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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料# R4 p* \" p& B9 \$ e% l( K
檸檬.....1個5 s6 ?5 m0 h, x* T' H2 H3 M
紅櫻桃.....4顆
% V2 y9 `4 x: ?- ?鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com' c) y  ^' r8 B
蜜黑棗.....適量. ?8 Z! ^& i( z+ x: L0 Z( i
罐頭鳳梨.....3片
0 y+ r; a5 X; V( S0 h# }) D原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' u3 c3 M. q9 _" b
藍莓果醬.....1罐9 b+ N. S8 N, m0 `
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 J; D: w3 E0 p$ _- B$ _( b
A.. l$ x$ }/ D8 f5 L' N3 z
蛋黃.....1個
8 b( ~" c3 B+ X* f' ^# M公仔箱論壇全蛋.....1.5個  R  h$ f- B( _6 B2 y- v  ^
細砂糖.....46.5g
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8 e: m" |9 Z+ P* T; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 Y* e' z/ [- M
B.
* H6 {" a! b7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....6gwww3.tvboxnow.com" Y/ d7 }* ]; ^
低筋麵粉.....31.5g
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6 c  N+ ]5 D, A) d: W; s" h% q# A1 ]$ x. T
C.
: ?3 \! I, Z  k  \6 j6 S. }2 ~牛奶.....13g
& Y3 y, p  A% D/ N奶油.....25.5g
$ n8 s3 b, c. o3 x; G# E4 H原味優格.....7g
2 Z5 }# i9 g5 ]5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m: z6 |) V. h1 h4 j0 H2 P& t& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 s; J3 {) a2 f3 q& ~9 X% x! o6 f- w
D.公仔箱論壇0 v% Y' q7 [& ^0 G% p% x
檸檬汁.....少許
3 V/ I5 Z$ I9 l檸檬皮絲.....適量
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3 \7 u) Z8 X# S: F* K公仔箱論壇微波爐作法:
1 j( F6 O& ]" W, w7 F2 h1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
9 V; c4 H+ s- ]7 \公仔箱論壇     $ V. ]  n4 _4 F  l! I, ~

* O! a0 J0 h( v7 |3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇* C$ ~2 l$ P2 C  r# ~

( r* `5 ?# l: L1 R# M& n# bwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇  p8 W8 B8 H8 C3 l, I4 X! x  M! U
     
1 ], V2 x& }- v5 c8 g0 I8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 V% v* S- a+ |( w5 A& a

- p2 \: C0 M2 D+ j. G電磁爐作法:
8 a3 w: h5 F8 h. j6 z# n4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇) i9 A( i: i! ?9 _/ ^

5 U  o! o: @1 O8 P$ ^# X4 L" C) z公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 n! d' V, K2 b& W

3 i* w' v9 O8 A7 F$ \" ]  l  T2 Nwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
, K1 {$ o6 g9 n& X2 R: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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