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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


3 a0 r3 n- }/ `! U8 g; k1 Zwww3.tvboxnow.com材料
- h6 z2 I* P' jwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個www3.tvboxnow.com7 j! s( Y2 w# b
紅櫻桃.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb( L6 P! n2 A" @0 v# F5 e
鮮奶油.....適量+ E4 e( H! B) K/ R1 d& H0 F) ^/ |
蜜黑棗.....適量www3.tvboxnow.com8 o# Z5 Z3 a  P' T1 ?
罐頭鳳梨.....3片
/ w8 _* n4 {, o+ M8 L/ ttvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐- ~3 I4 E1 P; s1 F  O* [& O8 l9 M
藍莓果醬.....1罐
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0 N% D: b* B; x) a
調味料
7 f6 M/ x  r) `9 a  P& QA.
: |9 x* R! G& _/ S+ B) p  T公仔箱論壇蛋黃.....1個& }" f' ^* |* y8 t3 T
全蛋.....1.5個
3 T8 H) a( E6 N) @; S細砂糖.....46.5gwww3.tvboxnow.com4 W! n/ _9 Z9 q5 K
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  ?( j( i6 b( {" k/ ~
B.
; w  g) Y! o/ |9 p  Swww3.tvboxnow.com玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb1 j) g' q# H4 s% d
低筋麵粉.....31.5g" M, i! T, Q% ^4 D* g

" t7 E4 ]8 x7 B$ }, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 S  b. V" f4 a! h: v
C.
4 `& M8 d" E2 A7 `) z牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb6 d* \0 v+ x7 c" m0 A' v; a
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb+ n" W3 z- [8 Q+ F+ G8 ?- W
原味優格.....7g
3 N! y$ t7 O3 Z: E! E公仔箱論壇% t: l: M3 p# M6 w) B9 _% I

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檸檬汁.....少許www3.tvboxnow.com: W- ^6 V$ W& e( X1 l2 L
檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
; J2 s& B) B" S6 \3 Ewww3.tvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。$ g( l. j, {# V1 c

# T" B0 N2 R- j2 x$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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7 P- n- W% l5 w! f3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 W* V' O& P$ a+ S3 ]
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇9 r$ k' j0 ?8 {4 F: `

0 F) F# Z+ L0 Y+ i4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: www3.tvboxnow.com# c9 @7 K5 F. _$ O$ ~: n8 }" Y
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb; `3 S0 ?- G9 g" |
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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7 W3 c; ~. F% K- p. @3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
8 N7 Q5 s' z2 x. z  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A; f+ Y$ }7 `4 i, {4 F& mwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 n5 P8 y9 r) v( r) W' I

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