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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


; K' J  u! g* i& p2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- b  Y. D1 ]

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. p8 h) b5 F" G9 P. g& @www3.tvboxnow.com食材, E- V4 Q( R! j4 g; Z% P
蕃薯粉.....適量
% T  y+ _: z$ H, I  s+ k+ X: Mwww3.tvboxnow.com去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 o& J% T+ D0 \& f3 G

% r2 K" f8 u, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \+ |5 u4 N, d6 s8 a& @烤後拌的粉料
- v3 b9 N( M( R8 h1 }6 M' |( ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙公仔箱論壇3 o& `3 P3 t3 c) w
新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n  ]: ^0 _( w- R: I7 z2 ~7 x% T8 {
白胡椒粉.....1小匙
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6 l) _& x( A7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
. u' l: ^6 J; e. B4 \" I公仔箱論壇醃料
- M- X  X: h% J* [2 ^0 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
# d% X2 z: Q8 Z8 L$ B9 g公仔箱論壇醬油.....3大匙
, d; g, U% B6 t9 p/ S) J; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `! ~, F* @  ~
希臘優格.....2大匙
' K  N9 p" ?  I白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 Y/ q/ q, v0 p* `2 O8 o0 l

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作法
& W- G0 J5 |# Y4 ~1 O公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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* r, @4 ?" b, h2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。公仔箱論壇; v( z. z. Y( f
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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! L* G& R6 d  u; O. `7 J4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) m# t9 w4 [  e$ c/ J
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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