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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) f/ R) K7 K6 h# I- M, a: ~
水.....150㏄www3.tvboxnow.com. Q5 k/ [8 L; k2 r
蛋黃.....1顆
& G! {7 U- m' I. T1 f蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 E1 u3 W$ W! _) m; ?6 |" Y
奶油.....50公克www3.tvboxnow.com, _1 b" `& g+ O; y
肉桂粉.....1茶匙
+ t  V9 s- u' a8 {: dwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; \+ c: [% o; g7 [
市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb; |) g  F/ H% {6 a) O
玉米粉.....30公克公仔箱論壇8 R: B& O5 G6 z1 t' x$ H
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com" T' Y# `, c* V+ x  F  z, T
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8 X; d8 g4 {. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% v) h) E; N- h+ b$ X5 A1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇; _/ \1 I8 R" d- L$ ^  m' Q
www3.tvboxnow.com6 u" i: R2 F: q5 M- ^# h1 i
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。9 `  G) M- D! l! Q6 }

/ z& f) i0 W1 K# ^8 _% ]2 I6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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3 e% j5 e9 p! o公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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