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標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲

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( B4 V; U$ v; E! V材料www3.tvboxnow.com4 z: t. D6 K/ k7 J: k% F0 y* T
A.
! J) \/ a% w" U9 Q! A% T& e3 Xwww3.tvboxnow.com青蔥.....1支
- |1 _/ Q$ i9 u0 S+ r# I/ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
6 Q2 s2 R' y9 k" C* h8 b; g' pwww3.tvboxnow.com薑.....30公克www3.tvboxnow.com/ ?( y! [9 q  t# s! |
青蔥段.....2支
7 o# T2 ^( l5 {* [2 b$ r% ~* z公仔箱論壇薑片.....20公克8 B' z: f" v7 h) R1 s: r" s
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇" \' k( x; G8 B/ v* A: @6 i, K! x/ y
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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: X% }0 [! t! x8 b5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙
1 F& n* U0 p% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' V7 q0 j0 ~8 l. Z) t
料理米酒.....1小匙
# K( ~$ g  K$ {  {' Ewww3.tvboxnow.com糖.....1小匙
$ {4 c6 J1 c- Q: F白醋.....1/2茶匙
. A, x6 {% I( T. {6 w+ H: o$ etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
* u$ E) p( g( n9 ]' iwww3.tvboxnow.com水.....400㏄公仔箱論壇; l! }9 u( R9 l2 P

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0 l! W+ _" n6 |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; U+ l: f9 K! r, Y* X

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1 I, i& @& q* {6 [) |0 `作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; I: {4 m! N+ [
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h) o, X) l! }8 ^
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; u7 `9 Z, H1 f6 b2 k1 @( q# _  `
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3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ w4 d$ G# ?# K  e3 ]: o, W
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