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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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材料
! b3 W, j* N, n2 @公仔箱論壇1.6 W; i3 u( I; k
豬肋排.....600公克
$ U" f( D/ _9 P' Y& {檸檬.....1個公仔箱論壇+ o8 l9 E0 g8 C' ]! L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ o4 w: @. b6 o- g- y
2.tvb now,tvbnow,bttvb& m" M9 r+ p, A
白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 G5 F8 y, E2 {
開水.....1/2碗
6 }, j) A& p3 w5 a# t# N$ Ywww3.tvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c8 }, v6 X+ x- C+ N
烤肉醬.....3大匙www3.tvboxnow.com; d) c2 P9 b  G9 j- d& ~6 ^3 W# G
煙燻油.....1大匙
+ f% s( p; {8 r$ x黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, u3 O0 h9 x: D6 W
白砂糖.....1大匙9 o+ D  M- ]3 [! `) m3 ~
橄欖油.....3大匙9 t- S. r6 I1 L: ]
新鮮薰衣草.....6枝
1 R$ Z3 T& |- Z5 E6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙2 ]: p! W- l+ @7 G  W! c
乾燥薰衣草花.....1大匙( y7 x6 v) `/ h4 j& z8 s. i+ s) W% A6 }
2 O- b% X4 y8 l* K/ ?7 Y' J5 k; r+ L

# E! ~' n1 J2 h* [4 @, I# Uwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇1 @6 E& C* Z' k- |9 l' E/ T
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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8 ~' z6 N3 `9 K: h9 ?公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇+ C; [* i2 ^; U# T$ o

) y/ h/ v8 t3 [0 Jwww3.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。/ D9 J& |2 ]8 o. b

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. D) |7 N/ ?+ H% z$ j/ G公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 t2 t9 H' z! X, j  T5 C
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 ]8 _" s4 b/ m) e$ @

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