標題:
[中式食譜]
豆瓣蹄筋煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:49 AM
標題:
豆瓣蹄筋煲
% a* H( a1 a+ S" n, Y1 H& e公仔箱論壇
3 o/ N3 O3 q0 U# }/ H% i8 Y) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
3 C! ]% F& ~) _. B1 vtvb now,tvbnow,bttvb
A.
www3.tvboxnow.com7 N8 B Y1 P( i) q
青蔥.....1支
1 O5 @' C) U& D/ }' G, [2 Stvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....1顆
www3.tvboxnow.com, Q# q! y- o( ] V* h" i
薑.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb( I/ ?& R* ?6 f/ f0 E1 x
青蔥段.....2支
. S3 z: `# z3 m* @www3.tvboxnow.com
薑片.....20公克
www3.tvboxnow.com9 M+ x" J5 Q& \
竹筍塊.....100公克
1 L' H/ T! l& q5 _
泡發好的豬蹄筋.....500公克
9 {" u& N; z, l5 f! Q公仔箱論壇
+ ]7 `7 X) X- u) Z2 \" i
& }1 O. B7 {3 I. `: Ctvb now,tvbnow,bttvb
調味料
" ]3 B. f1 N A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
A.
3 i5 P/ l U- F2 c9 b8 ], HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆瓣醬.....2大匙
2 |2 |9 {; `% n3 l
甜辣醬.....1小匙
/ t- O, j' E+ p0 O" K# O/ r
料理米酒.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 q& [2 R ~6 X
糖.....1小匙
6 c E9 [4 ?8 y, x
白醋.....1/2茶匙
0 y6 `% |+ g/ z) B" i1 m
鹽.....適量
0 y' X4 D2 }1 b: Q0 i. [1 J$ N+ M
水.....400㏄
7 T9 d# m' n5 I- Ewww3.tvboxnow.com
8 y: y5 P- k/ ?" _4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( M& e! O; ]- g
B.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* l' y2 ^4 I4 g- @* l/ p( A" g
太白粉水.....適量
8 M# E" n( a* g+ l, v
6 j( [% }4 E$ u# O7 F: g
! u* K4 v: t" \4 T# {7 l" cwww3.tvboxnow.com
作法
; h: B/ c2 M- [
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' U4 V9 o& W& k& V9 F
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* _2 v% {" j1 S! F
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
( d. c9 M9 t# f
$ c( @6 z3 {+ ]+ c6 r* awww3.tvboxnow.com
3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
- e# \7 a3 _- {% k, L' O1 Q! g
! B& ^: A& K) Xwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0