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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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, k* U" q& o2 v& V8 @3 mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# L$ R) O( ~3 A% w* J
食材www3.tvboxnow.com/ t# T" f: \# R5 P) l: @
蕃薯粉.....適量
7 X5 Q8 G# D/ ?- c2 T9 dtvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料
: q0 t) f; E% J' @0 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
0 L- p3 z$ O. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蘿勒.....3瓣www3.tvboxnow.com, W4 ]1 `3 J* X: \7 s/ [5 B
白胡椒粉.....1小匙
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醃料
+ S9 s  t& {( E7 f9 |8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣www3.tvboxnow.com0 `/ ]& a- u: b; s! d
醬油.....3大匙
' `& Y, q5 Y. Z7 w米酒.....2大匙
3 _% p6 G1 F. e3 A$ m0 otvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙/ [; Y: E* o( b, W8 H: A
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. d3 Y. ?" [$ R  X0 O" `. Y

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 C1 ]$ S* X1 R
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。tvb now,tvbnow,bttvb" L9 w5 \! A# _' I, X, h( Q
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。www3.tvboxnow.com4 m- E) j2 [2 L4 G6 g

1 S/ q" x' ?3 }+ D( s5 q5 A6 r* v3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。' H0 Z" L+ X- t4 D# u6 u
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Tips
2 z7 T  ^% ^& L0 v因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) ^3 w( w( z
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