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標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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醃料0 o" s* K3 x: D1 |0 i3 k
蔥末.....少許
, s. p9 m) n/ D蒜末.....少許
& }3 [& b5 B- Q) E, k3 J. P2 W薑末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) b! i  m' ]+ P
醬油.....1大匙
. Z0 K; g7 ]; i! C公仔箱論壇米酒.....2大匙
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醬油膏.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. r# W) G7 x2 I7 |. c9 a4 }; M  D; A
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作法
* g. P% o* c) O' e" y0 n3 L& T5 ^1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。www3.tvboxnow.com6 X/ Y# w. s! Z

+ K; d4 A2 h- `- N- }3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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- L. K% K: W9 p$ _: h7 Fwww3.tvboxnow.com4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。0 D. [6 O& d  s) \; L) p





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