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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 q& u6 ~$ h6 U
蔥末.....少許8 ?6 f* K! p  M& w; ]2 {1 c/ f6 u% r
蒜末.....少許
5 R1 S* y, Q" K: \, `3 Y公仔箱論壇薑末.....少許
8 m% j+ s& F, Y9 a- B( u- O醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com8 y! z+ B' N  p& ]7 a1 o
米酒.....2大匙
" ~) l1 m, d3 m2 H" m. B9 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙
4 Z+ i5 H. N; D. V* Ywww3.tvboxnow.com醬油膏.....2大匙www3.tvboxnow.com# s% m. y$ L9 C2 B: |. c8 \
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作法/ x5 E/ |' u0 o3 v/ D
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 \- \( H  r2 T4 y

6 W/ @8 w; {  s& a) V公仔箱論壇2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。4 n/ S! k! r$ [( e; a

7 {- @8 Z, U5 x$ Q3 n* v公仔箱論壇3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。9 p  F! R( l  v1 x) H9 X





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