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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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, `& E2 O0 L8 q食材
# x8 h9 X0 c  S: t/ b蕃薯粉.....適量
5 m' t7 ~5 g7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇: E9 H: n5 j2 D  w( Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; G0 }! C1 b1 @6 ~6 b+ t9 U
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烤後拌的粉料
, @) J3 Y1 ]5 g+ [/ v# ewww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
7 M: E1 k8 |  _# i" _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb! v" y$ z% v# J1 {
白胡椒粉.....1小匙
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! Y4 I, U* |5 _+ rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 W# }6 U: P' X5 s$ d2 n" t6 ?公仔箱論壇蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. L. x$ F/ Y# w. i8 A* ?4 a6 u4 B" r
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 u* T5 C' H$ X
米酒.....2大匙
4 c* N5 r( |" T' F" d公仔箱論壇希臘優格.....2大匙
0 ^5 b- ]' ?; v) P2 {/ P3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
6 k6 \: ^4 D2 M1 z; W6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 ~3 h. q- }" i: w3 U) b

! T! p5 a7 Q! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 |) F, V! ?; X: h/ _
作法tvb now,tvbnow,bttvb5 F. c( T7 B. r* D& a2 y5 n
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。" x) L5 Z: ], M" ]0 o. k- N
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ i) v, p. w. I/ d
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。% `) s. _7 Y. ?5 U7 _5 w  f" o0 h

7 f; h; e" V5 P+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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) z  e  R1 w  rTips
$ h, I  h# Q% @# ^  }% ?. e公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。( ^: x& F) `# C* X) _8 `

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