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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


- j8 Q! e( h9 `5 a6 M公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 L/ {; U$ u# @; h
檸檬.....1個
6 _! b7 g. P9 |0 atvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆
" v6 e- x3 r* H( S1 U鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! d- q+ k; Z( m6 @1 y) f0 O. o
蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! i1 b; p6 Y* I6 ~
罐頭鳳梨.....3片
  g: J8 U3 O1 `www3.tvboxnow.com原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( S; V% m7 X2 s' V( }% I/ x. r" q0 H( A
藍莓果醬.....1罐
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, b1 A+ h, b8 `  p$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# N1 r4 Z! o" ~' @6 g
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% R* H- u; M# P2 \. ^
A.8 l4 j+ E: d4 h* K" W
蛋黃.....1個
% b9 B( ?6 C3 M) c* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
. W  _. y8 [' Z  G4 jwww3.tvboxnow.com細砂糖.....46.5g
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, {4 m; i6 E2 p. E7 p, Y公仔箱論壇公仔箱論壇- h% \; C- u8 \$ p6 o! V
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 m; B9 e8 s$ p% n; @0 y9 i
玉米粉.....6g
) F' `$ T5 v8 B低筋麵粉.....31.5g
2 \1 G- N. c7 e4 b2 B4 J4 ~, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* C; w2 N. A2 sC.1 t( a; q  Y* V, S+ E
牛奶.....13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. N) ?3 c; b2 \4 T  C) u" U
奶油.....25.5g: [2 L9 G2 |2 {
原味優格.....7g0 l3 W) m% ]; V0 v4 b; \' W
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3 a8 J$ L' `5 G$ r: q# x$ I0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.
% i4 B, _9 {- _' w' O* c% n- Wwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....少許
7 ?' R: P! ~. O0 d檸檬皮絲.....適量
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+ ~  t/ u2 f. F- \, J& F! {% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, m' V4 W; K2 }; ^
微波爐作法: 公仔箱論壇# s3 l" D5 U- K' t4 C. d5 N; z  j
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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: g+ h. C. h! t# b# j8 H, j. V8 T) E2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。0 S/ u' ]# F( F: G) {
     
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7 ~, ]$ T9 ]7 y; c) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
/ n& I9 @' G- l+ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 r, [( ]" s
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com: t: _$ i! D! P! s9 T2 U
     
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3 {8 k8 H6 t7 U8 |. ]# m  p! }公仔箱論壇電磁爐作法:
% P7 F5 s7 S/ Z  R1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com: P( v2 a8 z- d$ J4 P9 j$ g

# q6 F" x0 d) ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。( l: a! F5 h8 o7 ?/ `
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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3 e: m9 @6 Q' f" x, W, Atvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com# P- o4 a/ n. ^7 k' T/ x
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