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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* c# A/ f4 D: Y2 X% i# |
蒜頭.....3粒
6 Z: e; j* G6 D# g- k8 ~/ Ewww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克
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2 S8 ~0 M& k" O$ l6 {4 s2 X- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% A* J# q8 A0 T% o# t3 i
調味料www3.tvboxnow.com2 x+ O3 a6 L+ C6 @# B6 d
八角.....3粒
# J* n1 Y  A" ~1 ^& \! {! N0 O鹽.....1大匙
6 \& D# _! U" @* \' \$ G丁香粉.....1小匙
  y8 H) c' L* Y1 z五香粉.....1小匙
3 E& N8 Q5 A7 r" p5 b9 ^; H花椒粉.....1小匙( j/ o0 H9 D: |' k/ U& n
沙拉油.....1小匙
! J3 J, M% ?" W3 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com+ c" j4 t- p( R4 f7 H5 c

- A* O. g4 h7 E  F( qtvb now,tvbnow,bttvb
, g3 t7 C* \! U! @$ ntvb now,tvbnow,bttvb作法
- X" }9 C1 t  q# l2 e9 G1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
7 P$ t- K- ^; R6 r) n
7 r: [& C5 c4 i/ t8 V9 G公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X( i! n* j9 M! J

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