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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排

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2 Y& t1 w) q, B2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& {% S3 _0 z9 l
材料
3 p; A) I, M  t' n- e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.www3.tvboxnow.com+ h4 Y5 e9 C  |2 E9 F) a
豬肋排.....600公克公仔箱論壇- |) U% m% p0 H- J
檸檬.....1個1 V, M+ o) k2 m1 V* w" W9 s
www3.tvboxnow.com$ ]3 o0 O5 n. N  c& y, a4 T5 V
2.tvb now,tvbnow,bttvb" `) a& f/ A! J' I# s
白酒.....2大匙
" B, O! R' W' t$ d. Rtvb now,tvbnow,bttvb開水.....1/2碗www3.tvboxnow.com8 E* t1 }3 y% |" Q1 ]( D
蕃茄醬.....3大匙
( d1 J3 [9 C8 k% F5 m烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 O% k3 D) W2 O& c9 v& S
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v, k4 j: ?: J8 p/ o4 h% h
黑胡椒.....2大匙
3 B" S) a( o% a, Z8 q9 u+ f9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
: v& a* V3 F- C1 K' T橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% S- g# T1 H" {: E6 O: D
新鮮薰衣草.....6枝
! Y; A. w. ?& r- S- @$ Y) k- r5 twww3.tvboxnow.com小茴香粉.....1/2大匙
' ^; }2 ^- l* t9 _# a乾燥薰衣草花.....1大匙
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: u+ ]7 c4 W* Q- e  N+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" e* B  r# t4 S7 Z, [7 L3 d
作法
! A& e; D! e9 h$ h+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 ]) `* L$ _" J- Q

$ t/ j6 H* K! N  b4 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
: X/ c4 U: H3 G+ \/ ?4 q+ `+ Ywww3.tvboxnow.com
) n3 d0 H+ R- k+ }* H" Owww3.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇! c5 K3 l2 n& C) U' {

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3 J# a3 c' I8 s3 U8 v2 X7 T/ x' Rtvb now,tvbnow,bttvbTips
: G0 w$ X/ ]2 M$ ~0 O' L6 e公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。! E- V8 P6 B0 H# ?* k

: f8 y; E. \2 Q% U5 w+ `9 J! X% N4 k煙燻油可至進口食材行購買。
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