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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


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: L6 ]" X: A1 n' v7 S) m& Y& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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5 B/ i) ]% u- b: m1 r青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 m# @! B5 P5 p
蒜頭.....1顆www3.tvboxnow.com. ~7 B3 G) b  k- h
薑.....30公克0 W; {" r$ J* @
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! ^% D+ A1 |2 N9 `# u/ j- R
薑片.....20公克
1 y# m$ _. A9 P( j" O0 D4 q6 m) a公仔箱論壇竹筍塊.....100公克
, n. q  o( h  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克
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# T0 o6 o0 x( H6 W公仔箱論壇調味料
( H: \0 c" ], V% K4 Bwww3.tvboxnow.comA.公仔箱論壇! q' f1 A3 c. ^5 T! D5 P
豆瓣醬.....2大匙) K# e  J& ~8 q
甜辣醬.....1小匙% u* x) l0 e! c  c
料理米酒.....1小匙
* a0 d' [  B4 _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙# S8 ^6 W# ]8 B
白醋.....1/2茶匙
" M8 F: ]8 ^* S3 a* E, jwww3.tvboxnow.com鹽.....適量
' b3 @7 e5 B0 W8 B8 o) }( E) dwww3.tvboxnow.com水.....400㏄
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B.
; a8 j8 J2 R- _' atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
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/ p& |% U( D# A$ D公仔箱論壇作法" p& r/ z0 v* E
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。公仔箱論壇! j* |9 l/ p3 c1 ^( r3 d
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) O7 R5 O" v" @: n& z1 s

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