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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# H/ F# l5 Y
A.
7 u$ g# q1 F5 T青蔥.....1支公仔箱論壇3 X  k7 N- k8 r( M) e3 w, Z. o) b! y
蒜頭.....1顆1 E0 g: h7 M# }8 v, J( T4 H
薑.....30公克
8 ^, ^, e- y& E7 w  Q% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
5 r; y# F, ~2 L& i公仔箱論壇薑片.....20公克4 G: G( Y. a# p9 I9 w
竹筍塊.....100公克
; q/ t' j. }2 V4 [* o公仔箱論壇泡發好的豬蹄筋.....500公克5 k$ Q  ~0 v9 l) K' ?

& C  u' [5 s6 y, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 O- c7 F% @2 a
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& j! L% w. g8 L
A.
, E# B% T# E% C公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: a5 d4 l7 J# _) Z
甜辣醬.....1小匙
% Z4 d; }, g5 v; B8 {) K+ ?公仔箱論壇料理米酒.....1小匙
; m# M# l" t4 K5 E9 B: E6 ~5 ?公仔箱論壇糖.....1小匙公仔箱論壇% d# d( ?# j& `; W+ E/ b; {5 w, l
白醋.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 n7 e/ u' z% w$ a
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?( ~$ e! n. [4 j0 {' h
水.....400㏄
# V" m/ R# y7 b' ^2 `% t" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?1 w  x7 G3 L+ w. k1 w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# R- A  v3 ^4 i
B.公仔箱論壇3 ]7 `! m7 G9 _& k8 O
太白粉水.....適量
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2 ~* P" M! K+ o5 }( N作法# a* F" c1 j( o: r, f- u& h
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。公仔箱論壇3 P% I! S. o9 n0 V, g; Y
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A& h( ?5 U) d: E+ f, E

5 q& O2 D# y* D7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |/ p: h# H; Q: w4 `3 Q( H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; ^5 y% V0 D4 T4 {6 P





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