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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


; o6 P& J. s* C( a, o+ h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
: @0 l2 ?( W0 H4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄www3.tvboxnow.com3 ^2 g* f1 @6 s7 k! S& x
蛋黃.....1顆
5 C5 r4 O. h2 y' w4 A7 v- \6 E+ c蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com" f  S! x6 S0 Z: S/ L- ^
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# p1 E0 u) y. w9 s7 @% M) [
肉桂粉.....1茶匙公仔箱論壇6 Q: z# C; @# o2 d0 x* d$ \7 M
檸檬汁.....2大匙
: D+ {& D/ z9 W' f公仔箱論壇市售酥皮.....10片
$ l3 B- o1 Q% d8 f5 p0 J9 {www3.tvboxnow.com玉米粉.....30公克
- P  \% B* u4 J2 M( T8 b1 s. A4 Z細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, V" s' v1 X# L; E: ]) D* B# ]0 g
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作法
5 g' h/ W) M4 K; Y: ?  p7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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% [/ M4 @* {+ l8 p4 d- C3 }; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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/ v3 M6 y5 G; ^- k' _6 p1 I3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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' x' I  c- I" N% Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% Z6 P6 M: g( |
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。  G! ^5 T& X: V  G* z
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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: Z& e0 q" ], _2 f8 u+ d/ G7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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