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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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2 e# W# R0 F; e+ R' M0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
7 @/ W$ i/ }% wwww3.tvboxnow.com1.
; Q8 n1 H7 v" w公仔箱論壇豬肋排.....600公克
& U* q' ^6 J5 c檸檬.....1個
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5 d3 Q+ W) L& k) c2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 s/ f# I6 j/ {! d" V
白酒.....2大匙
$ ^( ^: d( [( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
4 `8 X1 C0 m9 Mwww3.tvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙
0 r; Z  e' }. d( r( [tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙
& S3 W  S1 U( Y4 P0 s+ Z公仔箱論壇煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P  U4 `3 [! \
黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇3 J& c) }0 [' P8 w" j0 J6 h
白砂糖.....1大匙
$ H- q" s: e3 c' _) u( N' Uwww3.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙
! x$ N* i; D) ^$ {' ywww3.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝
7 `% B" p( B- {8 U) G  ^& m% i6 H1 p小茴香粉.....1/2大匙www3.tvboxnow.com7 J5 d7 }8 J4 x! d
乾燥薰衣草花.....1大匙
- q; }2 b3 v' Y9 g& `7 pwww3.tvboxnow.com
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4 j* R: j( {! Etvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com2 R# G, y& A0 j' u1 B
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。8 D9 C2 H5 s6 |; v% K" N  {

) U" J7 L3 n5 V/ ]3 o- k: O& C公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' X. J2 v9 e9 ~2 Y

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