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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
: ?' ~0 n( G7 Y& _6 Mwww3.tvboxnow.com水.....150㏄公仔箱論壇9 B- l: J' J4 ?2 O2 }
蛋黃.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 H$ P; Z8 `- N
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ x* c. Y+ E7 H. ?/ c( V" d
奶油.....50公克" ]/ J  B9 e$ D
肉桂粉.....1茶匙
$ @( j: q8 U" t% U8 I5 u- mwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y4 T1 m+ ~1 L$ b
市售酥皮.....10片www3.tvboxnow.com. }; ^# b  @1 `( `: j& p* r
玉米粉.....30公克0 p  E' g- _2 G- _2 ^
細砂糖.....100公克公仔箱論壇8 K# `6 m4 Y, E

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# g8 |# u/ y7 pwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  D9 S9 f( s, @
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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% R# Y1 J1 p' l8 T) U2 twww3.tvboxnow.com3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 N7 \1 j, T( }% c

( |+ }  x( R: u/ Z4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" e$ j( N% W5 ?4 ^
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com8 A* ]/ t' ~, D
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com- M; F4 C8 F. X: H0 H

: H1 q7 Z5 j! r2 {: h* B2 _5 e7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。www3.tvboxnow.com5 X  e" {# K; \% N) ]7 e
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