Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲


$ z9 U( a: z: m' _0 K# P3 `& V8 c公仔箱論壇公仔箱論壇# `+ W2 o2 L3 w; o$ {
材料
9 \( e$ S7 O; N5 Z3 s- c$ [0 atvb now,tvbnow,bttvbA.: e6 y* E" y: e6 G$ \8 h& \7 N
青蔥.....1支公仔箱論壇' T! N+ e+ F5 s" z+ p
蒜頭.....1顆
/ r) D+ |7 [! U, ^tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克: K0 o7 f1 S; [' ^0 @6 p; [6 T
青蔥段.....2支
" u& H* h$ I. ^! a8 u% `9 j薑片.....20公克' R5 I9 M+ L/ ?7 X+ u# ~2 o# a
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }' H" c' F' x# _8 d% R. q
泡發好的豬蹄筋.....500公克
! h6 @4 ~' ?! M; y3 Gwww3.tvboxnow.com
$ |6 B. |- T8 F2 K2 R3 ]( f3 {公仔箱論壇, A/ l" t2 a6 z& O* O
調味料
! K6 [2 E7 d& H  Z) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A., U5 T) ]9 w( T5 p6 x
豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇9 w* ], d0 a0 F( w  u
甜辣醬.....1小匙
# ~. N4 C, G1 e: p料理米酒.....1小匙" `" ]" R8 a; Z5 v
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 B% y9 r# k- @" R/ w/ z
白醋.....1/2茶匙
/ _4 k8 ?7 a: F0 v( ]鹽.....適量
# K2 _$ g$ q( R' T6 y# n公仔箱論壇水.....400㏄5 R8 I4 l+ `9 h

# y' N, P( j1 \2 L+ O, E! {3 L: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& {+ K7 \- W
B.www3.tvboxnow.com! Y2 C& l% D/ T6 d+ u
太白粉水.....適量公仔箱論壇: e4 B8 e% K5 h4 H' G2 l1 b8 m

' T8 P7 v5 N+ ?+ m
) ?2 P+ f, Y  ]; u, l: awww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. l) c( X+ W7 Y" g
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
1 _! i; J% `# T1 p( ?- C; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 T- T0 l3 U! b; D) G: l8 {& E
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" G7 ]& Y8 B9 D( U; s8 \' R

. z3 v+ @: x0 U( v# d+ A0 Owww3.tvboxnow.com3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。* H$ u$ w: q% \8 Q& R1 e
www3.tvboxnow.com/ F' i- p  D" P+ o





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0