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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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: @% t& j( d  }- v食材
2 P7 O" Y5 _' w" X1 ^公仔箱論壇蕃薯粉.....適量
* I0 v5 b  i6 h" F& F2 o: w" c& L* etvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gtvb now,tvbnow,bttvb$ F# u4 a6 a( u0 O: _
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. C; A% G" ^# u9 m- u$ B, Utvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 v/ W6 Y2 e8 ]0 r
鹽.....1小匙
* e$ y3 `& W0 _$ O( n& Y9 r% d# u新鮮蘿勒.....3瓣
$ n' d5 B4 L5 c7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" h  Z( j' q% N8 e7 F: O
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公仔箱論壇8 m+ D9 N% \( T+ y/ H0 Q! a
醃料
2 _$ H/ C. I- A/ kwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣
/ ?) j  b. l& a, f+ [公仔箱論壇醬油.....3大匙& q, M  |8 m. h4 x- N
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 F: p% G1 q' D& [" T& C
希臘優格.....2大匙
" G: z! v& ]) @, r+ ~; c' x/ P7 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 n, b! m$ r5 R4 o9 |

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作法
! X# d& }4 S; z" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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/ g+ r% H7 u; jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。: n# K3 O: }. x
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇% k7 ]* P' z% E7 ]4 [
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。2 S' K2 j% w# \  R& _

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; n0 s8 u5 [# xtvb now,tvbnow,bttvbTips
% h& H4 t' f$ o1 o4 `) c: N( j. }# [tvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
* I" k4 s9 l  p9 X- o" w公仔箱論壇公仔箱論壇' P, D- P; C( ^# s; R9 V
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