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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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5 S6 L2 f9 b9 A# v" Z! T公仔箱論壇( O' ?3 }& W8 q* _$ A0 ]

) Q6 V$ m( k6 S% ]3 c6 d公仔箱論壇材料* N* L, {4 B) y$ b+ C
1.
3 g* A& d( j( [9 l6 Iwww3.tvboxnow.com豬肋排.....600公克
. k5 t: h4 b1 V' {1 m9 U檸檬.....1個( r( e4 S' S: }$ ]: r

' `. [$ Q. F% z- @$ t8 P2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( h# z4 B: A% r8 q' [, w( J/ h/ g
白酒.....2大匙
0 J% B4 T. Z8 h4 a6 @+ i- h3 l開水.....1/2碗
- z) V3 ^9 @& A- [: {蕃茄醬.....3大匙9 z0 n; `, H/ z' \0 Q
烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ m) }  z# Y& ?; M
煙燻油.....1大匙www3.tvboxnow.com! I; f0 L3 q5 C1 @' z( |6 s. a
黑胡椒.....2大匙
2 g0 \  h/ B- a公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
( g) F6 c: j; l/ T" }# r: I橄欖油.....3大匙公仔箱論壇4 E. s2 o: S% N3 x! K0 J6 c* r
新鮮薰衣草.....6枝
% G* E6 c7 W7 ^8 t( L小茴香粉.....1/2大匙
/ u/ ?$ L. Z/ d8 T" ~+ _$ rtvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇, s# f- ?: n; V
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1 P( m7 [/ Y: L  j# Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
, \9 J& u2 i: i- k) M1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。  q# L* s0 H( c9 M# i7 Q

2 F1 F0 ^  K8 P$ G! P2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
2 o* N6 S. i) U" A! w) e' c5 ?" a) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O! f! w) Z" p/ N  {3 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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6 ]" J. y: t5 y( [; E+ ktvb now,tvbnow,bttvbTips
+ M+ ^& C6 g+ k公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb" h" m, W* X5 X9 G3 i: E

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