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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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" V1 T9 Q/ J7 p' J9 z) r公仔箱論壇公仔箱論壇+ B$ |6 n( U" v% i4 c6 d8 V5 P( y+ n" r
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材料
% {( n; ]; R7 s% P0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.
0 h) m; \" \0 r7 P0 X+ [tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克公仔箱論壇6 A' r2 S$ z! n3 y3 J2 A/ r: q7 ^
檸檬.....1個www3.tvboxnow.com4 n) M' M7 @" F/ E  {! U, z

4 n: i) H' z) C  {& e# h  mtvb now,tvbnow,bttvb2.
+ X) P  W6 X  @6 a; X8 W# q9 Kwww3.tvboxnow.com白酒.....2大匙; r! B9 |4 N6 Z* L# n: ?7 E
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ r, ?4 H$ M- a+ R: j2 P. O
蕃茄醬.....3大匙
' o4 N9 c* t8 @* \% H  C公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙
. f! r+ E3 b  k% U2 ?www3.tvboxnow.com煙燻油.....1大匙
* f. L1 X$ l" @+ V, u" U黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com( o, V' `! c  I& X: s
白砂糖.....1大匙
6 r5 y2 A3 _) F) f; {- M公仔箱論壇橄欖油.....3大匙www3.tvboxnow.com3 \' s+ g8 W3 S' J* b( I
新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: I: b& K, W8 o' E
小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g1 n9 y; M/ i7 L2 R% k
乾燥薰衣草花.....1大匙www3.tvboxnow.com$ f4 G! B  ?* v
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* x# J1 G) b0 Owww3.tvboxnow.com作法
! q" C1 J4 ?  W& Vwww3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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& p$ V. ^2 U& Z* @& i! {公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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; ?" m0 H/ S, N; e9 I4 S4 L- P公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇1 I. g7 O7 |" y/ a. l6 s

( \* r/ P# B7 m, hwww3.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
' `4 {0 ^1 d" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 {& j" j, ?

" M" g: D3 i- m4 ^5 S& jTipswww3.tvboxnow.com; k1 s$ n  T& T  ^. Y, }3 a! H
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。3 {' P/ y* y8 U% u: a# U5 K* K
公仔箱論壇. O' M+ J2 {3 @7 A& O8 @: b! Y2 i
煙燻油可至進口食材行購買。   l9 e0 A2 J( `9 S+ p& F

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