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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材公仔箱論壇8 f4 v, `" w' {8 W3 z
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 Q& o. }/ I
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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( j- d/ h* ?* B9 g  @, N% L. ^公仔箱論壇烤後拌的粉料$ w( Q3 d( k, k2 }
鹽.....1小匙3 |1 `, x8 O0 {$ s4 x+ h$ Y
新鮮蘿勒.....3瓣
( j. Z  k6 e) ]7 P) r* Z白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com5 z6 n) g+ j2 Y/ \* @4 r; ^* Q
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, e- V- y5 D/ J" E; ^0 ~& k1 V公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 T7 q2 B! p3 b( r2 }
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇! ?& T( @+ L1 j8 ?% W
醬油.....3大匙
" G$ Z( {  H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙$ y/ y, {9 Q: V& c1 L: l
希臘優格.....2大匙' X3 B1 P- }" L' c" Q# ?4 u
白胡椒粉.....1小匙
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+ S7 U: G/ E' }& [tvb now,tvbnow,bttvb作法
: C/ k) f' E8 N; ?% W9 m; y' s- s' @www3.tvboxnow.com1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。" X( h. _8 w( H; ~/ G" N7 ^8 R& x
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇: j. f$ t. Y5 U7 W( B

) L  m( O2 x6 y: n4 z/ ]- ?3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。  b) v3 @6 M# t4 _- x
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, O& p/ x3 Q6 q8 D8 ^6 g
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: K" X% R7 J2 j- t2 Zwww3.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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