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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* j' G# G6 o3 a' C7 V
材料
: W& ?# J  S0 M8 x6 g蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 v4 K/ F7 K; f
三層肉.....350公克
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' s* V( [9 K1 X& e5 y/ c, }8 d公仔箱論壇調味料
) j4 i4 K+ {9 G* C) Wtvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒
& n: v% R( G2 g3 J8 ]- U* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
- y, ~# u' x9 p丁香粉.....1小匙
/ r0 P4 O! R0 M) i2 G5 itvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙* E3 ?8 K. J  ]( G: y
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 V( l4 ^+ A2 S+ c1 }
沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com1 G" j: I0 y( e2 ^2 ~
黑胡椒粉.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: _. e+ w* V+ k7 m6 P% z
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u- j4 {6 @! v; s

! E* u9 p# W4 ?2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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$ W9 F9 w% p/ z3 Y公仔箱論壇3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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