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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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公仔箱論壇5 q# S, u6 M7 E9 _" D& l) ]
材料
( s4 R2 z* \/ |) ]2 M! P1 z8 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
1 O0 o! `9 n* V! x, i: }三層肉.....350公克6 \1 O5 f& ]) c! u
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7 A( E. {) {* m, k公仔箱論壇調味料
7 h" u/ ^$ Q/ T5 m* u/ g公仔箱論壇八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 H2 _% {. W( |2 Y
鹽.....1大匙
, y) N. Z$ F0 q& k# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  f7 u) }5 S
五香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 ]% q# I* W/ x) O6 B4 \( Q
花椒粉.....1小匙
1 k+ K0 \' T+ q% o8 J5 }  t+ A8 Zwww3.tvboxnow.com沙拉油.....1小匙公仔箱論壇4 j  r# `4 j+ l! s2 _7 }
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 s$ M/ t9 v) l6 B
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6 V( w0 z" L/ Q/ h2 H: Twww3.tvboxnow.com作法
  a5 _8 F  ]6 j$ O1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: p2 t9 `$ Z3 E0 H5 A

; I2 J; [) c2 R$ {www3.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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