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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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材料
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' @4 F! b; C# ]豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 Q6 f/ M# s
檸檬.....1個
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( F5 R) ~1 q. K4 I! L) h* s. |公仔箱論壇白酒.....2大匙
! `# R+ k( A7 x  A% u開水.....1/2碗5 b' X2 h/ g. w4 _
蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com- w% ]9 G" I7 u  t& t
烤肉醬.....3大匙9 j% F5 V0 K. h- a- Q7 _+ q+ a
煙燻油.....1大匙
* l9 s' t8 T8 l; O2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% c5 s* {) `4 |( O# [
白砂糖.....1大匙5 U* h8 f" l9 f& R: X
橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: T1 E9 C. J/ x
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇& M9 }& ]) Z9 ?1 n7 h, ?0 j+ a7 F
小茴香粉.....1/2大匙
) X; V) l( B# P- `1 l0 A7 A4 ~& l$ ^www3.tvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ f- Z* F# A4 h

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- c. l8 d6 r( }8 \# H; @( S公仔箱論壇作法公仔箱論壇, j/ D8 Y5 f6 p4 H
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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# @7 o/ Q. r; |/ a& y6 `公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- O  e/ L4 {, R
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。0 q  g9 j* K  l) P4 M

6 ]! `0 |; f- V/ Z4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。; @* j6 ~4 g* C- T; y" h- p
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。www3.tvboxnow.com% ^% X1 r, G2 \* b, L$ U' `
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煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇3 o4 J% |0 A9 U! I% y- w

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