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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料
0 @$ O$ _7 O" [" Y) r9 l蒜頭.....3粒
$ ?- w/ i5 _* u+ Ewww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克
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3 U3 Z) g3 R" @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ Y$ |& ^! c4 O* F" e7 @7 A
調味料
0 s: j; x, Y8 r0 a公仔箱論壇八角.....3粒www3.tvboxnow.com9 y' c* v' D( R7 R, T: Q' l3 p
鹽.....1大匙
- r& s  C. e& p/ @. Y( Y( \. h丁香粉.....1小匙
+ V( B) h7 W. s- t1 F7 d; p% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
$ @+ l: ]- y" fwww3.tvboxnow.com花椒粉.....1小匙
) _( w/ B& [$ Q  O8 L沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com. R$ d, K( j. }2 y% S. d
黑胡椒粉.....1小匙( x" N) r5 S0 N: }  x! Z- M
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( c5 r6 t: z' Rwww3.tvboxnow.com作法
/ n' u& c6 p; Q2 O( k$ S2 O- ^/ _# T, hwww3.tvboxnow.com1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
7 I4 W4 J- ^$ X; d, z, @* ?: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 e, q1 d! [4 o7 f+ Q
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。5 N% A* l5 X7 U0 [$ ^. v  U! p
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