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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


' I, Z5 B  Z1 v* f! `www3.tvboxnow.com材料
1 F4 c& q; c% ~( J水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 a/ i6 L7 q' ~; O9 S
蛋黃.....1顆
( Q8 m7 w1 A9 @: _, U7 h- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆
7 f$ A; T: I* ~9 B2 _# L0 B% x" a奶油.....50公克
* s: h2 t  I4 p/ K5 B( N公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. l3 U  M* B* G9 K8 S: A$ m8 i
檸檬汁.....2大匙( `5 e' H: v8 z, k# ?4 J& J
市售酥皮.....10片
# z# R" L4 t. ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克
; a3 N! T6 a' v4 F; L細砂糖.....100公克
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8 [8 {* s- R  b+ L/ o* twww3.tvboxnow.com作法9 m% i$ g9 Y6 m. e& q
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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  w( h% H/ c9 y( [www3.tvboxnow.com2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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# F$ d) Z* n5 L8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。: x, l+ @. F! o4 k4 J- T

, T! \3 {) N% ?9 T) P! ?www3.tvboxnow.com5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇/ D1 `& d8 d8 u; D  r" Y& r

+ R6 f6 ^( n: O1 z# g7 Y2 f6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! B% _* ]' p& B7 }$ J
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