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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料) H0 S/ r* x% d2 K
臭豆腐.....4塊
, h7 J& R6 q$ ~6 ~# W4 A) R# P公仔箱論壇薑片.....20公克
  O" [2 s/ N- G, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....20公克6 j1 H. t. S/ ?' C9 e3 h( u* ]" ?8 o
辣椒片.....15公克
" f9 i  T2 x3 S* K" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔.....適量
7 Y2 j" _; ?7 }9 A. Y6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....20公克
! d3 J0 J* K6 @. d# q! J, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 S" B" `) j# O8 V
公仔箱論壇) q* X2 y) m( Q' w1 r' c5 q
調味料公仔箱論壇, v) ?( I0 t3 k
糖.....5公克' [: ~" [8 Y: h! _) [* x+ x" I* t  S2 u
水..... 80㏄www3.tvboxnow.com1 b$ o0 V7 A$ M/ F( j8 C* m$ t; m
醬油.....20公克
0 I6 Z8 ], b. G5 Q米酒.....20公克* V: \8 n$ J2 k, ~; u# X
www3.tvboxnow.com1 u7 d1 x; ~& v7 l% b
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" [# u/ D" B- L& F
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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