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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


( e# T  d$ }# A+ G, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 t4 n6 i& E

; `" f2 _% R' h/ s5 Y1 d+ Y: E6 w公仔箱論壇公仔箱論壇, B, [) K; d. {' j- C% K) H
材料
& A5 ~; `1 r; Q! \& H6 L1.
- r% J: y/ [# w7 {# S公仔箱論壇豬肋排.....600公克www3.tvboxnow.com" A4 a# R7 C3 h2 C$ l5 \
檸檬.....1個
% k1 P8 x0 E0 I4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b: b" E% t+ f  Q: e, k% u2.& [# |3 o5 H$ l# V
白酒.....2大匙
+ B1 z1 @2 P9 h4 L  D4 G開水.....1/2碗
( |- t+ C, Q# Y% {6 ]公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙
5 }0 V& U$ [7 \! {( B4 A9 j烤肉醬.....3大匙8 m8 e" j; N+ M
煙燻油.....1大匙9 D7 Z+ v' K! m$ H' V6 ~
黑胡椒.....2大匙- [4 W2 a# A0 A2 @+ x
白砂糖.....1大匙
0 m/ \: M$ r* F) `6 K公仔箱論壇橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 v% {' h4 s
新鮮薰衣草.....6枝
$ g. P# m7 A* i/ m: d1 j6 T+ J小茴香粉.....1/2大匙
# v1 R) {/ L, q8 }( wtvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J9 ^& ^4 ?4 O. J( j; o

& i3 t5 P" x9 G  A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb' C+ L+ N5 L9 J( y' ~4 M
作法
6 Z2 ^, n  j; ?  {  {9 x7 N9 ?公仔箱論壇1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇' f8 V; e. Q; n" g: W

( Z( F+ C7 V! I, ]6 X8 @www3.tvboxnow.com2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
; z+ H& {/ h% h+ S+ E# R  x* S9 g公仔箱論壇
& l# R3 T! v6 d! C7 xwww3.tvboxnow.com3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。2 A7 L5 ?4 W. p) E  I

& ^+ `9 e( J. c3 p4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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& ?2 d5 ^: J& K, \公仔箱論壇% f- d% E% d7 y2 R! k% |: i/ S: t0 P
Tips  k* V* C# e/ J% p
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。www3.tvboxnow.com. F9 L9 a* j# L  m  t; j( ^

; M4 x: o! \7 G6 o4 O* s  ?5 F$ fwww3.tvboxnow.com煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇+ G6 B7 [% y' m5 U& X; H( @2 n6 k

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