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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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- G8 n0 O: C+ _: J2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材
( ], R- w5 j2 `8 L& v% X公仔箱論壇蕃薯粉.....適量
' p' k. x( ]6 e( q! Dtvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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3 W8 H$ T; t5 r3 }3 Ytvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料  v0 R5 D/ A: }0 F8 j/ \3 `- C
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) D1 U. z  D4 U8 m: X. k' K
新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" X' ~" f+ z# }- n
白胡椒粉.....1小匙' f0 b8 {" G' ~( _& Q' z" l: C

& B: ]4 Z( Y9 X! X
9 |# y/ y3 h  |! H醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 I! W( j+ r+ Z  X
蒜頭.....3瓣
3 _1 _) r/ V2 d" X: d4 Q+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
4 {0 J. k7 H  f5 `& S% M: p米酒.....2大匙
. [' M; n% M5 _2 U: o5 g% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘優格.....2大匙& ?, N) i, b3 @  p
白胡椒粉.....1小匙
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) x" u- e& M& t) D9 d) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g% H) e' v; S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ R0 F, v" h2 z7 j9 k
作法
* Y* r* {) {9 `0 }www3.tvboxnow.com1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
- p# W  l" [6 |9 C- A6 r+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& M& I7 P) p/ y) k. a. n7 s
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 J! ]1 U  T- V

" ?5 Y7 T' i1 _& @公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。9 t+ _( A* X6 d/ c% h  b

9 d4 x; N% Q( V6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 A" `. |, s

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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb3 f) i& K2 [: n( J9 Z  x9 @
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