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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄
4 g4 d$ D% G; E1 r; ^) t% u6 p公仔箱論壇蛋黃.....1顆
- D9 S. W2 ]5 A3 p% |' f2 qwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆公仔箱論壇# U7 _' U: ~1 e& I+ x9 w6 K3 |
奶油.....50公克
% D6 X" g9 j- Y% H; p+ B* Rwww3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙
" E% i# X4 J' [2 k& e0 ~檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 i; o( q* Q& J
市售酥皮.....10片www3.tvboxnow.com9 K8 _0 T1 P9 A4 `
玉米粉.....30公克2 @' t2 n+ c% p) D/ `* B
細砂糖.....100公克
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  _& p+ p! }9 ]3 `! E3 H/ X2 g$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' F. P% R! W( F1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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7 P9 h# \' W7 j& s2 r1 C2 ]www3.tvboxnow.com2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p# `$ a6 g  x6 m! U/ Q/ y" ~  X6 O. r

- t  {6 d4 `, b  g公仔箱論壇4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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& n* O6 w, ?# Z. P4 {8 a$ v) {6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。公仔箱論壇2 e: l0 N8 y: T
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