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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


$ y$ r' _+ g2 n2 ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
. C+ ~4 B) `8 A) y$ S$ L! Bwww3.tvboxnow.com檸檬.....1個! [7 D* Y7 ?, _- ?5 f4 i
紅櫻桃.....4顆
$ w3 d# [! n: p8 q  C鮮奶油.....適量
: b9 O% V% G3 O/ v% Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量
0 R% V; T4 u' I' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- J; H% y* ~/ d  _# t) b2 Q
原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 F) }4 C; I& B& Q# [
藍莓果醬.....1罐www3.tvboxnow.com- N: K+ `0 d, X7 x# U* y

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調味料www3.tvboxnow.com0 Z' L- N4 m) F
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6 |$ {, X! _+ a6 c* Hwww3.tvboxnow.com蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 r' [9 W1 x1 d( ~8 r: |& {( h9 {
全蛋.....1.5個公仔箱論壇  ?. c; Y7 d% j/ q
細砂糖.....46.5gtvb now,tvbnow,bttvb; F+ b6 m4 p. w) [5 ^" H  k
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1 P; X% h2 W! _5 |' Y1 _0 O公仔箱論壇B.5 A8 @3 a  }( a4 g, f3 C, ]
玉米粉.....6g
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檸檬汁.....少許
( ?0 J# M( K$ ?4 g: M檸檬皮絲.....適量
5 s8 ^1 }) A* Y: C! g( ~* P公仔箱論壇公仔箱論壇* \  a2 o" f* Z/ f, e# j& y; \+ U

4 N9 m4 G, U- v! V! h, }9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法:
4 X% V% }( \) z, V& l& f/ qwww3.tvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。8 U2 b5 L  [8 B' @

  ?: ]& w: X. w公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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( C# \+ k, E/ f% d, Q& O* S! zwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。1 L/ p- P0 y' @, D

) s" ~# d+ y  Rwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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0 Q) s6 h; ?6 T$ k" z. {9 Fwww3.tvboxnow.com電磁爐作法:
7 d1 B6 E5 ^6 B3 }公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
3 G% W: H( |0 r: R, e" g- vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 D: Q- @, c* t) O, j
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com5 V$ O  i  ^2 r0 q& d- i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( ~, b) H* w9 d% h) t/ Y5 J
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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; R0 C- i# D' J7 R1 G: N; p: y4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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