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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
; E% j, e5 c& L! Ntvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 {; Q/ T5 ~0 @4 I
薑片.....20公克% p' `- R4 {: g8 W
蒜片.....20公克
6 J9 A0 a. P  D4 O$ ?4 }/ C公仔箱論壇辣椒片.....15公克
; V- F2 Y& J* B. o5 k' owww3.tvboxnow.com九層塔.....適量" Q7 N4 I, G0 n3 C  b
麻油.....20公克
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7 L6 T, `3 r; x+ j$ E# e3 V% bwww3.tvboxnow.com
) n- _1 A! W8 Bwww3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com4 R; g0 z: D& m4 [
糖.....5公克
$ O  `1 h9 m9 @+ G+ p' j* H: g* u水..... 80㏄www3.tvboxnow.com7 H8 C2 l5 x/ y2 Z! c3 v( B
醬油.....20公克
- c( e1 t1 Y% P$ t0 N2 {公仔箱論壇米酒.....20公克
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作法
' I2 z4 T, f, M. rwww3.tvboxnow.com1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。www3.tvboxnow.com7 W6 i- Y' N* s/ X  X: ?# s
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。www3.tvboxnow.com6 W$ E0 R, w6 b/ A

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