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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
+ s7 \5 z9 X" s; }: ctvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
1 \$ d: ]. c  }3 I蛋黃.....1顆
6 G, X* ~8 N& N' |) n, O+ k蘋果.....2顆
6 P$ `- C8 {0 J$ ?' g# _& w3 I( q) s公仔箱論壇奶油.....50公克
' J) }6 Y' Y8 G" ~  A8 q, A2 D肉桂粉.....1茶匙
; C- R$ ~( ~- N" `# o* H% E! Z檸檬汁.....2大匙
9 `+ r5 z. ~; i" {1 k( c- a6 n! S) _tvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮.....10片
  N& X$ c7 S1 K  r5 V玉米粉.....30公克
. i) S3 P4 I& @1 Y; Z9 c1 A% d" }細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 h: g1 @# h( [0 G4 B

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1 f4 Q& t6 N9 Q作法
. |7 z8 o, d5 F$ g$ k$ rwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
; y7 _; y) Q. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @! r- u$ W7 P4 M" J) a9 x. N6 g
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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/ @$ |7 o; l+ k/ |www3.tvboxnow.com3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. E# H! G8 h1 {) V3 b
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。1 K+ Z0 r6 X' p6 i

" X8 b0 q" P+ h# z2 j公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
) [& ?! V! g' i) Y# O! zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# T2 D; Q+ m0 u; N7 @% N; ]8 d; ]
6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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# F3 j+ J; @, N. otvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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