標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
6 r1 M2 O5 s1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ M+ i/ @6 V; g. _
8 ~4 u# \+ ^+ c9 lwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com; _ s; g+ D: z R# @
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, U7 v' W" }) [, v. ]- J6 S: c9 k% D
1.
4 I3 B8 z& }8 K w( J
豬肋排.....600公克
) W- ?, \5 Q3 ~/ \, O3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬.....1個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, _4 r t' R1 M9 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w w* u! Q( Q( F8 Q \
2.
( {5 I- J9 E! H k; Zwww3.tvboxnow.com
白酒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, X: q1 D, I( Y+ Q+ C
開水.....1/2碗
. q; s# {8 U$ Z3 w1 K# N/ ^
蕃茄醬.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& j# ]' A, B# R3 Y0 ?- i: r
烤肉醬.....3大匙
1 B+ b6 k' g/ P/ U8 d6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙燻油.....1大匙
1 u) W/ c" |1 dwww3.tvboxnow.com
黑胡椒.....2大匙
/ X1 B2 v- D8 s* P4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白砂糖.....1大匙
% i; M2 o+ ]; L# h! ?, z1 W) Q
橄欖油.....3大匙
5 ]+ o' F5 h& Y) }) m4 N' f* @3 b
新鮮薰衣草.....6枝
: ^( u4 P2 L ?- a$ d! Y: A
小茴香粉.....1/2大匙
2 A! N: D9 n' D0 h+ Y; qwww3.tvboxnow.com
乾燥薰衣草花.....1大匙
( ]2 ^+ c& T) Nwww3.tvboxnow.com
" J* v) H6 }8 J9 \ e
www3.tvboxnow.com1 e0 B& D; y# o2 g
作法
公仔箱論壇9 \/ Y7 L1 E; k& I6 g7 P
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
www3.tvboxnow.com l. m' M$ Q+ K4 ^; O' h
' y& U7 l7 r% P! b" Swww3.tvboxnow.com
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
' Y6 n% g6 W- _+ x* P5 o. p$ r) _
5 @3 ^& y; u7 O- T' ]5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, K7 B1 C4 k% u
8 r/ X* |+ C, [* M
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
0 d+ d0 ?% \! w8 w3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" {! {5 j, N0 T" V9 E+ Z
]+ Y' P. e i `, H, m2 X& m" _3 Y
Tips
4 p9 e& B$ ]0 g, ^; Y9 `0 j公仔箱論壇
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
; ~1 X" o' c' p F$ Z5 l$ X0 p
) P: V- n* l# B6 i8 h; Y
煙燻油可至進口食材行購買。
1 X% I' G$ S+ N2 D3 Y
www3.tvboxnow.com$ i; `+ b& ?/ p: x" a8 Q( G% Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0