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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


8 U3 ]% f: E! m$ r4 utvb now,tvbnow,bttvb材料5 ]% S! p0 ^  B, U9 L
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" d5 ?' y4 ]3 i
紅櫻桃.....4顆
) ?5 P) U5 C& _( z0 w鮮奶油.....適量公仔箱論壇1 w( x4 h- f, I9 o9 g7 y- n
蜜黑棗.....適量
3 X! ~- L7 @7 [0 N& htvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb, k# V3 d% Q/ J/ H5 R7 ^$ h2 g
原味優格.....1罐公仔箱論壇) n$ e( H, [. N- Y+ f0 D4 r
藍莓果醬.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 F9 s: ^& e% w, ^- H

( A6 q1 a/ ]3 P3 k0 `4 ?5 `# P公仔箱論壇
6 C- @0 R$ _$ s$ H, e$ M4 P& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com8 @9 |3 A+ o! |4 |* Y
A.公仔箱論壇* F+ M) G- K* C2 e6 A1 H; o
蛋黃.....1個
9 @- h1 Y7 X. p* @% `* s1 Q2 [  F9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
* F0 f3 Z; g) ]: N1 ]9 `4 dwww3.tvboxnow.com細砂糖.....46.5g公仔箱論壇6 c$ V9 u' U7 }9 e  M* ?$ ~
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B.3 l' i! @' ^, M! t1 I: p
玉米粉.....6g公仔箱論壇; b( o) U  \! x
低筋麵粉.....31.5g
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C.
$ w6 S* i8 W" c8 S' wwww3.tvboxnow.com牛奶.....13g
: t! H9 @0 ]( F% q+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb' v) L( K2 L" f# v5 H9 c$ R
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb5 N( F5 B! B7 O3 g) ]7 a

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& O  f+ s% i/ z+ G" a& D, Q8 t, }檸檬汁.....少許: N* s' K/ Z: y+ ]- A0 d$ s, u( K! g
檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% O( y' a! _% E! ?, K' ^( N% G3 z
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( g" W& ^9 l4 k1 \1 b3 L+ Ywww3.tvboxnow.com微波爐作法:
; y; ?3 i. [3 x1 A公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。( K  Y" {- t0 X5 j
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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3 D+ T) a% A; \& r, t電磁爐作法: - c2 `, n9 L0 N
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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& N, v" b( I" e/ s  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
2 H" ^* U; d# {( V9 o* I: n, }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 q. }6 l: E" z) ~5 v3 T) H





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