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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


3 w( E: Z1 }0 w) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 i6 g9 T; \' C  a7 _: C4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
, Q. s! x/ m. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆
0 q: ^! N7 f* G, |3 y鮮奶油.....適量公仔箱論壇6 k* V- {' ?; T+ V3 I) M/ f
蜜黑棗.....適量
4 k4 s+ E! Z1 i7 d6 z公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片公仔箱論壇" w/ z+ ]3 p; ?4 m# ?+ f; a
原味優格.....1罐
9 X& e0 |$ |4 \' Wwww3.tvboxnow.com藍莓果醬.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, Z8 K( w5 f& _

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8 s2 n% X3 ^5 u公仔箱論壇調味料公仔箱論壇+ R* k2 _3 ]% j" ]7 Q5 D
A.
( x- B6 \$ A, n5 r% k5 f( r蛋黃.....1個
# D: [$ ~1 c$ ~公仔箱論壇全蛋.....1.5個
# T0 m- H8 D! l# v7 {3 Q" R細砂糖.....46.5g
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) b5 `! j' Q4 }& B0 ^, }/ ?& ctvb now,tvbnow,bttvbB.
7 U, i/ d7 J/ e- J1 {- S6 u玉米粉.....6g
6 q6 k8 H& a& O% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇8 _0 \! z3 W' @& ~* W
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8 C. Z) F3 n! J: u公仔箱論壇C.
# c: E1 j( W( j5 |* j$ wwww3.tvboxnow.com牛奶.....13g
' j4 a7 q/ Q7 _奶油.....25.5g8 y" i3 T. d( x$ Z. W
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb, p/ D+ C' i. H* s

% Q# x6 B+ d  O/ a, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬汁.....少許
; \" y& @- G& d5 I+ o3 }6 |檸檬皮絲.....適量
4 g& \- x) ?. R+ T% |7 m) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" P) y; B! o4 F
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微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ _7 u8 v9 C
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! d  {) O1 ?# w) A" |
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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+ k: F9 W$ u- D* t+ i% K3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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9 E/ Z3 T4 _' |+ t% M3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
, w2 A" K( u3 |  t  F2 }: a2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com7 U9 W8 S1 @6 n  V$ M
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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7 b% o8 j: `6 t( l2 ~3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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