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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


3 m1 Z$ w  y$ x7 C9 f; r! U) N材料
; q  Z' m6 A3 d! Q8 F8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個* O( C" S4 ]  x" r" t0 W3 ^
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇* U9 ?+ b/ D6 V- a' s5 w5 f5 q0 D2 V
鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com1 q2 A; b5 @  j9 s' ^
蜜黑棗.....適量公仔箱論壇2 v0 I# ]- w! j+ K
罐頭鳳梨.....3片
$ K! h3 J9 ^/ R! }tvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' H4 m0 ?  S$ ^' x& ?, q
藍莓果醬.....1罐
1 s3 r+ j2 x; g5 o$ e9 w3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 ?* B( V/ t7 X$ \& V
www3.tvboxnow.com0 O/ ~$ @/ @6 g. z/ z* g
調味料
* n, g! }/ r, \5 M2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 h: K: r8 v& N% _
蛋黃.....1個
  q3 a  G! J$ z2 J' D/ }1 i( O全蛋.....1.5個9 M# O# k! x4 H3 k7 k. z
細砂糖.....46.5g
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- w& U: z) j1 ]- bwww3.tvboxnow.com
( c6 v; ?" c8 D; C$ Z  gwww3.tvboxnow.comB.( {# M4 h! }& s' G' ^( J% F4 Y+ m
玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb1 L  p2 X& O8 |8 f* {
低筋麵粉.....31.5g
/ D1 i( X7 |# k6 @+ x! s+ `tvb now,tvbnow,bttvb$ R' _6 i1 M+ I. y5 {% Z' U" i
www3.tvboxnow.com: a, X) j3 b1 @- `5 R
C.) F( l9 u5 ?# N! P
牛奶.....13g
; i* r1 i( c5 `. @  b! W0 i4 Q3 c* Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 x- y4 P: d: k4 d0 d) P( m
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ Z3 I. [: O0 E

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D.www3.tvboxnow.com7 O& m4 O* {- n* D2 o: ?
檸檬汁.....少許
/ {0 _* j/ j3 ~+ W: c' `公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量7 w& c% @2 k, S8 X) J  ?

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9 U6 e/ l$ Z* D+ n3 E7 s微波爐作法:
$ n1 i7 T6 {: I1 B8 u9 Rwww3.tvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
- c0 e: U+ ~* S  E* N! M6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l: ~" s7 G% O. r1 wwww3.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 |2 |" m, q0 C# ~% D/ k
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
  b; i8 V+ ~3 |; a2 a3 Rtvb now,tvbnow,bttvb- t9 q, c, N  ^( b
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
; K" E. Y+ ^" X( q4 i  q$ f9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
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電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb# E0 |% Z/ L, |+ b
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇2 y3 N/ Q% N! ~: m1 M+ B5 |
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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( L0 ^# D* p& p& s/ l5 a公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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