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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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材料
8 d) W- D, c/ ^* |* Z5 `里肌肉大排骨.....2片
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醃料
: F) `/ ]* r: F+ P  c) G& Zwww3.tvboxnow.com蔥末.....少許
9 R, @# j  t1 Z8 O! E, M% I5 X' g) twww3.tvboxnow.com蒜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# d3 R$ f1 o* m! v: |1 k: a
薑末.....少許公仔箱論壇4 d: S- e* L" m! I2 x3 J
醬油.....1大匙
3 F( @' l4 g; h$ l: P- q( Dwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com; u/ R& y3 ~* r" j1 }* g5 |6 y) k
砂糖.....1大匙
1 P) Z/ o& s- N$ ~" _7 q! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....2大匙
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作法- p1 [2 m4 C4 R( _3 r
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。公仔箱論壇/ G/ n4 d( G6 @0 F1 j* o! I

' M; t2 |+ B& V) C+ p! Q4 ]www3.tvboxnow.com3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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