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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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材料
5 G$ z; m- y5 d4 t里肌肉大排骨.....2片
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% A5 i! g" f; [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb& m! d; G; O# U& e; [1 ]( q/ ?
蔥末.....少許$ k- R6 q- n! z% q( O8 h1 \  T" v4 f- {
蒜末.....少許
9 g: \$ \1 Z) L) X/ `& R( K" Q薑末.....少許公仔箱論壇" d* G5 B; k. G2 C% o1 j# R
醬油.....1大匙公仔箱論壇8 N4 C2 x! Y$ K* q; u* X9 k
米酒.....2大匙$ R3 l. n8 `' N) u+ x) Q2 i& b
砂糖.....1大匙
& n% x  m. E$ C; _! {& a醬油膏.....2大匙
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作法www3.tvboxnow.com1 c& g) W1 b2 L' A& `
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。公仔箱論壇2 X9 K1 a& j1 ^
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。www3.tvboxnow.com) M& j& r) e% V. P+ _) h; V% x; ~

  F& [% w3 H6 {) W: F1 K" [4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。公仔箱論壇3 W" x! y0 y7 J! j! x





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