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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


  s' J- i; ]3 O) V6 r8 A$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料# F! k3 Y2 y3 [; H# x" |: c6 x9 G# j. W
水.....150㏄
1 V& v2 Y7 ~& e( C2 l, h2 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆
) [- ]* i) l6 c1 g+ r2 Z. w) Z3 A8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆9 n& _/ p; f6 Y% @" h1 f
奶油.....50公克
7 ?8 T$ m7 r! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙
" [4 f- s7 \5 ?" L* y' ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙www3.tvboxnow.com9 B1 X  I- x, f7 M
市售酥皮.....10片5 Y7 M, b8 }3 d. x$ P' j, s# L
玉米粉.....30公克
3 v8 e$ T3 }; b/ z% o: _- M0 i公仔箱論壇細砂糖.....100公克
+ Y8 V+ Q4 {; k" M: ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb
! t/ `6 b% T9 v4 o# ttvb now,tvbnow,bttvb
* \. g7 e# v4 D% L$ ^' Z  ]! k0 d) N, awww3.tvboxnow.com作法, Y5 u) A* w4 Z5 ^( F' g6 ~8 b3 r
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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+ D3 N8 Z3 c' r4 c/ p) v2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, x" ^% ~3 r. ]9 ]

& G) }& r; Z7 D+ r( ^9 T* U% o3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www3.tvboxnow.com* G% p' m6 t  U; u0 t& S  Q! I

# |7 y+ M# w* o  b+ x, F& b4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
/ P; N  u( J: e4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% q  ^, s6 l, `7 T
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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; ^5 Q) a- Z0 f4 L) N- kwww3.tvboxnow.com6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb6 }% D: R  V$ h5 ?  w  c9 o

4 W: o" f( T# J( B& N  r公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% {- {! G( @3 A9 L1 ]8 ~8 |" E' q! v
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