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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
! A0 b2 h: B( x* p. Z# Z# Itvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊+ f) H( z3 q- f. l2 r; l
薑片.....20公克
* _2 r: m( H3 o3 z. k& a- N1 [7 n4 bwww3.tvboxnow.com蒜片.....20公克$ {. O! \' ?3 @; U
辣椒片.....15公克
0 ?9 U" v' x& G- F1 w3 O# L/ g九層塔.....適量
  b7 i, a7 Y% D1 k# _$ w麻油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 t; F3 O8 Y6 k. S
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調味料
  H4 h0 `4 s) `& f& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5公克
' ~5 o& c4 a" f' A/ c  X& \水..... 80㏄
: C; l, y# a$ G: y' [; s醬油.....20公克
8 O- M9 Q& f3 t! g; H" {' Y0 l9 P公仔箱論壇米酒.....20公克公仔箱論壇& H3 J' n. |! _# M' {& Z
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作法公仔箱論壇: e: Q3 V: X! \4 q6 k, A
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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3 I) q; T5 }  \: \5 {* o6 ~2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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