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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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! X5 u9 w0 u, |$ }) s6 _公仔箱論壇
) Z; I9 I3 _7 o: v* F) @% ?食材www3.tvboxnow.com! ?7 X) X' A9 [3 t: _
蕃薯粉.....適量
. V2 f, b  a! h/ z. O公仔箱論壇去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gtvb now,tvbnow,bttvb3 L! |  Z2 K0 X" T4 c
公仔箱論壇2 d2 S" P  F! f! Y  H4 O

# V: C+ d* U( `- K$ E烤後拌的粉料
3 ~( u. Z0 R! ~. @/ o2 ]  ]鹽.....1小匙
! \) r9 C  T0 J4 H$ ~, I- wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣
+ J. I: ^( [  |/ r# E白胡椒粉.....1小匙
+ I# a3 K# O2 ~, M9 ?. [" [tvb now,tvbnow,bttvb# V$ }6 s! }2 O( a2 X  |. F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 t1 n& i. I
醃料
1 q5 a% U% G, O% [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
6 q' Y9 n. e# c0 J公仔箱論壇醬油.....3大匙
" Y# G$ a* ^+ U  f9 Wwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
' b; s  O% f2 [) ]/ nwww3.tvboxnow.com希臘優格.....2大匙
6 \9 _/ }- J4 l8 }- S6 g; I: Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
4 V! \: _' q  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F9 i) |: i1 u, G+ q# T/ p7 L
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9 {  Q9 R% N- ~, s' r9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. ]% p% M* j8 Y5 O6 P; _  z" c, _1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
2 n$ l' |; [5 J  R4 W( \0 p  V$ i% Z  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g% I+ S" Q/ Z& v  A' s9 R% d2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
+ ~5 }) R" g* f; v( ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 S- m  p0 X2 G' t
3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! _) V0 L% U! C  q

5 i9 \0 T: Z7 d! q8 L# y( U- I1 C4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。& \! O7 X! ]  p" I7 R
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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