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材料: Q3 L7 E4 e% G6 h$ B
水.....150㏄ % M% q; H( k9 E蛋黃.....1顆 : |, ?1 k( l/ I& `2 i: |" n- w蘋果.....2顆公仔箱論壇2 W1 |) @* M9 ^- t8 O
奶油.....50公克 % v! W8 d8 ^* c7 \0 `www3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙: z c6 f4 w& i9 y
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇, X2 N x; U9 U# S
市售酥皮.....10片! }6 s0 c }8 [9 _# e
玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ R6 Q! \+ v5 G
細砂糖.....100公克 $ W o b6 x: R5 O2 b0 `tvb now,tvbnow,bttvb # r9 o7 U9 r: n5 r3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ d! x. O5 g" V) ~$ L5 |0 G2 |
作法 9 o4 a! o& k. I0 _2 z/ \1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。 7 R6 d# r% z2 d M% x0 K5 ~% b3 a2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& B$ P' `9 K) K+ E# t
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。 ( J$ p7 B7 S' \7 Z9 f, ^. z; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " @6 I3 z, h* ]; q7 q" \" B, s/ g; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- A1 F2 W7 P' j- v
& l; N4 [1 w1 I0 n3 B8 s4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。www3.tvboxnow.com# w* D C) \6 `% q3 s/ f- [( c
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L. {" p( Z% n P m! M