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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料. N2 R1 K' Y: M* r3 c  m
水.....150㏄
8 M1 _+ S% i; ]* N5 z- ^www3.tvboxnow.com蛋黃.....1顆0 V' P. z: C" t4 `. m$ _
蘋果.....2顆公仔箱論壇6 |/ K, v3 Q5 n5 Z" V9 v. V7 M
奶油.....50公克公仔箱論壇  Q+ X! d. P" U( ?( \: f2 o
肉桂粉.....1茶匙
' _, Y4 t7 M  s5 }7 a檸檬汁.....2大匙
3 u/ W) B& N3 V+ a市售酥皮.....10片
. ]* p3 E8 G/ C6 O玉米粉.....30公克www3.tvboxnow.com* Y1 e: A7 R+ f# [: @7 B( J
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com5 w. n6 m4 V( ]6 d/ Q  ~

4 c+ w2 i( e9 I8 w+ H9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 H( i% D7 L. F( Z' I5 i
作法www3.tvboxnow.com, ^# `# c# b) r
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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, }4 D! N0 W" K! U# a' y$ R3 v2 H  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。3 X/ \3 r' \6 H
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }8 M7 ~2 w. r1 O; D

% Y2 {* ]! Z! D7 @' E; }" s公仔箱論壇4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇9 j" n5 `' _8 Q' n; s5 Q

4 q0 x+ T7 I, _www3.tvboxnow.com5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com" K% l4 r4 z# X; ?  |1 C; J" }

* D: b% v2 w" c6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
# p2 ?0 ^2 }- J5 e! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \- {) x  @! p7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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