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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料
9 A8 ]5 C7 x( w. I( l6 }9 h# u& cwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個0 g8 y% o- E+ E4 `7 i
紅櫻桃.....4顆
' L& {' f5 w  M; ]鮮奶油.....適量
2 X+ T: p7 l% p; Z; d& W蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ `. H2 V6 ~8 m
罐頭鳳梨.....3片www3.tvboxnow.com: Z# p5 n- j! E; Z# I+ U: I: `
原味優格.....1罐
0 I+ {. ~$ V# N* t4 |www3.tvboxnow.com藍莓果醬.....1罐: Q9 D' o8 k# E; \" ^4 e
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調味料
/ |* d! w1 Z5 \$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
5 H# C" W0 @# n蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# ^5 T. N* D' i# l+ w7 y2 k$ e
全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* |/ M4 K5 b8 `$ J& b8 v) O
細砂糖.....46.5g% D/ N3 l1 V5 `' |1 i1 k
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) g5 K) r, @, s$ k/ p5 B/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.9 h$ ^3 A# ~  X
玉米粉.....6g
; z2 M) [( |, o9 R! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 C" [4 e# W0 R% I' y& |
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3 h+ c4 P* t1 {: v& _/ F9 U" r9 XC.tvb now,tvbnow,bttvb* H, x- s) V7 F  G
牛奶.....13g
/ i: @4 K- I: z5 c/ x, m' P, }9 B4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5g- z/ a# N8 @& |# F! h! `
原味優格.....7g
3 m" G+ v, F/ A4 ~4 iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. E" @4 e; W! H4 F! ?3 b; W( z- T1 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 ?! V) ]; v: b) n
D.
4 e) C3 N+ H9 G+ k, ?檸檬汁.....少許
+ V8 T" @6 d) e3 n; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量www3.tvboxnow.com" ^6 `, @; d/ |% }
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+ p* O6 v# d. p  V) ?" J& V5 l5 `公仔箱論壇微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ I; Y" k) a! ]
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
, p# {  ]) J/ d/ I! X, S! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% u1 L$ C+ ?- C5 F/ X
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
0 d. c9 e6 j! z4 ~! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     * ~5 `$ V+ Y0 }! Y, ]' x/ n$ F& e

* n* R& w5 m2 f- s& h( i; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。% ?" }- b& Q: L' o$ t: F3 m

5 h. E, {# W6 V% Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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) Q0 u& L% G) `6 C1 b' q! P+ o' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 u3 m8 H, S) @5 G6 s
電磁爐作法: % f) ~- I9 k4 r4 @6 A5 V" ?
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# f- o! ]1 C+ H4 ^0 w  [
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com9 W/ v! }4 }7 e+ i

9 L! q6 c  F+ n; c3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇/ j; a1 e7 {2 }- G# \2 p' c2 `, p
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。% C" {! q8 S3 A3 v

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