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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料公仔箱論壇" f$ |( w; `; D# I9 l( @2 \- E2 c
臭豆腐.....4塊
8 ^! R7 W" Y$ H# l( ?. ywww3.tvboxnow.com薑片.....20公克; U* [( [4 V! ~, `* v/ `5 a3 ]
蒜片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ t! a* q1 i
辣椒片.....15公克www3.tvboxnow.com+ a4 }% ~! a2 n
九層塔.....適量
4 D+ a- f" x* [2 Q麻油.....20公克公仔箱論壇6 P, d2 ^! u1 l! n0 e) @8 P8 w

  G1 N& _& A3 K- x8 j9 ]/ B公仔箱論壇
) n6 v: K* |. Y) c4 _& I1 e- H" btvb now,tvbnow,bttvb調味料
; c7 W3 ]' W# G% Z4 W0 o" ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....5公克www3.tvboxnow.com9 w9 ]7 y2 [& ^# D. P
水..... 80㏄
& p1 G& r2 V( j醬油.....20公克1 i1 t% `3 |$ E" j0 z4 v' j
米酒.....20公克
  h/ [9 L5 w, J8 t  ?公仔箱論壇公仔箱論壇0 P' c) b1 i1 u
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作法
+ `* n* R+ F6 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M, ]1 p1 U$ _. h

" w; g* @$ s# b% d. v6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。' w/ j1 V7 S' {- N' [4 w, k; p# w" [3 [

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