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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


7 z8 X- k9 a9 D( s
5 v  M5 a3 l) B5 t' H. ~. @材料
9 D4 w8 e" |* K6 ^  U5 L2 v  AA.
6 z! T/ [8 ^! G. {( B5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
( v0 P/ {! [) u! q. W1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆
: I$ L- \9 U! D: V3 W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克6 o/ @3 U* w0 C3 c8 ]
青蔥段.....2支
6 T6 B$ C: A$ Y# O2 B0 r# s公仔箱論壇薑片.....20公克
9 p# u* @. [& K5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克
; x9 W" G+ D1 e- q+ L, W3 P泡發好的豬蹄筋.....500公克
" `) M, j3 y( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, q" A9 G+ e& C0 h( e8 O

5 e+ c7 O9 F' `6 W- Awww3.tvboxnow.com調味料5 a3 O5 x2 X* ?' k  F3 w: }6 L
A.tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 z/ A/ k* p3 k2 [+ I
豆瓣醬.....2大匙8 g6 H) @7 K: f0 ~% t( u
甜辣醬.....1小匙
4 @' Y4 t& ^+ M" i* v8 k4 }0 u; z料理米酒.....1小匙
' T  E: B& B% \9 k3 _$ `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
# C% ^- d7 ~( v8 G公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 \; E7 G8 f" P
鹽.....適量www3.tvboxnow.com7 s8 N/ L( A+ |
水.....400㏄3 r9 d: l4 R0 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; q/ @$ {( x3 {+ x

! {+ X7 `, P3 B) I8 v! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
8 g; x  J, ~; ^7 L! D% S3 m/ ^0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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% y+ g, u& w8 h( n公仔箱論壇
: O1 u: I) G) p公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb' S' b: A9 c6 l1 l* H3 h% M& Q. i1 ^
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
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. v* X7 e$ [+ b7 c5 `www3.tvboxnow.com2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G& Y; K: }% }8 N6 N
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3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。www3.tvboxnow.com; u3 P$ F9 s  q9 R/ {9 I" G! Y
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