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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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tvb now,tvbnow,bttvb- @  D2 i9 g# k1 D' x: t, q* o. C

8 y% l& u: k: Z8 |7 |$ y* P  Q材料
$ E0 b% B  d5 t  O& L. ^: a1.公仔箱論壇3 l  T/ A& {! p- R
豬肋排.....600公克公仔箱論壇6 H8 C/ `$ x; t: j3 B! J. ]
檸檬.....1個2 o# z0 `' {1 v! o8 h" D- t% l. g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 G; O5 `* R3 q
2.
& }$ r% ?! Q: a) a- Q白酒.....2大匙www3.tvboxnow.com5 @! I  A/ o0 E9 }& i
開水.....1/2碗
# s1 b& a8 T  R, ]# x蕃茄醬.....3大匙/ U' k$ ?3 Q/ w+ C/ n
烤肉醬.....3大匙
# P6 ^" S# |" T/ D) {: E煙燻油.....1大匙
# r! {- L7 d# o% E$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com' i* J& I- [1 C, P7 z! S$ ~
白砂糖.....1大匙
% a# D- d6 s, V- Uwww3.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙
$ U  I( U! b6 l% W2 F: j新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇" ^( z2 _! m) T* w! Z
小茴香粉.....1/2大匙+ N# w: B+ Q9 A' M8 A
乾燥薰衣草花.....1大匙
  R; U! S7 Y0 l" `$ ]0 q5 S; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  u; o& s) A4 w- I
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. t6 n& G( Y& m- k6 v

" C% Q9 R0 E6 n+ ^2 C6 b3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇7 ~) \4 c5 J" R; I6 [  I

! C+ z$ m  D/ b' W% `+ \公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。: J+ u  _6 i6 S% w+ c1 Y4 y: x
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! m0 s/ Z" U- W; ?- w
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb& G  O+ |  z1 N" \+ g. o0 T

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