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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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, z( E! Y9 b/ a) t+ u1 ?6 Z8 T3 M6 X1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 m; b. b+ q; C% W8 l9 a! D$ w( l5 q蒜頭.....3粒
. ?4 o- n7 L6 T4 `. Y( ytvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克
3 x0 H9 g) U3 |3 ~% t公仔箱論壇
4 T' H8 [6 ?# b1 y2 n9 B% F# A
* j! V5 ^9 D( y% x  X$ o2 R調味料
7 E  S1 f9 M2 l( \1 P  I3 s+ d% `公仔箱論壇八角.....3粒www3.tvboxnow.com( S7 k  L( Z2 Q
鹽.....1大匙
1 ?/ @$ M4 C, A& wtvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙
- m+ _; T4 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙公仔箱論壇, U" f* V8 h& O" h$ ~
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇+ [# j7 N, D, K8 S
沙拉油.....1小匙$ B& D& H/ Q8 b) N1 F
黑胡椒粉.....1小匙
. B- M3 w6 f) g2 H7 @& Cwww3.tvboxnow.com
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. m5 X! b# l" N) g作法www3.tvboxnow.com) _3 F+ i: y  P, i
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇2 ?* h5 N. ?! R% C: x

7 u0 G, `3 e/ ?4 m/ Q公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* W# a1 Q5 W# t! t% N% L7 o
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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