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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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9 n) g9 d2 _% x+ {- |& z: L食材
- f" ]% Z1 H% O1 S, @! atvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
  D. J& P- J; z& A7 O+ ^6 A) y去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- z/ X. {: h2 [& a
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烤後拌的粉料4 H) t, y/ @2 O) [, k" B
鹽.....1小匙公仔箱論壇+ S& ]6 h% E; Y( W3 A
新鮮蘿勒.....3瓣
7 d: j. T; h0 L( n白胡椒粉.....1小匙
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7 F# d0 p( V$ T+ P: }/ C8 Vwww3.tvboxnow.com醃料
( p6 m! [, T5 t3 o- C蒜頭.....3瓣
2 Z8 q7 X( [6 V! P! Gwww3.tvboxnow.com醬油.....3大匙
; X* k4 v4 _" Q( V" ^( s2 U5 zwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
6 i6 y1 V: G1 h) y  S公仔箱論壇希臘優格.....2大匙公仔箱論壇2 I$ K; H. U: z# U
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇6 c: B' o+ Y' D; e0 s% R# P) W
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: g/ i" i2 G7 _8 U% c7 w  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 \0 I. ?* m# R+ x  v7 q) @& _
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' n& |6 Z( P0 x. t1 ?/ U) ]
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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$ l- b  C3 P9 D! I. R" `- x& _2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  w' U8 |4 B+ `& C; T! p

; @2 \1 b" G: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
6 I+ R4 }; K. ^6 K5 e8 a因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。6 O* R9 S' S4 Y4 `& Q+ z

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