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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ a$ u* X6 Q" I+ v& ?8 n* l
蒜頭.....3粒2 e+ K" C, l, `( x+ J
三層肉.....350公克www3.tvboxnow.com( @1 T& N% W2 M) {- M# {/ L

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八角.....3粒" H* }; ^" O6 y8 m
鹽.....1大匙
8 c3 a& J9 J+ K7 {( }丁香粉.....1小匙
  D' }6 z! o$ l6 U7 b9 B0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) o1 u* R$ }+ k1 g
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇) x) l( t3 X1 l+ q: E  X- R" L$ K
沙拉油.....1小匙
, ^! H  N  [1 Z* o( b7 bwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
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+ G3 e( ]; A. I" B
" P. ]0 I4 V% w& h7 w9 `作法" W. M: v9 v0 T' {& d
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
5 M" {% V7 A: u" f3 Z( A, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  l, S/ \8 z, Y
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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