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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! E$ `1 C, m$ U2 p: D
檸檬.....1個www3.tvboxnow.com% ?0 R& q; T  {% I" ]8 w
紅櫻桃.....4顆
; ^5 E+ h) r9 F  k  X  O- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....適量
% d/ M# D, E' @* ^1 [& A7 ewww3.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量, Z7 j3 ]" m6 {% C+ n
罐頭鳳梨.....3片- E( O$ ]8 c" s6 P7 v
原味優格.....1罐6 j' c2 e- P* L$ J7 \
藍莓果醬.....1罐
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調味料
, R9 v) E6 a6 F8 I! ~/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
; D- d6 R4 H6 A蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" R) I! }3 f  i0 [
全蛋.....1.5個. y, D8 e& C( @2 ], z
細砂糖.....46.5g9 W7 X: b1 j0 \. `8 v- {
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www3.tvboxnow.com$ G4 O# t% E" h1 B! s! ]
B.1 U+ r0 f) t1 j2 z; Y
玉米粉.....6gwww3.tvboxnow.com* X& f2 {0 n. l) {( q$ c
低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇1 L7 o5 E! c/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: z8 Q6 b8 p, V

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牛奶.....13gwww3.tvboxnow.com2 [4 ]: h% \. z* L$ E$ r+ t8 Z8 z
奶油.....25.5g
# E- j8 `* }& z( t, V公仔箱論壇原味優格.....7g公仔箱論壇4 @4 j: X: u. W6 k; n* m) q; K
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: {1 r. u$ K+ G, A9 I+ b, B3 Z微波爐作法:
' B2 @( L. p3 X' d公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。www3.tvboxnow.com2 J( K8 S+ @/ D" @5 S$ L9 C
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% q5 {7 [6 B( z2 x9 A6 F
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。: J0 P8 r! ^' P
     
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5 T( ~2 q* x) [6 n& m9 j1 e) Dtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法: 公仔箱論壇+ F/ X/ m6 _1 U
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 ]% G8 }/ `2 b4 ?

5 r$ p' A$ C) p* o% j公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com; K* H! m  m. K" v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 b. }+ v* T
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 w, H& ]+ M- S3 ]

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