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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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公仔箱論壇% J& c* P8 P% D6 ^5 E  R3 Z0 J

& I. h; w# N. H( `) |6 ]www3.tvboxnow.com材料
& M" T% B* v3 o* awww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
, O) X: |$ _( w5 Z公仔箱論壇三層肉.....350公克
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& b$ |1 w8 K" ~/ Z0 ]公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; N. N4 Q- _  u- Z# @
八角.....3粒
$ g  C9 b4 z$ D0 x" I' Y% ^- g( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X  t* v3 o- h: X# J+ S: x
丁香粉.....1小匙
3 \1 ^1 m. S: u. [- Y1 j# S9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙' I7 E& x7 I$ b# l& H! l+ e
花椒粉.....1小匙
0 a& T6 w; F; o; O3 Z9 uwww3.tvboxnow.com沙拉油.....1小匙. `3 D: e/ t. k  m' u- i  V( a
黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com2 R4 x1 W2 G9 D' ?' E
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! z" v) \, ^2 V% v, P& ?作法tvb now,tvbnow,bttvb& f5 o% ^9 q: g% b1 L% ~1 K
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ L. V- Q* M
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 `' X6 p9 O9 g
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