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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


9 Z) c0 o% b2 K& |8 Pwww3.tvboxnow.com材料  T  G" R$ D- P. b& [$ e: ?
水.....150㏄
* r( n  U# S( g5 D1 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: d4 U" p& A9 q! C
蘋果.....2顆
7 U0 Y  x* E% `6 y. E0 t# J, Dwww3.tvboxnow.com奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G% r- Y; C: I- _& E3 o! Q3 V
肉桂粉.....1茶匙% M# j& N. D4 p/ ?, z5 N
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" i! D2 h* E. c  t
市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 ~, _9 w0 P; X
玉米粉.....30公克
& J$ u( {! L- y公仔箱論壇細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- h! G/ k8 ?. F. c! j4 v: {
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  A* w$ P$ y" [# m作法tvb now,tvbnow,bttvb) B5 d+ l, ^1 c
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。* U3 ]8 S% {7 l4 W7 O
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。公仔箱論壇, E) T8 R+ H. O  t& E

: H& s" u' B: N) Q) ^3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
% r' L* q5 E( L' j! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* D5 Y; |2 K! _" [8 y% o
4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。* D1 |- Q4 w' G. f4 D& j

0 U! J' Q) @7 F% E, u! ^公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
8 R; l4 J9 i1 O. B* ?" R% ]8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 x7 q9 E+ `9 z  L
7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。* R8 o: m+ |( r- H+ r5 k3 m
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