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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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食材
4 |" i1 X# N$ T3 M公仔箱論壇蕃薯粉.....適量
( X  ^7 C* u# J& @* Dtvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g# _1 k, [5 a7 \/ D

5 V) N' G* s+ a. _1 W/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& @" c  f+ Z
烤後拌的粉料
5 E2 Q, |' ?: g" P) P2 W6 ]www3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
1 Q: v' e. A$ z% m6 w新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇% u- \9 `& O6 P
白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com! c$ y' @6 O+ D) a& b. b/ E+ t( L
- u, y5 O) {0 G0 }) b" Z! J0 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 Z4 y# @) w: z: a  ?3 d
醃料
4 ?) p, u8 {3 q' L! x5 M2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
* n+ F  [8 M+ b# V8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( d" A& _6 W$ K* N
米酒.....2大匙
; E0 x4 X0 B6 }# `$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘優格.....2大匙
/ _9 ?, X* X7 w& E& m  A/ @' z& v' Ewww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com' ?2 b, S' D+ A1 S5 A/ ^* |' K

- R1 R3 n" t4 j3 u0 a) O0 g7 p4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 N8 K# d8 h) `: e

. \' v# p5 f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com" P# u) {: l" P7 u& t
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
; _; k, L( @' x7 X, r1 L5 ~8 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" I8 N$ q- D% }6 {
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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. p5 ]2 d' D6 |/ W  _公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。0 i4 C+ K" b% R! k

3 Z* d- G# P# K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ e& Z. ~, C. ]- I
Tips
; g  t" y/ V( [: b因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com. o8 U5 T9 {  c: q6 o3 H$ o9 D" A  ^
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