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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
- U& a0 N( s' |& M' V" \8 F, V7 }公仔箱論壇水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% y/ I, f6 [) Y/ r/ {1 {2 Q
蛋黃.....1顆www3.tvboxnow.com4 |; {+ f9 ~& n' B5 r7 ^: d
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb( W4 F- v: H  w' g& K
奶油.....50公克
( {8 Q3 t1 f9 X5 o- ?: f  A+ b肉桂粉.....1茶匙
6 _) s- o7 I+ _# e$ q) x7 Q' P檸檬汁.....2大匙7 m: Q; o5 A+ S( X
市售酥皮.....10片
  ?" Z: }; v, ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克5 e2 H* l  T, z# P1 D
細砂糖.....100公克- c, \5 D' L5 o' l% {

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作法公仔箱論壇' j6 T6 D+ f& B) g
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb+ @  r7 k9 F/ S/ l9 ^
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇! Z5 g9 a9 ~3 z0 f/ b- Z6 k1 d

# g3 P. b7 {( L4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。www3.tvboxnow.com9 ]( x' }, |' o. s; p: E! K
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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% X7 h5 Z1 _+ A  d3 ]公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
& L. y, l: ?2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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