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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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: d8 x/ C7 z0 F% Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. M5 `4 s8 y  r! a
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材料公仔箱論壇: k1 d. D5 N1 ~! l
1.
$ `# F! E- p  C1 r4 t3 n' ?* h& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 t1 n( x% U$ Y, C% @
檸檬.....1個
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* p8 B: G% w9 ?' l5 H! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
# H! r" f8 M" A; A* o8 ?: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙
) S; Q' V9 e3 Z) O; w開水.....1/2碗
- a) G$ ~1 @' x蕃茄醬.....3大匙
4 W3 V$ y4 X; M/ r$ F0 t3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙
6 S6 Y1 p9 {, G+ M! X. T  a公仔箱論壇煙燻油.....1大匙+ k8 P$ H. H6 w% e: J) g& W
黑胡椒.....2大匙
: O. l& P; Q3 I, x3 v, |5 N) y3 `# A白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], K7 N' E7 `: J- V
橄欖油.....3大匙5 I2 O; ]+ g4 e4 z$ l6 p) T+ J" K3 g/ h
新鮮薰衣草.....6枝, D7 A, x8 a1 _$ k& h% {
小茴香粉.....1/2大匙
9 g. W7 E, ]4 s0 \tvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
+ T$ m/ N4 W4 C/ E) s( N+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 @8 ~% b* I. g& b; c% i, k作法www3.tvboxnow.com7 E4 X0 ^3 E( V0 X- Y. h8 x* n" j1 D
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% M2 K" K  D/ P" A; v
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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: `* N1 _; P, |( G9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。( ]  ?( v3 M: J" @- k( A! a( E# h& ]
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Tips
: r- Q$ k! T7 wtvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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2 r! ~. p5 Y, R( a8 [www3.tvboxnow.com煙燻油可至進口食材行購買。
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