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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

公仔箱論壇8 k( c8 z& j9 W9 ]
材料
) m  r8 w& q( ?' Z4 Y公仔箱論壇檸檬.....1個
9 U; [! y- y7 ]) C2 k6 xwww3.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆
" z6 f4 x8 }' Z9 G: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....適量
" `5 P7 @6 k; b1 I. s6 V% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量
3 Z6 }; Q$ {4 `' ^4 n3 X2 T2 L0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨.....3片
' }  y. V9 G5 |4 F原味優格.....1罐
2 c0 Q4 i( N' O% ?/ F藍莓果醬.....1罐
5 P) U" O( E/ A
. Q: K( p5 \4 T6 t7 _, d4 }/ Q3 p  Ltvb now,tvbnow,bttvb6 O  L7 `: G2 n8 g
調味料
  Y: o' h! w5 aA.tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 n" q. D& C( `0 |
蛋黃.....1個
% Q% ]) k% \3 Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
) J! o- e9 o( B4 Q4 n' d( a公仔箱論壇細砂糖.....46.5g
  s3 D* {0 V' {, l; E3 D! `! r公仔箱論壇公仔箱論壇: O8 o  \, f+ R, p* k

# I4 ]9 ?( ]. E0 @* e( G% QB.www3.tvboxnow.com' v9 `  f3 g  h+ X
玉米粉.....6g
) u2 F( Z  A% z; I% s低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. s1 f, ]$ J2 d+ E* b/ [% i
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% B! ]1 Z4 a. r3 U$ `tvb now,tvbnow,bttvbC.www3.tvboxnow.com; b2 z& Z& n) a$ @  {- k" b! i
牛奶.....13g
7 J, s) d2 x* {! Btvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) i- ?7 U4 F3 u+ a
原味優格.....7g
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; A; S/ X6 C# k3 x" m3 y" J' u- zwww3.tvboxnow.com/ R4 B. i$ C# V: ?8 k5 ]. U' o7 x
D.tvb now,tvbnow,bttvb7 @" ]. c, b) y
檸檬汁.....少許
7 b( }# E! q8 z( m# l+ @9 e* Mwww3.tvboxnow.com檸檬皮絲.....適量' R* C4 A5 s% A7 ^+ @9 S$ D

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0 l; w3 }2 ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 x$ D; X- j2 B- E+ C! R
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。8 @, B" W2 _$ z9 Z

0 H+ T: u/ V' C4 v4 W3 htvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' |. h; @% o- |
     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 v8 M1 B+ N* y* |$ g! f
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。( k9 c/ T6 x) u3 V# z' L" f. v1 e

4 a' {+ X' v6 t& K) owww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇- T4 A* l+ m8 z0 W7 r0 B* A
     
& N' z& A8 n$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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電磁爐作法:
: Y  q) z: y# a1 r! K6 M  E( g1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
: k& u3 y) y, e1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% t/ a% w6 Y2 @; P" ]
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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: t( A+ q0 \/ ^+ K" B; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。7 e$ \1 P# I. u' b. C: l. K: u
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com+ A8 Y, m1 n6 q. Z; S) q

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