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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材
  q8 G- v) F! X# A' q3 F/ |tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
' C; U8 s( `7 B; p1 d9 K8 qtvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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% Q: Y- P# E9 Z* @# k/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料
3 [% C" ^/ U( o- L8 g4 X. Fwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
" p+ Y! P, W. m/ @- E; [8 t公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇. y  o$ ?# U6 f. \! s- v6 e
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇; Y6 C) ^+ {3 q- i$ m* h

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+ w( R( e, Y2 W$ S5 X4 U9 o; L- Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com( w9 g4 h2 g2 h, K) I8 w
蒜頭.....3瓣8 t2 I: X/ B: P2 Q7 `6 G$ k
醬油.....3大匙2 d2 y( ~3 a* S/ }  M
米酒.....2大匙
2 d% L& k; Z  A5 a8 V4 \公仔箱論壇希臘優格.....2大匙' p2 L$ Z0 F9 x0 r; c: H
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 ^# ^6 d( p3 Q2 K7 Z9 \! ]

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作法
$ c( |5 f! ?: q* F. f% P4 M1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇6 F3 ~4 ?$ u6 ^3 \( \" R" C, T

) {) o; r! ~$ S9 f9 y) r2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。www3.tvboxnow.com3 z; W' C6 D0 a2 e1 A# X* y
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。# g: ?" y- }# _1 H$ R
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: D5 X; Q% t" c. d+ c& m

0 E, `9 h' j0 x$ p8 J* k公仔箱論壇公仔箱論壇# _# R8 n; j$ e7 s! ~) ]" g- x$ g
Tips
9 y6 D5 S+ t: L公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com1 H6 G% J/ F( U  ]. F1 H3 L
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