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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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材料
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豬肋排.....600公克公仔箱論壇4 u: {& P9 ?" d+ `$ }" p# X) {
檸檬.....1個
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2.公仔箱論壇4 Q5 U* E% U' {6 F2 |
白酒.....2大匙
: b: L4 z- b5 K% ]8 F5 `6 dwww3.tvboxnow.com開水.....1/2碗
6 S: Y$ O. t+ r6 E, [9 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
& F4 A* F+ R8 g* {) Y公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙
0 ]4 \+ {9 `! k& V. W3 ~& L3 m! A2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙
8 `9 y" o* [5 g3 {3 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙
: R3 a+ X8 j! Y# q) e& D* ?白砂糖.....1大匙
2 ~* E* N( B) u  O; V' t. {橄欖油.....3大匙
7 R7 f1 l. v2 B+ l公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' X/ I+ u4 d; R) ^. }
小茴香粉.....1/2大匙
& @1 N- J% X) ewww3.tvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙www3.tvboxnow.com! ^" U5 S. ]+ ]4 |  I

4 c  K% N. g1 o! U% F: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _: v2 b$ Y/ B8 {" Utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb% S' W( m4 X3 @' k/ X7 q
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇- j2 B4 k+ x' C& j- U

5 a( t6 v$ Y- k+ Z2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。. a; F, _, A, o0 `

% U# r' C. z. O% S( q/ c1 e! E公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。& q2 ~/ J" B5 J8 [8 u  P& Z7 ]
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。, P' Y7 a5 m8 j& p8 Z9 [

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; m1 r3 L6 @) H$ Q: F7 M8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, a+ t4 U1 q' Z2 H& S公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
4 ]* s# p. D3 V; n* C! h' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K0 l, c2 C) x6 _, J5 [tvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。
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