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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


0 G9 x! E1 A0 qwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇: X" z2 |. o3 R5 Q& M2 L( l5 |
檸檬.....1個! J; g1 [4 D, X6 h! m1 Z
紅櫻桃.....4顆
9 F, ^6 i, z& g' W公仔箱論壇鮮奶油.....適量
9 O5 P- m) G4 B' j7 S. t  U2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量; z; F/ }2 R; f
罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) n* t+ N% ^$ p6 l
原味優格.....1罐
/ j& Y6 X. d. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬.....1罐
, q0 \: h8 D2 z4 x# ?0 v- Ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 C$ x- b0 S9 h" ?& V  H3 N
公仔箱論壇8 t  I/ H1 M; p7 T. k9 g* |
調味料- a# c* @4 t' w8 `
A.; P$ \% u) }7 q- o. s% {
蛋黃.....1個
% l5 [% g& T4 s! P1 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
5 J; K; k' b1 Q2 c& O公仔箱論壇細砂糖.....46.5g5 h* n2 A7 l0 L

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B.公仔箱論壇8 u0 @* Q# E- h9 p3 G. F
玉米粉.....6g
- Q; j+ A" H* r; p% I$ J$ l5 Fwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g
9 V# G1 ]' I. s0 a/ e5 c% N4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H% g' M' [3 O2 \6 o& x, G5 owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  M' o4 J( p) d
C.tvb now,tvbnow,bttvb6 t. R7 e5 U1 d0 `
牛奶.....13g
  ]8 a  D  K0 `* t" t! u奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 k4 S  O% j: ]" }5 ^
原味優格.....7g" [- i3 w# I6 M1 f6 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  ^* d. F8 e; [
' J, K1 l4 L5 |+ j
D.公仔箱論壇/ w- _) X. C5 }; X6 U2 i4 |% o
檸檬汁.....少許www3.tvboxnow.com2 t0 R& d, W8 @' W5 A$ X
檸檬皮絲.....適量
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tvb now,tvbnow,bttvb- V6 [2 }& y/ S! h5 f5 \
微波爐作法:
5 T/ z' B; o) B; [. s% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
- K) T6 s) ?8 e7 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 }9 G  ]! R1 s9 G
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
3 \( ^, ^5 Q7 Y0 lwww3.tvboxnow.com     tvb now,tvbnow,bttvb1 P' P" l) T1 I! i" \% h2 k2 _
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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, l( X( d+ z& K! o5 k8 }# Q) X公仔箱論壇電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb$ S( z; y  P- u$ }% v0 X2 a1 V$ Q
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。  {; a: F- R9 _9 C. [) E

& r9 J+ j. l+ N9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3 F/ {, R1 M1 u! N$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇5 o# e1 b+ j3 v1 g+ K4 }

: w* L- {7 R4 I) Y, z4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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