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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 b) b7 }5 L9 t1 F* r: B( l  G
蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; v& }6 `3 M( j5 D7 i
三層肉.....350公克
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調味料
  O/ H" H( X7 u: r1 T, gwww3.tvboxnow.com八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. a, b1 S9 Z& w' P
鹽.....1大匙
* W- f( V9 K$ }5 B0 b7 \( N9 x- J! a& }tvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙& [8 g9 d' |& i- n$ Z& F
五香粉.....1小匙公仔箱論壇4 U9 x9 W, J) n/ D2 M
花椒粉.....1小匙: n- [8 m* T/ G
沙拉油.....1小匙
. j  z( c0 F' {( F% P黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) {. d+ C1 y0 U+ D
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 r$ O( W) X7 B/ m3 A( w
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。8 h' R) x( b) u: R7 Z: M6 I

) |5 R0 W* O! f. l1 E% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% ]" a0 T! |% r5 I2 x1 U, _) b

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