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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 S( S) G, e  I4 z6 U
檸檬.....1個
& y! H' ]6 h' H& K9 kwww3.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆
8 ~4 v) K8 ]+ j: A$ N! Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. x" ^$ j/ o0 P- q
蜜黑棗.....適量* _* X* A4 i9 N+ H8 g/ l* H8 J
罐頭鳳梨.....3片
2 v# f5 B) W8 L' g3 B( }0 Z原味優格.....1罐
% K9 j5 ]3 R5 @2 z藍莓果醬.....1罐
7 e* |* t/ k5 n0 }' E( z9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 I% Z% d6 I* u3 F7 G
公仔箱論壇: V; _$ G$ r4 G  w  K
調味料公仔箱論壇6 _* O$ y2 k5 l- ?7 `# y
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 F4 X0 c: K1 P
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, q5 o& D: i( I5 t
全蛋.....1.5個
9 N6 e" P# i# _1 ]2 l: J% z/ B1 l. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g
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0 L: H. D) ^2 ?& q8 btvb now,tvbnow,bttvb. z$ g" ^! P- v" j4 Y
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; k! J* M1 v% v6 s- N) f
玉米粉.....6g
% c1 _. Y% |. s低筋麵粉.....31.5g
/ K: A) T. @( Z9 [6 @3 T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 u4 ^0 o& X' g$ s. ^: u0 c
www3.tvboxnow.com5 I1 t0 Z3 {9 r7 L- O
C., P3 c& R, X6 V# J5 l
牛奶.....13g
7 P1 `1 z" K' p. T, o8 T8 q0 Jwww3.tvboxnow.com奶油.....25.5g公仔箱論壇- W* k! Q; i) a& U
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb0 }( t4 X5 B3 F3 Y
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& X. o3 X! t! c5 Q! t* g. [8 P檸檬汁.....少許+ G% z; `5 T* o0 f) u
檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% |& J% A* o# V
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1 j! a" X- T5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: # L! m& U/ x" x( T# u, K& C
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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% ^; Y6 {) R& f. D) N' ^. @, T公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇' I1 F- p3 q9 q3 x- f/ ~# J! y
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# u" v! Y7 P, \  Mwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇& n' P1 m0 I# Q* @* M
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% h2 D6 l8 j2 P0 R( X" J; `$ x
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇& [) X- |/ A( K7 c6 ]
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com2 x, d/ O9 Z0 @

5 o4 I! u+ z0 q' Q* \; X' ^% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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' |5 |! ?% J% R0 a3 m4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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