標題:
[西式食譜]
肉桂蘋果捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-30 04:38 AM
標題:
肉桂蘋果捲
% X4 Z+ O0 x& w, e' `0 ^5 l
材料
公仔箱論壇/ D; Y0 E1 C6 c1 B, s$ y. |
水.....150㏄
8 m& Z h7 K6 L: A, [
蛋黃.....1顆
% w% a: _ o7 a: F7 N
蘋果.....2顆
www3.tvboxnow.com& w" s$ n& d' J0 A+ X* q0 _
奶油.....50公克
2 {0 N0 l* J* X0 Q0 S. M+ u- o
肉桂粉.....1茶匙
: L* u: L5 l% z Q, r
檸檬汁.....2大匙
! [) |: K# ?+ D2 [" Q+ x. U
市售酥皮.....10片
# X4 Q$ m5 v: R& h/ [& z* ~6 `www3.tvboxnow.com
玉米粉.....30公克
# {" n! w" L; ^ }% i% \/ V
細砂糖.....100公克
# k2 I5 L$ W5 {$ k
www3.tvboxnow.com+ O- V" j9 v6 r3 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) T' _" H" S' I, F' B% X$ p9 @( N. W3 a
作法
www3.tvboxnow.com# {* A/ Y9 |& H E, I: k- g0 t b W
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
9 R1 c# J6 |8 a- U& r
" c9 t( m0 @' D# r% w- ytvb now,tvbnow,bttvb
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
9 o2 ?; L/ @2 y7 }, g公仔箱論壇
q; I+ G" ~$ ^! E- w- P
3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
# m2 f# p$ Q7 N% }& I8 I
公仔箱論壇 v% A7 S9 w, b% A) O
4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
% y0 _8 e, T* g+ p+ m3 L( {
2 b3 ~6 @( ]0 H& C
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
公仔箱論壇! z& y5 f" U7 A! a+ _9 E. i% H
/ i! O0 a4 h% Q
6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
公仔箱論壇- z V G; W" q/ \. Z
) ?( _7 c! E3 x3 a
7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
公仔箱論壇/ }7 g* O3 Y4 r
% C" u) ]' _5 Y& K& y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" [& J- K0 p, q* Ewww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0