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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


  k  x7 f9 c' A5 M8 d( _材料www3.tvboxnow.com: F: S% w5 v, {
檸檬.....1個
9 x, S* f* v& p/ Q7 [紅櫻桃.....4顆
7 q/ h6 X* z5 `# G, `鮮奶油.....適量
5 z! A3 ?+ {. K9 T. d6 n( cwww3.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量
0 C2 p/ C8 J. F* R0 s% v罐頭鳳梨.....3片8 `$ o# ?2 P1 d6 n: h$ f: J) a" z
原味優格.....1罐
) Z4 e6 l/ w8 y; G6 x% j) ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐
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2 ?; n5 A6 r% y# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% A' t3 R& G( Z) f. u& W  c1 }tvb now,tvbnow,bttvbA.
- n2 N' q: Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個6 e9 I1 G1 @3 s/ G5 Y9 G
全蛋.....1.5個
6 m3 i9 |& o# y4 y. i細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* B5 U4 g# T2 g8 @
公仔箱論壇& x% S: S" @" p9 O# q; d
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B.tvb now,tvbnow,bttvb, d( V( S8 m/ ]# d; P. p
玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb8 V$ y1 Y! m# ^. n
低筋麵粉.....31.5g
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8 N. z3 C( n5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.www3.tvboxnow.com  V: i; h2 z7 ]% e3 h1 n
牛奶.....13g! M, a- _& \: e1 _, ]3 B- W: z
奶油.....25.5gwww3.tvboxnow.com5 L3 |* g) f. Y6 ^5 ~! m
原味優格.....7gwww3.tvboxnow.com9 `' O9 ]0 ]4 ?; _7 s) |1 e
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! `7 u" h6 W0 Z6 C7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.
& L3 @6 R5 e4 a: d檸檬汁.....少許
7 d8 u0 @+ }6 g" O& c3 xwww3.tvboxnow.com檸檬皮絲.....適量
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1 e: z) B, l9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E+ K! Q& M  L% [, ~+ ~: F" cwww3.tvboxnow.com微波爐作法: 4 N% \% C5 z5 H# Y7 v% e. r
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 W  l3 _- S: L5 h8 d
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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$ W3 r3 f& e( o公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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# |- B) v& @$ B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法:
/ Q  U2 s7 n% i1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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6 c% l! T3 S: n5 ]9 f: m/ q2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* L) A4 C( L8 u/ T$ d# A

% X) w2 o; M6 u" w3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% {( Y; y& X# {% Y, k% K

( ?9 n* ^1 Q6 Y. F8 v5 X, ewww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ a- q; W' w$ b. C- M
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