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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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, b4 P# ?. i1 P2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 o4 ~* k- p6 R. F( v
材料www3.tvboxnow.com+ ^2 O% ^* r3 ~5 v3 Q% T9 g& Q$ G
蒜頭.....3粒
( J; C  Q: _$ `5 {6 Iwww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克
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1 s0 P7 z# E2 k" y0 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i9 T, Y! q# Q2 k& P8 s
調味料公仔箱論壇6 S) Q2 H1 u$ i2 ~7 q( a3 e8 }) r
八角.....3粒www3.tvboxnow.com* I! }7 K, Q) u8 }
鹽.....1大匙
2 o; }8 m& L2 ^5 w0 S+ E7 mtvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 ]/ J( f! W8 H0 U
五香粉.....1小匙
9 d  @" O! b0 \' `! q5 @花椒粉.....1小匙
" e2 R/ |5 r8 C# W" X+ N沙拉油.....1小匙
. T6 \% L. v9 K- d% I+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙
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8 W3 s6 ]' J2 J. r; _4 }作法
* c2 p9 x" J9 [/ m" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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2 O* a) M, p9 J- E, Z% u, {' mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇5 M0 `4 u2 E( P. h' t
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