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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 j; _0 h3 c, a) {# Q* J# Z7 ]
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  z7 J: r6 b* k7 b! Y
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gwww3.tvboxnow.com6 S8 t  k0 P& e  I+ _

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" D; [" `5 A1 C烤後拌的粉料
5 w7 l# P- s  Jwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  `! K1 y6 K# w
新鮮蘿勒.....3瓣; a& B4 t0 {- R: `; Q
白胡椒粉.....1小匙
) U2 u# R6 T% |, Y" ~www3.tvboxnow.com5 m6 V& w0 h# I. _

; U4 ]0 O% A, k' B3 o- h+ wtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb" X3 T5 {6 c$ }# |* }
蒜頭.....3瓣, e+ H0 H# j' O9 Q2 u+ v
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L( M* n' E$ }
米酒.....2大匙& ?' y( A. G9 \6 l# \
希臘優格.....2大匙+ s0 [$ s5 j# B: V) v) Q
白胡椒粉.....1小匙
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& C5 B7 G& f$ _7 x6 o* }+ h5 [8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& k2 W- P1 V$ r- \& o

  l8 B) P6 D2 E: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ l" q2 d3 P0 l) B
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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, ^  d+ o3 d! u# q2 Y公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。( M( S, i- |, ?% Q! f. L; p: _
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。3 A# K1 v: j! b9 o

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Tips
* S4 R& |9 q* F  q5 u( R% C0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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