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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 b* A! m. k5 L/ E7 H* w
水.....150㏄公仔箱論壇& d7 U, _. w0 p
蛋黃.....1顆
. E9 T/ |$ ]8 P$ K蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com: I; l& p0 l7 ]6 z" o: m6 P
奶油.....50公克1 i; o2 ]6 ~' ^) F" U6 m
肉桂粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com* }3 }6 U. a( W' y: \" ~
檸檬汁.....2大匙9 a) T, [) Q& N  \
市售酥皮.....10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 c" i: j& B2 [
玉米粉.....30公克www3.tvboxnow.com9 @- A, X& V4 C* D" a9 {* S
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com3 S/ ~0 C4 f$ z5 w2 t3 _" H% c8 ^

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* l& }9 T" \9 }! @) Q7 Q: q4 @公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 G, p, ?; z. G  X% V' i
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. A& H0 I+ p. ^' F" C
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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3 |8 Y8 u, w! n% h) @8 @& htvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。公仔箱論壇9 Y! l$ K) y) u! J0 f' i
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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