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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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tvb now,tvbnow,bttvb! B$ S+ H& N1 W  L
食材/ j8 I- {" M  |/ a+ ]; m* Q6 V
蕃薯粉.....適量www3.tvboxnow.com1 `2 E1 e$ @* w- ?2 r
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& r" H- G& g* l: @& w

' @+ m, j. X% v* C& ?4 X5 lwww3.tvboxnow.com) ^& }: z) y4 I: e
烤後拌的粉料
% W  k: Z/ v5 b6 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com2 r0 W& B9 Z4 Q
新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇7 h( O( d- w3 U+ e4 u
白胡椒粉.....1小匙
6 L; F4 a8 }: h- n: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 [$ Z! ~( n  N- R' L, T

! D% m, D9 C% O& q公仔箱論壇醃料7 \7 r& ~: ~- t
蒜頭.....3瓣
, W1 B$ x- Z$ D4 z3 y0 p, R3 i醬油.....3大匙
5 G3 |  V$ L* u* itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙公仔箱論壇# N  g! h" A; s5 ]) i& P
希臘優格.....2大匙
( r0 x* v7 F% L* b白胡椒粉.....1小匙8 U4 S7 ^6 ^+ D" \
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作法
6 {7 O8 o: ]" v, _+ C8 d9 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。% `" R, i+ T% M1 h9 ?! V1 F

4 {5 o# C& W9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。; S# S+ O' d" U3 e3 V

) e; Z3 h7 i6 c* s3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。+ m" K4 d5 t9 j0 |, V/ v

  I. X3 V1 N- Y0 \) b- o& J2 ?  Rwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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; U  y/ ^) `% F8 _3 y! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 h: R5 b+ ?/ E; g% J( ^





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