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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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0 E* f" g" x! P' ]食材tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 }  _3 K* B
蕃薯粉.....適量www3.tvboxnow.com. @4 K0 w- I( l7 W+ g0 v+ z# E
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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" ]/ v! Z- c5 Z5 W2 X4 e, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料
3 G+ Z7 y* G+ `, d* {# |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
3 Y3 V8 [- @; K8 \3 [www3.tvboxnow.com新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! G0 b/ \0 j0 P' E& u
白胡椒粉.....1小匙
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2 v  E) w- D/ o# v+ B; H0 P& F
* D& ?0 U7 x8 P% Q$ O! Q醃料
! [# @0 m8 F1 H# n, Q0 H' q+ Gwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣
+ H" x/ ^% i, W+ p  F+ T醬油.....3大匙
8 M) W. F, Z4 a! ?6 h* htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com# a& h# n, B7 f% N! m
希臘優格.....2大匙
( r8 w" n4 I* k9 [公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
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作法
% i' i- {" P$ y$ Q& [1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 U7 N; e( K8 R) f( `+ n' s

, x0 I$ D9 `, H; F) |公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
4 t) S% {% t. z4 k2 `& G% D4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* u8 q- a3 O
3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4 z  c/ y8 X! ?/ c8 a: Wwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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