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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料
4 i' s2 m1 X1 d) E' b% W  P. c檸檬.....1個$ `* _" f2 j* X5 ]3 u
紅櫻桃.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! e9 x5 v3 i& f
鮮奶油.....適量% r9 s7 b1 `  A% g/ h
蜜黑棗.....適量$ u% T* \% N5 R5 w, W: R
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! A, }8 M; t  k4 r. I% C
原味優格.....1罐
- r) Y  q# y; A; c% Dtvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇5 P5 E* l6 \+ v2 a
公仔箱論壇0 z( y1 X$ `0 D% J" J" U

: s" f/ O- J+ l/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: u# h# G! F! a+ c3 U% C
A.* O* g6 o- v% q7 _
蛋黃.....1個! T  [3 P+ a5 L- ]
全蛋.....1.5個tvb now,tvbnow,bttvb- K) g6 a  ~/ T6 n) _7 b1 D, {
細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' B' E# {6 p- M; Z

: O  q, K. u$ cwww3.tvboxnow.com
4 o* {+ ?& L7 j公仔箱論壇B.
# t0 Z' B' r6 R: k玉米粉.....6g( |" ?' B* [3 E9 r( u3 D3 l, e3 y
低筋麵粉.....31.5g
& B) Q! X. @" s( }) A4 z- `( x( F$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) b+ |0 W* E7 I% k" Q% t. _# q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; ^0 K2 _9 W
C.
0 w# r, `2 |' k9 q公仔箱論壇牛奶.....13g
: M) ?- c9 c9 p/ gwww3.tvboxnow.com奶油.....25.5g
+ \4 s3 l  O1 G7 |0 x9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....7g
  p9 E& ]4 Z7 ^# W8 ?3 x8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ R& w* [) m" g
) c) N4 F) X% j: J% A3 H2 p
D.
, Y: ?5 Y& C- u( v+ \/ N1 y檸檬汁.....少許
. w- _4 n  @4 g1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量
2 |0 t1 |2 o3 P, @2 o2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c8 V2 p( m6 y. s4 n3 L( H% w

" O$ }' @# O! q4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb+ f- R! E, _8 r" g6 _2 i
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。% s, b$ w' G/ m! w: |
     
8 G  O- l0 c& S, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  |7 O3 _% f/ [" T0 ^. _# {' B
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 }& Y- H) O4 }/ [# h" W) t

# Q1 d$ e) ~! o* m9 J0 y, y% c# V, bwww3.tvboxnow.com4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb' o! V* B3 |3 D# B# o/ u0 j
電磁爐作法:
" |) ?/ f& {8 x- b公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www3.tvboxnow.com/ B, r+ }- Y* c, Z& c0 X

7 x$ B) W0 r1 w9 w, Xwww3.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。: }, I, i4 Z* L! z  c2 A

& Z3 [6 A$ O4 j$ @, O) V# v& H3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。1 z6 `+ g: O$ B' C

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