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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料% h' K% l+ a4 ?4 `2 B
水.....150㏄
& B. j* v1 ]5 n7 k' `: @4 M) ^公仔箱論壇蛋黃.....1顆
& H/ }- H5 ]7 E. i7 C! Y$ [- C  u2 Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆5 H- e, l+ D- M1 n& O" d* D: K
奶油.....50公克! x0 Z+ |/ _- S+ }7 C
肉桂粉.....1茶匙
# v6 b6 X" z3 y  P. j! }1 P' mwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙
+ `6 z; g7 J) ywww3.tvboxnow.com市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ C) U: }, ?
玉米粉.....30公克
/ s% q, D- B5 q% G1 W8 [+ i/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100公克% \& t! `+ O( B) q9 n
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作法
8 o- E$ |# C+ \. _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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; Q; \. [* v1 ~# a8 q& Y9 _2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。% R$ |' ^" d& D
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com3 ~3 R; t7 w+ P9 N

% W( o4 |- G8 l5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ M3 G7 J2 S& @8 K' E
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com" Q2 a2 e9 t' t  |) M. D
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7 g6 {- O1 B2 a2 x- y& a; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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