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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料; j+ }1 m; {- j0 ~
臭豆腐.....4塊7 T3 G# i+ C. W3 C2 z
薑片.....20公克
& O4 H  H0 M! U- R! `8 g4 kwww3.tvboxnow.com蒜片.....20公克
* @' n- ]2 ^& G/ T公仔箱論壇辣椒片.....15公克& l( g+ ]; Q3 M' Z9 c' ?  m" k
九層塔.....適量
5 v! b3 X1 M  K9 y6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....20公克
! Q! @' Q) H+ K9 O% d- R8 q) _: d. c
, t) E/ c- C& X. U! N$ ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% E6 w8 W& J( C  K& K9 q8 F' a
調味料
6 `) w1 s/ o" V- q9 q- xwww3.tvboxnow.com糖.....5公克
* o, n7 R, T. T# c) Y水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! |; w* r* a. V0 C* Z6 t8 r& E
醬油.....20公克公仔箱論壇6 B. [- b  q: A/ S
米酒.....20公克
( B' v/ }" N- h3 \! I+ B公仔箱論壇
/ x% K  R, F8 H* m0 O! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ d/ K' p. Q! U: e6 a& O
作法
" @; z6 x; W) N! l9 B& B1 H1 o公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
  A" K; j# _) Qtvb now,tvbnow,bttvb
, i' \  f4 s: T. Etvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) b/ S& N$ s9 e+ L4 r3 P! ~
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