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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材' `+ p3 Y& r" s  a
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% j, J7 ^5 Q, m9 E  z' J
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gwww3.tvboxnow.com7 m/ I5 P+ L+ O0 j6 R

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烤後拌的粉料) j" z! q: f: {5 S0 d( f- l+ g
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com5 c( O$ P( E# A0 d
新鮮蘿勒.....3瓣
* O# ~. o' _2 F( v白胡椒粉.....1小匙
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2 g1 u2 o% k' n9 e* Cwww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇0 b# D. w% a# h, h" L
蒜頭.....3瓣
- S, W% _1 x& }- G$ j0 btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙3 Z: R+ Z5 h% k9 F8 |+ o$ Q
米酒.....2大匙
, _" p6 E! n& E' n6 K* t  Wtvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙* n) X' h6 O% k& y3 }/ W; r" a
白胡椒粉.....1小匙
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  t& C4 M# q* d7 b  Y, _" e6 atvb now,tvbnow,bttvb作法
" i" a) \. k! U2 I5 X, b1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
2 F* p: i! _! P7 z. H4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' n3 k! C7 g9 C+ ^% r
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 Q( {3 P( f' |

+ y) G9 {" g& v6 d9 u  @公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, y# I+ L6 P# `

9 }$ q6 e0 G9 e& Y* p/ Rwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
. u" Y) q& }% O7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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