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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料
# Z4 \$ l7 R: J" _4 t! y檸檬.....1個公仔箱論壇* G7 A7 }; h. U/ \3 ?
紅櫻桃.....4顆/ L0 U* i/ B, q! y, s$ k
鮮奶油.....適量
! a6 _9 h* Z8 N) ?公仔箱論壇蜜黑棗.....適量公仔箱論壇/ m5 w+ Z9 J! `: D9 K
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 K# v% a: j3 }
原味優格.....1罐
2 w* }- [  |& G, A% R藍莓果醬.....1罐" v7 \/ r8 M8 h; b% o% {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( n1 G7 o- }' |, \/ e" R

9 J- L1 T  D0 q9 k8 s7 ~: K調味料www3.tvboxnow.com- W9 q8 z, ]$ g; P, a! A
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. V, A! B& h% G# n4 p8 ]$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
: K( p0 E! Y8 d全蛋.....1.5個
$ C& S# I% C( p4 {1 `細砂糖.....46.5g& s* v) j. E4 C) _6 m" h/ w* w
www3.tvboxnow.com) q; X* j1 z! Y# I! F6 n

( ~9 ^( m$ r8 f3 g( @8 E4 atvb now,tvbnow,bttvbB.# ?  w8 E: b. Y$ S
玉米粉.....6g公仔箱論壇& b. n, M! s, N0 N2 m! j+ n& F4 P
低筋麵粉.....31.5g: w! ?$ t7 C% D7 S: F

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C.tvb now,tvbnow,bttvb9 I) e# r6 u% m5 @5 c, }8 y
牛奶.....13gwww3.tvboxnow.com" W  x# m9 [. |* c- v9 f6 x4 i1 {
奶油.....25.5g
5 w. n) T! U6 A6 M1 Y4 b6 g' v( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....7g
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D.7 H; k, l# i# X; x
檸檬汁.....少許公仔箱論壇+ z$ e% ~, ~# Z3 E( }, I7 _
檸檬皮絲.....適量
  f+ y+ A$ B, q* e, B9 ^: o公仔箱論壇
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$ ~' Q* @& R5 t/ a) B! A' x: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法:
; [& W- B/ a+ H, z  r: D- @, itvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
3 k- }- U$ Q7 _8 i# h公仔箱論壇     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 r# K4 ]- u9 t
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com# X9 P. i0 l7 M
     
1 w- A" S2 F/ q. F( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, x, ]* g; W5 g/ b
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電磁爐作法:
" ~1 x4 Z& q+ u+ p  mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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: t0 E$ V8 [6 q( p* h9 s公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇/ Q$ E- l( ~6 M5 H- e; y$ y

! o4 m8 v  W$ @+ t. X8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com) T8 n' Y) c1 `; G& s

. r- T4 N1 \5 Twww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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