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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕


9 K/ h. i9 K  a& q公仔箱論壇材料
9 P1 E, e9 \" C6 K% r* C# ]& c檸檬.....1個www3.tvboxnow.com) e4 ]# l# s( f1 n
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇( ~; b& j: ]4 N; p" T
鮮奶油.....適量
" S3 i9 p, ]/ P! w- m" P蜜黑棗.....適量
4 u; a% v4 _# J# p" [; _" n0 b% _1 nwww3.tvboxnow.com罐頭鳳梨.....3片
9 s: h+ @' x, ~5 B  P  t) {% gwww3.tvboxnow.com原味優格.....1罐www3.tvboxnow.com; G. i* O- K' F7 T
藍莓果醬.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: S+ G0 {4 L/ M' h0 l$ p
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8 q7 i$ y! ^  T6 d* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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8 J& f8 J/ K" O" Fwww3.tvboxnow.com蛋黃.....1個
  l+ W, R: b  _. e) N: W; m全蛋.....1.5個tvb now,tvbnow,bttvb4 K* |4 h# M& i  S7 n: M' I: z
細砂糖.....46.5g6 I* D% Y8 X" _! r8 t) |  |! V
公仔箱論壇4 Q: U5 G& a8 R# g

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玉米粉.....6gwww3.tvboxnow.com% D  h2 B+ B$ f. e% a
低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 W+ g! ?& ^1 ~

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1 X' D+ N3 J" u$ M; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....13g
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2 k8 `# u& U( M( ]. L* R' W檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& k5 V7 ~7 O9 K8 V7 x
檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 d' `7 {, z% l/ I0 i
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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+ }' \9 j3 C- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。# E6 Y- g0 f, B! f% e5 z' f
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。www3.tvboxnow.com$ [$ |  g$ X6 Y- W, A5 K

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