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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& U# L! O3 M. v; D
檸檬.....1個% M6 r5 ], Q4 m. g! q3 O# ]' v5 |
紅櫻桃.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% P, k% [' e2 `6 }2 x8 N% T: Y
鮮奶油.....適量
3 @. y: H% O# x$ }# x1 g公仔箱論壇蜜黑棗.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 x( M& ^) ?# H9 U: p
罐頭鳳梨.....3片" ~0 m, C6 w) s; N
原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 W$ u& ]2 \! X; F- p
藍莓果醬.....1罐
- Y4 X* c5 u% }3 l  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K5 U: B  n# v2 s9 a

1 {2 i# o) l8 J4 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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8 u1 }- A7 a- C2 X4 B; j! d  btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個
) B! {4 s. a2 [2 Y全蛋.....1.5個
. S7 C( t! a; m1 a+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5gtvb now,tvbnow,bttvb$ a9 D0 _; u/ P( f

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& `  d0 |5 X9 T6 F/ `tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g$ @: ~7 G: c! W2 k) d% c8 l
低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 Q$ ?& D+ ~, v4 r
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* U* `4 s, H2 }- dtvb now,tvbnow,bttvbC.www3.tvboxnow.com. X1 ?+ M/ s9 @* `: I
牛奶.....13g
' s8 z% |( g- ~# w, g0 O. y5 J奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb: B( W% ]0 f6 a! Z
原味優格.....7g
/ r; M: P7 e$ i1 t! @8 Lwww3.tvboxnow.com
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- g$ B' }: u" ^. Zwww3.tvboxnow.comD.公仔箱論壇' s! q8 k) Y6 X
檸檬汁.....少許
0 J' g. J% j" g/ d; I5 Q0 e" N1 A, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
5 T7 M* i% d* P/ r8 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。# m7 G+ y2 p6 l" K4 Z

- O* {" f1 y3 H6 D: X1 A) j) ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。0 z7 T! i2 ^4 M* Y9 i! G7 Q7 v
     
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% O' G( C  \  e5 C: N" mwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。; c, U: V/ V1 E$ j4 C9 ^8 j3 Z
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' t& X( z5 u- C) P' j電磁爐作法:
, X; i( b, C$ P1 b: O. L% k公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com% }! E; b& a* g/ a) q
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' q% |% r& n- K# V, M: s0 n. p

7 O/ n4 X9 Q+ J- A( S. Swww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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3 v: ~1 W; {4 gwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com8 y4 O9 O  g* K1 ]7 x

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