標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
( o9 K! n6 y- ], Twww3.tvboxnow.com
+ e( [! j* ^; g' r. Y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 P f% a: a, c8 j9 I! x+ L8 q
! K/ Q1 S% ?9 `6 M# ^1 c$ m3 p
材料
( B* L* M3 t! L- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭.....3粒
- o) l+ j: m; n% V4 ?
三層肉.....350公克
) Z5 _. c, T/ T2 C
/ F7 Q d% L7 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( C: L' q2 i' j3 s4 m; }7 k
調味料
, M, |+ x& B& Y3 ~) bwww3.tvboxnow.com
八角.....3粒
tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ D2 w% [9 T/ ^- i, |
鹽.....1大匙
- U0 \# m0 d/ P5 p( f( ^6 |tvb now,tvbnow,bttvb
丁香粉.....1小匙
www3.tvboxnow.com) y, O" v( P+ [$ ]& v6 v7 t
五香粉.....1小匙
www3.tvboxnow.com/ X/ [; t0 s }' h; C0 M
花椒粉.....1小匙
. \3 b: \. c& i" u
沙拉油.....1小匙
7 X. D6 r* ?0 k0 E公仔箱論壇
黑胡椒粉.....1小匙
- {& D6 c% ~" ztvb now,tvbnow,bttvb
5 A, B$ `9 [6 Q# |6 ~www3.tvboxnow.com
! u d" W% q# A. _; Q, ntvb now,tvbnow,bttvb
作法
! F3 d8 |- {, h" w. p
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
, r! ?( U0 r. \3 t公仔箱論壇
* p* r/ f/ W* T
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
www3.tvboxnow.com- c( [( P( z$ G
5 k2 J& W1 B0 J/ b* j/ Owww3.tvboxnow.com
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
2 S1 I7 R" I+ J2 C8 n" k) i
公仔箱論壇/ N4 f1 W. h, @% J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0