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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
) t4 z) T/ [$ D  q6 ?8 v: M3 i臭豆腐.....4塊
% X# C5 {* A6 P- y# V- R  Vwww3.tvboxnow.com薑片.....20公克www3.tvboxnow.com: e3 v, M* C9 D
蒜片.....20公克
6 S+ r1 `: M' d+ R: V辣椒片.....15公克
& L+ q1 G/ C1 t! K1 gwww3.tvboxnow.com九層塔.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, J$ \2 v# P+ v3 o' D8 c% L
麻油.....20公克8 B0 x2 A' D; j' r8 {

: ~$ M& \1 Q# L, ]9 I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 U1 X( _, K6 l5 Q: \% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ v0 D6 z" `# G* Q+ O
糖.....5公克公仔箱論壇( D. i' `. y. h6 {/ {: l" Z
水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 c+ d: v" J: r, N
醬油.....20公克
% k, `4 i! {; m3 C6 w+ d公仔箱論壇米酒.....20公克
0 ?/ W/ d, J* j6 m1 H8 Q; Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k8 @% Q. t. B" v# I

8 F0 H7 C3 l- i! L% R* M5 C* d- Ktvb now,tvbnow,bttvb作法( ^& t' D( ~, d% \; X' C# ]+ h
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。/ P4 S& |) s0 D+ k5 v1 Y; }
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。# p* Y& H1 w' ~  N% X) C2 W
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