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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


; u0 V2 A) v/ B- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 Q9 r3 c0 {( v9 a- Y6 E) q% d
檸檬.....1個
1 {8 ^4 |- @$ T! y- `1 c3 w) H+ xtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆
+ t3 P# g2 v1 p0 @% D6 Y鮮奶油.....適量
- v: c5 d, e; j& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量
8 `  N# [' \" {2 J# n罐頭鳳梨.....3片
# X8 G+ g2 v# ytvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐
: w. ]* B* l( I, H0 m- V3 Y( t藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇% u" o! Z4 U  i1 a

* n1 u7 G( j( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {# o, H0 u  }/ H; @- K- E公仔箱論壇調味料3 u; ^. D* u; V8 Q  s: m, r
A.
: a5 @9 [2 N! Q  {2 Q0 m蛋黃.....1個; N4 I" {& T% w4 s  u) V" T
全蛋.....1.5個
9 S/ q+ S$ u$ [' d, ^0 @+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g; L9 ~2 X5 j1 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ D9 ?$ i7 P" c8 i

0 Y+ L) Y% x9 L6 {( F+ D' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
+ Y  ~. }( ~8 |* ?5 x- x玉米粉.....6g
3 d& h7 Q& Z1 X3 t, X低筋麵粉.....31.5g
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& c+ h* g; S( z; FC.
( s  P9 y0 n% bwww3.tvboxnow.com牛奶.....13g
) \. F; H( k" l- s! X+ O( o公仔箱論壇奶油.....25.5g公仔箱論壇8 W2 n2 j( I, y% w2 n/ s
原味優格.....7g& x4 ]$ Z7 ~) W% j
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- j1 N7 o; K! Q0 L/ a

) s1 O" i( v+ D7 O; S8 O/ G2 X4 H2 K公仔箱論壇D.tvb now,tvbnow,bttvb& W  Q5 Z% d2 j
檸檬汁.....少許
, N( w  @6 c6 @0 j  H檸檬皮絲.....適量2 `4 [- |( \! R7 v

: L5 ^& n2 ]8 F  w4 U7 Q( C" Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- @: k7 j+ ?, n3 a9 ?1 S
微波爐作法:
, {- W- Z6 e) T0 u" G" A7 z" j1 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。) o' O5 o3 [9 b$ Q& z3 N+ S

9 g- X1 [7 U2 ?3 M. m公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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& O7 A& ?- ^3 |7 u5 `: itvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。4 _( ?0 U: r3 E7 ?* k

( E+ b) P2 j: p/ T( Atvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 d, B+ A  t" S" S# R: u! C
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電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 n2 s8 |+ s' o0 m, T) V# f$ S
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。1 j3 I4 c; T* `

" u4 R% z" h) ?公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ f8 @0 p& U5 a9 o5 a) G# I

7 F. m; s6 V8 ^* d+ N7 p' K  n! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb( Q' C) b. Y0 ?* F
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。! W/ _1 O* u! ]+ ?* K1 b" J, w3 W2 H
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