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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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' ^7 J4 V6 e/ J& L- [7 e  pwww3.tvboxnow.com材料
- y$ Q* D. Q' S- m+ g3 u公仔箱論壇1.公仔箱論壇% l, F' N+ E9 A! F5 U/ o: C
豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- K+ {3 x) A& k) `
檸檬.....1個
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2.
% |! \& z  _4 z  h5 T! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙
0 D8 j9 V. O& q! x- Dwww3.tvboxnow.com開水.....1/2碗6 l/ Q4 q2 H6 U2 i3 ~
蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com! q4 H- u# k) j) e; n
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; m1 o5 Z! f$ t' e0 _, l$ G% }
煙燻油.....1大匙公仔箱論壇3 C: c3 n7 ?8 _5 q
黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com, @8 U5 K" c! U; h9 P
白砂糖.....1大匙
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- z, i3 j/ e2 G2 `新鮮薰衣草.....6枝* V1 n3 |: t2 Q3 A+ W2 K
小茴香粉.....1/2大匙# o0 D+ ]2 {1 O4 e
乾燥薰衣草花.....1大匙www3.tvboxnow.com( M2 Q+ Q$ H% D2 A5 t8 E" j

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, `# _% [: j0 @2 `1 ?作法
! x* L% H1 O3 h9 T1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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& v- R* P- |9 n7 @* O% ^4 [2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。www3.tvboxnow.com3 R  l7 }) `1 e+ }, O7 g
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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, D4 E! k3 r9 j5 f2 J* n煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! B2 E! ]! ?7 F) J4 K

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