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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料0 q" h2 y$ a6 d2 U( t6 b% X: J
水.....150㏄
; B3 M" L! ?) e1 }( k, O- M公仔箱論壇蛋黃.....1顆7 Z& X+ Z2 G# N$ c" [
蘋果.....2顆
" W9 ]$ l' [- \- }9 v9 D% `7 f奶油.....50公克
8 W3 `: {4 k9 N( ]6 stvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com; c5 k% r- w* d  G
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. h! s  ~0 a3 A& t, Z
市售酥皮.....10片
: z+ L7 E+ p6 K/ q* w# K玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 D: I* R5 G! D8 l! m( O
細砂糖.....100公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ L6 a" o8 A7 v
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) p* ~3 O& ?, X$ R6 B9 R

4 s2 @+ @$ A$ ~5 P5 c& i2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb/ n* K$ T; p  h+ o. X$ Y! L# M1 [3 k$ x

6 F6 y9 s' K9 e0 I8 c& i9 ?! H公仔箱論壇3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇. i9 r+ [* t  ^' N. Q9 D1 y
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。5 t9 r* z  o/ b4 y2 p
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。- ~; V9 l) C7 k, g0 t- i+ b% L

% _  Z( K3 o9 F6 O2 Q2 V( stvb now,tvbnow,bttvb6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
! @; K! I& x& C. ~( u. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A1 S. O+ F- `* S7 D" m: J
7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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4 o, x9 c9 P7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  h7 X* v5 y





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