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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


, |0 I2 ~4 ~1 ~7 P0 ?; W8 u材料
) I+ ?5 r1 ?: W) @3 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
8 Z8 A% `% [2 v. u3 O; c. r# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃.....4顆
9 s. W0 I6 B; _鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com  Z6 Q2 D1 M/ s9 K& z
蜜黑棗.....適量www3.tvboxnow.com0 Y6 G& x' \- N( x: ^  x4 \
罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; L! a. H" N7 M( P+ V2 ?8 Z
原味優格.....1罐
5 o4 O% }. r2 P7 i3 {) xwww3.tvboxnow.com藍莓果醬.....1罐www3.tvboxnow.com5 @5 s+ @- U; t! F: \9 {8 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 E* w8 O7 T8 E, d2 c- K8 V7 ]7 t+ Z

5 k/ i* `1 a$ }' _5 m. ?8 ewww3.tvboxnow.com調味料9 S" [' ^$ [# e, Y
A.
7 E! v  m" a  E" |蛋黃.....1個
( x- F- `8 A, U& B$ ^6 p- ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
  y2 {7 W& L1 X細砂糖.....46.5g
2 P. @" S# o0 g1 W0 t  u3 ^$ ywww3.tvboxnow.com
$ X+ A2 \1 M: W! g; F) dtvb now,tvbnow,bttvb
+ K7 `( k: B9 e9 h- D$ J' Ztvb now,tvbnow,bttvbB.
9 k6 @% j' {1 U' E1 r5 d) \4 _. w公仔箱論壇玉米粉.....6g
6 J& T' m, o7 X. b7 cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g: M$ V  A2 y3 O6 k. t. e0 F
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, {. e' z8 ?- R7 I# o% _5 DC.www3.tvboxnow.com" V; u- v2 Y( B; a* ~4 N2 I0 Z
牛奶.....13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" Z4 }) k& d; y8 d, p6 a$ ]" h# z
奶油.....25.5gwww3.tvboxnow.com0 U0 j( K. V% z  ~$ s
原味優格.....7g公仔箱論壇/ G8 p, P; e) \# l0 O( g# y) f

6 Z$ G/ M# l- a$ ~% ^7 j公仔箱論壇
+ }( k) N5 Y3 t- D$ vD.公仔箱論壇# P) c0 w/ q3 V. Z# ^/ a
檸檬汁.....少許
) \; |# r- M" Z" w# lwww3.tvboxnow.com檸檬皮絲.....適量
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5 U# N# }: j- [/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. `$ M* G9 k1 y/ |
微波爐作法: www3.tvboxnow.com: k. K4 E. T# G
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。' t' K9 T( |5 A3 z8 T- Z8 e
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 [# f6 i/ M, g4 z- v. ?
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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8 B7 t# v8 Y# @: M4 l公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: R" g6 L8 a
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb; R8 _9 y* g, b% U8 u
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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# r/ L7 _# p' N% T$ d1 @# o- r% Hwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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& h8 v; R6 D: n' ^4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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