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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲

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" j" k, Q3 {% A1 D) S, v. Itvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com' I  {+ h/ [+ D+ {: B
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! U& d( Q' j% _* ?" L7 z
青蔥.....1支
1 X) z; |! ?5 I3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆
+ ]7 a6 h+ j0 _. L" D6 [www3.tvboxnow.com薑.....30公克: f8 J; ^% \% u5 Y0 L
青蔥段.....2支
, k" j2 t$ Z* R( dtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
' {- M; ^* p* h5 d$ Z1 d- S8 R. Dtvb now,tvbnow,bttvb竹筍塊.....100公克
: @1 m+ V" X# _# v2 m. wwww3.tvboxnow.com泡發好的豬蹄筋.....500公克, P6 h/ D! I  }! P7 J

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- B, Z3 @8 z  A0 t5 H豆瓣醬.....2大匙# M1 i. {$ ~2 P" j  _
甜辣醬.....1小匙
+ D2 Z2 k1 W: K) ?公仔箱論壇料理米酒.....1小匙公仔箱論壇4 L8 d+ L7 k, I
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' b- P( I7 ~$ X8 N, ?
白醋.....1/2茶匙4 v6 w1 Z" I4 o
鹽.....適量
! z& ?( e; c7 S8 ?$ m公仔箱論壇水.....400㏄
' z4 W/ S; ?$ Z5 D7 K7 {. C; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  i( Y0 n  C& X6 {- @4 |  J

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太白粉水.....適量6 X0 M# z& g9 c& G
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9 \5 B, x  \- g% Q; L6 H公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* e# e) |5 G1 ?9 }8 S4 A
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% M& |2 v( w, E6 P1 N

8 U: a+ j) o" z2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- z) [) W/ M, j( J5 ^

  K0 W6 H- R5 Jwww3.tvboxnow.com3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" r. u* R; R# ^/ b

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