3 Z# J! {6 s; |tvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒公仔箱論壇5 L& ]3 g" v, D) j# h, U
鹽.....1大匙公仔箱論壇0 B  [. R3 G# o0 X( E& O7 e  U6 J
丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 D! \# u  Z8 @
五香粉.....1小匙
; E0 n. C, e1 M- }  Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
4 ^  Z, F$ o! ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; U- E: n! y$ w# T2 P
黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com. a, o6 l" c1 U& x- ~# C0 N6 |
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0 |+ u( P+ x; k# _. q9 ztvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com) Z% \/ Q7 z0 ^' S6 b) a, t3 ~1 Q
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. b- q1 b8 r7 f. M# |/ _/ _
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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