Board logo

標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

公仔箱論壇3 R; T& x/ B, ~  |) f2 ^  _( F
公仔箱論壇8 [: {* v9 |' [; e& V4 Y7 E$ F

' h) d# R! ?" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 j6 i6 H2 e# f6 \6 L! i$ o1 ]
材料
3 Q! Z; \7 b; f$ a* R6 s) B; S( z蒜頭.....3粒
4 H- @" R4 V3 @, t% A( ?. qwww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克
/ Q" L, g7 o4 l% M) `3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) J* j% M% C% d; }3 p

0 A; H1 I0 b+ u" V5 |/ m調味料& e! \0 A& G& w) B# W; H
八角.....3粒  t. ?$ F5 R' O) J
鹽.....1大匙9 h. ?2 |% J% U1 ?7 t' S# j$ o: o
丁香粉.....1小匙
5 P+ ~; O& o: I+ Z1 V2 {五香粉.....1小匙
5 H$ M5 e% p5 T* R) `tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
' x7 v% S+ I" s4 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
( a$ z9 ]+ K- ]* Mwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
! l. s) E: k& N4 e: Q* e
, G  `: V9 K" o/ o8 A% r, A% L! D. M2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ h& w* c2 O# D0 Y, M8 g- U
作法
" Y9 j2 j* P  C' I( A8 X  Cwww3.tvboxnow.com1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
& c3 y% W7 P: z0 S公仔箱論壇! O8 z  \4 Q% {# |; ~' g# F  ^
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! w0 B# n8 @6 T2 N2 M8 E

9 C3 |& z2 L2 e: @$ O3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
* _, ?- f7 S% Y1 B
- c" b1 \: r( ^8 Z0 Y0 w: T





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0