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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& v, P6 ^8 W. D, {; c' F) w, ~/ J
蒜頭.....3粒
3 d2 a# j& S1 r8 _" O, z3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克
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7 K% t3 L. K9 C4 d3 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb) g$ w) Z7 @6 g- H) X5 U5 V4 Y
八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- ^1 t* u& H5 w/ m: q: q" h7 e/ u
鹽.....1大匙
7 D, P, j% m- `, ]3 K  htvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙
' G  x3 `5 V9 I' A4 [- ?www3.tvboxnow.com五香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, V0 t& d! P0 v5 I: o- K* i
花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 K$ T& ?# g8 n+ R
沙拉油.....1小匙公仔箱論壇  O( a- v0 }( C
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇- k& J5 z. |2 h
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 J* J4 C* x; [9 g
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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- E1 E$ Q. K1 H( u! ?2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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! @+ v$ D4 N* i. A+ btvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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