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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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里肌肉大排骨.....2片tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ z5 m/ P9 e1 ~8 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" p5 j9 b* Z5 R7 ~

; S) P" _: i: |5 c, b$ X醃料& ?4 t9 n$ n% c1 g: H' ~6 X8 K1 \
蔥末.....少許. N7 s! a4 V7 I1 W3 w5 z, K
蒜末.....少許
$ D5 Y3 v! ]- S8 S; ~9 _www3.tvboxnow.com薑末.....少許
3 l$ g( v5 I3 J9 Y, l- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙7 b  F' S+ P7 h* e. N( B' f
米酒.....2大匙
+ c! g+ T7 ]" P9 K+ U, u砂糖.....1大匙3 ^, W7 i# n; y- r3 L
醬油膏.....2大匙
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作法公仔箱論壇0 i( ^) [% f! [1 B2 m
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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% c2 f% M) `; v7 M4 W- U  p3 Jwww3.tvboxnow.com3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。公仔箱論壇& J! C! N: U  ], v/ Z
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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