Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


" O/ ]" a. ~) l6 ?4 L* [1 c; xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Y6 m) L& H! Q. n3 L& d
材料公仔箱論壇: K) n& u+ Q5 e
A.) F* R; B  h: h2 [
青蔥.....1支
4 j% X! g; R- Z3 T公仔箱論壇蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. k# d3 y  T; _; E( o. S
薑.....30公克
: j9 F  C' f7 n" E8 l9 v公仔箱論壇青蔥段.....2支
' _9 P# R2 g$ m) O3 q; `tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
& g/ i0 Q8 b# _, u( B# m+ K) C0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克
) q1 g5 O7 R0 y泡發好的豬蹄筋.....500公克$ B) c8 D4 ~! p) Q6 u/ I
公仔箱論壇: B: L  a. |( N3 J

6 z/ P" F7 R& Q# T. I: bwww3.tvboxnow.com調味料
7 ?* @0 L% l% R8 V+ }: W# H& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.www3.tvboxnow.com* y# ~% m4 e. [
豆瓣醬.....2大匙
- ], M7 d  P2 C3 O" I( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙www3.tvboxnow.com: |5 L" R$ g8 R" Y7 A; u3 H
料理米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- K6 U) H9 E9 Q
糖.....1小匙
$ D( }/ Y5 d& ]2 n0 S7 X+ W白醋.....1/2茶匙
" u/ ?) _3 }1 F7 c' c- u! C鹽.....適量
# @9 ~# b- W7 c/ x& q2 G/ m- W9 ~  T水.....400㏄
% p7 t% T& |0 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y: p) S) X2 @7 M7 ~: Q
tvb now,tvbnow,bttvb# n) _$ R( @- D* `
B.8 m9 y1 ?# k0 J2 p6 d5 ?" w
太白粉水.....適量
. Q# o" Q" C( A$ D$ _3 {5 Awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 u5 N9 {; X/ J" y; u* d' a

; V) `9 Z* c; R* M  v" i) c1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 v# ]: L- _- ^3 c0 g7 V
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
9 y" U! D& Q  o% h2 S8 u8 j5 c+ k8 G8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- F2 F6 n) L" V6 t% ?
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
* e! y- F; |. A. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" _* }( R' D  n
3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
% r5 r0 b! I- N( F% B7 qtvb now,tvbnow,bttvb8 N% [; h; C5 r





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0