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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
( a! D9 c1 l) |1 ~( I5 N7 W8 Y公仔箱論壇水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 ^$ B' y& p. q# i3 |" E; l; E
蛋黃.....1顆www3.tvboxnow.com4 x4 z7 Z% N# @  e+ w. @
蘋果.....2顆
, m8 `2 [- d! o' ^! v7 [奶油.....50公克/ u# t- y  v# e1 j+ d
肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z" p% M& L% r4 l
檸檬汁.....2大匙
+ K, m+ A* ~6 c& M6 }. S市售酥皮.....10片1 S0 z* H. g* X% t4 E9 ]
玉米粉.....30公克
& b4 V7 B2 X* h2 T* {細砂糖.....100公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; J) ~5 f1 V. r& J/ l. n" _
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# U- e$ J) q* S5 c2 [

. M8 k+ ]+ A! Q9 [; `5 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 V5 y9 R8 q0 x7 V9 W+ p# S
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇& g0 E2 q; a( w& L7 B- _! z# J

: ?* M$ i3 v' W; t/ @% k# V0 i+ ^- nwww3.tvboxnow.com5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。0 t9 b" _; V- M& F7 ?2 t  I* w+ l4 Z' e
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。www3.tvboxnow.com6 V( X; i- h% p. T/ ^$ T* [
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