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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄
, X, [$ u# R5 w3 v6 [% N蛋黃.....1顆
! I4 Q! s8 }; h- l/ z" S蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com2 l, ^) i4 n; g" u4 n, ^
奶油.....50公克www3.tvboxnow.com+ B% {' i2 `+ S5 s' j& e% Y+ Q
肉桂粉.....1茶匙8 y6 a; K8 C: ]! i! R
檸檬汁.....2大匙
9 l: {3 [  q8 `: k+ R- n8 i公仔箱論壇市售酥皮.....10片公仔箱論壇. }" T: x; n7 T6 T* t+ C" C/ |
玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 w7 h( M8 W5 `2 F; }% p
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com: A: L* B+ w3 t- S% ^* h3 p; B; Q& h

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% S6 o; P  J7 \! q% x$ y9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# |* z% J% c2 y7 p6 S0 x( ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。8 [. r0 Q2 F$ z) z

, S* X% O5 s3 e公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。+ m/ s1 @% a8 a% C" M$ J1 y

8 e( g9 U  l/ P. m$ o+ t1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
( M" d4 ?9 ]5 ?2 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 y% K& }$ f) n% M! N: K5 K
4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com" R$ k4 i' U3 v. X2 r$ U
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。1 D" X# i5 H: {( r
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