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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


8 W" ~( d; {& f+ r; E- M. ?4 V6 Jwww3.tvboxnow.com材料3 M1 V& H" ]' V8 N) @! k4 v1 |
檸檬.....1個
: x& T1 C, e- o, E, Mtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆www3.tvboxnow.com0 ~4 w, h! k2 |1 G, r
鮮奶油.....適量* A7 t9 N% o2 {4 R% e# I
蜜黑棗.....適量& U2 N$ P% A$ @% l" t( A( O' C9 {0 l
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb+ I: Y/ ]  J1 t  i4 x5 s. L
原味優格.....1罐
* j  t0 K; h1 f6 g4 Y3 j6 P$ }/ P" J  ptvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐
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調味料公仔箱論壇  b! [! q3 L6 `. c% o
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% K; u! T( P& \% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
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& [3 F" H4 i& w9 [' T! i/ f細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" {& m* s: |7 N- t& ^) }5 q- ^

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. U% }; M4 U) S2 Xtvb now,tvbnow,bttvbB.
: P0 h% j0 y4 w7 x( S* {6 k" D玉米粉.....6g
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* M3 G7 B/ U! ]4 V" @公仔箱論壇! R8 A& u* L. F
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; G; S# ^% o" V- jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....13g
* D+ Q; R0 R. V- z" L' Z$ P4 R2 t* ntvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5g
3 ?0 t9 V4 H+ o/ ]- Pwww3.tvboxnow.com原味優格.....7g
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6 n2 B/ F# ]6 q. o8 a$ U4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....少許
. J+ b3 r) f% y2 l. t6 `9 H檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
& c( y0 e" m% J# w, B9 z- }$ C公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
/ h) m+ d4 i$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x% F$ l& m$ b: [5 D/ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com4 c9 @: K' X+ D. o/ t% `

4 s8 ^0 a# l3 {- A7 a7 U* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
7 y' ^* R8 d$ _1 F7 t% }- k2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。3 o  I* B' O0 e9 q8 j

( z& F1 S, G$ V1 L2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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! d- g( N/ h* L& ?8 x, G; p3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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% J6 \/ C* u1 d6 j5 s! q" X4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇, r" T/ b4 O5 a1 Q( n
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