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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* o! c$ x4 w5 `0 X9 m
蔥末.....少許8 g0 @7 z2 f+ z
蒜末.....少許
  N& K6 I" J( |7 c* h2 k薑末.....少許
- j8 O) ?$ p, p+ {( v- B# w0 w公仔箱論壇醬油.....1大匙
; w. }, G( Y0 o% K4 K8 S米酒.....2大匙7 A. D) ~  G- P  V8 g7 w& m4 R
砂糖.....1大匙www3.tvboxnow.com5 a2 i" c4 V: s$ x' c
醬油膏.....2大匙7 J! b( p! t+ U- v
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作法
, F5 ?: a) E3 X2 bwww3.tvboxnow.com1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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6 k) V8 n# f- ~4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。www3.tvboxnow.com9 l1 H& k! S( u$ N; r# r: }8 E0 s





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