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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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( u) x7 z6 x7 b5 ~2 [2 I& H+ P) gwww3.tvboxnow.com
: m. V' D/ }$ d1 k材料3 v9 K9 o4 a8 ^* j2 U7 |; C+ e# S
1.
- v" G; t' ?+ [! |, C; `豬肋排.....600公克3 p9 d, W) J6 t/ V
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ t8 g* r+ A( ], I/ b
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2.
  u7 j1 |% L; R- ^% \* e1 _www3.tvboxnow.com白酒.....2大匙
0 ?; @( ]4 `, c( H7 v公仔箱論壇開水.....1/2碗9 P' ^$ ?, ^! m4 F6 @
蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com' D" u$ x; X; R& v+ a
烤肉醬.....3大匙
' c  Z9 Q: ~. D; B- [, F' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙; p" a- i1 k! n, E. ]5 v1 D* j% a
黑胡椒.....2大匙
2 o# P# U) D6 Z: f8 u白砂糖.....1大匙  ~' v9 t7 a: ?
橄欖油.....3大匙" v& g7 S/ E. L
新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 |8 @2 A# X% J! A0 h
小茴香粉.....1/2大匙
/ ^  K9 i/ m; M. pwww3.tvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 S5 z( j" }
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 j  f2 @& o$ T' Q
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# W1 b0 j; Y) D1 F9 Z
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇, @7 y9 k' }- N& s: g
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
6 k5 T3 T. N% E& \: g% u0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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9 g; P, s  B) L! h4 g7 T" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。
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