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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


8 f( K- f, [" Z, ~8 _公仔箱論壇材料
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醃料
1 s# p& P: [7 V. I$ ?8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....少許公仔箱論壇$ m* I- k; \+ @. Z4 w
蒜末.....少許8 p0 {: J+ w1 Y
薑末.....少許
( ^8 j5 r3 o1 @+ n醬油.....1大匙
! w! F+ N; z& o1 |米酒.....2大匙2 V. f1 K- ~0 A, E$ K; G* z2 `5 \
砂糖.....1大匙
; Y/ ?4 v; m3 g& l8 twww3.tvboxnow.com醬油膏.....2大匙& Q  X/ x% G. l, F, L
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作法7 p# q3 W( _2 w
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。- G/ {  @- y* v8 o6 t6 K% n

5 H! @. ?! U- O& B  Z  C* g' A公仔箱論壇2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。/ P. @+ B# m5 ?7 O. Y. L
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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