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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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9 G. G9 t6 T( s9 Z9 G2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料/ E; t4 {2 ~: q) v6 I
1.公仔箱論壇% b9 m; d5 |' Z( ?( s
豬肋排.....600公克6 x+ z- Z# H5 z) v
檸檬.....1個
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2.
) M) ^9 G3 T: k! i5 Y. e+ {白酒.....2大匙
* t! s( U4 r& ?: \1 L: o4 Y公仔箱論壇開水.....1/2碗
9 ^) L7 h: {7 ~3 D" cwww3.tvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ H" p, w# b
烤肉醬.....3大匙
5 l( L% E# u. E4 b( f& Awww3.tvboxnow.com煙燻油.....1大匙公仔箱論壇2 G3 x+ z, u% p/ h4 l
黑胡椒.....2大匙
: C# N+ m2 O3 c白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 d- \+ m5 o* s+ t) y: e1 R
橄欖油.....3大匙
+ g; ^, t3 w0 p$ K1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝
2 t) E6 k3 z5 L/ w6 E  a) {小茴香粉.....1/2大匙
8 `  S6 q0 A' x! K, cwww3.tvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇2 c- I$ u1 V: v- z9 F. K
tvb now,tvbnow,bttvb  [8 z* e. @8 l" [% i; o* q5 r  D

  }6 I5 j+ _; e8 x, U% a* G, Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 Y. V  H+ n- c3 a* \1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇$ k9 W0 K# @# s  E' I( k* `3 p

3 D6 K* D; ?7 j% r+ i0 ?2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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8 d, L: P/ q; b  a/ t& Z" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。9 j1 V+ q+ C3 a% C9 j

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( P' e3 X/ O  \$ p& p, Q$ \; i- [tvb now,tvbnow,bttvbTips
7 l# Q# b. w- a6 [5 ?/ B) p! Cwww3.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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. s5 H% q  s$ y+ X8 Z公仔箱論壇煙燻油可至進口食材行購買。
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