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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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) h& ~9 @+ L( a7 twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% Q5 @& z, G: z7 W  |+ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ @( ~& E1 T4 y; p% n
食材
9 e' c9 V2 Y3 [0 S0 M( y# _" _蕃薯粉.....適量
1 I+ N! {9 K. V2 n6 d公仔箱論壇去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g1 V6 ^$ o" e9 M/ E5 R) ~) i( h* Z

( Q3 ^9 O) U1 A1 F9 K1 B公仔箱論壇公仔箱論壇7 [% C5 H+ Z6 F9 s. l" W' m
烤後拌的粉料* S, X+ K' `: N
鹽.....1小匙
/ _9 u+ |3 t; _- P% `4 a新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 k' X8 \5 W) ~* v
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e! u* |" a) ~3 L
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! F$ O' H2 J* K" H+ @) X) Cwww3.tvboxnow.com醃料
- a. P# ?9 Q" `www3.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣www3.tvboxnow.com" Y7 v2 x, U1 J1 |( M
醬油.....3大匙
) O. D+ S- L4 z/ Nwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
+ t. Z5 d: N* h0 y  V  o/ y1 |* Otvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙
" j8 c, a6 U+ N4 I, a: C白胡椒粉.....1小匙; `$ ?4 r# l% A. ?1 P
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- g1 B- X7 @+ x% G1 Q作法
1 e) q* T& n8 y; o. E4 c2 Y公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。2 X' j6 n) V& ~1 g

9 E, ^8 J  h& E* l1 q* _  G+ F! \/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。! A" L' V, F* R7 u; ~6 e) T, o

; `/ X, E" z1 ]  b% ewww3.tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。$ G* A9 {! y5 F' W7 G2 e4 O
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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9 o( L5 _. O& M6 HTips
& @4 r0 y/ l! g7 {# zwww3.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 G. \# }3 v% v, V: c

5 H: h$ ~1 r, U- S4 ywww3.tvboxnow.com: n4 M& G1 Z/ s( @& n5 E2 ^





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