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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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# x7 M+ N2 V: `" B! K1 C公仔箱論壇
- Q' s  H, P, }. lwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com, I: U1 y& W/ Z+ o
1.tvb now,tvbnow,bttvb" c; l& f$ j9 x  S* A/ y
豬肋排.....600公克/ B+ Z; {4 Z' I6 c7 y7 J
檸檬.....1個
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3 a! b: e' a, f/ _8 n2.公仔箱論壇9 C# R5 V9 o; g* B
白酒.....2大匙
4 z" u4 X( G0 ^8 `開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb% W4 V( s6 V1 d- [9 f
蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# R' i" M4 R  C
烤肉醬.....3大匙
- C3 a' x; i) _; }/ }, ]煙燻油.....1大匙公仔箱論壇2 P6 s# e* @0 u7 k/ n& ~, W
黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- L! h/ p) _" J/ p  L
白砂糖.....1大匙
! E6 |$ `& f9 \9 |www3.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙www3.tvboxnow.com: X/ J" ~8 Q2 a) t" H; R
新鮮薰衣草.....6枝
8 m* u  |: j5 i1 M3 I公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙
! i! k$ Y: \4 M9 X' U" U+ ]" u乾燥薰衣草花.....1大匙
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" L) p' o/ A& G3 S: \1 k6 Bwww3.tvboxnow.com% t5 N8 [, M$ K
作法
/ {5 O: z- k" ~0 @6 p1 |www3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇- V8 K* Z# P' A  B9 G* J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- M* d# I( A2 ^2 ^
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ C6 I3 \: Y9 [- l2 ~* b
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 R; t! z/ i" p
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煙燻油可至進口食材行購買。
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