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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


" {" k8 K1 ~5 A2 A公仔箱論壇材料公仔箱論壇" e8 D" x, o7 D3 H; C3 y+ P9 w( }7 u
水.....150㏄+ G: F9 }5 x8 _9 F0 f1 r- V
蛋黃.....1顆
( @& z3 j& W8 j" j0 L% Fwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆* L$ ]) V2 N8 q
奶油.....50公克
" b0 x, a# p/ l3 _肉桂粉.....1茶匙
" M8 n) k1 `6 I0 v# B3 H% B( L& ]公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙$ }1 W/ b4 r) G) p3 y( d
市售酥皮.....10片www3.tvboxnow.com# g# h0 @* a9 b  C/ V$ @9 M
玉米粉.....30公克- \/ ?; e! g8 W1 i1 o
細砂糖.....100公克
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- A  F0 U; r. N& X/ \& _  m& Y
作法/ ]: x8 G0 Y- \% I, U: g
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
( U7 \3 P! U1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ Q9 m) Z$ {* Q6 }! Q$ s, E: l
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇- u, T( P  t( p  z( A

" P! q, z9 Q7 F* xtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& c+ q; g$ [2 g. J1 X- K

) I& [! d* s# z9 H/ w公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。& W9 K' [: [  a: @6 ~

4 t2 R5 \7 b' r6 L& E1 d9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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