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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料公仔箱論壇8 e2 \5 D, D' L  `  F* W
水.....150㏄
) M* n8 D0 K' Q! K蛋黃.....1顆
6 o* C8 _0 T5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com5 C: ?" ?* ]6 Z8 S
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% F. J+ G# X! ?6 t. G' h# s
肉桂粉.....1茶匙公仔箱論壇: A+ h. m' w' n
檸檬汁.....2大匙
4 n, y. w" [, y. X; d+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮.....10片
# h$ g2 X! ?, M  D0 \" z玉米粉.....30公克& C$ @9 u* s9 \" ~9 Q  s0 P
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com2 r2 ?+ Y4 C7 V$ G

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8 N4 ?4 z1 N' ?作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 F; q) _% O8 C- U* }
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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; _. ?& h+ k+ w  F0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com. l  W" ~( t# E8 ~: l2 Q/ @( y: g
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。/ S: X3 U" A) U. N* d5 `
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