. o& p8 r4 Z# K" o6 o) zwww3.tvboxnow.com( L9 G- U5 l3 p" r
作法0 b, ?0 a7 I$ U8 j$ b
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。www3.tvboxnow.com( T7 X. [3 p$ b4 _) P. {" j
公仔箱論壇, e" _ `( c2 M% {/ Q- k7 C
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇( K; w1 \% Y7 T7 W# A. J7 P" r
& g; }. Z8 K! G! F1 Q公仔箱論壇3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。www3.tvboxnow.com1 c4 {& l) u. C @