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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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7 W7 s; _6 b$ ?公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 f# Q  p. V9 d% K8 k
1.
" Z& V1 j, e- y5 Z) k) H& Q" [& L公仔箱論壇豬肋排.....600公克
* ?( ^2 n% Q1 T* |1 {% \2 u  p公仔箱論壇檸檬.....1個
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# A7 l7 r0 I5 O( m6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.
+ f* U0 m" z4 }5 {) v白酒.....2大匙
% l( d8 i  Z' Y) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
* z. `  Q/ b& e2 B# S& o( s蕃茄醬.....3大匙
' y' ~+ ]" ^( f烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& d. w, t& O0 `+ }- h6 Y9 g% P6 \
煙燻油.....1大匙
( U$ s0 v) \: j4 [; y( c/ c公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙
! P' [2 x% H3 F3 |% U) X# d% @3 {白砂糖.....1大匙
/ g1 ~5 m: h) @0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙www3.tvboxnow.com" [! E9 r/ \4 Y6 m
新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 [# c/ k3 M/ l- \
小茴香粉.....1/2大匙
' r/ J, J# ?% M6 e乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法* e* O! h. _/ x! g/ T& p
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。) S6 G9 T  {3 A' w, L* }. Y

; N  T* w0 y$ V: E* Y2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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1 @2 j; `* D) {& @! }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。www3.tvboxnow.com: t7 V# R( A* [7 I2 h1 v

1 R+ B$ [8 t& t/ W6 k; {3 q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
1 T0 d* ?; d3 _) n8 L4 M  t8 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 M" S3 T4 i. h

" [0 a+ g1 q* [5 I# Q2 `Tips
% T: K2 h% h. [7 G: A) [* X, rtvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* x4 A+ r# l; d4 s* c; N% |
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煙燻油可至進口食材行購買。
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