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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料- s; T: i+ H! D/ p2 w/ v
水.....150㏄
  Y, V9 r! C3 B0 B: X( b公仔箱論壇蛋黃.....1顆2 `: }5 L. j7 q: x: A9 @8 m
蘋果.....2顆
) s5 f. {) b# L  l- t- Twww3.tvboxnow.com奶油.....50公克5 ^8 N8 `$ y) }% J" a7 G
肉桂粉.....1茶匙
7 M. u5 X- L& I- u; u4 L' W, ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, h7 I) c% t9 o
市售酥皮.....10片
, k4 ?: J1 ^2 o- o# o5 F4 m" ?# r& P玉米粉.....30公克
/ y5 t$ i; h- V7 v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L# J( ^; k: A4 h6 s+ F+ i6 \( f
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tvb now,tvbnow,bttvb1 \: _2 L: R9 r/ P2 K- I
作法
8 ~2 @5 t% O- J+ v$ E& q: twww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇' k) d) ]1 F" P

0 }2 D1 u9 e$ O8 S. b8 C: c3 I2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。" R3 E" F; l7 W' n2 A
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇/ U* \6 q! Z6 {! V, I" i7 A/ }

; b5 B) A  e6 }9 g4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
# k" A& ~: B- I+ {2 K* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D: a5 `* {% I1 l: d/ j7 ]8 r
6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb  r% ?8 L, h( t4 _! w1 w

# C' w' W9 h( C2 Nwww3.tvboxnow.com7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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/ K6 n) T) Q% i( T/ [$ L2 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 ~3 T! x/ G5 A( A/ j* H& j  x





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