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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


( a9 r7 K9 V+ P8 H- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材
# W: e8 m+ f3 @8 Y/ y  @9 i; y% J蕃薯粉.....適量
" B6 J) }) A7 ~: o$ H# }www3.tvboxnow.com去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g; A2 i1 |$ j9 h% H/ t

3 ?+ D8 U9 y" Y; p! ^公仔箱論壇
$ r. V' |' G/ B% L; d5 T烤後拌的粉料
5 h" B  }+ p1 j& s  y# v8 g# K* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙- U( H* S) O- y! }3 D, Q
新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* U/ ]: M9 j% y' W
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇! r5 P* _4 {5 \
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醃料$ D( v* z0 s/ S: k5 v/ p
蒜頭.....3瓣
! ?" I; k  U9 j' N醬油.....3大匙
  _( g, ^6 W( ~( a8 c/ [! A+ ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com3 h/ q) {3 y8 |# [9 b& Q% N7 n  ]: L
希臘優格.....2大匙
; ]# D# o5 b" Z公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
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作法www3.tvboxnow.com0 D% t. v7 T; e9 _
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% ]7 N: @9 a+ E+ C' K: |

8 L# d- D. K$ z* I. Y! [( xwww3.tvboxnow.com2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇$ ?/ z! Q' n: H% J" A! ~

- P* s! B, d3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, H) H/ f6 h3 }$ S5 G) r. W
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips& O( T# L) _* c! r  q3 H
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb, s4 C( K* V2 H5 C

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