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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


" w0 y  D, i( a* _: uwww3.tvboxnow.com材料
/ {; b& l- a( Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
1 _6 N- u) K" }$ f1 T+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1顆
+ ^+ O0 y0 Y7 I. b. Twww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆! E( j, p2 C% j3 P. M% k0 ^
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% m$ I, a! B. D
肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }! E' w! m0 W) B1 y( [: l
檸檬汁.....2大匙
% |6 X& a8 c, _" V公仔箱論壇市售酥皮.....10片
  N5 o' a5 ~; t/ S1 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* {6 E2 {* g1 X9 O5 f
細砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, m1 o- F" [0 O4 B5 |

( {2 m: u* M4 }, F' W, G公仔箱論壇& x' l+ l& n* l4 {: s
作法$ H& O: c  z& T3 \
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。; Z/ {" T( `3 ~' Y$ C9 \

- ~% m6 F6 o  n/ U. ]! U+ d2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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. P; m+ \! f: I3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。& d8 o- B/ \3 [, F

' a& \& L$ M, e$ l/ g+ R* a4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。  M' K; P) F4 L- N' x  ?/ E8 Y
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。4 x( n& x) g2 r" X) k* x6 m; g, E

" ?1 f9 }5 e& e  \- f' {" Qwww3.tvboxnow.com6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
4 F. v! l' `, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 }( j: Y- e( A) J
7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。# s1 R/ D8 [( _- \
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