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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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材料
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; y' Z, i- |  r5 T2 kwww3.tvboxnow.com
( D0 W* G- m9 a/ H+ s公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb- v2 l" }* Z1 l3 h: A( c
蔥末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 ^4 n) a" f7 B- w0 ~, @
蒜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- \4 ~# j' x( l! O. }" t7 j
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米酒.....2大匙
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醬油膏.....2大匙
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8 Q+ I9 u! A' m' z! @& e& v& I公仔箱論壇作法
; S" x* b- X0 K1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。公仔箱論壇- J. h% a  ?+ n& ~" n" Y7 n
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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, g# N" k+ i' i; V3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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