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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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" l/ h' c; Z0 Z1 w/ P& }7 ~' l" Q豬肋排.....600公克; O0 o% c  R6 ^- W' ]* A) @
檸檬.....1個
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& C; ~$ b! X7 Q/ R3 Q) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙
' e/ g1 Y9 Y1 T9 L* J$ F開水.....1/2碗公仔箱論壇% t" B* h* e+ g) s( ?3 p- d
蕃茄醬.....3大匙
1 M7 @, l( J0 I& u7 c( A公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙www3.tvboxnow.com8 r& [) I9 M2 b& s# j  E
煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 c& O3 ^$ \' [2 y
黑胡椒.....2大匙
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5 h: @" A: `, F9 U4 L# V! E7 g公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇# q/ X; @0 `. W
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
6 [; G; g  i6 \9 B7 \, A5 d% F; e1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I( p6 H7 W6 m) N
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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# u6 F, d9 O, m' Z! i* u" @& f) Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* d2 E  h4 l" G& J( A! M

) p1 Y% c: E6 S" Y4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇+ \7 {* g+ W% M0 H) c
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。" W. e" t9 ]4 \# @" \7 c
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