標題:
[中式食譜]
豆瓣蹄筋煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:49 AM
標題:
豆瓣蹄筋煲
tvb now,tvbnow,bttvb" K }" u8 @1 ?3 s
8 L, g4 G, |& x L8 `: r2 Y' ? @
材料
4 a, ~1 F! y( Y& a, ?6 Z8 {3 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb
A.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 q' Q/ a: ^- b, `
青蔥.....1支
* z1 s7 _( j% v9 _& Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....1顆
, Q0 r) R" ^; a4 v& [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
薑.....30公克
公仔箱論壇" U0 Y1 b' x& A
青蔥段.....2支
www3.tvboxnow.com; ?. H7 Q. w% a; v* j% C
薑片.....20公克
1 g, c/ Z( E" ?# i
竹筍塊.....100公克
6 A, v! ?( S# G公仔箱論壇
泡發好的豬蹄筋.....500公克
. N- |+ r9 |+ z9 j0 k
% `8 x. H" n6 h4 A+ ^& n4 q( P: s
7 O9 M3 P. d$ t公仔箱論壇
調味料
$ j- Z# a: d A" k sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.
tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 m9 Y8 c1 N+ J- I8 H1 M* u% j
豆瓣醬.....2大匙
/ l0 M) j6 G# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜辣醬.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 `. j2 ]1 [: ~ s
料理米酒.....1小匙
& F- ?3 D/ @, p2 Z* ntvb now,tvbnow,bttvb
糖.....1小匙
公仔箱論壇" l) s5 Z4 x. {5 k. d3 b
白醋.....1/2茶匙
+ V' i( }9 V9 D7 N! {+ r* m$ t oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....適量
q1 l6 w, b9 ?8 \# O4 o y! G" [. y
水.....400㏄
6 p& C, U* C3 Q1 H' S1 U9 G/ g公仔箱論壇
" p( Q8 ?2 ~/ W4 R% d
; @2 t" H$ x2 _1 E6 {
B.
1 t8 v0 {, t- I1 H/ ~公仔箱論壇
太白粉水.....適量
6 X/ ~, @5 e( S% m9 y, Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) t0 K% E, |( C- o5 _
) _( B, K d1 h& s7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
作法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 B; M" \7 I2 u8 U
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
/ [, Q( W2 a: twww3.tvboxnow.com
) H5 a+ h1 o" h! qtvb now,tvbnow,bttvb
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
7 d* X* f9 n, h6 B2 Z& Q5 Uwww3.tvboxnow.com
' J' r/ b0 J% rtvb now,tvbnow,bttvb
3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' \- l! t8 @! ^3 @6 L
5 I0 b+ @6 P% ^6 X3 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0