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標題: [中式食譜] 浦燒烤鰻魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 浦燒烤鰻魚


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鰻魚.....11 c( n" R6 Z- I: K) m
日式浦燒醬.....1tvb now,tvbnow,bttvb& b$ L( l" g! a2 s5 b

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1 U" U! ?3 b, W5 s: I  d; F% ptvb now,tvbnow,bttvb作法% E" b$ j9 L/ {& [) c
1. 先把真空包拿出來退冰公仔箱論壇% n% N2 }  G  g9 L

3 _% n! n$ \! }0 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間! I  z% E6 A( [$ D% u
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3. 放入180度烤箱,皮部先烤3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ v: l0 Q2 C

: X& a) O: ], @* F& k$ h! Z公仔箱論壇4. 反複雙面刷上,美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次+ Z3 V, Q* _- \* X: h9 Y4 @7 p( y3 E

+ A4 N: \8 c, F: t公仔箱論壇5. 浦燒烤鰻,上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁,看起來更美味2 t( V* ~& ?9 G

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