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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料
' E( J3 C5 @% w8 V% z$ [公仔箱論壇檸檬.....1個www3.tvboxnow.com9 e9 Q8 b1 B9 `& G$ ^- {+ ?
紅櫻桃.....4顆
* O& f6 b5 P/ r' E5 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com) G% @) \" c( k: k; j5 b! R& n6 k
蜜黑棗.....適量
7 U9 I- L& A% B1 c- Q: K0 S罐頭鳳梨.....3片
9 G  D. t* j* a. P& mwww3.tvboxnow.com原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* P7 u" h# q! }# O1 O( l& b9 N1 ?
藍莓果醬.....1罐
* b+ I2 {7 u5 {# G, F( w! w) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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蛋黃.....1個公仔箱論壇. [1 L+ K2 w, {! O
全蛋.....1.5個
$ ~+ ?& w/ v' D  F* d3 B. a公仔箱論壇細砂糖.....46.5g
1 W7 Y: S7 e3 m. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 L8 l. [3 F  m/ a
低筋麵粉.....31.5g
( ]3 b5 G1 s; W) i% d1 P) v' ~/ v; pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 q( s: M  p. _  s- u( _
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牛奶.....13g公仔箱論壇5 w. I  g8 |/ G3 ~5 H
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb# Y9 L' B9 f% M
原味優格.....7g9 f0 v9 e' Q: F2 g
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檸檬汁.....少許
# i2 X+ k9 r  T6 Y8 ?6 h# m公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 T% k. u; d' c

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# E$ h$ N' f% S" z8 S3 |' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: ; S2 \& G, a( ]6 X9 I, Q
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
" u" ^; T6 K% T! J7 W  \; ~& P8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. F: f" r3 ?0 H! f/ s' d
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 L/ N  b& r* n& r3 B: k
     
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- S6 W# X4 B% r2 W/ l2 _0 X公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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  a/ v& h0 A8 ?* l2 Z5 q: R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( `- M$ W9 r7 C% B/ c+ V
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電磁爐作法: www3.tvboxnow.com, O6 ]& F# r) o( d; f
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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/ W7 l, t1 j& v8 R. y' }4 T2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 I' L; u5 c+ }' m

0 H* m+ e7 C3 g! {" @$ z% R公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。; R" M# e1 v! z( W. I  W# x
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% c1 s* c9 _% J& A: V( ~: H
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