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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


, e; S, i/ H5 o2 Z5 x' {www3.tvboxnow.com材料
9 S! m+ T& f9 M3 r+ O, Y% r! a水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- s- `8 x  i
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb" S4 ~. I; Q" H; h. a! G
蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb% @( o1 Q! g% V1 S- S2 S
奶油.....50公克
4 l: _0 B$ p; G( C6 [! Z* `! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙
) w0 q2 c5 b* |4 J7 [- H, h* M檸檬汁.....2大匙
1 @6 p4 R- d, e, _7 I/ ]9 @1 s市售酥皮.....10片
- u; X- J, C4 _' h. ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 Y8 Y: U  A& ~2 n
細砂糖.....100公克0 ]: M$ B# }- p! m% A/ ~$ V
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作法
( J* L  Q; a' k! |; P' U1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇1 d2 e1 H3 R+ I" m
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o8 X: U2 O& u! H+ O% ^

9 r1 V1 \5 J4 t' g5 u4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇9 S1 u! d% P$ c- L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 M# E% @3 n
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。; Y; u5 T* o# P9 `! u7 O

! r: p7 @, B1 N: z: v  jwww3.tvboxnow.com6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com" G- b8 [* j; v' S

: c/ a5 t  o( F. y6 _公仔箱論壇7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 O9 s! l4 n6 i

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