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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
' f+ K7 j5 }- H0 H7 i公仔箱論壇臭豆腐.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb  M, `3 n* z- l& V# ?& y9 s) t
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N( R# P4 ]: P# |2 b- _
蒜片.....20公克
3 {- h: q9 Y1 A/ x, S5 M辣椒片.....15公克公仔箱論壇; ?, {" }5 V5 a* A- l- e0 P! |
九層塔.....適量
* i. |8 O4 r& `1 k5 ~7 ~  {麻油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) k2 U/ i, x6 m

% |4 j9 a, M/ l& Itvb now,tvbnow,bttvb
8 @0 C) Y! }. t1 B6 T2 G, r* h3 a- u調味料www3.tvboxnow.com' S, V' E, v% T/ X% W# D
糖.....5公克
& f+ P6 Y- E. b; ~# R! O! `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄
$ u6 ?$ b$ x1 u" L6 @6 m2 Z醬油.....20公克
0 [( b. B+ R+ b( j米酒.....20公克公仔箱論壇2 S# U: H" h: h' L

1 i# @0 c" M; _2 d4 z& Mwww3.tvboxnow.com% {& \3 j& ]% Q3 I8 n
作法
5 `+ `! `- @5 ?* u! X0 U1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。9 |5 J( c, k) D, O

" b: ]! a* D( c. {0 f2 o# o2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
6 n1 K6 _# i# B5 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 p$ h; r4 Z. k3 b1 W8 o





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