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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
& H0 u3 T- R2 ?: l: g- J4 Twww3.tvboxnow.com臭豆腐.....4塊
# {9 c# R; c) f$ @tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ |9 p$ @" D; B+ l7 g2 L8 q
蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! O0 M: c2 n" l
辣椒片.....15公克
1 k$ C3 R- ?8 G, T+ S九層塔.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 ~" p- u- \* r
麻油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A' N, @0 J  b- o/ {
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 X( g! Z0 Q% Y- O8 z' X
調味料公仔箱論壇# G" g8 q. H& q8 T
糖.....5公克. i) k+ z  ?  u7 l
水..... 80㏄
3 n" N/ n4 g8 a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ U: B5 n, P/ G: q
米酒.....20公克0 S; M& {% c/ A" A( Q2 J, |" H

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9 w4 }0 N6 p# }7 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法9 b$ S) G& {7 W1 _$ c* c: m% p
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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