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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


1 G) h& P2 d& U& w/ \4 s2 B" x" I% I* z+ [
材料, y' w8 d& i# V2 ~$ J& _& R
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% G$ ?! R# u9 Q
青蔥.....1支
! I: f2 v4 r: k/ e5 }% Q, d- b. _5 Lwww3.tvboxnow.com蒜頭.....1顆
5 F, Q' |; @7 S7 q; E+ l薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb) S8 w1 B6 ?  [
青蔥段.....2支公仔箱論壇6 Y% c5 G! u* X% F0 P1 j, n; v# |
薑片.....20公克
! ^& P, `! p2 {3 G0 }竹筍塊.....100公克
& e$ p8 Q$ Y3 d4 E" \www3.tvboxnow.com泡發好的豬蹄筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; k/ X& G- k  Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 O  ]; {; ]. {2 N/ v$ l4 `3 t

4 u; L/ E& |, ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇3 c! V) ]# g: F0 b# p; ^6 D+ |" u
A.
9 F$ y/ }$ }; N$ z; p9 Q- T1 l公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙www3.tvboxnow.com; c8 e( I# M* }
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ _- w6 f( i
料理米酒.....1小匙公仔箱論壇, ^6 P$ A; I1 }! {  s4 c
糖.....1小匙
" e+ P9 c2 g4 ?& n公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- J- t) {) |  \1 p
鹽.....適量www3.tvboxnow.com) @6 I" j6 u( T2 c
水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" T6 w/ e1 l5 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 T6 j- O6 K+ w* y) w+ I

1 p$ C- s0 v0 f+ s  q. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇5 \! j6 y( J. ]. e
太白粉水.....適量
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2 }, [5 J' ]; F& m) O% s$ @公仔箱論壇作法
+ E/ W* H6 w5 }' i% ?" m  Zwww3.tvboxnow.com1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
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/ g$ q! W6 v3 d/ ^2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
0 w0 R  \4 J7 m7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _/ R  {( V' Z& w: T6 w1 J# [- Y$ s3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。& q$ N: Q' N; N
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