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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料: T" a5 [9 T. w; C
檸檬.....1個
0 y* }( a7 H1 G$ h# l4 L" D) `$ t紅櫻桃.....4顆www3.tvboxnow.com% V1 P% D' z% }: e5 k: ?; b- p' q
鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 X! n$ ~) J$ @  D4 m
蜜黑棗.....適量5 z1 W- p0 N+ j2 E" U
罐頭鳳梨.....3片
5 q, k% `% c% q( f1 H0 d9 qwww3.tvboxnow.com原味優格.....1罐
3 O) ^+ [, @, T( O$ o8 {7 P藍莓果醬.....1罐
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調味料www3.tvboxnow.com0 A0 P) t  y0 c1 s! |
A.
/ x# n& x- m2 C2 {3 N4 f公仔箱論壇蛋黃.....1個
$ }, d% [0 d3 ]% u2 Uwww3.tvboxnow.com全蛋.....1.5個% N! }8 e4 m; G' J
細砂糖.....46.5g
- M# J. O" o5 T" G# a3 Y, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s7 D: ~  z$ R' R8 H% l

/ f" [) _0 G9 Q1 E; T/ Q公仔箱論壇B.
) s5 |1 z( k) Y0 F7 J# ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g
& n4 S$ N% F# A( P) }/ Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g  K7 W7 l+ y$ G! ^( ?

' R6 O0 |! a0 t. A2 G" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ P! d, Q% h( |% o5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb& B- C, j2 q2 O, o$ \2 ]0 t
奶油.....25.5g
5 s; H' G7 Z$ u4 L# W# S/ O% i4 k+ [原味優格.....7g
! A4 i! N( z! A8 Iwww3.tvboxnow.com/ o, Q9 n# [5 I4 F
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D.tvb now,tvbnow,bttvb( h4 e4 @" z; j# t7 L
檸檬汁.....少許
" u/ e  U4 O7 z% L& e( b3 h& Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量
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( _6 W; e' F) X) u* u1 x# s9 J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb/ @  G) l5 o, O, l+ z
微波爐作法:
( S1 D9 d# a6 O1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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, U8 @- ^8 ?4 c  k: @; y6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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7 m0 e  K3 ^; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇3 S" R- o/ @- ?. E
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' T' y+ }! s; c  W: qwww3.tvboxnow.com電磁爐作法:
+ M* l. ?% ?' _, ^' V2 ~2 s6 Dwww3.tvboxnow.com1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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2 B& G# k. Q& \5 d3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com# G7 C7 N+ r( K, p9 `3 I/ m
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ {; P  y) h2 [4 j" H

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