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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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烤後拌的粉料www3.tvboxnow.com5 \. k6 r) b, ?$ J5 K
鹽.....1小匙
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白胡椒粉.....1小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) X( @5 P* h3 R3 U* V- ?
蒜頭.....3瓣www3.tvboxnow.com; K  {' g- l9 Q$ ^7 V' B: x
醬油.....3大匙
# F! U2 W, U# `& g1 g米酒.....2大匙
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白胡椒粉.....1小匙" N- |+ C% q( }5 M4 }
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, ]0 b" @+ K9 _3 c) E作法www3.tvboxnow.com+ [! N+ |1 ?$ r' b  }+ V7 S
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。, V+ F! q7 j' n
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。www3.tvboxnow.com* l+ ]4 u, k3 j( b; Z

, u$ c6 X7 i5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。. t/ {0 U2 p6 ]& B2 _

; }. H8 ~' @; z: h- n# s2 Z4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V8 l" e1 w+ P5 w
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Tips
- Y% F4 g$ x  O4 ]: ^: ^# A1 }) ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
( `" X8 \/ X8 B6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~  k' _  N% D! n( t2 g7 h2 u

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