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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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" ~$ H) h# i9 K9 h* Q& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料4 A2 J8 L/ {: O
1.
6 Z- P9 g, D) k) _) l; g/ B! e! V) hwww3.tvboxnow.com豬肋排.....600公克
8 \/ y# _. {0 X9 D8 c- ^) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
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0 {' i& F. w& Y8 C- j# [& b- e2.8 B. h/ h9 X6 {3 [4 e, _7 q
白酒.....2大匙www3.tvboxnow.com3 L4 a- Q9 Q$ m0 H* j6 F
開水.....1/2碗
; E  _9 O3 J9 Q- I蕃茄醬.....3大匙
1 U2 R% J# f5 `4 M2 q# p! S) n& ~% n- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇' D; @8 l' z; A- M7 J3 p: `
煙燻油.....1大匙
  K" I" s5 n7 i7 j: R+ \$ G0 P  }黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: l% M  g/ B- q: D7 u
白砂糖.....1大匙
3 N3 {) n/ y0 c8 H) I9 L8 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙
9 ]! {! \9 r; y' x7 Nwww3.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb: f( ?( {" A7 H- R) v
小茴香粉.....1/2大匙
' y! H& b+ y9 W3 L+ M. {7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇! P) h5 p9 T# N8 m

, L9 [* d! n  {+ `: K* O' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y6 P  Q. Y# Q! [1 ~作法
7 x) m' ~/ U/ |  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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8 m5 }$ Q2 C+ {( a+ p* C2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。3 |4 M2 a8 ]  Z. ^$ C0 @

' v4 Z* v5 {" ?! d: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
& x5 j3 _: D8 [- E& Ktvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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