標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
( `) k6 z0 `* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |3 g+ F1 a, p" \6 d2 ?
www3.tvboxnow.com( ^$ K) S+ o3 k' x" h
tvb now,tvbnow,bttvb+ r u2 |1 w8 X4 `9 [' `/ }( F1 ~! Z
食材
3 F1 |+ Z! @! [/ `- x6 t( R4 rwww3.tvboxnow.com
蕃薯粉.....適量
www3.tvboxnow.com/ o) _0 p7 B! n6 K& x7 t8 L3 f& n
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ W2 a+ x0 j0 N" }1 t6 Q1 g3 o
& M: h; K$ I, V/ m' A4 o+ ~
5 p& q, [6 r" A, s2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤後拌的粉料
9 f y: |$ _1 r& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1小匙
5 O9 Y- K# c# ]4 x
新鮮蘿勒.....3瓣
! Q7 d/ K/ R# E/ {- I/ k
白胡椒粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 x* h% A! p& X, m/ g8 R" r: W
6 A+ l6 v4 k' U; Q2 V' j
* x* a3 Z4 f, z8 `9 T, [" c+ v Z3 w+ ]www3.tvboxnow.com
醃料
% n. @$ ?# l8 d( |, ~5 e/ ~
蒜頭.....3瓣
* n* W$ j; ]2 j
醬油.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb* A- |3 f* k; H5 w5 ]. |2 e
米酒.....2大匙
9 L+ M5 w& _ ?) vwww3.tvboxnow.com
希臘優格.....2大匙
公仔箱論壇. P5 }: t- X" u: z3 R
白胡椒粉.....1小匙
$ i6 r/ u4 g) Y+ @4 r I
公仔箱論壇0 P1 E! S0 l' f' n% t4 O
" `' h1 O$ x) U6 s {( e公仔箱論壇
5 h: f3 C* Z. S& l% n' ?( U5 l; Ttvb now,tvbnow,bttvb
作法
公仔箱論壇' \" {+ l( p( ^2 y2 {3 x
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
! n# a* c' Y: X& M* G
5 Y/ X7 F' g; D- A1 |$ B7 \% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
$ [& G4 a5 z% H4 b. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. W9 e" K. Y, W
3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb* e; ?& z7 J: ]0 c! N" z* {8 A
公仔箱論壇/ V/ s$ D! ^4 g# ~8 s
4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
6 a) V+ g8 R+ b8 t* c4 ^
9 b1 A7 B0 k, \3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! h) x U) t9 l4 f6 J3 {4 c$ S
Tips
m1 P" Z9 ]- c2 S( ]# ?$ ]( Z" ^
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
5 g8 o9 {8 D) @1 V3 E$ _1 s
: e( v! R o: i2 P6 n+ v
tvb now,tvbnow,bttvb8 \; d5 n' m9 R, W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0