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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
: o; i) @6 E: r  N. N9 F公仔箱論壇臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" h0 L* P* c: R) [4 O# v4 c
薑片.....20公克
. I0 m+ d% L( N" R$ ]0 I蒜片.....20公克公仔箱論壇1 H2 n' J2 T  ~
辣椒片.....15公克' z5 j# O% i; U+ A6 w
九層塔.....適量: c! X! ?8 g; C; K6 C* _& A  C
麻油.....20公克
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- G) ]' v3 Z4 ~4 g( A6 y: f6 ~: N9 M0 N) F, G( a1 e2 b
調味料公仔箱論壇# ?" g4 V, m5 B, N
糖.....5公克
$ L# \) S( ?" @/ p  A7 t) Q& btvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄
; k" D. x; p9 b- ]www3.tvboxnow.com醬油.....20公克
, M# G$ L' V: z  G! ?1 g/ ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# d, ^5 B: j- @1 a
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作法
9 p) l- A2 j, R" g  F, }. |公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* k* a6 O1 i/ K6 k1 m2 ]6 Q1 `
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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