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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 C. P2 L: T
材料3 l$ K; N% u3 p& h( n. a
水.....150㏄www3.tvboxnow.com+ \% d* j1 t" t: {
蛋黃.....1顆
4 W" [1 @: ~2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆
2 `3 _/ J7 L$ _# y2 _公仔箱論壇奶油.....50公克
' Z8 ^1 o' [; F# c8 c公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙
. S- g" s& g0 a* \  U. t' c公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
1 O: ?7 g& P1 t6 dwww3.tvboxnow.com市售酥皮.....10片
: n  ]5 B- S4 S  t4 R8 [) G& f) gwww3.tvboxnow.com玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B; \6 w  v, c
細砂糖.....100公克
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$ s5 q2 @" X+ J) Vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( }0 m  |/ z! U% ^  }
作法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! G3 @7 F) J
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。) N9 |3 X& g8 ~& }, Z
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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. ~: h* F# O, Z( r( P3 _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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) K' M* Q0 {9 f  I3 o4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。+ |" |; }8 `$ J5 C3 R* X! y

  l8 V( E6 \% a5 D" S5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb! _- [& {0 x' K0 X

- f+ `! c3 p; v+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
( h& S! h# j' I) E9 g. h  ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 j# D. X& @  W5 s

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