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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材
  j. l( c7 p8 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
& S& s4 y4 \# U; a2 s  J' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g" z9 ~5 d7 a$ V+ ]' \3 Y. @
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烤後拌的粉料tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ x- ?) v" L- u+ W- b% a" T
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 y7 f5 D: h8 ~* [
新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 K9 ~9 G/ N, N
白胡椒粉.....1小匙
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醃料3 I% w1 x$ [/ w' h6 ]
蒜頭.....3瓣www3.tvboxnow.com  e, S6 t& P) \, {
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 }* z* p* Y8 E5 m. C
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X' `8 B( N4 L& b+ _, Q
希臘優格.....2大匙
' b2 M- ~/ t- \( @. ~; u白胡椒粉.....1小匙  Q- [, C. b% X6 \5 B5 ]' ~
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作法
, [% d& J2 F: J9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。tvb now,tvbnow,bttvb% k8 o' U/ N/ B$ C

3 z. Y" z) d" c- O$ U' I/ }公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。0 p7 \% v5 W% v$ c
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。9 P% U1 g8 ?6 [$ J! r0 a: z/ p: Z! f

% W; ~, Z/ j- E6 X% @6 u' [# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。/ X- i1 ]* ~3 q+ L- }  M3 g6 Y
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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