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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% E/ _: c" x2 Y' g
蒜頭.....3粒公仔箱論壇" ^; K+ F0 o: J% K
三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L; x. ~  B' F* Y0 [: ^

1 o! H0 G. w' {www3.tvboxnow.com4 G1 p: _3 {) j. J$ N
調味料
' C% ~1 D# q) w# \8 twww3.tvboxnow.com八角.....3粒
; j5 ~+ F) t8 f+ X$ L% L% zwww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙
7 @+ o7 h6 k4 G8 A0 V9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙
8 P- d  `7 C$ u( q* j/ ?( M' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
& ]4 c% @2 ~3 T4 L5 V9 E  Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
" Q9 e" K/ I5 R% G; E! h9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B- j$ w) y9 ^5 x& u9 U& Z. B+ L
黑胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( _' o5 G5 J: ]4 Q' `" [9 J
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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9 P! f! u& }. C- ~: @3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。' l; h) ~- |7 `. z$ H7 z7 H# p
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