標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
4 D. { T1 Y: Y9 q4 ^' k! ?www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 n3 ?! A4 W
g8 S( {5 m. r/ F, W( O4 F5 htvb now,tvbnow,bttvb
3 [, y: F$ d9 [) x8 |, `www3.tvboxnow.com
材料
, q! G8 E7 Q' ^& s1 Z
1.
公仔箱論壇: {& j' k+ G9 C; d( c9 w# d
豬肋排.....600公克
$ B; y$ r8 r9 f6 f
檸檬.....1個
7 a3 Z0 t3 H& K
- O/ n& s2 U0 @tvb now,tvbnow,bttvb
2.
www3.tvboxnow.com: ? S0 ]9 h, `. `6 u: X' w
白酒.....2大匙
# p. Y H& t4 b公仔箱論壇
開水.....1/2碗
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ Q. O$ n) E0 B6 ^$ E, i, @
蕃茄醬.....3大匙
6 Y8 o4 P4 ]% y" ~. n3 a
烤肉醬.....3大匙
5 e) ]& i) u" a3 V- l# lwww3.tvboxnow.com
煙燻油.....1大匙
6 N9 w* }6 C _ \
黑胡椒.....2大匙
) a! k% U7 ?3 K9 v
白砂糖.....1大匙
公仔箱論壇* B5 B: C- ?( @. V/ v% g. E, I
橄欖油.....3大匙
0 W! G: |: H6 t9 l( J q公仔箱論壇
新鮮薰衣草.....6枝
www3.tvboxnow.com6 q/ J9 r$ Q* Q% x% S4 D4 ^
小茴香粉.....1/2大匙
1 h2 F( r. Z2 O4 y/ R" }
乾燥薰衣草花.....1大匙
# J' X8 S0 L, D# J1 X. T公仔箱論壇
" I" H% N( i2 A" ^- [9 I) N: K1 E
www3.tvboxnow.com* ~! V' v# b% V/ N
作法
( S1 {" l( x! Z- {0 V
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
' D% }3 h* Q4 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 c/ Q! X" D* i N, T3 M
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 B0 L4 a i- S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 \/ r; D, o6 ?# r( G
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
+ c; n, C0 O; Q2 {* a7 q4 S
; n/ c9 r9 G0 L6 ~* X8 M4 Utvb now,tvbnow,bttvb
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
www3.tvboxnow.com. ~' N9 J; y$ I
) \% n8 g9 h6 t. i3 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) D9 l. Q z. _9 ]
Tips
9 O6 k" N" o7 n7 g$ q5 I! {' G* \* o
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
tvb now,tvbnow,bttvb M+ _7 D: A+ p* F, Z8 n* W
tvb now,tvbnow,bttvb( x% a9 n( o, W6 {: @
煙燻油可至進口食材行購買。
tvb now,tvbnow,bttvb0 P* i1 S/ {1 n3 z& Y# E1 m! t6 n
: R1 k i1 S2 X) }% u/ {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0