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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄
7 ~' [3 `) N9 H/ ?6 A; Q蛋黃.....1顆
0 i# E) X, H' Lwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com* a2 ^1 u& k5 }2 ~
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' s  H' L& ]  Q* _
肉桂粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 w8 d, U- M" v
檸檬汁.....2大匙www3.tvboxnow.com, a9 |5 c; U* ]. B1 y
市售酥皮.....10片* M$ x  Q1 R9 t$ `% \
玉米粉.....30公克公仔箱論壇; `8 R' d! X" \( j7 u
細砂糖.....100公克
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作法公仔箱論壇" L( U3 @( }, J' w4 `* a: ^6 \
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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( z! n, g  r( _' \1 ?/ |7 d- |2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3 U$ b9 B; b7 m' C& N. ^; S) m( ?. bwww3.tvboxnow.com3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇; T4 M/ r, p+ u4 ~# ~! j: E2 X

2 B; W! e% B$ H. w5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇$ m1 q* _% f, b' x. ~8 _

8 U, O  w8 [, e, S0 t公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
* m) ^: V5 T3 n9 [& f/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 h1 V( n2 K0 j$ ~: f
7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。www3.tvboxnow.com5 q5 U* s. ^: O+ H# w% G6 d5 u7 ~' ]
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