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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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- m0 N, {! m. Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ n1 B4 ^; H2 B
食材7 \. v0 F# G* o# Q* _- U
蕃薯粉.....適量0 E3 H, e$ B$ X* O& m4 ^) ?) v
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
' L) _6 f2 f3 G; i" H+ w9 W! P+ t# Qwww3.tvboxnow.com4 x) x2 I+ T1 |% g5 Z2 q3 _, v

& |8 n, S. [. \! w% U5 qwww3.tvboxnow.com烤後拌的粉料
7 W( |! k$ q. k% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
1 D7 Y$ O! @* m  Q7 a  r4 M0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蘿勒.....3瓣
/ r  s" T9 Q& C2 |* X+ E9 M. G公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙( V- F7 N8 S9 j  X. S( Y

5 G% V2 o! \+ C公仔箱論壇6 K$ X" U' V6 Q: g4 `" J
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 {. q/ y- j3 G. G
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb  \6 g* W6 T3 O( J
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ k8 n4 k: c' t5 C6 L, p, F" y
米酒.....2大匙
1 J, }) P% @( i2 i" l希臘優格.....2大匙5 u& G+ J. w/ h# I3 x
白胡椒粉.....1小匙  q6 E( k  [- H' B3 F' Z1 b

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4 B$ n0 l' Z7 n; X8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- m" G1 w$ P, @# b
作法& d7 J8 Q5 @8 u# k' |9 M
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。tvb now,tvbnow,bttvb& z6 ^" T: U" `7 z4 S; y5 z* H, L

1 i0 h5 P) d. W8 L! M8 w) |2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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! r8 p( E2 d3 A/ }0 H8 u$ |( @! ]www3.tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( z. n9 d, o0 @! B- J9 J& u" n. u; `
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 S5 q- F0 Z% P8 Y) a! K: J

1 V2 x: z  M; d' R. _1 `5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A# E% V7 |0 ?3 gtvb now,tvbnow,bttvbTips
# t( u1 L! Q/ T: U7 v# s. m7 b因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇0 E$ j$ |. i# e2 Y! E

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