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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


6 t! M0 k% m1 s! M  s& L8 |公仔箱論壇材料
+ U5 A% Q6 Y/ w水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 T& i  z, \2 \& h9 D7 L4 i# ?/ R) r8 b! P
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 n& e- `6 ]4 ]- v* y( W
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb( e7 P. e( F: t* m; q8 `3 p  H; I9 I
奶油.....50公克
# Y0 g6 b' ?) W$ z3 Q/ L8 i, Jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ s, [. G5 Q
檸檬汁.....2大匙- O1 a! |# c3 E0 B( t+ j
市售酥皮.....10片公仔箱論壇2 L5 C5 N, T0 |1 i4 B
玉米粉.....30公克
# j6 ~6 {+ A- c1 i" a) l6 [+ jwww3.tvboxnow.com細砂糖.....100公克
: P8 E+ e6 A$ x3 {% f: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P% n  g: Q0 ?* W+ k  ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 f) n0 S* x' L
作法
2 C7 ?! H7 E8 D' ~5 `, q( Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇4 J1 d* o2 J7 l9 X. c4 j' e

2 a' k/ D# C+ h) {3 Q2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
2 V  Y* r- T" `, _1 J5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 C) N, M! W0 n! Z0 V
3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com, e2 ~6 J2 {1 k9 }
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。3 g" i" k2 |  N/ V) V

* i2 w" y4 u0 ^2 u, c/ O公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 z' [( r5 W
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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