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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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: b1 _3 t) X# n2 e& }# b* G: [www3.tvboxnow.com蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) Z8 c, z. r7 S0 ^+ W% s# Z& Y# D
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 |1 t* @' r& y

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3 b4 a) ~9 M! K9 J烤後拌的粉料
1 i' @' Y+ ~9 C" D3 p+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙, T3 I5 _) _& }. h
新鮮蘿勒.....3瓣
  v; N4 Y7 Z: S/ y) Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com3 ]: K+ K5 I; o

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( {5 Y. C( e) L. gwww3.tvboxnow.com醃料
0 c! F. u( g2 O! G1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣+ `  h( a5 o0 o. J* \7 V" M
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J( Q1 j  ~7 Q4 v2 E9 c- e/ x
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# n% U3 i  R7 T6 D
希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ v8 X* d7 Z# B- }7 `! r  S
白胡椒粉.....1小匙
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2 j/ d, C: w8 G, r2 `% lwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com  p  |$ x3 D/ f! j7 w7 @  X, I
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2 x( f5 L: r  m1 C3 ]% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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8 }$ R& e% ?. s8 H; h" Otvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
4 t9 n7 a1 D/ e  a; qwww3.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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