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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


/ U9 @' F" l* l+ t材料6 x& B% v2 j  \0 `7 h5 Z" n
檸檬.....1個
4 W) y, H) R. k" M2 cwww3.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆1 f+ v2 ]# }. `
鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com' P9 w; V" _  {8 r- b
蜜黑棗.....適量公仔箱論壇: j$ p3 N& A3 h  N7 N9 g6 J+ a
罐頭鳳梨.....3片公仔箱論壇3 H6 M3 C7 [* p8 P
原味優格.....1罐
, k) R5 r3 |2 g! F2 r藍莓果醬.....1罐www3.tvboxnow.com) D& {/ i5 R0 }5 g
tvb now,tvbnow,bttvb' L9 ?" y. l% \, m& |, C
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調味料公仔箱論壇9 k$ X. q1 A  c# t" M$ P
A.* G+ p0 j2 n% B& P& x1 H6 C
蛋黃.....1個
% r2 l2 }: l2 f! w# y% ]* m* q全蛋.....1.5個
' [4 a1 u" t$ C$ u* {& awww3.tvboxnow.com細砂糖.....46.5g
: N+ q5 O- b) m+ f公仔箱論壇; C4 f" r1 C& Y( u
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B.
  _- G# A, a$ F3 r( L% \玉米粉.....6g. J5 B9 B* h; f3 M- K6 r( U( a
低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 |3 Y3 _+ ~9 u+ K0 U) O0 U. f% F
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牛奶.....13g
6 O1 T7 T3 c9 K: @1 N奶油.....25.5g
! l8 c* e- t$ u1 \公仔箱論壇原味優格.....7gwww3.tvboxnow.com; b7 k+ G7 s  o5 D6 u  |1 Q3 u& |
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7 C' x1 H4 Y& `  N- \www3.tvboxnow.com檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ T0 B" {- R8 y# Q' e
檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法: 公仔箱論壇) q$ q5 d: W5 i4 ?3 r) m
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 q% K5 T/ q3 ?9 i
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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0 a( N; H. p5 F/ Lwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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" r6 u, v. z7 C- N" j( k* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% \$ K! u2 A0 Z! O
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com" p: Q+ ~+ U# a& B

* g$ n. ]# u6 h( R% O1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。0 J. j5 G* n. o2 S. U. i, ]
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 k9 g8 D9 S3 y, m5 t, t" N

6 l/ t: K, U8 c6 h$ q  w9 w/ X公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 f- I! p  ?7 ?7 [0 I
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