Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


0 U' Q! H& T& P1 X  @( i7 fwww3.tvboxnow.com
6 W" t: Z: i5 Uwww3.tvboxnow.com材料
% V: T, [. p+ zA.tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 @9 J3 u. k9 e+ h
青蔥.....1支
# j8 N( s. a" c. B! @8 \* e' itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
/ L1 R3 B! p# D2 P0 n/ S4 E薑.....30公克5 x8 c8 z% H7 h5 L% v3 ^
青蔥段.....2支www3.tvboxnow.com  a( H) {( }2 |- d
薑片.....20公克6 Z4 s* m) U& L& i/ T0 _
竹筍塊.....100公克
* p3 \/ \" d, u; ]www3.tvboxnow.com泡發好的豬蹄筋.....500公克
7 R! ^4 C) Z; v7 ?9 Y( [: j
" v: B+ \# ^% P( Q- H3 r- Dwww3.tvboxnow.com5 |# ^% J  a7 q
調味料2 p7 K1 K: o) c: N
A.
1 G1 Y+ x- L! _! w) owww3.tvboxnow.com豆瓣醬.....2大匙
  a: t) Q) X4 a公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
- v: Q9 {+ \+ H/ x, c  N* O料理米酒.....1小匙
6 Q. k* R; \8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
! ^  [9 S- U* D5 x0 S' s: P* s7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2茶匙
. @+ {0 T( I( K: {  v4 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' ^) F. z# }! ^; q' m# l
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 d/ w' C  U) v5 B" [0 [
$ e3 j' y6 C0 z/ m2 }) F
公仔箱論壇9 U3 j, k' E3 h: j, |+ h
B.
. q( V! C  o( }2 y# g. q; m- ^www3.tvboxnow.com太白粉水.....適量* ~, M9 ?2 B  L: H! C

1 X1 m9 D! h  E! [* i; r7 u$ Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  I$ z# J: O7 H1 U* N
作法
: [/ t( w$ ?5 X' g; l6 S公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
3 L4 _6 X1 E2 W, F! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S% j" k$ {9 f. ]3 h$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。( ?# u% U1 c4 `6 b# V9 H
www3.tvboxnow.com1 F1 k9 G3 U! O& ?
3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。, O$ g4 B! v$ p6 r% |
www3.tvboxnow.com; W; \: `( E1 h3 ?9 v





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0