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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
& p4 u) b. g$ w. r4 `5 n& B公仔箱論壇水.....150㏄
7 {) }/ J' d3 H. @$ i- L公仔箱論壇蛋黃.....1顆
  _3 o$ J. r1 T3 T4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb* [! z# O5 I: \  u$ H+ h% L
奶油.....50公克
* {6 }0 W  l9 D0 p" Z肉桂粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 w1 [5 f* J4 q6 a7 d
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇- y& r9 b& P: a8 u
市售酥皮.....10片
! T! u1 J5 K2 j7 C% ]" @/ h' s' J玉米粉.....30公克
# m( k& x: n; @0 R3 lwww3.tvboxnow.com細砂糖.....100公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 n" X& j7 ^! L8 s
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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0 s0 F% v# G- t% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇! k2 T4 r4 {/ X4 j* a9 c/ ^
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 j8 w6 @3 P( h! F6 f

: U( o% {/ u* s8 g5 ~, X1 q8 H5 a公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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4 Y+ p! ?# L& I+ R0 b7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 N, `# Z, Q

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