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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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0 j* P$ H- c* D" `. I6 m4 s$ owww3.tvboxnow.com材料
$ \! s( t: C! O* K' J) d公仔箱論壇1.
" H, f6 E7 U0 N) ]6 [. J+ J豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  ^2 i5 L! ?: g3 M0 y
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( b2 ?  G; k- j5 d. V7 }/ S

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! b! k; b- P2 V# l) lwww3.tvboxnow.com白酒.....2大匙
, m* M' h1 `2 _1 W) Ctvb now,tvbnow,bttvb開水.....1/2碗/ B; z; ]8 }% u0 D0 E- _) _* W6 `+ R
蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& Y* R+ a( _7 L' Y1 J3 d) q- L* L% y
烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U5 n+ \) O6 d2 q/ \! ]0 [3 J
煙燻油.....1大匙公仔箱論壇/ M1 \! z) I2 ]1 N/ a, o
黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇' B3 L2 r# R$ p3 Y5 W. y
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇' X9 V8 n9 |" `* c
橄欖油.....3大匙
, I, m* }/ ~" W$ C7 J新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇6 b1 U  d' F( U" E
小茴香粉.....1/2大匙: t# x3 A% T' i$ }4 h; R) G
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 _. r- \9 b
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇( ^- ^5 _2 i& H+ z5 O3 z
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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/ |) c% ^. U; [3 Awww3.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 ]  c- ^7 @. y* w

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Tips
5 g3 h9 ~0 i" H* |  e; |公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb! T) E) A2 ?) x- s
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煙燻油可至進口食材行購買。
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