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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
% P1 Z/ W% b# \/ s1 r9 @- m公仔箱論壇臭豆腐.....4塊
; @) f* M# ]' r7 t1 _2 f, ]1 X9 t公仔箱論壇薑片.....20公克! @, B7 f' _+ \0 B0 u3 R( M# k/ p6 {- T
蒜片.....20公克www3.tvboxnow.com& Z1 j' B6 [  m) Q9 E; n
辣椒片.....15公克
8 s$ j" P$ y/ ^& t5 b8 b! ~九層塔.....適量
. M% Y: [- s; l+ V7 V6 W3 q麻油.....20公克, J3 P8 s: h  g3 j

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, \1 }- B6 P4 b, |www3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# F5 }7 k0 {8 l
糖.....5公克
- D3 `. n. Z7 r8 i9 U- t2 ]" Bwww3.tvboxnow.com水..... 80㏄
6 i# l; m9 Y$ {, s1 R! u! r/ b) t醬油.....20公克
7 c$ a% ], o/ M5 n: Awww3.tvboxnow.com米酒.....20公克
' L: t  G7 t( P/ g  `4 b公仔箱論壇0 n) r6 Q6 r: l* W/ Z

# m5 U; \  h0 r& T: \3 mwww3.tvboxnow.com作法
; V1 I6 a; l/ J* f1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `4 g; Q, I9 ?- w

; q9 q! @7 p. G% q/ {( d6 V2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。1 m8 a6 m$ Z( @! Z# G6 b
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