Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


. s  g: S) Q6 O8 V% l; qwww3.tvboxnow.com
/ `  O$ Q# {2 k0 J4 c1 Dwww3.tvboxnow.com材料
# v! S* _! U* c$ d  A公仔箱論壇A.公仔箱論壇& E- j5 a/ s7 ^  i# g& `! t$ i
青蔥.....1支
. V$ a; }- y" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
, g* V% F1 ^: W5 o8 ~- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
) R, A. p- x6 {/ _* K; U" ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支3 j4 l3 B, `- j( v
薑片.....20公克www3.tvboxnow.com3 q2 @6 t' \3 t2 Q
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇1 ~, l$ B: c! C( w4 l$ m5 [
泡發好的豬蹄筋.....500公克
" {1 r! L! {% m7 G) f. X: ]2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A* ?" l( z* i. S% B) @7 M( e$ t& H. p9 k* }: E( u! e; s+ j
調味料公仔箱論壇7 Y% G: Z5 f! D7 d- `! u7 W
A.
$ \9 \. {  ~4 [& J豆瓣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" d! f  S& J2 I: a
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 v- Q* `4 g, s
料理米酒.....1小匙  o0 c, q# p( [& J+ p' P
糖.....1小匙
. K. h$ d0 s% g0 {公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙
+ ?! N3 R, [9 m& `鹽.....適量
8 ~, H. b% f5 t水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& S/ w7 E+ K% O# h$ E
www3.tvboxnow.com4 I) R/ k2 `9 N$ ^

: q& A/ |; _: d# fB.
: B! H- ~  ~- ]0 z3 s, q公仔箱論壇太白粉水.....適量
; b+ p9 C( v6 H* t: g0 {6 H* ktvb now,tvbnow,bttvb
5 w( r6 B. |/ [. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 {# K& f' H
作法
" E1 x0 _, f% l# A5 p8 `- w  ?公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
3 t, g! }/ U* ?3 U2 L0 J1 v; _# Y! C% A+ J( Z/ q3 `/ o) g
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
7 E, R0 B* K. _) C% M% ktvb now,tvbnow,bttvb
. p; W# O0 ]) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。公仔箱論壇2 C1 g. H, o% K- T5 B7 z/ J7 D
! ~& N( ]& X# D( P0 `





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0