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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


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1 d/ x' \! k3 e. u9 f公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' g5 R  {  P2 ~  F" |: L7 j
A.8 J: ^9 |5 G  i, b
青蔥.....1支www3.tvboxnow.com5 ^4 ~" l. w) T. L. G1 ~
蒜頭.....1顆
: D6 r% W, b  T9 {" ?薑.....30公克
; {; Y, o- e% I. d- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支公仔箱論壇0 e3 i5 A' h+ d
薑片.....20公克
& e4 |5 B! z* d! B公仔箱論壇竹筍塊.....100公克
+ T$ b: Z, J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb泡發好的豬蹄筋.....500公克
5 V0 @% Z, C: ?1 Cwww3.tvboxnow.com# d$ X+ k( _# X3 U) B! _

. Z) L7 }7 H+ N! Q* w$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- E. H; d) u& d5 x2 q7 ^A.www3.tvboxnow.com: s9 }) m4 d, T1 ~0 P
豆瓣醬.....2大匙
& x4 @. x: _) p2 u/ C公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙  _0 J0 I/ U$ c" j
料理米酒.....1小匙
2 @& W( f/ k. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
7 Y1 F8 [& n/ S# t( M0 h! bwww3.tvboxnow.com白醋.....1/2茶匙: ^+ o  o' n$ v
鹽.....適量
3 S' l4 A3 K+ o" r- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400㏄3 O9 b9 S/ B* Z% e& S* J

$ v) o0 A8 j0 i8 y" N- A( lwww3.tvboxnow.com
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( ^8 o7 ]; R2 Q9 P- j太白粉水.....適量% c( g( N9 w8 A9 F  w
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作法
4 {: W: i; g9 K4 w: Swww3.tvboxnow.com1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
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# T6 B2 M7 w9 R- P  ~% D( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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6 r1 y- g" S( K9 s7 [0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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