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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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蔥末.....少許% U' s. k3 _6 ?+ h" z
蒜末.....少許
4 Q" D; o" r5 u( @公仔箱論壇薑末.....少許. A& w- q) z( H0 [: e$ J0 }; }6 Q
醬油.....1大匙公仔箱論壇8 c+ E3 V$ T6 l
米酒.....2大匙$ z( w! H- s9 Z" _' z. V
砂糖.....1大匙) y, _( t; r* Y; c4 h) x
醬油膏.....2大匙
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6 T& D# P2 G  g& d4 v- I' \www3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb9 B. {/ F2 H! b  s, c* w
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。$ ^5 \  y6 B7 w0 Y9 z! p
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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/ I4 j/ M* y9 X1 _3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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) `# @+ T  H1 P/ C9 r4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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