標題:
[中式食譜]
優格檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:48 AM
標題:
優格檸檬蛋糕
# s4 w1 N6 l) `# [5 Y/ A
材料
4 M5 H0 F' p: Y( S4 d% T' [/ ?
檸檬.....1個
6 f7 t4 H& L+ g4 a6 j( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅櫻桃.....4顆
www3.tvboxnow.com0 p8 H& C( t1 L* E, V
鮮奶油.....適量
* L5 }# s# G5 d1 x" {! m6 C
蜜黑棗.....適量
www3.tvboxnow.com1 _6 ^$ F6 p3 ]4 ?$ w; N
罐頭鳳梨.....3片
6 _8 Y/ X9 u9 x* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原味優格.....1罐
- D7 i6 i2 B; H1 P/ i
藍莓果醬.....1罐
0 s7 X. a3 N) {2 f, b' Ftvb now,tvbnow,bttvb
) r0 d' j0 t. k6 _% d- H
& B8 V/ Z! ?: V' a1 Y; }, ]) atvb now,tvbnow,bttvb
調味料
( m7 z% ^1 ?4 T3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.
, ~2 m+ |' w/ D3 J' p( S- W# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃.....1個
* D7 v. p1 {3 }公仔箱論壇
全蛋.....1.5個
$ z/ ]" H: [* K6 l* ^
細砂糖.....46.5g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 ]( N! {( T" t) w
www3.tvboxnow.com0 L# ]2 N' B, e
9 C: V2 v4 `; t
B.
tvb now,tvbnow,bttvb% A7 g/ N: G6 Y, L0 [0 w2 j, U
玉米粉.....6g
, f2 V$ E" t% s2 h I$ Y& f
低筋麵粉.....31.5g
* o2 M2 i% w' F* }4 h公仔箱論壇
+ N# J6 R4 U8 P6 T4 d: Xwww3.tvboxnow.com
# l) N. U4 p5 k1 D4 g0 I# N: u" lwww3.tvboxnow.com
C.
5 i; {7 K7 D( u f6 U9 |( Z. O. i7 Y
牛奶.....13g
& k1 `3 w2 R3 q6 x
奶油.....25.5g
: ?# R. g' J6 B$ N: z" T2 d
原味優格.....7g
( p& Y8 q& U, a( c
9 m' ~( }7 _& v7 e. q+ Y, u
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; ]6 ^' Q& e& a0 T
D.
公仔箱論壇 ^ n) C$ d) `2 ^; ~
檸檬汁.....少許
% w3 H' }, L5 K. q! O
檸檬皮絲.....適量
公仔箱論壇# v3 P: O- v6 z* S+ q( B
1 i" f' r2 `% b+ i' Cwww3.tvboxnow.com
. z0 F) ~& Z8 J" ]( X公仔箱論壇
微波爐作法:
: ~, _( G, P. D+ D) m0 }" n* ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
9 |9 M- E5 {% s; A( a$ k7 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& f- d" {; Z5 ?# L" U5 Z
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
0 [ {& n( |7 w! _0 e H$ x6 x公仔箱論壇
8 a5 k9 X. A& M5 F: k8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H9 Q- x! W) dtvb now,tvbnow,bttvb
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
3 s' _) M- q+ x0 ?$ ~* a
tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 V& c8 Z+ }3 j- P! V3 e4 f& m) ?
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
6 f2 v7 v* w- k6 stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# }- F& ]8 ~; n w1 j
$ m; X' r+ N" X/ x Z- z! a公仔箱論壇
9 [) F9 I: o c6 m; bwww3.tvboxnow.com
電磁爐作法:
tvb now,tvbnow,bttvb3 l# }3 F/ y& I3 j8 V; E5 N
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
+ F( D8 v9 D& ttvb now,tvbnow,bttvb
* d5 m+ U. S( p6 i" _$ P
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
& X+ C$ W& H- o, `% U3 x: I- ktvb now,tvbnow,bttvb
- u: v) o$ @- ]4 D; L
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
) S3 v8 p: ^" P; b* y
& j: @1 C* g, T% u2 k. q# |$ |
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
www3.tvboxnow.com0 X& \ I/ M! q% y" R9 ]
8 c+ {4 K2 ^) ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0