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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ z& A+ |* A' O5 S) e) x9 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 n; x' P  |/ O
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豬肋排.....600公克
* j% `. ]# m- }% R6 q2 ~$ x5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個/ e6 [7 g8 p. P. C3 ^

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白酒.....2大匙- g) h! o/ y5 R3 v
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb- L5 r8 P& D, P' D1 B
蕃茄醬.....3大匙
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4 H& K8 Q* c' S; lwww3.tvboxnow.com煙燻油.....1大匙公仔箱論壇/ w6 {3 P% Y# p" q* |/ @. Y( t6 k
黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇- `  J$ p. w7 S. ~/ ?# P+ @
白砂糖.....1大匙
5 x+ y- E1 u: U6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙
$ P/ A) e. y! R3 x" n6 Y- p/ Ewww3.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝
$ V; h5 B. B- d$ S/ b0 U小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇/ z) D9 j- B" {9 D% u0 Z
乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, r8 h$ _8 y+ d9 E

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1 y& f: `1 Y# {) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; `. E0 F$ T# N) H# @2 s1 D/ I  ywww3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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; Z& [. i; Y' H# F2 R1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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8 a  s: |7 c8 o5 u. o  M3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
/ G6 E0 [' K: `這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb; M9 a$ T2 g* T7 g8 G/ x" ?  C7 T
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煙燻油可至進口食材行購買。 www3.tvboxnow.com9 L2 M6 V6 ^) _, o3 n( c5 t
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