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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( L! W4 d- q/ y5 [+ ]

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材料公仔箱論壇, V' s. [6 I' l$ F- Q4 g' M
1.tvb now,tvbnow,bttvb( N( B. y4 g( O6 T* I1 w
豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb: P0 }0 o- B6 h% Q) \0 U& ^" v1 e% M
檸檬.....1個
' o; y+ H7 H$ Ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. B, l  _! v% R* `- t% c. \3 M
2.
9 _  t9 k1 G: C7 X6 J: Q  b4 stvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙www3.tvboxnow.com' U4 k: J0 w5 ?$ D, |
開水.....1/2碗4 M) w+ C1 |2 E) `
蕃茄醬.....3大匙
0 C5 N" m, h! Y4 B烤肉醬.....3大匙5 M7 B* L* p" D6 M/ n# G# [
煙燻油.....1大匙
2 p) n$ U: u8 }# W" \6 G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙
/ C5 w" Y: z  n( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙- q7 H8 p' d; {! h, C6 K
橄欖油.....3大匙
' `0 ^2 o7 j% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝
7 J" z$ b5 A4 k+ Y- T4 e2 F小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇% \4 r' k8 p$ b
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G- g; B) t. `. P& X# ~; \
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7 V% r$ s; X2 c2 htvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb+ \. o& G8 L# A( r
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。www3.tvboxnow.com% r6 z; R) J! E+ U* C  c$ w; [( y
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。$ D2 h6 @( {" n

: s. |/ x1 e$ O4 ~' S! t公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4 }+ K3 h' f) t3 Z4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 E; a5 w: i& W8 y. f0 L
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。9 k& O$ N1 a0 L
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D# m$ Z2 d$ b
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