標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
tvb now,tvbnow,bttvb; B# x5 Q2 W1 |# @" `
公仔箱論壇: T! y, L+ v' h& _3 |# W" M
* S) X$ m- B8 p1 ^
8 T4 R- _( N1 }+ y% u, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
6 Y) C6 C' c$ l% y! p
1.
* F: S" o+ f8 g9 l9 {- w( t4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肋排.....600公克
2 a' X4 a" y% X) N; N
檸檬.....1個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" A/ v% r4 c5 X* m8 H
8 F1 ]+ v. M6 N7 I2 H5 [/ {% `! j0 x
2.
9 c2 y$ w* z. p% e3 k! P' D: X& n$ ~
白酒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* @$ R) a+ U7 }1 i+ z
開水.....1/2碗
+ `- ~9 C9 K- j. z6 g5 M5 S6 `7 twww3.tvboxnow.com
蕃茄醬.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 [9 N3 _' Y9 m2 D2 \
烤肉醬.....3大匙
公仔箱論壇5 `2 h. I" Q6 [; P7 N
煙燻油.....1大匙
3 B: v0 t3 S3 _+ {: _$ g
黑胡椒.....2大匙
公仔箱論壇+ X) x. C, {( K7 J5 t6 N
白砂糖.....1大匙
0 `3 D1 S; h3 T! n7 n3 [
橄欖油.....3大匙
p( }/ U: i3 t/ t0 e- ctvb now,tvbnow,bttvb
新鮮薰衣草.....6枝
0 n5 \2 Y3 G$ ~$ i7 btvb now,tvbnow,bttvb
小茴香粉.....1/2大匙
: ^+ k! i% r- I D, s F
乾燥薰衣草花.....1大匙
, _" m: Z" s2 A) j
@0 \! }3 Q& F! w" C0 e: r$ o, I( a
6 o% |: }$ `" @( m k
作法
2 t3 F: w3 |" _4 U1 _www3.tvboxnow.com
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
4 o8 d' r. |8 D9 r+ w# z公仔箱論壇
+ O- ?4 k7 R/ w! atvb now,tvbnow,bttvb
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
- n2 G( L8 |6 v* f6 j$ k
9 m8 y( {) h. Q- z; a$ w
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
& J" U; f2 \5 D: r1 J& H
! h- O: w' F+ e
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
tvb now,tvbnow,bttvb2 R& Y4 e& x# {/ A/ N7 R) x
7 {, ~, S: v, p& G$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t) h/ p Z: h! d. A公仔箱論壇
Tips
公仔箱論壇* Z5 q6 j- Y8 r) q
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
$ w$ r/ Y/ S+ v/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 K: D! M2 D. j
煙燻油可至進口食材行購買。
+ W0 ]% Q* S) N$ C公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 z! h9 X; i3 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0