標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
* q- Y0 D. X8 ]" B" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {0 p- j) Z" ]2 T( S/ \3 S" Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 | A# C8 x7 ntvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com$ U$ ^/ o" @( V o* w4 B4 r6 q
材料
- e, j4 o4 b+ a4 [1 J8 F公仔箱論壇
1.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ k3 k( Q+ q( ^
豬肋排.....600公克
$ H& s3 F9 |1 J! W8 X- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬.....1個
; ~8 N ^* I, _- ? U2 L. {, y公仔箱論壇
; [+ _0 ~8 J9 N7 t6 `
2.
公仔箱論壇' |8 B" L1 u& ?9 T
白酒.....2大匙
/ j" Z, _( }* N6 ?$ Q
開水.....1/2碗
" L5 p3 p4 O0 o
蕃茄醬.....3大匙
% B; G0 b. z( C8 o, G' r% c. Y0 {
烤肉醬.....3大匙
; t5 Y; A3 u' itvb now,tvbnow,bttvb
煙燻油.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( Q# y6 F, ]2 v. _" {4 ` p3 h
黑胡椒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ x8 d* E8 k0 A0 \/ C, ~
白砂糖.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) x f, y% Z5 k3 q
橄欖油.....3大匙
; o7 ?3 Y$ U$ e6 R. F( a5 k9 jwww3.tvboxnow.com
新鮮薰衣草.....6枝
4 H* A# W [8 I( j( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小茴香粉.....1/2大匙
公仔箱論壇% h$ M, |- C5 W
乾燥薰衣草花.....1大匙
) A- M% E6 M0 C- ~! n b" atvb now,tvbnow,bttvb
" D( P" A1 ^; d. ^* ?% _* \
- y' O. L1 {0 {
作法
# p0 @" ?- n- k' A3 }1 a
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
P R ?; u* q2 M) q1 B. d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- q8 L: m$ t; T# y
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
www3.tvboxnow.com$ u% j# n" \( {( h: y, E
0 \* |2 M# ^, _! E3 U) n
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
www3.tvboxnow.com% e6 d2 J0 ?$ i0 V9 O& D1 k
/ `' I% ~5 e$ i/ D# r$ l
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
4 X! w K/ r$ }2 u: Ywww3.tvboxnow.com
7 t. ?5 m* @" K, l) A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 h* x- P% y/ u, y; S
Tips
; L( y& _# d+ B5 V# x5 d. X. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
8 f. p5 x3 v: \ t8 h! R1 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ w1 j: s8 |7 n
煙燻油可至進口食材行購買。
; e3 b6 D/ F' I3 R: i3 v- C
C7 z- m' @: j0 dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0