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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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' T& d, o, P& k. f, ~: e# dwww3.tvboxnow.com去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇8 b5 O' @1 p8 }! u% N  q, U

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" K; F5 s6 o1 G& H; i8 zwww3.tvboxnow.com烤後拌的粉料+ h, e0 a1 |  k' `; i+ w# q# ^
鹽.....1小匙
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: {' I# h+ g& u9 Z/ ^9 h白胡椒粉.....1小匙- l, c6 ~$ R" c4 d0 V
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8 Z; Q8 J1 U  }  H0 t1 R6 @# q) U醃料
2 i# u1 m9 @, Q; g7 M+ C0 d+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣
: Z0 g8 I. v3 g- s+ d% `7 u4 g( a, Kwww3.tvboxnow.com醬油.....3大匙
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希臘優格.....2大匙
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4 C" J5 B* s  m& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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5 L5 o( Q( X9 E( r5 S7 E4 e( Pwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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