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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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www3.tvboxnow.com) s7 M  e8 e0 h$ ]; s
材料
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# }/ D2 Q: ~5 ^2 \www3.tvboxnow.com豬肋排.....600公克$ K$ ]3 t  Z0 b& R
檸檬.....1個
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2.# M8 I) l$ l5 h7 A/ R
白酒.....2大匙
% D" G2 t+ b% M5 i公仔箱論壇開水.....1/2碗- L1 C# k& ]& z% }+ v
蕃茄醬.....3大匙
5 T/ y8 }6 m3 u! N5 g0 L1 Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙
* i6 t! i# a* g3 W9 L. ztvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 \( c( `; K  ^% _. ?# ^
黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com( I2 B/ c& y3 e% b2 i3 K- k# ]- d1 _! z
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇1 K" M5 S( `5 K' H) }
橄欖油.....3大匙
" y/ \3 C  b7 Z. w- \6 utvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝
) r2 X+ Y- c2 a4 [2 B小茴香粉.....1/2大匙
1 j8 e$ I8 f, Q7 H& n+ n+ @1 n乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
# k. l8 `7 c2 F' R8 c0 c  rwww3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
* x4 _& v$ z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v; a; K$ y! W# J' T6 Wwww3.tvboxnow.com2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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+ P- D: l: G9 U9 [1 j7 itvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
) u# t( m% v. F, M# ~1 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 D: b. j& c4 m# g" a' C. F
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" S; Y$ r. c4 W; @
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。1 M( r+ C/ @# |, U4 l0 n, L* a9 q

6 O8 p; {+ [1 o0 x8 Z' r- Q煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇, X9 V) i9 x+ e" {8 Q1 G. c. e' N

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