標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
$ k. V+ |& _8 B6 k4 A& y公仔箱論壇
公仔箱論壇3 `4 T) j9 f7 ?3 S9 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% |1 Y4 t2 X. t% x% C9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ [* ]6 y' V# f6 }
食材
. e& V* Z" E v+ x. p8 D* R公仔箱論壇
蕃薯粉.....適量
www3.tvboxnow.com0 |2 _8 E' J! @& X8 y: l* ^+ ~% ?9 V
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
1 b& _* \) z6 F4 v% ^8 V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 y) _+ q2 }( D- j5 i. mwww3.tvboxnow.com
) h: D, S* q6 ?7 E: s. k9 T" D
烤後拌的粉料
1 Q( O0 | O1 S& A. E# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1小匙
6 E% C8 L7 o0 b1 [! U
新鮮蘿勒.....3瓣
www3.tvboxnow.com/ ]$ w& @+ O0 ?' t" b0 W
白胡椒粉.....1小匙
, L- J, W7 [. u3 e8 @# R# w) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 t# A, v8 A# j7 @0 z$ ?2 {
6 F7 V8 ]1 ?- h% r) S) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
公仔箱論壇) H$ d; s* h. c9 o) u$ k
蒜頭.....3瓣
& C. p6 M2 N8 m: |. d
醬油.....3大匙
! {5 j; K, Y: ], @( j1 X% \8 p1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒.....2大匙
www3.tvboxnow.com9 f7 B" o5 w9 q, C
希臘優格.....2大匙
( S% c9 K- m0 }8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
白胡椒粉.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 ^2 `& [1 ^* t' U$ X
+ t+ v: a# X1 D3 v3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 u- F8 a/ v' C0 Z+ t8 x/ K) [4 k
+ \$ s1 ]+ V% B6 l
作法
公仔箱論壇% N5 ]0 ~+ W% O5 ?) R2 w/ W4 X
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
www3.tvboxnow.com s0 m0 Z+ h$ [$ E( K2 b' _5 R
% m4 w! W% S7 A) M4 Z) ?: @) k3 t8 L公仔箱論壇
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
tvb now,tvbnow,bttvb) _/ \# F1 V. q/ A
5 T" e6 K) X0 G- B: O; Etvb now,tvbnow,bttvb
3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
% d3 a' p( U9 S, U, L2 F' u/ b/ p9 u公仔箱論壇
0 g$ G4 i( C$ }
4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 g8 x' z7 c- Y/ V# D: v" d+ `
3 ^. H- k* e, ]2 D0 E* [" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M% m8 v! S Z m5 Y
Tips
- o6 U6 b* t$ n& e M( a K' |www3.tvboxnow.com
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
8 l4 w( e* |- ktvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com: N" q+ Y' t# `& O- a6 v' e3 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ I& n0 q, `8 @9 A' l+ P: W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0