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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料; e3 o$ G2 l* f+ j4 E
水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- }! ]! k7 d, W
蛋黃.....1顆
- T$ ^- r1 T  R0 ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb# X. V/ z9 w# y) x. i# G
奶油.....50公克
/ u3 i% v$ x# h2 X肉桂粉.....1茶匙公仔箱論壇3 y7 k7 s" q. {* I  Y- R/ `
檸檬汁.....2大匙+ g6 k9 V$ |7 {  ~
市售酥皮.....10片公仔箱論壇" L/ {; O( b$ b4 E! o# E! M! T9 ]
玉米粉.....30公克7 ^! W  V0 {% [' {6 }3 i5 L
細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) S5 K; G* z7 ^/ s3 `
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作法公仔箱論壇0 g1 a0 y* ~" D4 i4 u$ _
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。& ]+ _5 ~- D5 G9 A& b
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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  t$ [3 Z. p' _6 z9 C6 @4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" V0 c& C  f4 `# l1 q  z% ?9 ?& }; G

5 F# W/ F, g! U) t; H' P% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。' N# l3 ]! S; }1 W! ~8 ?8 a& f$ ^
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。  @8 K1 V! p6 j7 {+ `" ]

% U6 a  @, y# b% i公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ O% O' B6 \) ]. F* K3 E
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