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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


6 D, {9 ]; Y/ H5 K# q, O; u* i! }tvb now,tvbnow,bttvb材料' f  j. y  k$ L* q& W
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 B6 P% y" p7 s+ E3 Q
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇% ]7 \7 P' Q' r9 q+ D
鮮奶油.....適量
" ~" ]  D% e1 T* H6 f# N5 k7 V0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量
* V) X" b' m* [) Wwww3.tvboxnow.com罐頭鳳梨.....3片! i$ S( d5 V+ g
原味優格.....1罐
6 T) @3 D6 o& I1 e藍莓果醬.....1罐
4 Q0 @# E' \  w. otvb now,tvbnow,bttvb
0 D' Q6 P9 K% {6 `) M- ]1 b  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 u. r# R7 c7 v/ |6 s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! N* ^0 M7 O- V2 h0 Y/ m' h( u& l; d
A.公仔箱論壇% H: X8 P3 s3 u0 n
蛋黃.....1個
; r, u# Y/ I# A# K公仔箱論壇全蛋.....1.5個
. V' [$ M# m$ l% ?* B4 Twww3.tvboxnow.com細砂糖.....46.5g
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4 v! T8 d" C5 g1 G. q2 [0 N: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 |. I1 C- ~9 w: r: m1 |% C: _6 t
B.$ ~5 {3 o( T. m
玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb% G! J9 S+ c: z$ r8 O! G
低筋麵粉.....31.5g
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5 S5 i0 U) z6 P4 z5 j) [- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P' I9 g; ^% F; U$ }C.
2 X4 Z6 G. m& D2 S0 f+ h) zwww3.tvboxnow.com牛奶.....13g
4 f# V- X: K) Z% Y; s% ptvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 [5 L! a; }% K4 F! l  k7 }  t
原味優格.....7g
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tvb now,tvbnow,bttvb  O( R" r! f4 a6 f' U/ K
D.
, Z) ]4 X  u0 b4 Q( vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許
8 ?* K0 l9 [% {1 M2 r  k$ i檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 h: ?$ ?$ c# K$ W( I( L4 l
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tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ `2 k) |5 x6 E9 u  K, J; Y
微波爐作法:
3 S9 D; r4 ]* M  @* z公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- L4 q' V. d4 U: k

3 s6 U) o" d) K2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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0 a: @1 r4 `' _8 c- ~1 I. v8 rwww3.tvboxnow.com
) b/ ~; `  ^$ Y& o3 _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ I3 k& v) Z0 I2 R  X; y5 ]. Awww3.tvboxnow.com     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  H2 F! q+ F2 Q
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/ l7 T' p: T( ?5 E7 g" s9 ^# t* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法: 公仔箱論壇5 [4 x& u, l" ^) T1 z
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。& q9 c9 u4 i5 x

  H5 {; q! c2 J( _8 c2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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- f! K, z5 Y! M. z/ `' E公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。6 e  G: g  i1 u9 }" R+ F3 U
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇. W* _! i8 S* ]% O7 @$ V
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