Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


8 \% U! ?( Z& i0 l% @' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e+ @+ Q6 ^8 W. b* ^# gtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 Q6 _* ^1 S, W: v4 cA./ f7 N* V7 R/ |; y
青蔥.....1支
% U4 ^3 u: P! Q. E, R蒜頭.....1顆
0 h2 t( K) W* e9 n& S& D2 S- F+ ~www3.tvboxnow.com薑.....30公克www3.tvboxnow.com: a9 a. F+ A* c% S/ a
青蔥段.....2支公仔箱論壇: a) o) n1 m1 H/ B1 i, x8 g9 C
薑片.....20公克
+ s' X4 j" u5 b/ D  b4 v) q' @6 ]www3.tvboxnow.com竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 A$ x, K' f, K0 [, n% b2 j6 k
泡發好的豬蹄筋.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb* V' G$ J7 l) e5 I6 @$ O" i
/ t! M1 s% G. }! x/ H* ]' X" e
tvb now,tvbnow,bttvb! G2 D8 q$ \( U/ T
調味料
6 s9 R+ ^5 s5 [6 Y5 Z! Q, ntvb now,tvbnow,bttvbA.
7 d6 G4 n- ]/ F8 y) c公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙www3.tvboxnow.com! R1 U$ b& k( L0 R* X6 I
甜辣醬.....1小匙
: U9 y7 V8 |: Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
  B- _2 R, v+ `. }1 Btvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙www3.tvboxnow.com0 F# N8 w, d7 m
白醋.....1/2茶匙. }7 _/ N- n( i. b* ?1 S4 h
鹽.....適量
- |2 n8 t9 j; M+ W8 R3 |tvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄www3.tvboxnow.com/ O# _4 G" h, E3 C/ q& y, J- [" x
www3.tvboxnow.com) I' {7 r3 I* Q; y2 @# ]. U
: W" j0 S1 e  r# E
B.
" c: l. S/ t+ t* jwww3.tvboxnow.com太白粉水.....適量
2 V/ ?5 p+ |" Q6 L* Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- m+ B% n& H( P( q- B

; ]' _( t& S% h7 I: J+ C. z0 P公仔箱論壇作法公仔箱論壇, m. ]" u; Z8 m5 G* A7 B
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 F0 G9 _1 j4 Q7 ~  h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 l7 F) N6 u3 |1 ?% s
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
1 n4 r. B+ @" J, {- u7 r: wtvb now,tvbnow,bttvb
$ {! ~$ ~+ R; Z8 i1 i( T  q3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。4 F: o* Z3 b# C
9 S5 |8 w' k9 R# H' P! ]





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0