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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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, }0 h8 `3 K" ~% \# B6 P4 `豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  }0 H* S7 L
檸檬.....1個www3.tvboxnow.com; q5 e# e4 Y/ B* _' t
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白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i, r/ y1 P- h6 y2 [
開水.....1/2碗
% ?& U' P* f+ _' E& ?! H+ V公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇4 Z% X" l5 E: c/ O+ t1 M4 l5 x" u
烤肉醬.....3大匙www3.tvboxnow.com" \: D5 k; Y+ Q: n! a
煙燻油.....1大匙
& O6 _4 n) Y  x6 W/ [" swww3.tvboxnow.com黑胡椒.....2大匙
$ t, e$ M8 |, c. `tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
# E1 |6 p, ]& G$ o$ R; A橄欖油.....3大匙
4 t0 ?' \* _( S+ f; d( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝www3.tvboxnow.com* e2 N% C# T5 i$ k% u
小茴香粉.....1/2大匙
) t# |1 C" G8 A  J9 K9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T% \. h/ S: P# D

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. Y; y* |3 D1 s+ j, bwww3.tvboxnow.com作法: N( G* f8 M$ |/ j! _( k- r
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。www3.tvboxnow.com& s3 e" f7 P3 |' k

8 E" \, V2 F9 S1 Z7 M% g& P公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。* \% k3 F$ Z9 ~$ n

, K; \: I) b2 D3 i7 |# Y3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。5 E8 H' \5 [! A# @6 [
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tipswww3.tvboxnow.com3 o" G' e- ~: n' `8 ], ~/ T" w
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- ?  M/ C! w/ r* e! N

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