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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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  y  r, Z9 D9 }: e材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ p0 i% N0 b" _! }9 ?* m) e, z
1.
5 \- x. b. x$ j( M, ^' Z8 \6 ?豬肋排.....600公克
3 B# }0 C" [' e# h公仔箱論壇檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb, ^" G$ X* x4 t

- \, u# M  U- ~2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇' O+ s5 w# ]' U& M
白酒.....2大匙
/ J( f: C- n! i+ ?- ^9 r公仔箱論壇開水.....1/2碗
. N! B6 J% `' y/ t0 ]9 e0 Z) g5 O蕃茄醬.....3大匙4 R6 G5 }1 X/ X* @* `
烤肉醬.....3大匙
" v3 w0 ?4 w: q6 F! X7 I3 o! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) S1 z: u& N% i1 O' |  G& Q& D6 W" V5 F
黑胡椒.....2大匙! V5 A; u& N" k9 `
白砂糖.....1大匙
3 M; V. q7 x3 @5 V# |公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
! w  O" [% H6 Z" W1 W+ s' Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝
  L; X  G+ t  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! y, \/ f; L/ Z$ Y
乾燥薰衣草花.....1大匙
% t4 h, p0 S3 Q( O% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ o  z* g& b/ L( D* d* E, E. x

$ I/ x, E, x$ z. z. Y- Q) C作法
; x2 g# [, }& C) {' _! v  N1 ?www3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。8 j/ g0 {. O8 R( a6 ~+ n

+ [0 E! K  s, k! a- \2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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2 I# O  H& C. ^* o公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb( G# x. w6 e3 h# i
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
  m8 {2 `  b' n公仔箱論壇5 s( b$ K1 Y5 s( [2 A" z

8 }2 e  A4 B, I- y4 zwww3.tvboxnow.comTipswww3.tvboxnow.com9 J! O' A' i; S! j# z- ~6 r8 t; ]6 S
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。www3.tvboxnow.com# l( J6 }6 h: E- Z3 V1 Y6 S! ~2 [
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煙燻油可至進口食材行購買。
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