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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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+ o# H# ^) B, n; j  i公仔箱論壇食材公仔箱論壇+ z5 L0 w3 F/ [+ c1 I; o9 R
蕃薯粉.....適量
/ l5 G" p4 Q6 Q$ {2 ~/ v6 C* ]去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇5 v' D( H1 H$ ^/ `1 z* S

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/ C& j- D: I8 c7 r8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料
0 d. c+ ~; |' Z7 z鹽.....1小匙
+ c" K9 j/ H' r0 U; `  zwww3.tvboxnow.com新鮮蘿勒.....3瓣
3 o/ u  R& R8 c$ B' t白胡椒粉.....1小匙
/ ?9 k6 I, H- B. F6 j' p8 o# l9 m公仔箱論壇& U3 J0 O; `- W" S2 E5 Y

% W, ?+ t0 Y2 z. g0 K醃料, g# ~1 o  C8 X: a& }; G3 }
蒜頭.....3瓣
. ?3 X' _, Q1 o% o( X0 T; m0 n& Y  m公仔箱論壇醬油.....3大匙! l+ d5 R) o- C5 Y
米酒.....2大匙
6 b$ l7 N" e$ u0 ^/ ^1 F公仔箱論壇希臘優格.....2大匙
1 L* Q3 V) S0 b" m7 M5 R白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 d- ?- x9 X- I

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. ?$ O: l# G; E3 [公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com! P1 H7 f: H/ k' p
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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& O3 |: X3 R- ]8 r2 z8 e2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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( |% ?0 p7 \) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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% C* l+ y; @, N- `www3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。www3.tvboxnow.com" K* F; J  j5 k

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Tips
/ k7 U8 _  r6 x6 Z! x+ _1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇* D$ v. M9 G% ^. z3 ^  M! ?

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