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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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里肌肉大排骨.....2片
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* ^1 Y9 T; v; E1 ?) Y  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" r1 ]5 U" V1 G; rwww3.tvboxnow.com蔥末.....少許
6 M5 k5 s" n  D7 h8 `% L蒜末.....少許' e3 ^  U) u6 g: G0 {! V7 H8 e
薑末.....少許% z& k: F# g$ r# d! y3 n7 t  Y( _
醬油.....1大匙
( @( w% N( C* Z) R" J+ J6 q) U  a米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! B$ {/ s- e( D1 c  M5 i0 |
砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 r: ^: w5 k8 q) b) z- b7 v
醬油膏.....2大匙
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& `3 `; E( f3 E3 g2 y! D5 N作法
' b! u; v( h' K" N1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。6 Y! W, z2 p, a; O1 H+ Z7 x
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。www3.tvboxnow.com, R9 l2 X7 j  T) N) o  D' l
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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