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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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材料
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7 w' T  i& X4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克! {  W' z/ X0 q2 Q9 j. x" f7 s9 Z
檸檬.....1個/ `5 ~: \4 X1 i8 R" q/ [5 ~

3 A: l( {" v# N1 h! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
: b; M1 T. S- j' g白酒.....2大匙www3.tvboxnow.com: w0 U4 |4 G# [, A8 F4 I
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ X+ X! r1 E4 h8 h
蕃茄醬.....3大匙) l& W; Y+ h7 ?. Z
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# A9 I4 x) H) o1 ^, P
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 L5 j: _! S8 n( O4 g
黑胡椒.....2大匙
- ^+ }' x( }0 D) V7 \- Owww3.tvboxnow.com白砂糖.....1大匙公仔箱論壇$ y, ?# B* |9 v4 S
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# m& Z8 U$ E( u2 M8 }, S
新鮮薰衣草.....6枝& x* M1 s! `8 Y9 B9 k; m
小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s! A6 |# @+ ]6 E" a  z* Y
乾燥薰衣草花.....1大匙; C' [* D4 C# \! @' a8 }$ t- u. k
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+ n" A  }; ^4 n* Q8 m" y作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! f4 E* U/ \9 I5 V
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ ~" H6 X; A  q

1 _$ \6 Z2 c  `8 ]2 L$ W3 m1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。0 Y" n: c( @8 b6 O
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。www3.tvboxnow.com; a* \. o7 k7 B( F! ^% ~

: v2 ], {! q0 n; R4 o4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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; R1 ~1 y8 K& H; n( ywww3.tvboxnow.comTips* l: s" @4 f! |( o9 H, f* ]1 _
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- _6 T# p$ @' @0 z- |

" i/ S! p  Y. V煙燻油可至進口食材行購買。 9 ~- L2 w5 i* E5 M! h# ~# E4 @. w' M

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