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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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/ q: t/ I# K3 {$ x3 U+ F: jtvb now,tvbnow,bttvb材料
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8 }/ m% @" S1 Q: @. u0 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克www3.tvboxnow.com9 r# M+ N" s2 s* S2 t
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙
* i) k3 ~+ k2 \開水.....1/2碗
: ^; [* X% G( M2 _8 O* stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
* ~6 U3 g7 r% `tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙! P2 ]  ]7 X# F4 H; k; {" {5 F
煙燻油.....1大匙# q  O0 @, `5 n! z9 ^3 I
黑胡椒.....2大匙
5 V  ?3 h- ~& x& \/ ]) |9 B, Vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
/ Q. N9 ]( M' q8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙
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( m% h( u+ D% d2 ]' k7 M" X公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙
% p# u( r/ |% J' R乾燥薰衣草花.....1大匙; s$ R  l7 @7 U

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1 T" k, a/ y+ H* X& a作法4 i7 N, e, m$ K8 n  x, S# \
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: Z7 G% b8 ?
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。3 H9 k- P0 x4 L; T" J

* I: i' F2 h1 C4 _/ N5 Uwww3.tvboxnow.com3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
2 S& Q" g7 S, o$ f2 M; Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% u/ D( d4 T- Q: c4 r7 {1 N
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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" W: f, F( s1 i6 }. y1 k! ?tvb now,tvbnow,bttvbTipswww3.tvboxnow.com/ o- |: {- x8 Z5 F5 i" w+ v
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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