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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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8 s1 _; s6 U( |公仔箱論壇  c0 _$ _; x+ ^7 x  p  ^* A0 |; A2 c
食材tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ b9 h) }2 }/ T5 n$ r* c: d/ G5 N% e
蕃薯粉.....適量
/ D$ f' W2 H  z% v5 {6 O! [tvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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0 n, ~: ^. g/ g+ Ntvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" T( h& |2 ^% Z; q) h8 g* a
鹽.....1小匙
/ W& v$ I4 h  h& }8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, _1 ?1 I5 e( i/ j( C7 A& }3 O
白胡椒粉.....1小匙, [9 o; ~* E& v( C9 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ F/ ?$ Q( S" Z" P: P! _

" h( s- c& \- B1 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com, G3 X9 n3 B7 J. }4 t
蒜頭.....3瓣
' c5 B5 d( l2 P! \醬油.....3大匙: q: p2 B4 q) I7 x, h: z+ J6 q
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; `! n* ]: J0 W' N2 E1 b+ R
希臘優格.....2大匙
; C$ c9 u: c. ~3 ^" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇, T. g( M/ T/ R0 i! L$ Y

; i0 a: D, Y) O: I+ ~5 `公仔箱論壇; t! E6 r6 o1 X

, D8 F  y( `) j作法
3 ?! C3 q" S& h: m% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。& J# Z% i6 U. }5 c; A1 d: \

4 _; [0 J" B1 ]6 ~2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇. q0 Q% O: ~5 Y0 L' x

! F1 i: r/ Y2 v& rwww3.tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" j# f6 ]7 @! E3 o

  ?2 T. O8 C  ~* W( s( n! ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o, q8 J7 i( ?

( N% H2 V2 B1 B  F2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j% m! q/ C: m" j3 NTips
# K4 u2 E& h" ?# I) s0 d5 D* e3 Ktvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。% B' l5 v! v# D0 ~/ |' ]- \

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