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標題: [中式食譜] 優格檸檬蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 優格檸檬蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. k; L7 z! W. m% S* T; ]9 ~
檸檬.....1個
" `& T8 y! h5 h* ]0 k0 S公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆
( Z) s6 k" X; R& `鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com, f" [1 s" a4 Q% }3 p2 A% S2 V) L9 |/ w. L& X
蜜黑棗.....適量www3.tvboxnow.com( d6 W# s/ x: \1 J
罐頭鳳梨.....3片
& l: y/ r7 U9 |* z9 j. bwww3.tvboxnow.com原味優格.....1罐公仔箱論壇& Q( l, }& C9 B) \' @; n/ Y
藍莓果醬.....1罐. m- R1 g& f% c; a

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2 |1 v3 G! [; b6 g7 ^1 y  g1 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
% `, D% T  g* i# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
' C# G% ^) v/ ?" ~www3.tvboxnow.com蛋黃.....1個www3.tvboxnow.com7 Y; f% h" h( f8 J
全蛋.....1.5個
8 j( P$ J$ S4 H" U9 M- Z公仔箱論壇細砂糖.....46.5g公仔箱論壇, f* A5 {  u, e
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B.www3.tvboxnow.com8 M1 A0 D; F9 Q$ M
玉米粉.....6g& b5 @- q2 x5 }2 H- v2 k. I
低筋麵粉.....31.5g
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2 i3 T- z2 e5 K; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r  A) O  ^- g
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7 Y+ ?4 J. E8 B% j* p6 u牛奶.....13g
+ g1 Y" G) m+ p0 d+ V6 c4 p奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb  I2 F+ e1 r6 s) j& I
原味優格.....7g
+ `8 J" v, W, G2 U* m& bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ J- U! i8 h; p
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( [% S; j' |" w$ g8 A3 l4 K& T& U/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....少許$ ]( d7 @% ~: j0 o4 O
檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇* O" D4 ~+ J0 e9 E, T& _' g" g
www3.tvboxnow.com! y  r& w3 M8 v9 @9 F

* |( [1 ~+ y! }1 z2 B  }; ^* utvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法: www3.tvboxnow.com' G. X$ O- O  W3 I
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* S6 N! R7 V5 c: Z( ?# A
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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5 V! `2 D# V. Q6 E" d4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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9 }# O  ^* P: E9 \9 T3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m! u' i5 i& z4 o2 p( z
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電磁爐作法:
; P  j0 O: i: \, f7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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5 C" T* X; I3 `- F1 ]8 o2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com8 o( _' w# {1 H1 B8 P

7 u: s, F# v; I/ @+ }% c( Fwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。2 G4 l& C, ^( u* Q+ x5 o

; E( T' Y/ |: d" Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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