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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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3 t4 X/ n9 T, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R$ w: N, O4 l1 t食材  o4 j2 \, E8 R5 @
蕃薯粉.....適量
( @, ]3 ^; R0 t( U  c9 w去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gwww3.tvboxnow.com6 v  w  M; s& F7 g

# z+ A/ I  e" S  H+ s  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ \  i7 A( I" Q& S- ?6 C
烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 r: z" l+ @. L1 U  i  m
鹽.....1小匙公仔箱論壇' ]( F0 k7 d- x
新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇; l7 a' q( `) f/ ~2 {) h% S
白胡椒粉.....1小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! _& ]0 O# b
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb- a, i% t0 z6 d6 w
醬油.....3大匙- D2 z" F! S& |: E- Y9 m
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* m$ ?5 A7 P& r4 I
希臘優格.....2大匙
* l! E, o5 R1 {9 T" T# U6 Iwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙6 [) Q0 Q5 G4 p/ U1 {1 ~/ u& v/ [/ u
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作法
* ^3 ]) a; i4 W. i4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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/ Z. o' d7 C( {1 i7 c0 e, Q( o0 Iwww3.tvboxnow.com2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。) G' }+ g# {+ K4 C& u5 M

. D# r! \" b  e公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。公仔箱論壇! A/ P5 Q7 f7 b

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Tips
/ o0 b# S8 w  @, f1 Uwww3.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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