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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ Y8 n2 j0 K' n9 q0 Z
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: v! ]& d  m6 K+ ]  Utvb now,tvbnow,bttvb材料
0 I' Y% T' e6 ]& M" ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.
' D3 T+ t; p5 i7 }豬肋排.....600公克5 a% w; }/ `, i" B
檸檬.....1個www3.tvboxnow.com0 A' M/ g, G% `6 P8 T) g" P* a
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2.( R/ `; S/ G# Z
白酒.....2大匙2 P- t# W  U+ g) u% {- Z
開水.....1/2碗
% d3 T! {& _% |! F蕃茄醬.....3大匙8 T) I) P4 K& o3 _7 Z( Y! }
烤肉醬.....3大匙
3 B/ v  E* b2 ?( b; Y$ u. X* E+ ~1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙
# {  y. I4 Q) N+ T  B4 [7 o黑胡椒.....2大匙
: R0 g, Z! t! ^* @白砂糖.....1大匙. i/ y; v1 j: X, a
橄欖油.....3大匙
  ]+ y% A6 S5 E/ ?0 m( a8 b# }新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: X* F3 `) y- I6 }' h5 ^  f. F' y
小茴香粉.....1/2大匙
% `3 U! P  s; D/ p6 I% X乾燥薰衣草花.....1大匙
& p) W' p( s  v公仔箱論壇6 n& n' q( T2 h% w9 @
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作法
8 _  \/ z- N9 K9 B) e. n公仔箱論壇1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s# }  b+ m7 a3 j
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。www3.tvboxnow.com: `  p% }1 @3 E/ s2 m+ o$ f

# p; @- P( [" W9 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 q' R4 @. g+ i) ^% R% {7 @

) ?) d, H# P  E$ x1 M1 V- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb: P% O" X8 O  P7 n0 k# q: u
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Tips公仔箱論壇5 j/ w/ j8 T; I6 f9 [. `0 ]4 M4 J. _
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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! p9 Q% F2 y" H- xtvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。
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