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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
/ `; i' R7 t8 A7 N2 `9 [: l+ z# B! B- O公仔箱論壇臭豆腐.....4塊
4 H5 s+ h& G& I" Q! [- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
6 t: q1 d( B; N; J蒜片.....20公克
& o5 O# I& v1 u. i& G) F! z" w公仔箱論壇辣椒片.....15公克www3.tvboxnow.com* }0 C3 N7 F) d  d, Y  z
九層塔.....適量
- H  z' C. x1 D- I- ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
3 a) q% a* {+ W' Vtvb now,tvbnow,bttvb( ^) U3 r$ ?& V7 f5 D! L; D
tvb now,tvbnow,bttvb' ]; Q1 U+ J6 s. \8 `7 j8 L
調味料www3.tvboxnow.com! K* w# N, S$ v0 S! O
糖.....5公克
, S# m9 c' a  Rtvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M9 L( B% D1 m- ?! `" F/ k
醬油.....20公克
% L9 j: O. A) H7 ~0 j0 zwww3.tvboxnow.com米酒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 B! f$ g: e! \
公仔箱論壇0 e4 l. n6 s, y

* f* n; {1 X: o# ]* \# o% ^/ h# d作法www3.tvboxnow.com; J3 u3 O& w" G8 _6 _+ p6 c8 B
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
8 f& f. O- \" g: P* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" C8 W. o! v* V" e/ }& L& V
2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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