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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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0 @+ D* P- ^! Q3 B' ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% a0 n+ Z/ ^+ M5 L$ W3 K
公仔箱論壇+ u5 k+ i  \: H, M. H" l
材料
* K' b: U! N8 M1 J: j1.
. d$ _% u7 e9 Q& y7 f" {- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克
; [8 B6 B, W. I. O檸檬.....1個
* C, i& w3 @. a
" m8 S6 {2 W$ v9 u9 Y2.
/ e8 P7 }" e1 \3 O" w) wtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 a3 z; T: o' f" |
開水.....1/2碗
2 o" F7 Q6 a+ c0 j% gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
0 \) c  l1 L5 K% ^2 \3 Vwww3.tvboxnow.com烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇+ |! I( S5 }) e
煙燻油.....1大匙www3.tvboxnow.com  G' b) u( f3 O9 n6 E
黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% B. _: m6 B- Z8 H
白砂糖.....1大匙
5 r# ]9 C' V/ o( y橄欖油.....3大匙
5 p- Z6 a6 _- e6 Y公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝
1 j/ O, M6 n  L% E小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J  r% w: d, T7 V1 P) B7 o
乾燥薰衣草花.....1大匙
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3 v5 ]! S. i6 V4 A9 ]8 D( Q作法www3.tvboxnow.com6 Z# X; I. d8 n
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。2 l1 V2 L) i& P  d/ S7 s: k
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. s5 H1 v# y1 |2 c7 P# r) s) O

+ P, n8 n- E5 y& r. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。1 }0 r* D( p, F8 V+ P$ O4 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 E+ D$ [4 E, @

, F, p/ c9 O0 c" h' \Tips
8 {( m, p8 Q) P/ c, J4 F這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
8 ^  H! [# [7 z$ C4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) U6 l: ^/ m& F2 `$ \9 G
煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb" c9 O8 J7 f8 _& m; E, F
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