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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
7 |$ B) F# P$ c9 d水.....150㏄
  Z  K" m/ G6 ]1 M" E( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1顆. A" L  m+ |: ]% ^1 I- l3 \8 B% c' l
蘋果.....2顆
8 U7 L' u4 \# N; `tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
0 Y* e  u. b# v% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙
5 _  S( o$ v+ l% R: W8 P" ~. ?www3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙0 n, l5 s( `9 ]/ s6 X  p' Z" n3 @2 P
市售酥皮.....10片) q, n9 |  H; v% c% O5 \+ R
玉米粉.....30公克
+ y( |" Y! o# f  W4 Y細砂糖.....100公克公仔箱論壇, Q1 o7 p" W) Y+ R# ~& _
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! F# ^! f: w' E3 C" `7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇  ]; q* ]0 w5 D# I6 X
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb, e/ s0 p- Q+ P% u: z& ^

+ l+ Z; C' W) N+ I2 u& A2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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0 r  t3 L7 ]& {& x( J4 e! j3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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# X! n# s+ T6 v; p) c4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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  Z2 W" S) `- g( c* W- [公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com2 |7 ?! k4 W& I- |* e& |
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 f8 t) }( ~9 V% i

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