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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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  g8 S( {5 m. r/ F, W( O4 F5 htvb now,tvbnow,bttvb
3 [, y: F$ d9 [) x8 |, `www3.tvboxnow.com材料, q! G8 E7 Q' ^& s1 Z
1.公仔箱論壇: {& j' k+ G9 C; d( c9 w# d
豬肋排.....600公克$ B; y$ r8 r9 f6 f
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙
# p. Y  H& t4 b公仔箱論壇開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ Q. O$ n) E0 B6 ^$ E, i, @
蕃茄醬.....3大匙
6 Y8 o4 P4 ]% y" ~. n3 a烤肉醬.....3大匙
5 e) ]& i) u" a3 V- l# lwww3.tvboxnow.com煙燻油.....1大匙6 N9 w* }6 C  _  \
黑胡椒.....2大匙) a! k% U7 ?3 K9 v
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇* B5 B: C- ?( @. V/ v% g. E, I
橄欖油.....3大匙
0 W! G: |: H6 t9 l( J  q公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝www3.tvboxnow.com6 q/ J9 r$ Q* Q% x% S4 D4 ^
小茴香粉.....1/2大匙1 h2 F( r. Z2 O4 y/ R" }
乾燥薰衣草花.....1大匙
# J' X8 S0 L, D# J1 X. T公仔箱論壇" I" H% N( i2 A" ^- [9 I) N: K1 E
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作法
( S1 {" l( x! Z- {0 V1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。' D% }3 h* Q4 P
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 B0 L4 a  i- S
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。+ c; n, C0 O; Q2 {* a7 q4 S

; n/ c9 r9 G0 L6 ~* X8 M4 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。www3.tvboxnow.com. ~' N9 J; y$ I

) \% n8 g9 h6 t. i3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) D9 l. Q  z. _9 ]
Tips
9 O6 k" N" o7 n7 g$ q5 I! {' G* \* o這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb  M+ _7 D: A+ p* F, Z8 n* W
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P* i1 S/ {1 n3 z& Y# E1 m! t6 n

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