標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
* ^2 N- Q7 U. D) Q" ]3 ~
4 M) S" ^9 J7 l- E
公仔箱論壇- U+ ~1 \" @6 J" ^
www3.tvboxnow.com/ O6 [* M1 B; c3 O' e/ B" w, B
材料
4 r2 W* Z. z) j( p/ e4 G! [- A
1.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& a! p6 \- K2 U: M, P* R
豬肋排.....600公克
www3.tvboxnow.com o" p( g+ Y T. D- J9 P
檸檬.....1個
" @1 b( k. s6 _$ @: p
( Q/ S0 U o. n, w9 @+ N) rwww3.tvboxnow.com
2.
! {5 [2 z5 {, W2 q+ |
白酒.....2大匙
. q" L: U, a0 \( r9 A
開水.....1/2碗
公仔箱論壇4 T/ r9 _8 r7 e1 o4 n8 B
蕃茄醬.....3大匙
- u3 I1 _9 {6 ?2 T
烤肉醬.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 A# t) {2 m, F% \
煙燻油.....1大匙
A. M1 x+ f. z6 x9 K8 v' r8 G1 f公仔箱論壇
黑胡椒.....2大匙
9 T4 ~' _9 A% d. m: Itvb now,tvbnow,bttvb
白砂糖.....1大匙
1 A( v2 b. C9 u1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....3大匙
www3.tvboxnow.com8 a4 H- ~" B9 i8 a9 Q: R9 X2 v- Y
新鮮薰衣草.....6枝
% e; B, D9 J5 C6 M0 Fwww3.tvboxnow.com
小茴香粉.....1/2大匙
) b/ G: h* o4 {1 x, b8 N D; C
乾燥薰衣草花.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" p4 ?' }- M0 V' H* B$ ?- A
9 i+ p, n A( E公仔箱論壇
公仔箱論壇/ W0 o: K# d0 k* K$ Y
作法
( H" z& P" i$ ?" z; |; e' C+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
公仔箱論壇. ?& Y3 D. w) M' K
3 a; B& Q& _6 ~4 Q7 twww3.tvboxnow.com
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
5 o3 G/ O$ T- A) b" v1 o( O公仔箱論壇
2 R5 s& ~1 c4 r+ H
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
. m3 l) Y) z r/ L; }' }www3.tvboxnow.com
% e# }2 x, O( Q/ o公仔箱論壇
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
公仔箱論壇1 z1 @% b- ?( \
' }; p( [( P( H1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V1 K$ q6 s$ @9 ?+ s% D# z% Otvb now,tvbnow,bttvb
Tips
* S4 a: C5 x& }+ J3 T0 H2 D! @
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 V5 Q( x) j# D/ A
tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 Y: c" O( j! k+ V- E
煙燻油可至進口食材行購買。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, F! i3 f- X" y. @8 O w" ]
www3.tvboxnow.com, x3 l; m# [1 c3 W6 m% L) S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0