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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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  f  @+ J& y" ^7 Q3 ^" r  }& n! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: g& D3 H! Z5 u& E7 Gwww3.tvboxnow.com豬肋排.....600公克. e+ W- \; }; Z1 `
檸檬.....1個www3.tvboxnow.com5 c7 P# O, l6 {( k6 x/ G6 U

7 n- g3 n/ G; k公仔箱論壇2.公仔箱論壇, x6 H; j, N8 Y" G3 y
白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 V) y  a+ {9 a0 l0 k5 s" J
開水.....1/2碗
$ O$ O, j1 r$ b1 D公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙
+ [$ G7 Z( m7 z9 Atvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙$ D: J% y( b! k/ H+ Q8 z6 w* O
煙燻油.....1大匙
; d7 c& ]' N, m* w& B/ N0 N9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. h$ h9 ]& l* O& `
白砂糖.....1大匙
% B+ z7 ^, r; B: r  ^+ H* `6 x橄欖油.....3大匙/ p# B: A- k2 M
新鮮薰衣草.....6枝" P$ M, K* f" t/ C/ S
小茴香粉.....1/2大匙www3.tvboxnow.com2 s  Q4 e5 ~0 [! B% T' U
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( |3 m. d6 B, w5 H
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$ E& p  z/ Q) K  U2 V1 G- s6 {作法
+ q: ~# E* A' @/ R1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 c" ?3 Q2 R. o. A" g( c: e" H

! N1 k  K7 z" v公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 t3 D0 t7 T# b0 @

/ x; [) h0 @7 ^4 g: W4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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0 y% Z( |' _, `% l/ O0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTips
/ @( w  N, c" w5 @8 Q- ]www3.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
8 C# |- B  i. j4 x8 I+ L: l# i公仔箱論壇
/ i& e$ E  q6 A5 A6 A煙燻油可至進口食材行購買。
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