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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


& E1 G  a: A* h6 F# M; F  Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
! X4 w. z3 A% _" y& R/ ?# E- Ctvb now,tvbnow,bttvb里肌肉大排骨.....2片, ~5 k. [7 |4 Y. V4 z6 q

7 ?: E4 p7 U+ @- Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% [7 Y8 @) C2 R* @
醃料
' z  O' j* d* g6 u, l公仔箱論壇蔥末.....少許公仔箱論壇" Y; d' N# |( }# ^
蒜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v# p) ]6 \9 C+ S  D- Y
薑末.....少許
' e% M& A. ~6 M醬油.....1大匙
8 q2 n) i  t7 |- {) stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
# `" C/ U$ M8 {* G6 Kwww3.tvboxnow.com砂糖.....1大匙www3.tvboxnow.com! |9 Z4 i  z! \: j4 N% J% k
醬油膏.....2大匙
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% N6 q. v& m) v3 K公仔箱論壇
, Z2 s. F$ i; W5 ttvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 u( P/ s2 \+ u
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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. L5 M  T9 t# p7 G  x公仔箱論壇2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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. @  P3 [8 p% i3 A4 Dwww3.tvboxnow.com4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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