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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


7 m( j* v& `3 v- \0 F1 ^  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! c% d4 u5 O# X' \3 `, r

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食材
5 I3 f$ t% Z+ E$ J( w) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯粉.....適量4 P- x8 z4 f* R) a" p
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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/ {, b$ h" C' f  B/ _2 h- T烤後拌的粉料
' k0 H+ z, B; W* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
, P7 P/ h2 \# g; d/ R新鮮蘿勒.....3瓣
# j4 U7 h; x8 v2 `. @" t白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* W+ Q, d% Y: X
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0 H" S0 f# h  X' [# W公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. @& _: z, w
蒜頭.....3瓣+ Z* c$ o) R5 q. ^
醬油.....3大匙公仔箱論壇5 `! o. X* X; h0 O# \) x* k* X
米酒.....2大匙
5 [  v1 i; l- G8 I3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘優格.....2大匙公仔箱論壇9 D5 b2 \" \! X$ \9 I
白胡椒粉.....1小匙
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6 Y' G; q+ E9 G6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P6 M, o1 x: I5 ~2 [. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) `- D' p- Z4 n# U
作法公仔箱論壇$ R" V/ }) \- _, ]4 |
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb+ s: {$ z/ V$ I3 s1 a" k8 x
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇8 r5 g9 S  ?) N* i

1 t: ^6 ~: B1 |; @2 R4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
% Y/ o4 j# {: ]+ s4 h# H+ \因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- ?# a! M1 _+ m
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