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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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5 _! E2 N  [5 a% @$ K* Nwww3.tvboxnow.com材料
0 H' O6 D5 u# I3 }8 Owww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
+ D8 \; [1 t6 m; q1 A2 zwww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z' U, p, @7 w/ v+ [+ \) K9 y
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: D  C1 l) X" l. o; c- b: X5 [# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇2 @) u# q! s# H3 I* n4 T5 w
八角.....3粒公仔箱論壇/ I+ m1 w2 k/ A
鹽.....1大匙公仔箱論壇( p' G$ Z+ c0 b. A3 I8 O
丁香粉.....1小匙- T4 M/ V) F0 @) d- T
五香粉.....1小匙. C: U6 M- G5 g. O0 D- C3 Z$ s
花椒粉.....1小匙! @7 A9 T' ^' b
沙拉油.....1小匙1 K/ r  d6 i- Z9 B! x5 K
黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z" ~+ Q" @& q2 A1 Z

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1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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: e4 Y0 F, ]& W" n8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。www3.tvboxnow.com6 P5 A  y# T+ L/ [, O. N
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇- i: G; @: s- N& \8 g3 U

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