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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


$ i- e- S* ?2 j5 q- a: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 [) U/ D1 ?7 w0 @" _1 |水.....150㏄
+ _* N0 ~4 O- ]) Q/ i6 {* I蛋黃.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r+ f7 ~7 P5 u- S1 L# o7 M
蘋果.....2顆
3 L$ y* B+ T* u5 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
; B; D$ F5 a# v0 l, b公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _8 Q3 e5 R% A) T
檸檬汁.....2大匙
; w0 k5 d1 O! l: W* h/ ^: F4 ^$ F( jtvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮.....10片
) h9 J! _! p  qwww3.tvboxnow.com玉米粉.....30公克
4 F' k' _' d5 {6 E! ^; b細砂糖.....100公克
7 {, W; N, [. Y) y  n2 btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. B# C" K, m9 f* |; w2 Y

1 a  q1 V4 q  O8 U9 S8 b6 _公仔箱論壇作法
+ J% i2 A$ k( ^3 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ B# ]. J1 C  T/ U
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ s/ W! n( T1 ?) g2 V; ~; S
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。* ^# i1 O- p+ |1 k! q" `. o. G& S

$ }5 W' P- }4 K# `$ k; e& z/ cwww3.tvboxnow.com4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。( ^# G2 Q! Z  C0 A

: |8 V2 f' ~( q/ Q( \5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。公仔箱論壇- {* h2 i0 L! j3 W8 j5 _2 s' {' F
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。8 o% [$ W# W2 ]/ w- d$ g

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