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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材
" P$ B1 Q5 k+ r: Z+ R4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯粉.....適量
+ l+ ]% O& l* F4 R5 p去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g! M0 W7 `- v, p5 }4 u
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烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% ~2 t' ^. C1 A3 t6 K
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ ?- _/ U& N& ^3 z5 \5 N
新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇* Z, d3 t& K. _9 {. S
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- M7 r) K+ W. |  E: i: Z

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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ D/ X- D2 t' K( a& d: Q
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇) Q4 h* B& |( C; `+ N+ c6 o) O
醬油.....3大匙
$ j; a5 H& f9 e, e4 v( I* O, ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
; M1 t, V1 m" B: [% hwww3.tvboxnow.com希臘優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 E  S! R8 ]% ?& X  o
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇& M7 w! M8 b. I  n4 W
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0 E& ~" b1 W) M: T- `1 @) ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
' u6 C9 j6 x  A/ \; W1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。$ t) n6 [7 q, |1 J) w  h
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# M2 w3 J" ^6 r" @/ t8 _

0 M7 g5 K% e1 y, `( p3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
) C7 {" V$ q* T/ Z5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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