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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材www3.tvboxnow.com# Y* e! N1 R, z4 _4 n
蕃薯粉.....適量
) `, t$ g5 X6 [3 X+ `, }' S: h去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g2 `$ \0 D+ k/ s& U4 T

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烤後拌的粉料tvb now,tvbnow,bttvb( h9 u, O* K7 ?# U  Z
鹽.....1小匙
' [* A4 U( g  ]: X0 N2 o2 `4 P( |公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣+ \: |0 K7 K; E; P
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) S9 M0 D4 Q# _

  S7 ^/ h7 X5 U: n" n/ H2 R, B9 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 f  s& V( `' ]2 t; u
醃料公仔箱論壇! {- q* N/ I0 J$ _' |
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇! C! F, |; K7 y7 L! w
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ z( r1 f) d1 z# ~- |! o( R  a1 b
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' E4 N9 k( |2 @/ Z/ z8 h2 J
希臘優格.....2大匙公仔箱論壇6 V* @+ }" t  [" m) L) R
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q- f3 e& J/ @  \5 T2 F5 d% \. ~
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7 v- k( j& A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
5 _1 p4 S( `7 {" E  H& P4 lwww3.tvboxnow.com1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。7 H0 R, K' m' j. }0 I* }) Y
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% o9 M( f3 Y7 g7 e

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# [3 `- A, X, z1 b0 `1 |3 swww3.tvboxnow.comTips
; L2 h7 J. o( @% s/ f# Y+ v, c因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇+ H- b& h$ I! Z# e% {8 v8 j$ t

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