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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
2 `5 g) G* c" o8 \/ y8 i5 _臭豆腐.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb& m: P8 ^' t$ j* f2 S# |; [
薑片.....20公克
" r' r' O3 p" o3 E7 _. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克7 s/ K! J0 D" n# ]6 j% Q% L7 W( l
辣椒片.....15公克8 Q; @& G5 M" c( x; R
九層塔.....適量
/ m% k2 G1 f, O  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....20公克
( f% t+ ^0 F8 {% o  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H( o$ m1 q  ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 v; K. w* v" t4 m5 F" @
調味料
" ?1 V9 o0 ~% I: `8 a1 N* d公仔箱論壇糖.....5公克
4 p) I& W& r8 S: r4 a水..... 80㏄7 Q8 W3 o5 `1 e! P; `
醬油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# n9 i) |) l% {$ |
米酒.....20公克
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3 Z- i/ S9 X' a: S* ^+ O" }# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' I+ _& v& c* p: v
作法
% @" e. g6 G9 `; i/ m9 I& r- Iwww3.tvboxnow.com1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。0 k$ b, i3 {! `4 g  i: q7 v
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