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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料公仔箱論壇; d; v( x+ u" I* `: I
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 N; L3 z& @$ r# z( s
紅櫻桃.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb, o- Q& u; H" m9 a$ B0 _, c
鮮奶油.....適量
  [2 ?7 V$ m" L6 z% p5 D+ p9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量' Y1 S( v2 T+ S5 U! e2 o) N
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb& B1 b# [% }, V$ O8 D& u* a- s
原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb# R$ D$ o0 g* {# X# n
藍莓果醬.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ L( a7 L& j! R4 ?' K
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* A5 F  w: a. O: e" Z; ?0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" }  H7 j- N' ^& [/ q; c$ \* |+ _公仔箱論壇A.
! b/ g( ~  Z& q8 K4 Q( D蛋黃.....1個
  H' I- E. a; u3 ^3 d" h0 c( M全蛋.....1.5個
% m3 b( I' W% {細砂糖.....46.5g
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3 E# K1 o; R% e* O0 x( r9 A/ h# Xtvb now,tvbnow,bttvbB.
+ ~3 x9 \& Q- D: r1 R# owww3.tvboxnow.com玉米粉.....6g
5 M- @5 N" i2 f7 t% Rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g
0 y7 M3 v% e" dwww3.tvboxnow.com$ l- k' L3 m$ T
www3.tvboxnow.com! |( s; c1 |+ }# v
C.
, @" G/ C: Y7 Y! n9 w+ h) i公仔箱論壇牛奶.....13g公仔箱論壇$ r& B- O& ^# R
奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. {  a! `7 v% W4 r1 a2 N
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb; z4 v/ \' R  M
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檸檬汁.....少許
5 j' v& W' C+ g/ Y7 D/ J$ N' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
6 X% y% s1 k, K& h; C$ uwww3.tvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
2 ~: H8 M1 }$ @- u: o6 p公仔箱論壇
7 m8 |; W' J) Z, P6 b  m6 Bwww3.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b, E1 c# ^$ O1 \
     
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9 a% v! l5 N, i  ^- o+ ?! x" i3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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7 ]* z6 ~2 w9 x& ~4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
! n9 t/ K0 y! H6 u6 {0 H, Y7 S( etvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ }) V( n( I% _

, o' Q$ _% B( d0 [" [8 Y( I9 O; G公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ P7 G/ o# S: g- Q& A

; i/ G2 P+ k, g- W, `& h; U0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
( E" k* ]) e& T6 u0 {: q% J# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z9 d6 k7 E4 m; \4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com( f8 ]0 B  [( b  v4 e5 ?8 C/ p
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