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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


3 {, j6 A8 p8 ?  b1 Z4 @公仔箱論壇材料
6 R3 e/ P. o* V: ^+ [- U$ Bwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) |/ b6 L- f3 B5 s1 g- M
紅櫻桃.....4顆
- K9 p+ X- y; v$ q8 e$ a7 b2 fwww3.tvboxnow.com鮮奶油.....適量
1 I5 Z+ h( p6 {2 f: |2 N' n! c9 i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量0 ~  P  }$ j% J2 H/ V
罐頭鳳梨.....3片
; @6 C6 Z+ m8 [3 o8 k" L! A( k2 P% q原味優格.....1罐公仔箱論壇: w2 Q& E$ ]2 `# y; H5 L
藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇$ Y& b( |& X6 ]  ^8 P* E* C4 A
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8 e1 V- E2 S# h7 h" C0 ?0 D7 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. H5 I! H3 b! Q5 z. v: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.tvb now,tvbnow,bttvb( S2 x+ O1 s1 w$ s
蛋黃.....1個
5 J* r, z% w/ n公仔箱論壇全蛋.....1.5個
2 W, o: _) \7 o4 V" n+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5gwww3.tvboxnow.com4 J( J- m8 R8 d9 G3 X6 c

6 [8 p% S* v: J# W/ C- @9 G! U2 }. ^( l  W  ~6 [# Z) u: f
B.
' x; e2 q' T  l* i1 z3 K玉米粉.....6g
+ N& C6 g$ J* o1 g; f9 k" bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g: Z% [) Y& y: X" U! @

$ T0 r6 }/ x8 [7 k: n! F  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 p, p1 R  r4 {
C.
) M( h& \: Z8 k8 @/ C+ J% ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. `! ^6 |6 ]* b
奶油.....25.5g8 `2 H. `0 v% Z! k+ g0 }( f0 L
原味優格.....7g) I8 V+ B: i& d. A, n. M) m- r

3 D* G( A2 Y+ u; h: |( W; F$ d$ x! Ttvb now,tvbnow,bttvb' h0 K4 }6 g; Y3 H1 M
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檸檬汁.....少許
; S( \1 {& ^- d' P3 {: i# @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量
+ d( T( ~5 J  S5 A- y& y; B/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ ]* E: s6 ?" F& G5 h: T

' m8 z7 }8 }) g* U5 j微波爐作法:
# {: `3 i% a& x6 L% ?: D公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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. D# R: x; f6 A- a( ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。! c5 Y: x" E4 _; M3 ?
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇$ @0 k- x: F, U5 U9 }0 `: Y# n
     
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0 A1 k! `9 R: o4 x# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb4 K! {" Y; i9 d7 e
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。; d/ K1 I" j7 m7 G( M) V8 V+ a
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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6 O: L, |% C3 J: n/ l公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇7 k7 v5 J# s# e% S# ]/ [# g

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