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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
; W' x* M$ Q& }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' u7 H% U: T5 M( j! s9 ?
薑片.....20公克
5 \2 J! Z1 m3 m$ n' Otvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: B) u8 X: R! k
辣椒片.....15公克" `9 E4 i3 q4 j, J' _) R/ ]1 g" ~7 N
九層塔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ v* m. k2 k
麻油.....20公克
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5 ~: \+ j( [: I2 q: D" [9 ^. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* o9 Z' m- D: U/ n+ c, Z% r糖.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) B  @0 o( [0 Y  L3 ]9 c  r! t
水..... 80㏄, w4 J8 e! k8 [* p4 ^
醬油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 W5 [9 M9 H7 M4 y8 N  K" [, }
米酒.....20公克
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: W% q: W! S" O0 M  d; M作法tvb now,tvbnow,bttvb$ _% `7 W" @" i
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- i3 u# \8 W3 O
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。公仔箱論壇+ E4 K. h8 S/ _* F4 ~+ m

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