標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
www3.tvboxnow.com# i6 X1 M/ O) n
; R) P6 t! f/ ~+ k* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t' O+ f0 q2 o7 _/ Q公仔箱論壇
8 H! ]! n, j( T3 w; q1 D
材料
公仔箱論壇/ E3 I e, V; V, O
1.
www3.tvboxnow.com% d& ~$ Z" o; v. v; n5 W
豬肋排.....600公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 {2 {% t: l! n( C$ _
檸檬.....1個
www3.tvboxnow.com* z {; ]0 s; u2 f! H- s9 K# [+ L
4 @/ X: f5 t6 [5 h/ s
2.
tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 D; ^) p5 F; A+ w
白酒.....2大匙
7 P; r* v& Y! M4 v" r; \
開水.....1/2碗
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 R7 L( _7 v
蕃茄醬.....3大匙
7 a! n7 O# G5 B% L2 b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
烤肉醬.....3大匙
www3.tvboxnow.com& x8 W4 p( a d8 {/ s1 `; d) z
煙燻油.....1大匙
' Y" p E- G+ N) R& M4 ?% @www3.tvboxnow.com
黑胡椒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 e8 ?* x! j! ?( C( H4 }
白砂糖.....1大匙
: h: C6 H& u! r" q) s# Hwww3.tvboxnow.com
橄欖油.....3大匙
) B$ u( }7 z9 h0 U ]$ @公仔箱論壇
新鮮薰衣草.....6枝
www3.tvboxnow.com3 i* z: V3 O5 u: x8 |5 d9 J
小茴香粉.....1/2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; t! _+ _/ w3 Q* S) e
乾燥薰衣草花.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 C. J) I4 x" _7 n
公仔箱論壇0 F0 l3 k, V' ^8 @/ D- N
9 T4 r) }% J6 @& V5 m }) L公仔箱論壇
作法
tvb now,tvbnow,bttvb7 m* \2 _* f6 z+ y
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
t1 z* p1 T, e% L$ d) w5 G8 j/ D
6 w0 C2 a0 D' `4 _) p
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
& l6 j" i; V) {' _公仔箱論壇
% y" ^" }% d' v2 V R
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
& ~" q, r, i9 t" \tvb now,tvbnow,bttvb
& o" Z! B% Y# T$ W公仔箱論壇
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
www3.tvboxnow.com2 \" l" i- U' \: [0 Y
4 U, Y* s2 p) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y, H1 p5 f- v$ C5 w. R7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
Tips
6 c% c% x! e1 t" a; t
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ R# B) c6 k9 i5 R
: V" a: K) i, K* N6 @公仔箱論壇
煙燻油可至進口食材行購買。
公仔箱論壇) x0 s4 d$ w, J$ T& R' ?$ `& ^" C7 U
4 N9 c# q+ a$ g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0