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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


$ D- ]& u8 j; f7 R公仔箱論壇材料
* Y; }7 ?" r6 k& P檸檬.....1個www3.tvboxnow.com: W4 w/ C) L6 A
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇0 `( v; L: |$ C" E
鮮奶油.....適量
/ c! E" B) j( e5 q9 B% h& Zwww3.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量) ?9 B8 h. ?; M2 [7 D5 ^
罐頭鳳梨.....3片
" r& K- C: `1 m$ x& h) z" ~7 B& h公仔箱論壇原味優格.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- g$ y0 S& X  `1 r8 |
藍莓果醬.....1罐) ?$ }5 m+ f+ c) C

+ K- [+ j$ R0 Q/ p! J3 t) gtvb now,tvbnow,bttvb* d$ Q; C/ q8 C
調味料
# M; ~: m& V4 C  _& D9 ^2 X7 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.
  A9 }% c. @3 v4 i: b2 m蛋黃.....1個
: s# n/ v( d9 q7 M全蛋.....1.5個
/ L% V' k: Q; s- V+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g
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B.公仔箱論壇9 |* t# b9 h6 t1 G" F
玉米粉.....6g
# R2 h7 B' ]( `1 N7 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g
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C.www3.tvboxnow.com2 V% Q+ Z/ q6 z, w( v" ]
牛奶.....13g
$ E/ Q1 K" n+ B. l- |tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5g
* }4 O! _3 l) |, z* {原味優格.....7g& e6 S9 [2 z* X
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檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 C  q2 R% H; F; D
檸檬皮絲.....適量www3.tvboxnow.com) u  d3 A* _$ w3 i# P* |, j0 q; e

3 B" b4 F+ j$ L+ V7 m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; N. l4 G: Y" b: d6 E9 o# s  ~; y% F
微波爐作法: + J, M1 R* o. s+ d3 W" d& d& F
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) Y  Y) e# n6 z3 r

0 s$ k! ~7 z! R3 |) p. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。6 g& s# y/ j8 w1 e
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。www3.tvboxnow.com/ T0 d. ]: t2 }6 h: L
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: www3.tvboxnow.com& u' Z  B& h+ g. Q
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇$ x2 U3 S, F9 j* U. q3 A

1 {2 c$ c  C+ Q: {% Gwww3.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* Q. |: i4 t8 G( @4 T
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ B! F9 R6 W2 C9 x
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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