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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# P& @( u5 q$ x# l( y* q/ j
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食材4 `+ ]# \) |8 ~. ]: [) H
蕃薯粉.....適量4 U% M, b7 p- c; Q; ~/ z
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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5 M; m2 J5 K9 e  L6 O; w0 M
+ x) v9 S: w; W+ n烤後拌的粉料
! j; B# O% D# C7 Vwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
! T) W, b2 R5 n3 {% [www3.tvboxnow.com新鮮蘿勒.....3瓣www3.tvboxnow.com! j) c% k0 i4 G9 z
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com+ ]2 V- }7 [7 g( j! F( f

5 _, n7 N/ a0 d/ Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" ?) @2 I* x3 U9 X6 ~
醃料6 c% C3 z' J: W
蒜頭.....3瓣
; z7 Q0 F; X  S8 F" s4 w: k醬油.....3大匙
& B. ^2 ?6 F% c; c" U, Mwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
% O# |3 S4 q# d3 D! F) ^7 ]/ p公仔箱論壇希臘優格.....2大匙$ f: H! G" s+ y: {/ f
白胡椒粉.....1小匙0 X% a% j  c4 t  u) K

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# R, X# }1 ]$ i9 k& Y* @9 b2 Ewww3.tvboxnow.com
* ?+ E" l! c4 n2 {0 A作法
; u& [" k: ^8 g: A! _公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
# i6 B# j* Y9 I2 E5 I' \1 _tvb now,tvbnow,bttvb
( @- j0 L$ i: F$ x& e" Q. ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb. b4 l  q& ~9 x; i9 k6 h

' ~8 t& j! U/ n8 C9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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" B6 \* p- O! F9 l" E) X6 d4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
6 W3 ]+ l& u7 D- w. G5 P4 Gtvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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