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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料
+ M- j% Z8 p. V& B6 R- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒www3.tvboxnow.com, L* E  v, S- b% g) {: I
三層肉.....350公克
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調味料3 I; d7 x0 X& k. t9 g$ j7 J
八角.....3粒
: L" O7 n$ G; E( n* A# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% `6 b. f$ r5 }9 R6 ]9 b9 b
丁香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com8 E0 b5 e' b# H+ K6 n" C
五香粉.....1小匙, k" @! V( B4 \. A& m# g: v% T
花椒粉.....1小匙. t* |# d8 N2 A6 b# v0 @/ x8 C% [
沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" ^: q5 G4 j3 h/ P$ F' S9 a
黑胡椒粉.....1小匙" a8 P7 \: H, B# u" m! N
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作法
/ T$ G- O3 F) W7 J' m+ N; xtvb now,tvbnow,bttvb1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。/ c2 s0 f1 t- r0 j# \: @

) ]2 K8 \5 j5 W" C0 M7 D! ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 v7 B1 l* ~& e

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