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標題: [中式食譜] 浦燒烤鰻魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 浦燒烤鰻魚


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食材
7 }, w3 f' `# N鰻魚.....1
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作法* F' r* x8 ^& Y/ P) f$ ^$ B
1. 先把真空包拿出來退冰
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9 r; ~& ]. }1 G! M5 F3 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間
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3. 放入180度烤箱,皮部先烤3分鐘& U/ R9 X2 a2 i" i0 Z; \7 L  M

* A& g: S  w& [: `/ o2 g* z4. 反複雙面刷上,美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次
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5. 浦燒烤鰻,上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁,看起來更美味
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