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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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. L8 Z9 H5 M0 a$ Y0 T; ^' A& W; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ `* b) o: I! s" P" l# U
材料
5 A. H) [! r) ~+ g+ p$ p4 P蒜頭.....3粒
) @+ Z) Z: ?* g4 W) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克
7 I5 V# h* t" c/ l3 n& d& t, a* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) o* \* e2 c; O9 v
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調味料
6 H( h% A# T' l3 G  U7 o# @tvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒
: H* e. G& P  @8 J# S* H9 \1 d鹽.....1大匙www3.tvboxnow.com6 J! N; l# _) E+ p8 P
丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( x% A8 s( b. s2 B0 z
五香粉.....1小匙公仔箱論壇) G$ C( J' x% C/ H% w
花椒粉.....1小匙
8 D# K2 W- Z; u; @/ ]+ ~公仔箱論壇沙拉油.....1小匙
5 ?* t9 k) }: c2 Ewww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com3 c2 `/ [7 t- {/ U3 o6 W# A
www3.tvboxnow.com0 @' y5 }# ^) V7 M4 o/ F, [

2 M( H: k$ ^- G' q作法
0 m' q& P$ L& G. W2 e1 y公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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. d/ F5 N: t6 o7 J! C% Z% @8 j5 M3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 W( h- q9 S  s; R

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