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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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- P# t& J( [: E( D! Y6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' p, ^# o/ l' X0 Lwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
* q3 A  ?0 M2 ?( w7 E* Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \* W; G1 t$ p2 z
tvb now,tvbnow,bttvb. H! I/ Q5 X3 f3 I8 x7 d

, W" s5 H. l$ x3 c2 z調味料
+ n3 D! Z  b3 H& p' ~* z八角.....3粒
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沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 _$ q% K5 o1 U. ]. Z' W+ D
黑胡椒粉.....1小匙# ?! u0 L: U* L8 T+ I

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作法
$ Q: c$ {3 S. J0 _公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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# _1 X9 E3 a# N; I* Q2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# i; R) P7 r, S: P# Z( a$ j
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。2 _# W% t& S5 `4 p* D( E
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