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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
* T" a; h- o; ?$ ]4 \2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄www3.tvboxnow.com/ J/ z: B5 M( u0 b$ Z. U
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 \) t# w" |/ V) f
蘋果.....2顆
# P5 |& ^: `3 W  a6 k奶油.....50公克www3.tvboxnow.com: e+ G, [- n4 h/ H; O. M4 ~
肉桂粉.....1茶匙' N9 Z' s! G4 ?; b! H2 @- x6 I& h
檸檬汁.....2大匙
# G2 \; C7 y, Z! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮.....10片
3 l$ y, t6 ?; `  I玉米粉.....30公克www3.tvboxnow.com& Z5 V" \# b0 d
細砂糖.....100公克www3.tvboxnow.com. {" R( c: \) R+ d
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2 E; k  u* D4 l+ e0 m8 J5 w作法公仔箱論壇( W/ X9 i  Z: I
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
' c) l3 o( y$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F( |0 @7 `/ o2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
$ Q% O; p3 h& b) B$ |/ j1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?" A8 V" k5 `' [7 |% p公仔箱論壇3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。$ y! C, N7 s7 e. Y. h/ p. F
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。公仔箱論壇: b. }$ s3 ^$ I9 q) ?$ x9 b
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