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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料www3.tvboxnow.com* }4 ]* X3 o0 Y
臭豆腐.....4塊公仔箱論壇$ ]' t; Y+ x* l5 [" Q% ^6 E# e
薑片.....20公克
1 S  b* C8 t) t蒜片.....20公克公仔箱論壇0 s! ^" `' V, c
辣椒片.....15公克/ X+ m1 u% k+ L# n  S4 U
九層塔.....適量
& G/ g. r9 C8 ~# @. K* Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
: x+ M; H% m6 t# P. c公仔箱論壇+ L! d7 D" e3 ^0 z8 |% b

* D% |; A1 S. h$ w! D% o調味料
  |1 X1 g: p0 _3 |2 L; E公仔箱論壇糖.....5公克
4 l/ T* Q9 G7 Gwww3.tvboxnow.com水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# e) n; Y; p: w- b. h4 J; Y, H
醬油.....20公克+ t& U. A, X- b6 Y& m# s
米酒.....20公克www3.tvboxnow.com3 V9 _. j" d' ?1 }% R) H
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作法
! d+ O% G7 Z6 u; v  a; T2 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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8 A3 j  z, d  y) k' Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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