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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材
7 r8 z( u7 }/ I! y* Q6 h% Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ ~3 L' F# I8 M0 C  C
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g) T/ c% w8 G4 `/ I

; p1 {" Q* Z7 s) ?4 s1 I( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W4 _6 j5 S$ T" L4 o2 x8 A. D烤後拌的粉料公仔箱論壇# U! A* A& X! c' z( q
鹽.....1小匙! S' N6 a: s2 I2 X: \( [- r
新鮮蘿勒.....3瓣
* D: G! i$ Q- m( ~白胡椒粉.....1小匙
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0 S1 ^6 R: K0 \* d  ?5 K* v/ ]- R) Q公仔箱論壇醃料
* P6 w1 {9 t2 o! U3 ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
. J$ Y" I4 w3 T% G5 U醬油.....3大匙
: K% U  i6 v, Z- S3 c6 E5 q' W米酒.....2大匙9 r, _4 P+ N! _+ W' A) \" Q
希臘優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! O$ b8 a$ q
白胡椒粉.....1小匙
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% Z7 y+ M  H2 _' j2 f  e  H2 s1 W9 Kwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com, U1 j0 V: q# W' _" w2 u0 T
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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) u- o  G) ]% X( o; i( A% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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( M; o( K' R5 G2 q9 D! ]www3.tvboxnow.comTips
; v2 P( v: e/ q; u4 p6 I" T2 l( nwww3.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com6 Q: n8 e, d1 T

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