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標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
9 d& ^4 F* c2 V+ J. X5 c臭豆腐.....4塊
) r* r7 m* s, p9 V9 x' I% q( L薑片.....20公克
# a3 s; l, ]9 I! mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克www3.tvboxnow.com( ?$ |, Y2 n  W5 P  t
辣椒片.....15公克
2 {+ c3 D, h# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔.....適量6 w0 J  c+ u9 t" w, T' z4 e
麻油.....20公克www3.tvboxnow.com9 |) E( q8 s; J9 W5 G$ x% X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! ~* @' d" R/ G

" y+ \4 w1 n( p* E# O, g) wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: u- R2 c  T1 |# L* u糖.....5公克
' ]) |. C3 {2 C1 mtvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 H. A% V. S0 w: s3 q6 U
醬油.....20公克
0 p) R# z" z+ R0 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20公克公仔箱論壇; ?5 ^2 U1 n# e9 h" e

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( W+ O  d6 x6 W  H, _( G0 A/ _5 b公仔箱論壇作法) P; p; E8 I+ U  H8 O, f# W
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。- H4 {+ ]+ A. i" V; X

! i1 u3 _/ K4 F" R) S# Gwww3.tvboxnow.com2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
1 y. \# f. w; f& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b" Q1 h0 a# C1 I; d





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