1 C/ ~; O; _& c5 O作法 & C: r( c' p2 Q) M4 t" P; {: t* m1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。www3.tvboxnow.com# r, }4 p2 q- c X; O
& N2 h, w! ?9 Y5 t, xwww3.tvboxnow.com2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。 M6 U8 J* y& n' w9 p. x * E0 d, `1 u) C ]4 G