標題:
[中式食譜]
優格檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:48 AM
標題:
優格檸檬蛋糕
& T4 `" W! Q0 [7 T0 X
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& f- a1 n8 i T: l7 z: l
檸檬.....1個
7 |6 ~9 x0 ~6 g$ S1 z, W+ K
紅櫻桃.....4顆
tvb now,tvbnow,bttvb$ r! b5 E4 o4 E; m/ P* e( a3 z$ {
鮮奶油.....適量
1 m z$ q! g3 c7 f3 l7 ?
蜜黑棗.....適量
- h6 ?' [, c3 G5 Y2 ?# g
罐頭鳳梨.....3片
- S4 ~8 s0 I9 q' @0 s1 J& _tvb now,tvbnow,bttvb
原味優格.....1罐
* I# ?5 u5 F/ u0 A9 \8 |2 K
藍莓果醬.....1罐
' `; y# O: ~% l/ cwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) L7 k, N: N# a# o2 r! |, \
8 k, P) Z9 v8 C
調味料
公仔箱論壇" E) j0 p q Z# e( q
A.
. y& ^& X( t* W, o3 Twww3.tvboxnow.com
蛋黃.....1個
8 Z3 R9 R. S# R公仔箱論壇
全蛋.....1.5個
$ F8 m5 f) M+ L
細砂糖.....46.5g
+ G, {" _- X& ~8 _2 bwww3.tvboxnow.com
! e @7 ^/ J, u4 u% R* V/ ytvb now,tvbnow,bttvb
2 D, ]( P; u0 j& \: w公仔箱論壇
B.
+ Q2 P- V3 K) @2 [7 [% k
玉米粉.....6g
2 U! p# }* R; G9 b q( j
低筋麵粉.....31.5g
1 a+ U3 A, |" `5 y) I; e0 U+ \- y
5 ~7 N; T$ C* o7 {2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M" k2 ~" {" ]! S% Rtvb now,tvbnow,bttvb
C.
" q5 D0 V. P0 t, a% u4 m# `
牛奶.....13g
: X; x6 C4 U6 v: o% B- @3 E8 }, _
奶油.....25.5g
4 u" [( _6 t5 p% n' Y5 Y# Jwww3.tvboxnow.com
原味優格.....7g
0 T U* A' c% Z) ~5 ~% B& jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# n; H' E* w' d: [
% v i2 x' x6 v3 U e. H
D.
3 p$ b" ?) r: f1 B2 n4 a
檸檬汁.....少許
8 x+ s. A% P+ H# R2 c/ [; Q, Lwww3.tvboxnow.com
檸檬皮絲.....適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ s' F1 D9 {: p, c0 K8 r
9 c! }. h' b# O% J& Y
; n# Z3 ]& y* O* H4 v. a* T, P
微波爐作法:
' ^* ^' x# C5 q* |
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
tvb now,tvbnow,bttvb- s/ N3 D" h6 O2 ^ r2 G
tvb now,tvbnow,bttvb& ?. I' B/ s) M$ W# _
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
0 [$ Z, h/ F) ^; `8 kwww3.tvboxnow.com
8 _2 }+ a# V8 K- Xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% l, x$ X- |; @" t
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; e3 l m0 U( K, w6 ~
" z5 G/ ^$ ~ E4 L; A1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
www3.tvboxnow.com5 G% I; } K6 E. `
' M2 {' V: \# [( `7 Q6 w
www3.tvboxnow.com$ f2 O5 A4 f$ k( D6 v- j
" L `2 y2 C2 f2 B4 ?+ Twww3.tvboxnow.com
電磁爐作法:
$ X. a4 C8 ~! R+ e3 G" W
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
公仔箱論壇 {2 m( s0 R& d% t* v
, j% b& g4 q% T+ s( t7 j# q
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
0 l$ ^5 f$ o3 n/ W$ C& htvb now,tvbnow,bttvb
' J1 n) z" ^! @3 |( i9 X. Ytvb now,tvbnow,bttvb
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
- U6 C% g' K: G9 p7 E
9 h6 j% e- D" i% o& ^$ V6 T" Owww3.tvboxnow.com
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
: h, q1 ~+ ?+ @! ^7 ^+ Pwww3.tvboxnow.com
' I% }; O- F1 C5 @9 C% Rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0