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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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. Z9 _/ u2 N  G3 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 S& t' k( v& h& q7 {
食材www3.tvboxnow.com8 n: n2 K" B% s' d
蕃薯粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 r8 B  n" A% a0 j0 U
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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/ G$ G- h# b& F, B/ n  @烤後拌的粉料
2 ?( ~1 c% l3 j) K, c) p1 m鹽.....1小匙: J( O1 V- i1 o- U
新鮮蘿勒.....3瓣; S" h8 a8 Q8 r/ _
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇  z+ a& n* t, c8 Y

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1 _: T: E& c# m& q/ ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
" h, O. L# ]! v! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣" `- C$ G- Z' c
醬油.....3大匙! J8 A. n- l" C3 J- R) [% K; t
米酒.....2大匙
% |+ [$ P2 X% ]. {" stvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A! s" \5 w  e$ l# X2 p
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com: p% \/ ?/ w) k6 K
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: \# y  w  R% k) C, mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 A+ @: x$ T5 Z4 Y9 H
作法
# m9 \3 W, [( n$ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。www3.tvboxnow.com0 P9 T2 T. `) H  B1 y9 j8 C5 B
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
: [( k: [# L8 q# p0 ztvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
# d- D1 _; p5 f  ]6 W1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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