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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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; p) n. A6 G- y, I' U7 {, twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Q; x; B/ v# t8 @
材料
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豬肋排.....600公克www3.tvboxnow.com1 J7 |, b# {7 X, M) O% }& W# c, B' Z
檸檬.....1個
) l, f+ L" V3 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _5 J% x2 s! I5 V8 @* z$ W3 d
2.
2 w2 C# n% _$ P. l# S* {tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙! S6 o' ?4 ?: p7 e( a1 h1 q# ^
開水.....1/2碗
$ |4 i: o# r+ Lwww3.tvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙6 `0 o$ x+ P3 d1 Y5 t
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇0 S3 y- m2 w' o0 D2 s
煙燻油.....1大匙www3.tvboxnow.com. E: \' o  L$ M9 ?! S5 f
黑胡椒.....2大匙
' Q7 T/ n2 c& e/ o# h2 |& O% Z公仔箱論壇白砂糖.....1大匙& F3 n1 M; f/ P+ |  G* }
橄欖油.....3大匙
& D3 {! p( K) F, y2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇: X. h  }, n  C8 o
小茴香粉.....1/2大匙1 H7 A, u  n# _% }' H; \& G# ?
乾燥薰衣草花.....1大匙
3 N7 z6 L0 H: k8 z' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 G, S1 U1 V% f

# g+ @  T5 _: w$ w: a2 r公仔箱論壇作法
' Y" [! o5 f; v' E! q" q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y3 w# ~$ j) q+ H! c$ f
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, @3 l# {& G% d2 T
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 e" m+ t8 j+ ^9 w
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇+ |! O  q7 G3 H* k3 T
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8 s9 W$ s, M# d! E& e) ]2 }公仔箱論壇Tips
0 T/ X7 ]/ t8 j1 i. L+ Jwww3.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。www3.tvboxnow.com$ ~# f7 {: T0 ?* f

; m5 G% m' K: A- n煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g* ^' u6 V  T7 p, q! m/ k

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