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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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www3.tvboxnow.com# Z1 o3 w% e' `% P1 p
材料www3.tvboxnow.com7 \% o/ f4 x/ A" M) R, s0 a( O6 K; D* @
蒜頭.....3粒2 e5 J. n% L4 T6 ^0 `4 }5 u
三層肉.....350公克
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0 d2 w6 |; V1 s( E6 N7 o0 ]0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P4 Z* ]& Z8 o2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 n& x9 P4 h: D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒
* b" k3 g+ a' x6 y7 w3 ?# b5 v鹽.....1大匙公仔箱論壇; a% V/ t8 b, s, K5 @/ y# D  r" w
丁香粉.....1小匙
# Y0 _9 b9 i' w3 y' B( A五香粉.....1小匙. b( O% P5 j$ \& o: x# A
花椒粉.....1小匙
1 x6 c/ [0 ?" K0 }2 G4 W4 ~沙拉油.....1小匙
) d9 h+ e: C* {! r  ^2 G- E) [) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" J% i) i0 q6 A9 _* `( V2 w

& {5 ~; j- q/ @" X9 C) X公仔箱論壇% c6 u% k# t: R) V6 U' a) V
作法www3.tvboxnow.com$ k" D& i) }* y: p+ s* \9 D) V
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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0 p$ G7 [% F" V8 B0 t  V2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。' ]- c" Q! A+ u6 P7 F. p
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 ?+ i. i! H& h2 n# B* q
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