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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料www3.tvboxnow.com( n. h# N1 g8 L0 K9 A, n+ t5 v
水.....150㏄' I. ?) j1 E! g
蛋黃.....1顆
, L& s3 \4 Q0 E, O/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆
' w7 R$ a7 J# n3 O" s4 P& b: ?0 @公仔箱論壇奶油.....50公克
  @. G4 o: E; |/ |& K0 Nwww3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙5 T9 J: r' {! }0 B0 E+ l
檸檬汁.....2大匙8 L1 z1 O5 a  j
市售酥皮.....10片
: d* t! f* t+ x, ?7 U. v+ \$ kwww3.tvboxnow.com玉米粉.....30公克
/ g, j, t/ k3 {5 w( ?細砂糖.....100公克公仔箱論壇- u8 A$ n0 k3 C' F% m' Z& y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! ^5 \( A. `' A( e
作法
3 R' p4 [8 D4 C- B+ r1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。" `1 U( H3 T8 ^8 c

: M0 x" t2 u4 w  g; Jwww3.tvboxnow.com2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。% f0 y+ P* W( z
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
+ z, e3 ^3 T1 \; ^  k$ B, R5 q* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F8 p6 l3 p1 r4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^' T& S( H7 |2 ]0 U8 r# _' l

& V. W+ \2 L& [公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。  j6 K+ `1 @) ~  ?( X/ P
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。& Q+ E6 a3 |8 A: p9 ?
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