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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


( q7 @& u- N/ ]% t材料
+ x( B4 O" f) _0 `& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個  H: ?( I+ O5 L! ?9 k
紅櫻桃.....4顆. F: I; S' @1 c+ J% h
鮮奶油.....適量
7 R5 Z) R6 a7 r6 T  Cwww3.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量
8 l' z/ G1 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨.....3片7 n/ P3 A4 o4 ?9 f
原味優格.....1罐
5 _* }5 q, k. a; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬.....1罐* D1 O- B( O: s
tvb now,tvbnow,bttvb! n2 @) n; @. T2 W& ?% W
www3.tvboxnow.com  T' [! s) Q4 Z* a  Z  Y
調味料www3.tvboxnow.com4 m: E0 _' I) \) Y. E0 H& F: Z
A.
7 I3 A: G3 n3 o  \6 q3 l蛋黃.....1個, _' h* M9 W/ C# e" {6 _
全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! U! ^  k  Q1 K( \7 d6 l
細砂糖.....46.5g
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B.
$ A# j$ d- j/ ^4 n7 ~www3.tvboxnow.com玉米粉.....6g
$ X5 S: A5 h# Y: `6 l0 _www3.tvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g! O! a* |; D0 r7 W/ h& W$ d! B8 k# i
  M/ O6 I+ Y: Y$ `9 u1 T
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C.
  ^) `; d9 e2 q8 N2 r牛奶.....13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 d+ r2 R4 _
奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; |% ]4 v! I' j. ]* ]5 Y9 f! n( m
原味優格.....7g
9 a/ B. w  ]; ~! B5 Fwww3.tvboxnow.com
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: [/ e6 r! P9 b" `. @$ c4 h# a公仔箱論壇D.
( _0 C* f. j# U  Nwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- F4 z" a/ K; C( F$ y3 S
檸檬皮絲.....適量
( X$ h) ?7 W; R4 V. C, ~6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Y; `1 T$ R0 x+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! [, u2 N( m8 C% ^/ {! P
微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' w! M# B* E! S2 n5 O
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。1 o5 B, |' x' i* W3 X" K

( B: W' s+ Q! ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com, q( S% O: B) f, Z5 R$ F8 t4 G
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3 N1 _( h4 o- Q7 X. n! h8 ~公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com! y( V& L& Q9 y7 t) T& j

1 ~4 {1 S' k; U" d, o9 F+ C9 \4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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1 o  O: w. {9 y4 W- K9 t6 \+ y! \" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 `7 [# J# U3 [  R) G
電磁爐作法:
% z, y. Z/ A# e3 V3 P5 M1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb( T2 E, [" L9 b% Q+ M& `0 }
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。9 \; b2 A; T$ v; t( b
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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+ c, z7 C, C7 v( Z公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。; W: ^; Y7 b3 j* e2 A! v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 H) r1 T- @# |! Z





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