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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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www3.tvboxnow.com3 A5 e  `  J( n; ~6 W2 J) o

3 g2 e( U, _$ ~2 m4 R6 V$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A" w4 h2 D: Y; Q: O, ~/ t4 U, e材料
$ ], R% R+ e: M" X3 W8 u3 o  n% m$ V1 u& O蒜頭.....3粒
/ Q4 L/ e1 @4 w5 H: g& R4 g公仔箱論壇三層肉.....350公克公仔箱論壇2 W  Q& ]! T- o2 x) p" V7 g& X
: k; L* |9 \) S- g# r. W% T

# x+ i* j; F8 d! L$ W6 H公仔箱論壇調味料% ?2 H. @" M0 Z% @2 P# U, U
八角.....3粒www3.tvboxnow.com$ Y! H+ u+ ]) `, _; b
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; k/ ?7 A& ~" U# @# d/ v) s
丁香粉.....1小匙
6 A* n6 T6 c0 m  k. k% ]) gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
+ v% r  m  v# V9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙( e0 C7 I* A5 V. b& w
沙拉油.....1小匙
6 n2 a' G1 Y2 `! l# c* N8 C0 Z7 Dwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com2 i/ p0 o8 [" E" z

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作法* V/ _( w2 j- `6 M; i. @, k
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。# E( x0 J1 [7 i& l# U/ O+ ]  D

9 N7 J2 M# X9 itvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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