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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
8 L* l+ i7 |% H: T水.....150㏄
( Z. m: y+ B* l5 {2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1顆
, }6 ?2 r/ I* ~7 W% P0 l6 Y公仔箱論壇蘋果.....2顆- S* e  D$ D* R6 C( |9 Y
奶油.....50公克
0 q/ z% |, c. v4 ]) W公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙
, O! f/ J% Y+ N! T/ W" ]) u- X& _/ D" nwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙
, [0 e  r# `8 n, n; J. T/ T/ t, U7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮.....10片
, Q4 G+ t- k+ M* ~2 L5 X% h- b- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....30公克www3.tvboxnow.com6 S1 h( j; O5 ?+ o7 n+ ^6 x) y
細砂糖.....100公克
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) f4 B  I! `! h/ r* X1 t作法: e' n' J0 C- \% I) I
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) b9 D: j  [; g% W: z, F
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com: a" E% b4 N) r/ ~
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇, \( x8 s3 K: Q$ I7 P$ L
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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* k9 W8 K9 `; d2 g/ U" C公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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