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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


; D- Y$ _- {7 A+ P' G$ m) l7 H& Wwww3.tvboxnow.com材料
  `" [# ]1 N% b! {' S" ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% p/ O6 U( L: Y3 P2 _) P
紅櫻桃.....4顆: M0 F7 B, w9 O& S: w
鮮奶油.....適量
% Z. e. S% e, P' {6 D蜜黑棗.....適量公仔箱論壇+ e9 k  B0 ^& Q$ M2 i: Z
罐頭鳳梨.....3片
6 H! {4 Z& B- Y, }# g5 Rtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐
' k+ D  c% d3 l2 v' y3 H藍莓果醬.....1罐1 ^1 c: M  }; M( t( B
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# R& h  R- x3 E5 o/ U8 e( i公仔箱論壇調味料公仔箱論壇7 ^2 I. S0 R% o. O# D' j/ T! I
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6 t; X) m0 B, T& P1 g  @www3.tvboxnow.com蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 z, @) H. b4 ]1 Q7 ?
全蛋.....1.5個
% f+ d/ B( z3 U; H2 C細砂糖.....46.5g
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6 y4 ^. T# S; u$ q  z) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....6g
8 p; ~+ t8 n% o0 c1 s5 s3 i低筋麵粉.....31.5g; k" N& o4 k% e$ U; K
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 k  d# d; |: }6 @6 C
C., h& g! ~" {- j. V- R( |
牛奶.....13g公仔箱論壇. P% Z/ b+ I; e
奶油.....25.5g
7 W# d( X& w& _+ h+ V原味優格.....7g
& K7 @2 u( B: D" p$ g! m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, N8 o$ M2 H( |

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" P: K' t3 `- E0 l. Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許& c9 R5 h5 e$ `2 Z9 H3 O! O6 N
檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E( W6 z# [6 p  f8 Y8 I0 W

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4 f( m. F/ w4 H' e微波爐作法:
- y- f9 ]( \, B3 B7 K1 h# g0 B公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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# M& h  ^; I, N5 i2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
6 Y3 Q) r4 A) y* X+ m- e3 w0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 h; Z5 y/ ^  r

% i* L5 ?: i+ B/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: 公仔箱論壇# P: a1 X9 ~0 f7 W9 B
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com& Y5 o) R0 P3 {1 w7 _
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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( O* n9 q' E5 `" L7 W3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。/ C. M8 X' z/ c9 T: ~/ R  v

3 g: z+ ~; e7 C1 l4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
- u7 h8 j; v' k! D8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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