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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料公仔箱論壇, P" f% h+ r  C5 d9 ]9 W! m
檸檬.....1個
2 ~/ w- r/ o4 r" j公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆
  M0 P7 x4 i2 h' f( Jwww3.tvboxnow.com鮮奶油.....適量
4 D5 u2 R/ ]- `2 r4 N9 [( N' U蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 g: f: I5 z; `
罐頭鳳梨.....3片1 B6 p4 F" q; a% M5 A, x/ @
原味優格.....1罐
% \/ T' a/ h/ j. @8 g+ ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐" X) s8 e2 c* \" O7 w, t1 V
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tvb now,tvbnow,bttvb2 m% g# J! z: e2 G! Y4 r$ D; `: F5 w+ c
調味料
+ }' R, b# V# S+ S+ s9 G+ W7 L9 _0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
8 U, W" G! F4 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 W, Y& }& A5 K
全蛋.....1.5個
8 N1 P, @; M8 J: O, U細砂糖.....46.5g
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. A# S$ ^1 r8 o. K: D' {9 n0 ~
B.tvb now,tvbnow,bttvb" f; Z/ h; A! V% p5 Q( F* {6 h! u
玉米粉.....6gwww3.tvboxnow.com9 o" h: L9 u6 [- Q7 U
低筋麵粉.....31.5gwww3.tvboxnow.com- @6 F+ ?3 Q$ V$ h
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公仔箱論壇, V0 }; p4 J& J4 ]! i; m8 z
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牛奶.....13g
( T3 m$ \' z% c1 q% \# G; [7 C& Awww3.tvboxnow.com奶油.....25.5g
: H) a+ i0 r: q( Twww3.tvboxnow.com原味優格.....7g
+ T) Z% s9 k. C  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E3 h7 p- Q) C% Itvb now,tvbnow,bttvb0 _/ W& X' h  s4 d. @& d
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檸檬汁.....少許公仔箱論壇9 k9 v; q3 _- }
檸檬皮絲.....適量
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0 w' p0 h' X7 X* T/ xtvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ ~8 M" c6 a; r4 |
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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5 Y9 e& J4 C/ d0 a7 [: [' a7 ^2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 L6 E, D' I2 s4 u
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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( U; |, M: B+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。" g# G8 Y- u1 k$ e
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電磁爐作法: 3 e" R( P  v4 E
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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1 G0 r5 l4 H4 z) A9 K3 x7 U8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。" z. f) \; k* E9 l3 q. q3 R
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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' z; D* S) a# K, b* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。9 m( y- Q  x+ E! U! O4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 q1 [: c& m0 ~( `' k( ]





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