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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


( \6 l( N6 d6 R+ a公仔箱論壇材料
# _5 j& o( r) z* A# Y4 k公仔箱論壇檸檬.....1個
5 q+ ]/ I* b4 u. R0 W! o$ Y紅櫻桃.....4顆
, o7 o4 X! b+ ~9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....適量公仔箱論壇2 c4 @% e8 G+ j5 Q3 B) i) M
蜜黑棗.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 ^$ ?3 |7 P! h
罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  z8 s; V  l* q* v) ?
原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& F7 k6 _& r
藍莓果醬.....1罐www3.tvboxnow.com  B) _! w" w1 [9 r# k+ C. o

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& ?. W* n+ C' Y$ x$ t
A." @0 l/ R6 |+ Y; p
蛋黃.....1個
" f8 E) ^$ S9 k全蛋.....1.5個
- {# `0 ?% r8 Z) A. P2 L: U公仔箱論壇細砂糖.....46.5g5 I6 B+ g# r2 X2 n- d
www3.tvboxnow.com8 V" S# Q1 C8 E% ~! u0 |
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玉米粉.....6g5 }: W/ r8 x; u. U$ Y$ I- j
低筋麵粉.....31.5g
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/ d; d# `, a- Y6 a  C; M1 \# `www3.tvboxnow.comC.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 Q! o& l9 J& M
牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb$ J  _( V6 M! x* e# `7 y/ p- w
奶油.....25.5g
5 x1 ~# j8 `: p, y" d4 b1 p  q4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....7g$ T, s$ p  Z* Y% f

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檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  n& O! m$ b8 m4 ^
檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M# o7 @7 Z. L/ A! S
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微波爐作法:
& n  ~- U( f, }. t公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。www3.tvboxnow.com1 I6 @: C" o" V& S/ g

3 z# m+ F( L; v3 I* N4 W. I  H2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇* T* G, S/ t( T
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 j) w) G2 Z/ M; o* |2 ?5 \
     
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7 \) k5 r5 U( `/ {; H公仔箱論壇電磁爐作法:
. o, W4 m! G/ n& ]# F; x  c1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。" i  Q( k: V$ O% g( }, }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) t' w# S- @% P& m5 E0 w4 g
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com8 _) T( r: b+ M: L) e* `

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