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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
* D' T1 k6 Y+ H) Q臭豆腐.....4塊
2 E7 B' c+ i. R0 a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
1 s# E6 ?( {+ B! W) f9 e* r公仔箱論壇蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V* n& M7 e( J; ?6 J3 i
辣椒片.....15公克2 H5 E# Q6 }$ @  J$ W
九層塔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 }3 q0 P" L! q
麻油.....20公克
* @/ B: [: T+ d0 ~" D! l& L公仔箱論壇. r& X* T, P; B, v- g. F* k/ E
9 f+ L: _6 u# ~" L: G
調味料
$ N5 |" O( T$ X- \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....5公克
- _5 Q8 m" G4 \0 E  K6 X水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- d* u3 F$ H/ v" ]7 |
醬油.....20公克
2 D6 \: H3 ~/ S米酒.....20公克
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公仔箱論壇3 f3 `* Z  |6 n1 i! k) G9 q" Q! p
作法
7 _7 \% C8 E4 E6 X' E1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
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2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 q2 u/ \6 R" a2 Y6 H0 h( c
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