Board logo

標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


1 _* Z7 j; f% W+ M1 g0 V( u  nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 z/ t" H$ W7 y0 ]& Q# D/ j+ v
6 l2 [' C! U# a7 w, J# S

4 m" j# \) w* j( X& J材料
& V: V/ c$ H) v7 r+ k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  |+ R0 D- E$ b9 I
豬肋排.....600公克
, a( [1 o( I) n/ twww3.tvboxnow.com檸檬.....1個公仔箱論壇& g. M! N6 C* |4 C/ @

9 R) B, q, t8 M3 t* W, m: e) s公仔箱論壇2.% J% c* A0 J; p& S" n, ^) d
白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 ?0 c. x7 w& Y0 P
開水.....1/2碗
2 h6 H; ^9 J7 @" q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
& j. F' h, @' v$ }( l5 k3 H) S# o烤肉醬.....3大匙
* S* ~8 ]% y$ t公仔箱論壇煙燻油.....1大匙
4 {2 |# ]7 g, B- J公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com& {+ O) T, w1 t' J- J& I
白砂糖.....1大匙
' q# B3 f5 o- H3 D1 a- [! U橄欖油.....3大匙
7 E' }9 i2 r8 `新鮮薰衣草.....6枝
( Y% T& X3 b4 \小茴香粉.....1/2大匙
3 N' f* g1 o- L. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇" u5 w+ P. l/ w  T

6 {1 d" H! [3 s9 `5 y  t4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) F$ v( s& M. Y$ m& x
作法
5 p( B2 N. Y4 p* H2 H( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
* T$ S% C2 @+ W, h+ k; S: Awww3.tvboxnow.com6 w  H! _$ W; u! P5 H7 s. ]  ^
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
1 W* v4 F" {& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 V. m+ T% G$ o. U6 u" ^
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
( I  ?- I) P% ^公仔箱論壇公仔箱論壇& z6 ^0 J5 ]' r1 f3 o9 R
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。. [- w, j7 `9 x. i" \3 V" z
www3.tvboxnow.com3 g9 M5 R0 [: t8 d7 ^% o+ v  i
www3.tvboxnow.com; q* i4 x, l2 ~. d
Tips
3 g4 s% s/ F" D1 ?( [; R8 r) u# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb! e. r0 d( {( n1 b# m9 m' R* x
www3.tvboxnow.com- |! J& z( Z4 y" ]5 D: O6 b% o
煙燻油可至進口食材行購買。
* D. n: k  ?; D4 k" Qtvb now,tvbnow,bttvb/ C; U( c: {8 {% E) ]. `# D: \$ t& ]





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0