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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
2 V- O4 `/ Q( F5 i水.....150㏄/ H, I* o. v- U2 y% V
蛋黃.....1顆
# U) J9 W" |# Q5 h/ f8 nwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆3 D( j7 ^% u! M+ @& X* R% {1 [
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% `3 ~3 u0 T* I9 p: U& [8 F+ v$ i7 V# L
肉桂粉.....1茶匙
/ C5 U# m) N6 C$ F# T4 gwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙
8 y% z: E& `( ~- n4 A! Utvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮.....10片! Q) @$ `/ i" h3 H9 [
玉米粉.....30公克www3.tvboxnow.com  `" x6 h$ g2 d9 S+ P
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com' y4 ~& ]' U/ c. [8 ~) w

+ K2 t) N& W5 i) X7 q5 Q) D% ~tvb now,tvbnow,bttvb
, r- T8 K0 _  h2 L7 z作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- A0 e% N+ W0 g
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
# ^  A& p# r0 L8 I- i- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }! L0 z: Y. ^2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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' u& j* r# |2 n  G( ?: k* t3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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. m( a0 f$ b4 @3 k0 V" ?www3.tvboxnow.com4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb* {3 b! M) G, P# {+ i$ w! T

! j, }  K& }+ B: s公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。9 Z6 C3 A+ d' `8 T

  a" G8 \( F* O  a公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb# h1 f# ]3 z5 b- y9 O
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。公仔箱論壇, _' k( L. I, J8 U3 k- [% q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ {5 p! Q2 |5 T7 r: G

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