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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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6 u) j4 x) P, P* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材" P/ y% p" k4 R3 A% |  D$ w  {
蕃薯粉.....適量公仔箱論壇% g! D" o* W, Y- X' d" J* Q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料9 `# ~, B! P% i' P4 [* P) ]# F
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l( i2 l/ @( I& s9 C4 _7 t
新鮮蘿勒.....3瓣www3.tvboxnow.com& P% o7 S: f+ |1 ^& T$ ]$ o
白胡椒粉.....1小匙
! m5 v* p1 l- C& }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 _3 F$ k. z* N/ s+ d! h
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( L2 N1 Y; a7 i
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. b- n$ A3 C) r% X! `
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^. {# _% L4 |: c
米酒.....2大匙
) [7 C2 y% I7 F% t+ Ywww3.tvboxnow.com希臘優格.....2大匙公仔箱論壇3 f% T- T; v7 }3 C( y/ e
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com0 ~9 a$ b' t* t6 A8 O4 x' `1 E8 ?  C

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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 m% _2 \. {0 J+ w& j% L
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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  L  _4 H0 d/ h" n- A# y  l4 g0 S2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。www3.tvboxnow.com$ a- v( i) g7 b7 `6 y# R" f7 A! ?

$ k: A7 `, C( L* J) z8 u1 Z公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。# g, _) P$ S5 U  @2 _, G

9 Z; ]& x7 `6 u: x/ _- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* c4 C6 d5 h- N3 Z( [* Z: V  u

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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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