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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料公仔箱論壇$ y' y% L5 @& C; g
水.....150㏄
, U; k+ X2 N0 X, Owww3.tvboxnow.com蛋黃.....1顆
5 o3 b- _: N/ k, m$ N9 ^+ N蘋果.....2顆
2 ^/ t: a# Y- Y7 G奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; i9 U6 g  I: k2 r4 J% t% c
肉桂粉.....1茶匙
% e+ D( a, O8 e檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- M7 H9 J) x  }$ n( c! L
市售酥皮.....10片
* q2 j: w; q7 \玉米粉.....30公克) v+ n- [0 r/ _" V" D
細砂糖.....100公克公仔箱論壇$ S; B, J+ K' i2 k8 m8 y
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: G* a! ~% y& G2 Z" N0 H, C) \( nwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇; {" V3 ]1 R% X7 O: A& ~* E
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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% O* @" K5 W# b/ I) b+ ]  m7 p公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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7 J/ z  D3 i. l7 K/ {3 p" c0 k8 N/ Y3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com# b2 j% y. [* Z- ~0 P
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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, M0 e, {3 R0 j8 S% b) {5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。公仔箱論壇9 m0 \* y6 c  j& C, o' b0 P& D! P
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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