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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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8 u3 Q9 d* e0 Z$ a; O# d$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 N, [  W1 [  S# h7 |
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材料公仔箱論壇9 M! K, y( v2 d  d+ `: B
1.
; O0 Z% |7 ^) G; {8 u: L5 A; E: t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K% z8 C# T& ]+ q+ F/ F
檸檬.....1個
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2.
( J% C. S, N6 W/ T2 S+ u白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  W3 r- V" F7 r: u) B- q2 S
開水.....1/2碗公仔箱論壇0 J; e% ?, y$ ^+ [
蕃茄醬.....3大匙
* j8 ^: d0 [6 o/ u公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙
; D  b$ _# o. o1 a, Y6 Z1 Y1 H* r煙燻油.....1大匙
( Q4 Q, R8 n! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇$ G& S- d* _1 a* Y: E
白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  R1 X# e8 |# X
橄欖油.....3大匙
: i' p, N% P. W3 K* q  G/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝
: t5 l' L5 S% z$ a小茴香粉.....1/2大匙% K" ^' d% ^8 E3 o0 V
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
; E% Y8 a6 I+ }3 d- W1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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: _5 g( i0 e: ]8 y, Q+ }2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。www3.tvboxnow.com0 _' u5 I/ h9 O% ^' V7 c

9 ^* _" T$ e; E/ R3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。$ B  i5 g4 i2 W) S$ i8 f7 P6 f( @

6 W" i' K6 L7 D6 R2 H. ^4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 P* R" Y: d4 F6 S6 S2 K
www3.tvboxnow.com# p+ Z$ b! V# s( |

. g9 q. Q8 M) T, V# H- u9 N" Q2 hTips
0 P. Y2 n& B9 C& G2 P" X+ D! C' mtvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。4 Y/ g' ~7 F8 g" e& t# Z
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煙燻油可至進口食材行購買。
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