標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: e+ u4 x( |" a# N
0 N' w; S& J6 r0 o- _
. f1 |/ L* g$ ^. P4 C- k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( Q% t( l2 F: P! Y! Y3 i. P' J
材料
公仔箱論壇; a7 g& h# x8 \
蒜頭.....3粒
0 j9 z3 k( s# g+ u, v
三層肉.....350公克
www3.tvboxnow.com$ M9 M; d; \; n8 o* C! @
% k7 V- S6 D* S- ?3 A! }公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com% R. M6 I9 f, _' X
調味料
% Z: g3 k$ ?) h6 e
八角.....3粒
9 z. Q$ W q/ A1 v& z' R5 n- `
鹽.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 n- y$ X$ I. \, t c. R4 ]
丁香粉.....1小匙
# M$ q4 |6 a( p$ O p
五香粉.....1小匙
8 q( J" `" w6 ?! T5 b* ?7 |www3.tvboxnow.com
花椒粉.....1小匙
6 d9 D% U8 v* [/ x! f# M" k# Etvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油.....1小匙
" [: H4 Q$ L3 k3 f [公仔箱論壇
黑胡椒粉.....1小匙
j2 Y8 d/ f }% `
! M, C( m9 H9 j% [
2 R0 |9 L" P0 p' E+ N$ J4 v
作法
( N' {: I, y- U0 ~* Z* @; @公仔箱論壇
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
公仔箱論壇+ d1 L) Y; `9 ? r+ G- h
4 l$ Q$ Z* E8 w- p
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- ]$ F4 Q- Y4 R* j
' \8 ?7 B+ C: T$ H" y. z2 p
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
& J! ~% T: k& \3 b- y. ?www3.tvboxnow.com
& P1 A( n0 b1 R" q1 n- stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0