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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料% w6 Y6 O# s( r. F/ M. Y9 p' n
臭豆腐.....4塊
5 N4 e7 ?& t, F7 V8 twww3.tvboxnow.com薑片.....20公克
$ F' j7 k( V! [蒜片.....20公克www3.tvboxnow.com# B/ Q6 }5 P9 {7 l- ]
辣椒片.....15公克  \0 N! t' [( W" a
九層塔.....適量
$ ~% b! S8 q3 h* F7 u( k# [7 }' A麻油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. g9 m' p# f
公仔箱論壇. U6 V! }9 ^$ F6 v, c7 C* Y: e, x/ j, g

2 W# _5 B3 [* H) C8 d公仔箱論壇調味料
+ \% E  z5 w; F2 A( I4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5公克- j2 z+ `/ _9 t3 q4 ^: u3 ]
水..... 80㏄
. w  m/ G6 _+ Owww3.tvboxnow.com醬油.....20公克
8 G: J$ S. Q! A1 F  Q8 V! ewww3.tvboxnow.com米酒.....20公克. s+ n( K9 @$ p# s3 J9 g
www3.tvboxnow.com# A' ~3 c2 ]8 n. n, n

% E& E, M; K; J. y* V/ Ywww3.tvboxnow.com作法3 q/ I* u% T3 ]' t
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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+ H$ T# s6 `5 F- Q: g. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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