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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 ]0 d  {" T
1.
/ K& l# A& {: `. I8 F6 ~公仔箱論壇豬肋排.....600公克
5 t3 v8 C9 @, u5 {7 Bwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個
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5 x0 G9 u% q9 G' S/ C/ ^白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o, F5 l7 L* W: |
開水.....1/2碗公仔箱論壇7 ^9 d9 e+ @. a& C+ }
蕃茄醬.....3大匙
& ~; V. I$ l# ^3 ]$ R0 h0 e" d烤肉醬.....3大匙www3.tvboxnow.com5 T/ [7 L. p- F( O" H" ~/ r. `
煙燻油.....1大匙
2 H- X5 d5 v# b黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- s6 f9 k9 a# g# o% f) C5 r
白砂糖.....1大匙www3.tvboxnow.com' t5 \5 h/ N+ F5 E
橄欖油.....3大匙
  w# K  H" b! Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇; c. H" I7 o9 q* ?# Z
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 }' J9 T0 X* `
乾燥薰衣草花.....1大匙www3.tvboxnow.com+ }7 U3 z1 {2 B' O% f" W* w$ @$ F
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/ Z; r" f( o$ s: d9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 ]& K% {* P8 l  P9 a1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。( B$ |- |/ l) @2 X8 Z; n
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 d) |+ T; i3 y* \: M/ }
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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: J1 i, l8 t) k+ D9 P! a) Twww3.tvboxnow.comTips
1 J+ W. r% K4 K! k這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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; b6 ~2 F/ {- {9 p, T煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 P. Y( W! ~5 G/ _3 ]

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