標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
. y( v# P3 e- Y: a! k/ l9 |& [ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U! w1 J+ `. Wtvb now,tvbnow,bttvb
s. z% m4 U! { q+ m# d5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 h9 E. h* q1 R! s; H
材料
1 f7 |( B; T5 l
1.
0 X0 L, z, z+ | W7 A# R/ V
豬肋排.....600公克
6 l! [' x/ V* P$ d2 N& q
檸檬.....1個
tvb now,tvbnow,bttvb: h2 I! F2 i) K+ q. e4 D
% a+ T# e1 }# O! i! |8 |www3.tvboxnow.com
2.
; c5 w$ a V9 p4 _! K公仔箱論壇
白酒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 T' _; p, u v) O7 t6 g
開水.....1/2碗
www3.tvboxnow.com' N! a2 z1 X+ C$ f' k! c: |7 ?
蕃茄醬.....3大匙
7 x- R; J5 f0 y3 j% ] L$ ?! I
烤肉醬.....3大匙
: _2 |) ~- P+ a: r
煙燻油.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% a7 c' ]. f$ A1 ]$ V7 Q6 F' f
黑胡椒.....2大匙
' n2 l2 p* L, I) \! `
白砂糖.....1大匙
# N# r! B, m8 u y1 x! O
橄欖油.....3大匙
3 f! }6 R, [9 V L4 U8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮薰衣草.....6枝
tvb now,tvbnow,bttvb% v/ k3 ]: V, o% A: _
小茴香粉.....1/2大匙
5 E8 t$ W9 m: c. {* e
乾燥薰衣草花.....1大匙
; d7 L1 F# h u9 Gwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 @2 w- O6 M6 u* T
公仔箱論壇2 ? w" Z+ G+ ~% j
作法
1 }7 {* T* B" B; d1 j
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
% u) Q3 _( K; O& E8 i* W
www3.tvboxnow.com$ |6 t( O2 m. o; M" }( n2 `5 b
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
! X! R: l4 a. N( P0 t8 w
% t5 p6 }; N: J4 v' Awww3.tvboxnow.com
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
0 y Q8 P6 i) P! p1 g5 `+ ?; W
# `: u' b6 `% p8 ^9 X! k' qwww3.tvboxnow.com
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
- v# I) j9 L: V% J- _
5 r% q: t w& p0 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 W) P% I5 I* a5 g
Tips
) J! f7 K" t: f: h/ _8 G
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
7 T; }7 \; B, n8 f5 u0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) y6 m$ [/ ]7 A) Y+ R8 R
煙燻油可至進口食材行購買。
! \$ z; Z1 N$ Q8 q2 I2 B3 s7 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: G! i1 \1 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0