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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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! M0 t+ q& g% }: L# A6 W食材tvb now,tvbnow,bttvb) W, Z8 w: F: c  U
蕃薯粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 s# z5 }, C; @6 H1 A: b
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g/ J6 K, H1 P8 e: w+ `* M" ^
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9 w* F2 S9 X, Q- w" s1 \公仔箱論壇烤後拌的粉料
2 |! d! g  W2 }7 X: }7 zwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙公仔箱論壇6 d1 ^3 f, x0 d" e4 X( a
新鮮蘿勒.....3瓣
6 |% m  K, K: e/ {( }/ `9 g! g; Z( Lwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇4 J8 Q* g7 k5 q4 ]$ s
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" L0 ~# O$ ], t" {, u/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' r3 ]) j6 k# t; vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
# l; F( p; X9 T  ?6 N- Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
8 t  s! \2 z9 p( s* v9 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
& H1 i( C8 _7 gtvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙www3.tvboxnow.com. h6 y% n! q* [; W: _8 @
白胡椒粉.....1小匙- @- K7 v1 a5 x/ E$ O1 r( Y

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9 u" `" K; A% I8 ~5 Y7 O0 @) Z5 swww3.tvboxnow.com作法
- u3 ?- z* _' {+ |* C' w. o4 B1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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* t9 t  A$ Q' P2 x. j2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。5 n) p! P: N5 p. e6 L1 }! R
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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2 Z1 _2 T; _9 D/ p公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。www3.tvboxnow.com% ^  n& \' \' m/ ?  j2 W

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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ R! ]% K0 t) X8 i
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。, d/ v& b9 [/ R8 {2 g
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