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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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# n9 n9 k3 V7 o4 J" C公仔箱論壇材料2 _! h6 g) B0 X) i& @/ T$ W( U
蒜頭.....3粒公仔箱論壇' I: D+ s# a8 A! K+ ?* y
三層肉.....350公克
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調味料公仔箱論壇9 e  ~6 X( S/ f+ C/ Y
八角.....3粒
. g' E/ L$ z6 K1 ]5 K7 X6 P1 t) W9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* M6 j2 ?& }5 N  D$ K
丁香粉.....1小匙
9 i: ]0 x) s9 ?3 l( P1 u- b公仔箱論壇五香粉.....1小匙公仔箱論壇* |7 V/ i0 _: Q5 [" h6 ], e, U
花椒粉.....1小匙
+ S9 l* e8 L7 F, ~, p9 T+ ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
! a, A& h9 g+ }. K公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙
) B- w( R2 L2 T; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ i9 @5 W% q& w4 P& S( I% ?
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作法
5 C3 l$ B* K8 H8 w9 \) l9 z! z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。* V! i( r7 l/ o0 L: l
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。8 D* N* h$ M* M1 h$ k; W9 O# }
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。www3.tvboxnow.com- O- V7 n- q( Q% m

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