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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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. C8 [1 K0 p7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- S! C- k7 n  P. H9 K
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 U# j0 u$ l2 x3 X: Z
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豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: X; D) B/ U# t0 |$ C4 `
檸檬.....1個
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% G# K& M, ~) q# {' q公仔箱論壇2.www3.tvboxnow.com$ }% R# z, |$ s) @; _" y
白酒.....2大匙
( n: U/ Y" Q2 b9 ?4 x" R( [/ C; G開水.....1/2碗
+ k' L# F& F* L) m: M' u蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ _! }3 ^/ c$ R0 I$ x- V
烤肉醬.....3大匙
6 O! c2 Q- E5 R0 \7 S$ E+ ^煙燻油.....1大匙
; R- R! b' }2 Hwww3.tvboxnow.com黑胡椒.....2大匙
9 }5 _1 Z6 W  z  l/ C白砂糖.....1大匙% R, G5 f6 q) I; B
橄欖油.....3大匙
# K( J* d1 ?. r: A0 _* U2 E. H新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇" P. ]& l/ F& f4 W$ x7 ]4 p
小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇6 |+ [, i6 q7 C5 x0 F4 T5 @
乾燥薰衣草花.....1大匙# Z- _) R1 q& y) S, c7 v
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4 q4 N0 F  P" {% l# J作法
8 @' E5 S& U( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。: B4 q- \$ |- Q( b# r, S1 [- A% k

8 t* y5 Q+ D0 D+ M7 s3 B3 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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6 Q6 L8 J% u8 r0 u0 {" s% M4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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( ?* J: @) f; g$ U6 C) u' B# ^  A; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
8 I* H' e8 R' i! A  d這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb) A  x8 F0 O. E' e: j8 n+ v) S

4 m2 t! y7 d2 R3 A- o- Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。 www3.tvboxnow.com+ c7 o5 b( w4 A. H- K

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