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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄
* H) Q: [% N" C# a: q0 Q蛋黃.....1顆
! w5 b+ p* g. K3 D6 C) D$ ?& Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com' H- x; i" o* w" z" X0 S# ?0 }
奶油.....50公克公仔箱論壇- s+ W, Z0 p6 G; G
肉桂粉.....1茶匙
) y# E/ }+ m: F7 e; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
- o3 `$ q2 b8 w9 J: n4 D" O% T市售酥皮.....10片
+ Y! C9 k$ @; p! m3 Y1 b: o8 a5 s% Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克公仔箱論壇6 m  x; q0 P7 J0 V
細砂糖.....100公克
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- N! f/ w/ Z) ^5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ t7 v5 R  T, O! f' o, @3 P" J
作法公仔箱論壇, l; \% ~0 ?% q* _1 T+ x
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇0 L  C' e( Z& Y9 ~- ~4 p
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; n/ B/ B, b- w
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。3 G$ D1 N+ M4 I
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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+ X: A" V, l: e$ e公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。7 Q% v, c2 H" L5 T' L% P5 E

+ \3 s9 m4 q2 q* m( M# C/ v公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。公仔箱論壇2 a5 y" r7 @8 u  C, V" m
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