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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材www3.tvboxnow.com3 Z  H4 h2 v' v, k& \" j9 d
蕃薯粉.....適量
, ]- b' N. }" S" T! f$ L9 r1 s去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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% N3 j' p' y* ^" `/ C% U# l7 j% {0 itvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料公仔箱論壇9 U. Y# h2 V/ O
鹽.....1小匙
) }/ ]" S3 L0 g7 s* u# U公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣
$ \8 I- c% P" w, ^/ p) P' Y+ ]公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙& e5 i$ ^+ p. ?( P4 }

( y  a4 l5 R1 q1 {9 m* h8 W, twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 h- ^' O) Y9 k
醃料
, q% \, X# m5 H3 V& y* @0 u蒜頭.....3瓣
! D7 U* s  {, E8 D+ @7 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
3 M- o! {1 H& [0 S( T公仔箱論壇米酒.....2大匙
% H; _) C! E) w, J/ q0 U, Y7 ?- K4 qwww3.tvboxnow.com希臘優格.....2大匙
+ k* c" f+ D0 W5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
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" N' m/ g! H& w$ g0 U公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com  f2 T) b/ C9 n) ^4 t3 u
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。& h  Z9 |9 ^% v! V
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇$ [+ i( _" j, h
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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8 \1 o) q" ~' rtvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇3 h) }9 |1 @0 v1 E

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