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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. {+ N$ t5 F6 y1 Y
檸檬.....1個
, X9 i# ~1 T* s% U, K2 R9 D4 k( |公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆8 ?5 T& n8 s' \2 a( w& p9 u, F& S
鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com8 ]8 o5 Q! _$ n/ Q$ B
蜜黑棗.....適量, @4 X3 m7 G- M
罐頭鳳梨.....3片
! R) e5 h5 G; p+ Jwww3.tvboxnow.com原味優格.....1罐
1 ]' i6 r- K$ P# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬.....1罐
' G" v9 g% G4 Z9 K* F/ t1 h公仔箱論壇
( U) D8 s- A( f) s# w, E0 C公仔箱論壇
2 r$ X$ [' E- Z0 A& V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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, f% h( M& e$ E1 `/ y: b/ V( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb  y: x% O5 Z4 n$ B2 V
全蛋.....1.5個9 ?0 C, h) }, z+ `- L
細砂糖.....46.5g
( D8 u/ i2 w1 u0 n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 r' w) \# Q/ f

, B: |4 m# T3 }% p8 r9 B3 M" [B.www3.tvboxnow.com! z5 m, V3 D& s) d% Q8 f5 w8 x9 `
玉米粉.....6g
; a" p: t* f! R1 S低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb* U6 a* T' T2 I/ e, p

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C.
7 e8 N) S) V# J0 H2 j0 jwww3.tvboxnow.com牛奶.....13g5 y. c) t6 q. }
奶油.....25.5g
( C2 i& f- f% d% gwww3.tvboxnow.com原味優格.....7g公仔箱論壇. P2 f: I" T8 E" `9 d- l0 J

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/ c  v& }" s! Q8 V; ?- S- k* O8 O# ~9 {www3.tvboxnow.comD.公仔箱論壇% S5 {+ W7 m( T+ _
檸檬汁.....少許' @5 b: s4 T% J
檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# q# q: w% y- d

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; _  F% [4 k( C. ]& ~% Mwww3.tvboxnow.com微波爐作法: ( j8 w; u, x2 e  s, y
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。* k* z+ q6 d* H. Z8 S$ J0 e
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 v8 Z* r* `  p! D$ c9 H
     
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4 ]& ^9 e  ^7 W: N9 J3 u% _* z2 y3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com- v5 O6 ?4 R  [) V' }
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ Y5 c8 b. X
     
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6 S! ?2 f7 b  j4 R& X; E- ^+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法:
4 B% w: C6 U' j2 z! T9 r1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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/ d  z2 D$ f6 C8 c2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 `$ [/ k& N: ?4 g3 Q. Q8 T

! }6 O" `+ \0 }9 q) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb/ K# U( V8 `7 V4 |$ k" B5 \

3 O+ [6 O7 X3 e; f* w4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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