標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 U: g* g- q) ^9 @+ V
- O2 w& z2 F3 u0 m* B+ ]1 Kwww3.tvboxnow.com
- P6 G* N4 x5 m* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j% C) |& ^- z: b
材料
- i# k7 Z9 g2 t. E# b1 [tvb now,tvbnow,bttvb
1.
: T* g- L' J4 h; N/ o* ?
豬肋排.....600公克
; H0 p; K0 V4 R8 h7 Vwww3.tvboxnow.com
檸檬.....1個
1 b2 y0 q. l' C; ^* ^- rwww3.tvboxnow.com
5 R9 _7 X# z4 {: W' H+ M/ Q, \5 W公仔箱論壇
2.
www3.tvboxnow.com# y+ v6 w% x, }4 L1 p
白酒.....2大匙
# D( G6 k& A, R% y
開水.....1/2碗
1 k; u4 S6 W+ @. R% r# J
蕃茄醬.....3大匙
4 D3 i' V# y Y! c7 L+ w
烤肉醬.....3大匙
6 a+ k4 f: a) M1 K) d公仔箱論壇
煙燻油.....1大匙
7 A) I/ U! g9 r! v( c y
黑胡椒.....2大匙
公仔箱論壇9 D3 S8 i$ k1 ]4 \
白砂糖.....1大匙
* d# }: g: C6 H! p9 O' M1 U5 c, y
橄欖油.....3大匙
1 ?6 g$ }* r: b# G# U$ q5 e; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮薰衣草.....6枝
tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 R* i5 @. \! z. C
小茴香粉.....1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. t" E$ d: g& }
乾燥薰衣草花.....1大匙
公仔箱論壇1 L1 d& E* I( Y) U; i
公仔箱論壇0 e H# U# G3 N7 L0 e. D/ d X
www3.tvboxnow.com c$ ^: O$ @+ V6 x+ H; t7 r
作法
www3.tvboxnow.com0 Z* `/ J5 [) {! O
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
公仔箱論壇7 w [' ?9 Q9 @* f
www3.tvboxnow.com$ o c; e! C, f7 M n4 g* `- L
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
+ B3 p" J. s3 r5 X# x5 e9 w. rwww3.tvboxnow.com
" D; c. S6 \2 k. u" ^" R( y公仔箱論壇
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 X/ p/ p/ l9 @* ]) f
www3.tvboxnow.com' X+ q0 [ v+ Y! L5 A& e
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
: I$ e& ^ u; _: N' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f# O/ w9 f5 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 s* I! x4 `0 U2 C公仔箱論壇
Tips
3 t2 D; X% o1 e: l. F, K% H: P6 F9 ?7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
7 B! t6 L& D) N( y. iwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! F7 F: e+ @5 J% Q' o( M
煙燻油可至進口食材行購買。
0 @3 F, |7 b: ^0 D) k* S4 o7 S
) H1 B6 X. z. z0 x1 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0