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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
5 L. x. ]* t: @7 y( ]www3.tvboxnow.com臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ ?/ S/ ^$ D( ?
薑片.....20公克
, Q& ?2 A) a- b, _" owww3.tvboxnow.com蒜片.....20公克www3.tvboxnow.com6 W& O9 U9 \5 ]! M; m7 ]- @
辣椒片.....15公克
& }; F! }' o# R' R九層塔.....適量
$ N+ Z8 ?& E6 _0 G# @公仔箱論壇麻油.....20公克
5 D7 a& x4 N  s" Qtvb now,tvbnow,bttvb
& V: l: p4 P% B% e7 }
3 \, [6 l# r* p* s公仔箱論壇調味料
. ~5 K; d9 m: M. i1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5公克www3.tvboxnow.com9 W0 F( c! u7 A: ?& h( U) T
水..... 80㏄公仔箱論壇2 y4 K; {* F& [- v
醬油.....20公克
, R' d$ Q) M/ |% v2 P" Y% Nwww3.tvboxnow.com米酒.....20公克
) z/ a6 e  t5 awww3.tvboxnow.com0 J* _% h9 K/ m% |: u& i3 w

! `% E$ m2 p9 h' j0 C作法4 M) e6 W! R5 \
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
8 W+ |: L: k! s* P- y) c
2 x: o  S) a$ S+ b7 Y+ [7 Q3 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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