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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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材料
4 G1 q% ^* W: W8 \( btvb now,tvbnow,bttvb1.
7 W; X9 |# Q6 H- J, M8 G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb( H4 f0 S" o9 @  a
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 F; F7 w4 f: v; v

1 Y# f6 e' x7 Y4 M! M% }9 a公仔箱論壇2.www3.tvboxnow.com5 L6 P8 b+ V2 S" P. J
白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 ?, F5 E8 e+ L) K8 B
開水.....1/2碗
! {8 M4 f8 H" Y! q" a! S) J- k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com& T" g" K& b, }2 Y9 V
烤肉醬.....3大匙www3.tvboxnow.com! B* A; ~( H& C1 |! |- V- F% b( k
煙燻油.....1大匙
" q; l$ e0 W4 J* S黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# I9 F0 f9 H
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) Z% U; S8 \5 G
橄欖油.....3大匙
; [+ }8 |3 V4 \. u新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 c2 o% R. z6 }* W) z( `/ [% Z
小茴香粉.....1/2大匙
1 w. ^+ \7 @' S( Y; f" [6 q6 H& D3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
9 l( r5 l: i. o) v8 ]0 @! Q  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ _! c/ U6 q8 L) M

" P7 ?3 O/ z5 r- U( I$ j) R公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 n% O% N5 e, v! h8 F$ e: ]
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 e4 L3 z5 j% D6 A3 E+ e
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇' ~! {7 M& t1 M+ I

: \% P/ R0 k8 D/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇+ w0 Y% Y9 H1 ?1 Y
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
# D! B& S+ i9 A# h/ R0 D; E這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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6 v& b3 T( z/ K. g/ q5 P: v+ ^煙燻油可至進口食材行購買。
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