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標題: [西式食譜] 薰衣草豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 薰衣草豬排


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# i8 K! O. E; A! ~! Y/ h' P材料
& O* J! j& P  J6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.
: b8 q0 `5 K, A9 t7 H1 n公仔箱論壇豬肋排.....600公克
2 `. p& r5 [# W1 Fwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個
* ?) t5 v% Y4 j8 P公仔箱論壇
1 Z* [; r' R" L0 s& {www3.tvboxnow.com2.
) W+ ?( a- B; |$ g) y: s9 V公仔箱論壇白酒.....2大匙
9 {4 e# ?8 M+ x. }) u- N開水.....1/2碗
; Q5 ]6 L# ^: Y0 s- W4 u/ a蕃茄醬.....3大匙
' X, s+ w& N2 qtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. W* Q7 M% h) J) \& L2 B6 G4 o
煙燻油.....1大匙, h5 ?& n& g* h9 |9 s% s
黑胡椒.....2大匙www3.tvboxnow.com0 W$ @* u% ^3 v, C" k  G$ ?6 A7 Q: Z1 f' ~
白砂糖.....1大匙
% }/ E5 I# i+ C* I9 u橄欖油.....3大匙( u$ K4 d4 u) D7 o8 j
新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb- q" ]1 X! V/ M8 k7 \# i* ^6 ]; N
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) |" T$ {9 ~7 h# I/ ^
乾燥薰衣草花.....1大匙
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' z6 Y6 B) P) b& ttvb now,tvbnow,bttvb作法
5 w. g' m4 T( j& Z3 |. Q5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。8 L3 n3 ]2 y: c; h0 t  p  b6 V
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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% o2 Z9 \2 Z# t- c4 m  w; Dwww3.tvboxnow.com3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。) ~% [2 {* e9 `) g" c6 k

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+ M7 ]) P, i# W: n# x, C" A  Ptvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; A4 H+ b2 J8 }3 u
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% U% J3 _" L4 {1 P
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煙燻油可至進口食材行購買。
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