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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料tvb now,tvbnow,bttvb; _, l3 W& D, b. K# w- V& G* Z
蒜頭.....3粒公仔箱論壇6 q7 L. v' b9 [. M% M
三層肉.....350公克公仔箱論壇( C1 v  f, V' N1 p
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八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" I: ]0 n5 u. ^, Y& R
鹽.....1大匙: f5 d8 j! d; B# N% w/ M
丁香粉.....1小匙
. g" T4 j+ {; C; Y* |五香粉.....1小匙
" A- M5 K! v! `; H; g8 jtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 ?1 |" d; R' C4 `+ o
沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com5 ?  M2 f) B' C; a/ e
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 z8 p- T! Y3 V
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1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。www3.tvboxnow.com+ F% J" g, q! P; x; T' H

* l( ]' }- a- d& K2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。( c0 \1 E$ I0 y) y% \' _

6 U( y% e! P/ B7 L1 X7 Y! F7 mwww3.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- `& }. E3 Q8 A! N
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