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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


0 e2 Y+ C7 D, j9 M- R5 z. L' c* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 z. |( K. n7 }# }6 ^& G6 s檸檬.....1個
+ e$ @8 q" b& \: u. w( d紅櫻桃.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ V1 n" D! d0 q
鮮奶油.....適量
: e3 s, O, L- ~0 Y6 c% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量
2 w2 j/ j, Z- a6 _) l  A8 ?罐頭鳳梨.....3片
5 b, `% c" R4 z* [  Mtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐www3.tvboxnow.com8 I' r) r- ^4 h
藍莓果醬.....1罐6 M# G- V- C+ b) ^7 G

3 d& t/ }& o- Q- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* v7 L# j  j, ], ^5 R; `1 t
調味料公仔箱論壇" u: W) k) A5 ?7 ~) Z% O7 X
A.
' M+ A6 r0 [1 ~蛋黃.....1個; P' P1 w' F2 U: i% {* S
全蛋.....1.5個www3.tvboxnow.com' F/ ]) z& f6 ~# }
細砂糖.....46.5g" h, e0 e. O! L/ V

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B.9 }9 F( @7 N0 o9 y( K% u( G' e
玉米粉.....6g
+ X. `2 h) \1 U5 a" X, ]6 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g
5 B% B" i3 u3 b! ~- u. Y2 a: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: e  ]6 [+ }* R3 ~( {6 y6 ]
www3.tvboxnow.com9 b# \8 Z' o  K* C' I
C.
- q$ R9 x' }6 b4 H: f牛奶.....13g5 D8 @% l8 Y, u- X& h
奶油.....25.5g" ^7 d# [  B+ U1 e
原味優格.....7g
" F. e; D1 n5 L4 C公仔箱論壇公仔箱論壇! Z$ K+ E5 H7 ?* C& P* i" t
tvb now,tvbnow,bttvb. j2 @; m/ D- C4 A$ q! G* t
D.
) `0 S5 J8 d$ U1 C. T" p& v5 Z檸檬汁.....少許
0 r+ g1 K7 \& [" ]www3.tvboxnow.com檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 H, q" U( \/ V7 s/ d

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微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ [- a6 H& m1 @) P  y4 d
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb( V# u9 e) j, P& Y+ D" j

; ?. \2 s/ u- L" R1 s. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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, l+ C) Z7 A$ M2 w. k% Z公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb" i, J: D/ k2 m* n" K" o  t
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。$ d* E% U' I! Z0 C
     
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  F' d: I8 j2 ~, Pwww3.tvboxnow.com電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 b* I* C  C6 i: Z0 e
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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4 O% B1 h" X  j2 U6 `" o% r2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com2 D) o* g; C% h* L( q+ O% s

0 X0 m" O$ a( _公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; A3 v: i! ]& X

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