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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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  B7 t6 ]. {6 q( K. Q& z. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 {8 S7 ?0 S
材料www3.tvboxnow.com7 h& t! T' ]6 w& B2 ~
蒜頭.....3粒
2 h) F/ @2 m; f- Ywww3.tvboxnow.com三層肉.....350公克& ]5 q' A7 K5 H+ `

. E: i8 A+ k' L7 ?1 R. e* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# j8 z( Q7 p
調味料
) F+ ?- x4 v: E! b9 {www3.tvboxnow.com八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb: }, P4 i# `) v8 ]0 s. M/ Q
鹽.....1大匙
9 K* o* e( Z- J" X+ R+ @丁香粉.....1小匙
; Z% y! @% `# b! q+ Nwww3.tvboxnow.com五香粉.....1小匙
/ c9 J+ h; Z0 R5 h6 l# Awww3.tvboxnow.com花椒粉.....1小匙
6 a+ r0 H, ^0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 I  A% c) `4 s6 }" B
黑胡椒粉.....1小匙0 K' Y9 [/ H! e- x

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; n- V% k) v, v% m$ F% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- a' w7 J" m8 J4 \, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。4 l# l6 i+ c- m1 h8 f

& q5 C' t. s4 Z: P' ]& t2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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