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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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食材
/ R3 N% I+ x; h$ @( C公仔箱論壇蕃薯粉.....適量
0 k8 B6 G0 H1 Q6 _) y, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 A9 f3 A3 U- A% D
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烤後拌的粉料$ o- x2 o# I+ X+ l, {' A4 X
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ i( p' Y) i; W% m& }, v: |* Y
新鮮蘿勒.....3瓣
) z( l" E2 F' w& T. p" I" K2 }' ^www3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p; j  J% U! X" A

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5 i  z1 F2 u# i: y公仔箱論壇醃料
3 j! h( i7 r3 B2 F' l& h* D" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣1 _( p6 a- u+ m) }
醬油.....3大匙
1 T: p: v  [+ @, r7 H) D% M米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: |, Y: I/ p; Q, b( F
希臘優格.....2大匙公仔箱論壇' ]/ [6 ]0 L/ o. R6 V
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇5 `, F( q" b/ n& P* G

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作法
" U* b( n0 }* M" \" f! wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。www3.tvboxnow.com# D# V( B3 b4 _7 K( {2 V3 \

3 h; T$ _, G& R4 I/ `公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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; n0 U. I- T$ S% a* ~- E6 ^" T公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips, k# t: g: Q6 Q/ L8 h5 F4 w* A
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。www3.tvboxnow.com! S3 ~4 H* P( V$ c+ O. M
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