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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


" e: h4 y( Q% `. P; S! ]材料
6 M8 f2 z- l4 i8 Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄www3.tvboxnow.com! H# m8 A& J) i! G' L' v$ ~
蛋黃.....1顆/ y' h# u2 Q, ?8 y% q
蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( i5 R- N  Z+ G: m6 |) f' W2 d
奶油.....50公克! Z. F& z  |0 G0 o$ m& s
肉桂粉.....1茶匙公仔箱論壇. W1 K7 R8 |+ U: _
檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x  i, D" H8 W. J
市售酥皮.....10片
& D8 w+ ~0 [7 A- c* J公仔箱論壇玉米粉.....30公克
) C! g1 q7 h1 e7 e& H, a. c0 }7 H細砂糖.....100公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 q, D3 b. ^4 i5 x! }% z4 Z
作法tvb now,tvbnow,bttvb# N* Z0 Z1 h! |9 V" X
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ P# Q( [5 L

+ j% R4 p5 h* b5 v* N8 D3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
" Q7 [7 u, X& t& c+ K3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q  H* ^0 |( S# n) }5 ~/ u
4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
) E. G" S! c9 ]3 C1 y; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ O1 b: _: O/ s. T
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。9 c4 X8 B7 H6 t- _" h

, K, j( W( n! E& l6 K6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。* y! [: L! i4 e; i! `1 }

  q6 F) @, {- [7 F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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