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標題: [中式食譜] 浦燒烤鰻魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 浦燒烤鰻魚


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2 a* c4 m& m+ B3 F- Gtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚.....1
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作法
! K' G$ N' W; }, i/ k  q1. 先把真空包拿出來退冰
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! J4 n) P: O; a% A6 h3 N& w' K8 Q2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間公仔箱論壇; o6 y( B) B& h1 \* y
公仔箱論壇2 R3 x/ L" ^% e# j, {
3. 放入180度烤箱,皮部先烤3分鐘公仔箱論壇- p/ z" K7 p% `6 R' f) }
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4. 反複雙面刷上,美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次/ t6 k, l3 T: J, m' I

/ j; }" Z/ c# k5 C5. 浦燒烤鰻,上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁,看起來更美味- ]& H$ V2 {& \2 ?

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