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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料
  M9 j0 {/ J4 e' Y: [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  }7 @6 K1 h
紅櫻桃.....4顆, C1 o1 H  g1 B
鮮奶油.....適量
$ H) L3 n( J' a2 @, q5 d4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量# a( }: w( y0 G! k" ^  C
罐頭鳳梨.....3片( h6 R- @( c- F1 L0 H
原味優格.....1罐
, ]1 O; w' I) z! ?% U- C" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇6 N. o1 Z# p/ u1 w# W
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% F8 B' J% ]1 C( J( u6 u" w0 M% a# V& Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料www3.tvboxnow.com" o0 j2 [3 @$ X: W
A.
( k: E' _: `+ h  c7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個www3.tvboxnow.com1 g' \- S7 h$ g0 B. o
全蛋.....1.5個
& R$ u  @# V  r0 Z9 Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....46.5g
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B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 e* l" m  _7 W5 u
玉米粉.....6g公仔箱論壇& J4 W6 C+ P& \4 ~" g
低筋麵粉.....31.5g
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牛奶.....13g
- K& _) K% ]+ H* Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5gwww3.tvboxnow.com/ O- s6 P# y7 Q* M6 {
原味優格.....7g# P6 X4 _4 b! @1 F, P3 n* q
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: J1 I+ n7 S! ]) R% o' K( ]D.
/ a) b2 Q4 Q7 @7 }7 T) E+ ywww3.tvboxnow.com檸檬汁.....少許www3.tvboxnow.com& b0 l! Q& P$ n9 V
檸檬皮絲.....適量, w2 K. |; r. J" _0 E. @$ ]

& E% \: I9 W6 {% S6 z- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t9 |" p- U. C( f3 g3 [公仔箱論壇微波爐作法: # c: X# }6 B/ v1 r) h7 g' R
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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( f: x: l" ^8 b, s& R7 y( d% ~: B2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
$ Y: I; i1 o) j, h( @$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 T+ j6 Y/ w/ C- y% U
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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- `; s. z+ I  B  E! b6 F4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
  S. ]6 |" k$ z5 C3 j5 P, h8 p公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
* r$ e4 @( k8 T% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: h* `, }9 f1 A! t
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, P" c' `6 y' ^

; }6 ?8 Q9 }$ T; S( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com- Z) a5 C6 S8 Q# S
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇1 @, q. M2 U% t5 e3 r
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