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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材
1 n5 t1 s: L, D7 w' ntvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( x3 {7 }1 Z% O% B
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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$ j& L# J* n1 B8 O" W0 ^烤後拌的粉料
$ T6 l8 N) @/ |; K1 m% U  @鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# j, u: |2 Q7 Y" |' f* }! j1 {
新鮮蘿勒.....3瓣
+ Y. k; B, I! M+ h3 d6 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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8 ~. _- ]0 B- C0 E2 A4 O. Dwww3.tvboxnow.com# Q# Q8 p8 m/ {. Z4 D  ?" W
醃料; k+ H5 I! _- O( j+ k. r4 u
蒜頭.....3瓣
' a0 l7 F7 M$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙公仔箱論壇  j, o! i4 `! ~: F. u. ^  _
米酒.....2大匙
' g3 K2 i( N7 q; V  P+ t" O7 S' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘優格.....2大匙www3.tvboxnow.com9 X  `* _! v9 q7 h, W) z& H; U+ H
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' X' [# i) {4 s$ k- N( |( Z

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作法
: K: R  p2 P$ I- c3 n4 @) E) _1 B1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& E5 p) K: x8 T& x; k

( h( P# I) I" a" N! }3 s: x# o$ F2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 @% k+ H( X: ^9 ]& I3 V* _1 L4 q

6 `$ Q) I- Z; z4 o' R2 S公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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7 f% g  z: S7 r, @2 w- }4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。; r  X* ^2 v0 x8 ~

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! V. ?- Z8 y% a' S5 Y% V公仔箱論壇Tips公仔箱論壇  i' w2 h) G# z3 p& I$ H
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。# C7 b/ [+ O3 s+ @' @
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