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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材
. L) _) q  H! I, V# i: Y+ Qwww3.tvboxnow.com蕃薯粉.....適量公仔箱論壇" ]5 U3 r7 ^8 x1 c
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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/ ~0 ]. C1 h+ x6 ^9 x8 ptvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料
; D0 Z# L/ c  D! E* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com: J, @7 a+ }( I& b. A2 i! I8 b( A
新鮮蘿勒.....3瓣
( m" d& P! D) v9 O1 q0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
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醃料公仔箱論壇3 u3 I6 r% x2 ^" v1 Z
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 d8 b* \5 J3 i
醬油.....3大匙
% p2 V: }* O, h5 Bwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
  P7 v2 |1 ]+ f! J& `希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 |; `; \% Y
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com4 @  h: ?5 v8 l8 a! a* i
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: g) H) Q, C4 I% n  Swww3.tvboxnow.com作法/ G; U7 |- S$ I
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇( D9 `1 A# Y# ]: }3 Y, P/ s0 J" H
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) b$ p! p& ^- d5 ^* p. z- _
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- V9 s( c. m2 c" l: [

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Tips
0 ^; A. R7 M( n4 g7 X5 ~$ `公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇6 L8 _* }) u# @# J( T+ Q4 T, a* X
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