Board logo

標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


* S, E" _1 ~# C3 ^. m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ C5 ^; M: Y1 ?( Q$ s

6 D% Z; ~$ U' W, B8 ~: v$ _: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 P3 M5 H+ e
材料
7 p$ e9 D# u0 U; _7 h9 D1.
* l& X2 W; t2 D8 `6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克公仔箱論壇& m( x0 @8 C0 T) K1 F8 E2 S/ E
檸檬.....1個
" C# r0 T2 X' V/ R0 h, y; A# Ftvb now,tvbnow,bttvb$ x7 u; w( m5 h% |: D
2.* m, |9 k. Q: A( Y6 c& w" q. t
白酒.....2大匙
, m" Z! p9 Z" B$ z' C3 l! T公仔箱論壇開水.....1/2碗
+ k9 {1 l3 \' W! d: Z) _) \$ lwww3.tvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙" m2 D. j+ J5 R) |
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇1 d: u7 R! H1 K. D
煙燻油.....1大匙www3.tvboxnow.com5 l3 x& s1 P; H
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \, C% T5 a' x
白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U& l) [5 T1 U! Q2 W( f7 Q
橄欖油.....3大匙7 o- j# G3 X: j7 w0 b. z
新鮮薰衣草.....6枝
' q& l+ F, N# i6 a( u, R2 E6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙
& v3 V4 Q9 b) S# I. L公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙www3.tvboxnow.com0 H) ]7 p* K& I( A! d. F5 Q. V' Y

) x4 w+ ?7 l0 f: ~( I8 E1 H( X7 M$ v$ K9 Y
作法公仔箱論壇- h' I/ [; D$ }3 E% _
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
) o3 j# ?% e( x" d* u' E4 otvb now,tvbnow,bttvb
- \% U* I% \8 \+ j6 g3 Y( gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
( |+ I  Q  t" Z! P3 l
: a8 I8 E; e5 p* Z, T& d公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
" H+ n* |/ {2 \6 `公仔箱論壇
: U# l( q. K- t6 f0 j) e4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb* l" s+ d$ s! U  N1 H
www3.tvboxnow.com0 t% X" t8 |, T( }" A9 C; y
: ]  t9 s- w5 U: [! d
Tips1 r$ K2 Y9 Q/ N8 W# ^
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
/ ]/ l5 ^! e* B% o* u" c公仔箱論壇
9 g2 |7 `, u: L$ A9 V5 u煙燻油可至進口食材行購買。
7 U0 Q* }+ h; }2 t3 G7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- c# w  O4 n! u8 g2 C





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0