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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料
/ U; y. A+ ^* u  `1 p4 e$ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
) t# Y6 i) l9 ^& P  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克
( r  ]; e% g9 X9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ G! R3 ~" L% J+ @8 v
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調味料# U& `- I9 W3 R& o7 B3 r; V: U
八角.....3粒
$ f  N+ O0 e* ]# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙% y. m$ ]. y) x" F+ r+ t& m
丁香粉.....1小匙
# Y2 d0 P7 _1 }8 P. _- A五香粉.....1小匙2 m% k$ Q4 p! m3 w; D
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇& L# z" y  d9 k# w8 w
沙拉油.....1小匙公仔箱論壇- c4 J) z% F% ?: S9 O
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. y9 Y6 n1 P( U. x, S" v

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! B5 k; b4 J. K  d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( V9 V) _5 J3 ?, D
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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# \; h; o- ?) \7 S; }; C2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。公仔箱論壇. l: ~7 z: J& {$ p

7 e, `. L) f  {6 O% y3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。www3.tvboxnow.com  u2 a$ N6 }, E# N) K

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