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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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里肌肉大排骨.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* W( w" C1 U1 H6 `: \2 l  B
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$ m- q$ m/ O: k4 `醃料
# B) Z9 \4 w7 _9 A; m7 @蔥末.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 x# S+ U% A7 I2 W3 x$ {
蒜末.....少許
7 w/ @& @8 G6 Y, ]* X薑末.....少許www3.tvboxnow.com( I9 i" ~! |* K4 s, D
醬油.....1大匙
% G+ ^: @1 c  c! D; D4 Y米酒.....2大匙) Z# z) |0 E0 |; I# n- b+ ?
砂糖.....1大匙
8 b9 R1 Z. C3 a3 l. s/ q; Z8 zwww3.tvboxnow.com醬油膏.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ d- a. I4 v- W# d8 ~
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作法
& E- V+ y, A/ h: `' Vwww3.tvboxnow.com1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。! V7 w6 x2 Q  p0 O' f' \
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。$ ~- r" i0 ~3 T

, s0 ]/ {5 L7 F! S+ y, e& C# k2 K4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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