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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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里肌肉大排骨.....2片+ y; N6 r) W! C
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" e! x8 R& Q4 P2 O' F; Kwww3.tvboxnow.com醃料www3.tvboxnow.com+ z2 V: N  ?2 t
蔥末.....少許
" \! B2 v& H- o蒜末.....少許
$ x; N) B& E; y$ K* E& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....少許
% n2 b9 U' b' u, x) n% m$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
: x; z6 b+ |& Q6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙# M6 x' [" N' [, k  k
砂糖.....1大匙
2 u9 W& A9 C# owww3.tvboxnow.com醬油膏.....2大匙) p9 v8 Z9 [* J( W9 F# m5 Q
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作法
+ Q& q6 Z' ]  h1 y4 l1 T, p+ T公仔箱論壇1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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0 S: j, e/ P2 ~' B2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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6 U2 I' `! ?* g: w3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。公仔箱論壇6 o2 m$ n) b, ^3 R  R& X  E

1 }2 O% `- w  \  M4 `8 t! Q4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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