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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


# c+ ~- }7 C! ?$ F9 K材料
4 l( E6 l9 Q: {) M% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
  c; h; n& P% w: K' @( Pwww3.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆: o/ Q# b! z( v) a7 ^! r$ r; V
鮮奶油.....適量
. R9 m1 i9 K6 k! J2 E$ _1 e- q3 q9 T蜜黑棗.....適量
$ J( U; T% Z- Utvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 `0 \* B. F
原味優格.....1罐www3.tvboxnow.com5 g  l% [9 `2 |1 y, T
藍莓果醬.....1罐
* _7 k4 K) t. w5 o: Q: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `8 N# Q# b; ^: t6 B/ H. {) E
2 v; ~6 @9 J# ?3 J9 Y3 J/ qwww3.tvboxnow.com調味料
) c" u  J! Q  V) A公仔箱論壇A.
% w% p& C3 x8 {- Z公仔箱論壇蛋黃.....1個
1 i# K( [% Z2 C' B4 d4 b- n" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
4 R- r7 p4 Q& A7 {細砂糖.....46.5g
- Z) m- o: y0 i; N' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' U# @# m" v4 A5 h+ k, r2 j8 S

# L. y: T  S  C* x) ~B.
9 `- i4 d: H1 l# A/ a3 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g
- T( }5 c) L2 z. t2 \www3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g
4 G! F/ f/ ]# h5 n4 K& n+ A/ K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 ], j8 Y6 l) E8 n4 y

0 w- x" ]; ^+ |8 x- ?6 l6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) H6 O2 T8 |" R
牛奶.....13g
' @. D2 \3 s; M" M公仔箱論壇奶油.....25.5g: ?- u7 O  B! g/ u+ M( V$ n3 l
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb4 t1 i% |8 m& y

; w; l% k+ |9 n) z2 Z" s& w1 ?# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 v6 Y' G: |. a: p, q) ?% g9 ]檸檬汁.....少許
( @# ]6 X1 M; p5 C$ d$ ^7 `公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量
. y1 y- z4 I  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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微波爐作法:
  b/ @9 c3 l, ^' x1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。" w; N4 V( x5 U( q, I

4 Z& A1 I  Q: ?8 G) T6 H公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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, Z3 E1 Y0 I* {8 E! H2 I3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
3 l5 c. t  q. K: d) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ]# C! i- ~2 {3 v5 ]
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇6 y3 V: }$ h! F) Z
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8 g8 ~& G- I9 u1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ]6 U, K4 ~6 R0 N" ?5 a1 F- P
電磁爐作法:
& Y6 N6 C. d- x% [' g& j1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 d9 m+ D/ P" J" _0 E& G6 N
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