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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


( O! Z1 N. Z( O: G9 L/ I- t; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 [8 n3 c" m! X$ ^
檸檬.....1個
" V8 @3 D" I$ o5 ~" t* d紅櫻桃.....4顆
" R0 F4 o  o( G% `) U公仔箱論壇鮮奶油.....適量公仔箱論壇9 h7 G/ G* x7 m/ P+ I3 z
蜜黑棗.....適量
& U: i1 n- e: G+ y5 e0 `1 J公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片公仔箱論壇5 U6 X) Z' p$ c2 X/ p
原味優格.....1罐
4 n. u7 O7 @6 r0 R7 ?- @3 _( _藍莓果醬.....1罐
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, K& t( b: `! o: Y+ j8 M
調味料
1 h! R1 r7 [. o1 MA.
6 S/ S0 f$ i/ h8 v  ~) c0 Y蛋黃.....1個
) I/ c, S7 j* r. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個公仔箱論壇- L) P* O4 i# [& o: n
細砂糖.....46.5g* e  W/ Z; W- E3 ]1 n3 e

( H6 b+ o: e9 ]' {tvb now,tvbnow,bttvb
* s( M9 ~6 Y% w1 q& {B., R' j& r8 x7 q- \/ n
玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& T6 x7 S" R8 D3 U
低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇6 d; U- U6 W" n  j, o' \
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+ r! F$ x7 U3 d公仔箱論壇C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 \5 e# l2 Y) d
牛奶.....13g
7 u& K/ e+ j3 h* t5 B奶油.....25.5g
! ]4 \" J# Z- i2 d: G, T公仔箱論壇原味優格.....7g
+ }" S; \# o& W' ]9 \1 K" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?% Y& w  e+ \; B3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬汁.....少許
1 w! A  n( p- J7 i檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
7 j  ~' y' E1 e1 Q# o; ^: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇( D5 Z- f  E* v. G& F) A. i
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ h7 X, B, T5 }
     
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0 E3 N* B4 @# U$ W8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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* {+ X) ^) |6 j! [  ]- }2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法: www3.tvboxnow.com+ S+ U6 z' c! z1 y# y
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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" Q. |! @$ ^+ |9 K5 I" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。, W" Z* b) ^% I. M0 n
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ Q# W- r' x

# x9 N% ]# o4 |9 T, b: R" S4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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