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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材
. m8 v4 k3 }( P0 t% r% z蕃薯粉.....適量8 A( t( T- E8 [; _+ y* j" @
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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! g/ T. \2 m/ k: o" ], R. ?& f+ O1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 Z$ r# V% ^8 S2 i: A# K, p
鹽.....1小匙
8 E( A; }/ h: e- J1 Q; Z7 |8 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣. M1 U7 W/ D7 R& C! v3 U
白胡椒粉.....1小匙
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8 E4 d( U8 R" W  a( j, Ltvb now,tvbnow,bttvb. x/ j7 a6 i9 b* |
醃料  X5 a3 K' z) N) e; U" z% S, Q
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb) p  F- i: |# }( y# L* V, d
醬油.....3大匙
% C/ a' b: L* U1 t6 f+ e# dwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
- ?3 ^" |, i9 f2 zwww3.tvboxnow.com希臘優格.....2大匙
# o" M) ?0 b% D/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙/ z) H: d# L, L" r; t" c7 O
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作法
( u3 y. x( B  Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇- D+ s3 b$ z2 J+ Q* U

% f: u# |) s* Y- V  ]# ~$ @+ F5 ?公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇' M8 \! s8 P! ^: @

1 W: b- c. R5 P: G& stvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: @2 J: I/ m

* u# k/ b% K- k, awww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
5 b; S2 \8 e! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i2 r& c. u  j5 `
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Tips
  U. p3 s  g' m5 Q7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
4 \$ M8 P1 R; g7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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