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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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材料公仔箱論壇9 J; Z; B* i( t
1.
3 T. x( m% u4 S# fwww3.tvboxnow.com豬肋排.....600公克www3.tvboxnow.com3 v; t) m8 I4 ]6 S- w
檸檬.....1個
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# W& M- q6 H. q6 f  U9 y  W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.
( l5 A, b8 Z# s$ `3 n% O, i9 H4 @公仔箱論壇白酒.....2大匙1 E* |& m" i, E* A( h6 I
開水.....1/2碗公仔箱論壇1 ?& o: a* z% w9 w
蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇' {( ]  u* E' P
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇$ c: X. h+ g! f4 u7 k  Z& e
煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& u& e" S# ~6 ?
黑胡椒.....2大匙
) c; ]4 ?* T/ T0 g# h+ C# a2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
! z( @- I7 k+ m4 l  Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙$ b8 y6 Z- c2 o3 C
新鮮薰衣草.....6枝
) |" B: Y1 @* f6 }2 dwww3.tvboxnow.com小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: G) b5 \  B
乾燥薰衣草花.....1大匙
: Q* I2 z& G/ B+ }. \: M+ d2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' _; d3 V, _" Z3 `8 F/ i( H0 i- {' E
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作法
* }' Q3 V6 a' I. R( v6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。* y- e! Z4 C9 O4 D5 z. i

1 v$ \8 I' b2 \2 f0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。www3.tvboxnow.com  o2 {$ m) b9 n  ?
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇& R/ _# ^8 s' o5 d

2 C& Y9 r6 B' Q# Q% ]0 L9 ewww3.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
4 p1 p+ B% ~' {, y' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 www3.tvboxnow.com/ Y7 J2 L3 L$ f4 I

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