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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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& e$ ~& h; p" o% n/ |www3.tvboxnow.com材料
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  u  L! j, ~  d豬肋排.....600公克
# u$ R& r4 K) k. h1 ]# G2 \# etvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
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$ _" ^2 Y% J5 H& x& jwww3.tvboxnow.com白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( y4 ?. |$ Y' g: \, M
開水.....1/2碗
! ?7 S4 X$ @4 T+ B% U, D蕃茄醬.....3大匙
5 `5 ]- i* e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- w0 R2 _$ W+ ?5 M" v
煙燻油.....1大匙. D: Y6 |- b" j9 i
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c0 j, e4 E( |3 b8 y; V
白砂糖.....1大匙- d% Y7 Q0 t3 ?% B9 D1 x- W
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 m6 }4 _/ D  W# Z) M4 D/ ]1 ~
新鮮薰衣草.....6枝www3.tvboxnow.com; |# q* }8 ]6 p( e8 I% o3 F
小茴香粉.....1/2大匙
# I3 c+ Q2 a7 v7 Y, q/ m2 N6 o6 Y( x公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
  c4 I" E! j, M+ R( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- o2 c& l: P9 A

0 j- v" q7 S" F( @; Y) Z8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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& o+ z  b5 k7 U! b7 ~' m9 S4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。1 J9 n( K8 t$ I& M+ d  R/ S6 W. m( }
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb$ s" M3 U8 k! {
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煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. h. D5 }; e1 N/ _& J! F% r. e

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