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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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3 \0 p5 `5 A% l+ d; A- Z% S. ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ A3 y% R$ y! y: N1 @; s
材料
3 c9 {8 U: r  J8 O* wwww3.tvboxnow.com1.
  [8 I7 _" P3 h; D豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. i  ~) x& B
檸檬.....1個
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9 e; @( @+ I8 g' ^- ?5 p0 q' q白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! J. O/ `  f  ~, \8 T! }5 l4 w
開水.....1/2碗
9 [1 r5 J/ Y! u% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com8 K' ]" [. S0 l; H8 Q0 b
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇, u+ q+ ]  q( z$ B% X
煙燻油.....1大匙# j8 E1 G5 \  n& e3 r8 e3 A
黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com5 h: v% p* D3 g6 M0 q0 v
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ G8 U" h, A- R
橄欖油.....3大匙
/ Y/ G7 p- ^) T" u0 q公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝' j7 W" Q& h6 D* B" }0 f" L
小茴香粉.....1/2大匙
# Y+ [; T' y2 F5 F& n公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 H, L+ ^; ?* J
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ i9 ^0 r2 q2 u6 E! r; E
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb  B6 Z" N7 G4 z$ X% N% U# H& P1 Q8 H

5 Z: ?% `' \9 {5 K4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips公仔箱論壇5 G4 C: I+ d6 Y, I# s2 w
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, p$ @* _1 X2 K( \1 H
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煙燻油可至進口食材行購買。 2 H3 m( P" b0 ]8 ^

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