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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料  E/ Z1 N6 G; F
臭豆腐.....4塊
, w( v" }! H* [  P" p, i8 S  o薑片.....20公克公仔箱論壇. x7 U' M- W0 s" _$ q
蒜片.....20公克
& r9 Z! T( {& _4 ]1 h2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克www3.tvboxnow.com& v$ J) O5 H7 R$ J
九層塔.....適量
3 ~' U- ^# q( \* J9 b麻油.....20公克
) F1 w* q5 S& h: N4 P& b) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m' |4 J* M3 p: A7 k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ s0 a# b1 U  r- x! \$ C
調味料
' D0 x5 E( V4 t4 L( j; y/ utvb now,tvbnow,bttvb糖.....5公克公仔箱論壇( u- r1 _6 o/ v6 r9 j' M
水..... 80㏄公仔箱論壇1 U+ \" S  h6 L: Z( I+ U* l
醬油.....20公克/ x( F! T8 ?3 D  F) [" J& {- n
米酒.....20公克
6 `0 N- [- [" h# t; O3 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 M1 K' I/ {  U

. R; c# n& P5 a3 K, u* Z作法
, L  p8 Z& ]) n公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。公仔箱論壇. G4 g# l& ~$ L3 I

5 Z8 {+ j) Y* H% |0 l/ itvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。公仔箱論壇/ t8 {5 }0 T* M( t
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