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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料
" @6 M+ T& `# wwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒/ {( H6 a- n! {- j5 G5 \- h" b
三層肉.....350公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  @/ B8 A, `2 n5 }( s& Q
八角.....3粒; D7 k1 f7 H$ R$ r5 o' }* F
鹽.....1大匙
5 e& Z3 a1 ]$ _: ?# }% K) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙; R0 C/ D1 Q6 A4 R
五香粉.....1小匙
; @* Q/ Q, D5 \# mtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
" |7 j  s! c9 Q0 c/ u% z' @5 j. n沙拉油.....1小匙
) f$ C4 I9 o6 f' ^4 iwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
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作法www3.tvboxnow.com) N* \2 M3 u5 P; |- p8 n
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M0 ]; {4 ?. Y% L6 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 H* n! I, o$ C" M1 j" q
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。5 C; S6 y1 _! A( S: v0 H

* A3 e% B+ A. S* F3 o  R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇- L' @7 f, K& W  M8 S6 ]  p. O- U
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