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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( V( `4 Z1 K$ c6 H
水.....150㏄
4 W+ \. n4 j0 G% d$ N" u/ G0 K* O蛋黃.....1顆
, X% t. \$ F# ~蘋果.....2顆+ x# z1 Q7 T  I1 `6 W' @1 n3 Z
奶油.....50公克
2 m. x( R( p2 Z& J1 e- z1 f公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com% q" I, {. S/ N$ i' X* m9 N
檸檬汁.....2大匙
+ S, n1 e% G* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮.....10片
( N2 b; R" g. g6 P玉米粉.....30公克
: c+ R& i; i; I" Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克
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作法
/ G% P% k# n0 i  l2 kwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, v3 D  R4 }" R

9 V- G% F( n" O" L  a2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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  j; P* N* a% Z( y1 `公仔箱論壇3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。3 y" c* K' S6 d+ P( ~
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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* X4 t+ _% m& R; E- ~! V2 u  z6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 c6 |* b! s8 s% A  J8 @: c

& B$ \& E# }  t& `% T7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。3 O. K) F; ]) Z$ {  Y0 \" ^
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