標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
7 i/ O7 k" [9 C0 [www3.tvboxnow.com
& k! u# f& |7 W! u0 ]' ~" K公仔箱論壇
/ h* x7 _1 j' F5 `
tvb now,tvbnow,bttvb. d; R) X V# r0 |3 Q8 P( T
材料
" `' U9 t% X6 ^ Q! Q' v$ L$ T/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.
) @ }& \3 D$ a) m& J$ q
豬肋排.....600公克
公仔箱論壇4 u: {& P9 ?" d+ `$ }" p# X) {
檸檬.....1個
. s: t+ W5 ]; y' i3 m3 ~( w
# y8 X4 I9 A) h( Y, b
2.
公仔箱論壇4 Q5 U* E% U' {6 F2 |
白酒.....2大匙
: b: L4 z- b5 K% ]8 F5 `6 dwww3.tvboxnow.com
開水.....1/2碗
6 S: Y$ O. t+ r6 E, [9 Itvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄醬.....3大匙
& F4 A* F+ R8 g* {) Y公仔箱論壇
烤肉醬.....3大匙
0 ]4 \+ {9 `! k& V. W3 ~& L3 m! A2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙燻油.....1大匙
8 `9 y" o* [5 g3 {3 |tvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒.....2大匙
: R3 a+ X8 j! Y# q) e& D* ?
白砂糖.....1大匙
2 ~* E* N( B) u O; V' t. {
橄欖油.....3大匙
7 R7 f1 l. v2 B+ l公仔箱論壇
新鮮薰衣草.....6枝
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' X/ I+ u4 d; R) ^. }
小茴香粉.....1/2大匙
& @1 N- J% X) ewww3.tvboxnow.com
乾燥薰衣草花.....1大匙
www3.tvboxnow.com! ^" U5 S. ]+ ]4 | I
4 c K% N. g1 o! U% F: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _: v2 b$ Y/ B8 {" Utvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb% S' W( m4 X3 @' k/ X7 q
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
公仔箱論壇- j2 B4 k+ x' C& j- U
5 a( t6 v$ Y- k+ Z
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
. a; F, _, A, o0 `
% U# r' C. z. O% S( q/ c1 e! E公仔箱論壇
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
& q2 ~/ J" B5 J8 [8 u P& Z7 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# {; J: A/ q4 P6 U
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
, P' Y7 a5 m8 j& p8 Z9 [
9 E+ m8 C6 c' O) |+ _+ rwww3.tvboxnow.com
; m1 r3 L6 @) H$ Q: F7 M8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
, a+ t4 U1 q' Z2 H& S公仔箱論壇
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
4 ]* s# p. D3 V; n* C! h' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K0 l, c2 C) x6 _, J5 [tvb now,tvbnow,bttvb
煙燻油可至進口食材行購買。
. A! q L7 I* jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( X; p; P3 N2 z5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0