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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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- I+ {4 Q) g# _% d! L8 ~7 Iwww3.tvboxnow.com食材% f7 L8 V7 A, ?/ T, U
蕃薯粉.....適量
: H2 P9 p: j" j  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料1 j# {+ u  F" g$ u) \( X4 e
鹽.....1小匙
, p) D+ D4 L& h' S: Lwww3.tvboxnow.com新鮮蘿勒.....3瓣" q6 K0 |; N5 W
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com' H* t# h9 b+ r2 g

* G/ S* [7 U- [/ N0 P7 ^3 {- _4 Y公仔箱論壇2 D, V8 N& h1 {
醃料; |( P* x+ j: L) T% t" v5 D8 I
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇9 b5 k: w- W/ k0 S$ J# ^  K
醬油.....3大匙www3.tvboxnow.com7 S: r: B; h" _  e" P
米酒.....2大匙
5 t  [+ q& t( G- B# }1 s* O! ]8 M# @公仔箱論壇希臘優格.....2大匙
- E. K5 y& |2 ~2 }# G2 Z白胡椒粉.....1小匙
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1 ]) \: k" Y9 N0 P! }3 z公仔箱論壇作法7 v8 l. `  h: K1 ~
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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8 P- N. X1 z" x& D" s3 owww3.tvboxnow.com2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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; H1 ^& I! n1 A  q, n- V' a3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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1 I. w7 y% m, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com4 M. |  g3 ]' j3 d# k

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