Board logo

標題: [中式食譜] 豆瓣蹄筋煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:49 AM     標題: 豆瓣蹄筋煲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, h9 e& G, i1 P1 w$ p3 `8 `
公仔箱論壇* n. |5 c9 I# M
材料# `; T  a& j4 U: I  P2 {/ v! ]$ G
A.
1 C8 @* T2 ~4 X3 k7 q青蔥.....1支公仔箱論壇* e0 C7 \' X4 k& H6 `
蒜頭.....1顆- t0 s4 n0 f! {* V
薑.....30公克
3 t9 [- m# b2 E) ?9 @3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
0 b8 q. [2 }: A公仔箱論壇薑片.....20公克. l* m* y0 I9 S* G2 R# _
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ ~1 d8 w5 ?; H8 m
泡發好的豬蹄筋.....500公克
7 [( V6 S0 K. Z" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l9 `6 O1 X: c  n  i
  Z9 A6 [0 a9 g$ ]* P公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& \9 g+ r  ~5 O2 S9 O0 Y$ `
A.
; y) ~1 M2 d8 o4 N9 _; |. @- P3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙. q6 K3 g) Q2 b
甜辣醬.....1小匙
( L) j4 V! A  `7 y) V/ U5 h料理米酒.....1小匙
6 f0 ^% J) @& U9 {糖.....1小匙
. H- Q% L( r; E( S  L' p白醋.....1/2茶匙
3 v+ s2 n- n3 m+ F% F2 Ywww3.tvboxnow.com鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, t: S/ W+ h% T4 Y
水.....400㏄
, g2 Q, u) u$ Q5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m2 l, t) l* E2 A4 ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 c9 B% t; t5 ~
B.) |8 u5 J% C9 F6 r7 z
太白粉水.....適量
' ]8 f' G0 c& U6 Q" B: ]. E
/ b  \2 y$ v  c/ W7 |
$ F/ W# ]8 C% G' otvb now,tvbnow,bttvb作法
, q2 e. f6 P" Q  |: \1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。- [4 T+ b) s, u  e6 y1 @* J

( ]1 S9 j2 U9 V7 y8 d$ _5 ^' k2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
' u( \" w  E% T7 q6 @! P8 u' p% N公仔箱論壇
$ \% y# n. A& `- U8 I; ]5 l3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 I4 S; F. ?9 r, M2 D! J7 G9 W

3 t1 h4 Z& L/ q2 |2 |





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0