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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

公仔箱論壇; g. L5 A# @( k# K
材料公仔箱論壇. {9 {3 v0 q* P/ [' P2 L
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! z: ?6 Z% x5 g
蛋黃.....1顆
7 Q' s) V; O. @8 R  cwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆
* ?' d! |* O5 t* u! F7 iwww3.tvboxnow.com奶油.....50公克
0 Q& h! F/ {( _9 e% n4 z公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com5 q5 S+ f# p- @8 a7 i( B
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  Z# [+ S4 V0 F4 R) L
市售酥皮.....10片; H# d" {4 B- B
玉米粉.....30公克/ p2 N$ y7 s8 N; S* [
細砂糖.....100公克
8 X  G6 k; q4 G7 A5 Z8 {0 Z% A5 F% k0 V7 g8 G
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作法
/ x# u& S7 n) S5 I+ p& [8 Z$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- k* I$ R+ W# ?& b0 D

3 q& T0 A9 w6 S$ _  N2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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$ u  L0 n+ J$ I8 L2 A' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。7 Y$ X% p1 U2 A9 R* \6 c

0 \) j' X" W+ [  a+ ~; w: @' p  N公仔箱論壇4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" C8 F; F  [* T# z* F* n' e
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。, A" [! n9 r5 }

* t( R( s7 C) m3 b: i# k3 ptvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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