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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


$ M$ ?0 W9 s; l# h# {3 M' f材料# {3 \: U0 F$ N4 k* n: Z) k2 B) C3 M
水.....150㏄
6 M4 }- A& v3 `/ s0 L: Ywww3.tvboxnow.com蛋黃.....1顆
$ A' U: b8 y, b5 R蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com% X" T1 E' W  X. h0 \
奶油.....50公克
( v' p9 ]8 X! w6 j, ?tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com6 M$ X8 [+ d' X
檸檬汁.....2大匙
' y& T) {4 \8 ]$ ewww3.tvboxnow.com市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb- Y  @# ^# D0 X; q
玉米粉.....30公克
% E# v  z+ q/ c7 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克2 x- J. x# i" a3 z& X6 V

/ |% q" M  j  `2 f( D% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" D4 @7 z+ H% o
作法/ ~* h1 m8 ~1 k8 ]3 g4 _$ v( w( g, [
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 a  Y, x1 J! D6 P/ a0 W1 S- x

$ E9 G6 _6 M! ]3 D9 U2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
3 _( E1 Q6 x, q. V4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H2 |% W6 O& _3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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" _  _- h1 Y0 c/ e  w4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com4 r9 j% e# W9 _9 j
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。0 o7 C$ p8 t8 b% g/ {% u$ p

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