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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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材料
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! H* s! P/ J: swww3.tvboxnow.com醃料
9 z5 ^1 n6 M8 ^, u4 f8 M3 A) ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....少許公仔箱論壇. A9 x; E7 ?% _! e- [1 s- ]
蒜末.....少許公仔箱論壇! z+ L' D' T! |$ X' F. a; [5 i
薑末.....少許) [4 W+ a% W2 H+ m2 I  @$ g  @
醬油.....1大匙
! h& W, K* p( p米酒.....2大匙
' M7 k3 q8 A* Q6 @/ |) `" c+ H公仔箱論壇砂糖.....1大匙' o" y: f7 R* W5 s0 z6 h3 W0 K
醬油膏.....2大匙
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1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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, z2 e" \3 [1 F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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! S: x1 h* d% n; f2 i& h3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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( ]0 l8 A7 w, T4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。' |  _- Y- c8 {" U





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