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標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞

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tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 w  B: l+ M1 R5 G. w
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食材公仔箱論壇! r' p+ }; x" Q2 Q3 J! V- z. |& ^
蕃薯粉.....適量! T/ E( Q' {2 [( K$ u
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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$ w# x0 d4 [0 s公仔箱論壇: j" X) L7 {& ?
烤後拌的粉料  B# q/ q. F& ~1 w. i7 A2 c
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I  C+ M0 L6 d$ [3 D
新鮮蘿勒.....3瓣
/ |$ `" Y2 h: I! a0 h" ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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+ ^- k& o6 E, j, O* d公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb% r# S9 j# n: f, P
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' h$ M( F+ H7 _- p0 O6 w' E7 |
醬油.....3大匙
7 Y8 o$ O. t  A4 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙, j0 b7 v' `; c+ O
希臘優格.....2大匙
, d# T& x5 b& d( L/ o% z0 Q! twww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙
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# Q2 k/ N# x8 Z# z! |+ W! p0 u作法
, A. M/ x- P" U' Swww3.tvboxnow.com1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。www3.tvboxnow.com# A9 H: e) i# R& n# b2 A! `. M) V7 O
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 s9 u9 R; L2 `
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips公仔箱論壇  }& O! G3 X0 e! Q( k" ^
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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