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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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3 {; V# |. G1 C食材
8 k  j8 E3 R& H% l, N蕃薯粉.....適量
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烤後拌的粉料4 K  B% c: x# R3 c  S
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com* w& l/ i( I/ y$ X$ y1 R  F
新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇# y' W0 Q; F' ]+ W+ t
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇- O9 T8 M0 H# s: B8 }
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9 J* y) N, b5 w, S醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. H! c# o( f1 T) n
蒜頭.....3瓣/ |! {* w; F' Q0 }
醬油.....3大匙
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8 u# i7 g' M3 g  P希臘優格.....2大匙www3.tvboxnow.com1 V1 l- U/ p- S+ S; B
白胡椒粉.....1小匙
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作法
1 {* g" {/ w) Q公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。www3.tvboxnow.com; t6 r& u" O7 V* S, d8 W: M1 ?: ^1 P: A
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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4 t( V+ W# {! p4 x3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 g( q5 _3 m$ r1 w. s9 O; y' U7 @
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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