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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材
$ ~4 @) {6 n, ]. p! {蕃薯粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n" e! J- Z. N% Q; U0 ^: _" }; b
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
7 h) ^8 W) \0 I% k! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烤後拌的粉料
. R8 T6 e0 O9 n7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
3 X) ~2 Y  k' W) G新鮮蘿勒.....3瓣www3.tvboxnow.com# d# D8 m9 @1 C- h- F4 i
白胡椒粉.....1小匙
) Y% ^0 C3 E" L- t5 ]. ^公仔箱論壇
- n, e6 J4 l, V' }8 `' P) j) G+ t* j; r4 T9 q) {
醃料8 C4 Z6 l& I+ W" }& ~
蒜頭.....3瓣www3.tvboxnow.com/ F7 n/ v4 N* t3 P/ i% g% J
醬油.....3大匙
4 S% d# S( F0 ]+ f3 b米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, |( j2 h1 R+ L% s; O7 Z! d
希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, R5 e  I2 Q2 u5 {- k
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& p# d$ j" t- `& k
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1 \& a. f: d* ^! Q, D+ S- P( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 b. e& t# r+ O
作法
! e* B, Y" L  V公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。! H2 Y9 \4 m" Q& R5 v# d* h

- D* S8 v$ P6 u9 C) ?8 S7 [" }1 G( Pwww3.tvboxnow.com2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇6 h) Y5 j6 K+ Y

% R( i2 V+ R& x* L5 d* Q4 nwww3.tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。2 S* L  Z+ Y: Z( f: Z

5 E5 ~$ N  }) Dwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。公仔箱論壇2 J5 ]) @5 f4 x/ X$ _

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, R3 X6 Y1 K. I+ K1 i# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
; Q0 B! Y4 d8 @, y0 q' t公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com, C% O! ]. c( H( x. {
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