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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


6 ?8 p  P- M$ o; _www3.tvboxnow.com材料
% c- A) @3 b+ u! M; e7 Z. o水.....150㏄2 Z6 j( m: E+ f. R' O
蛋黃.....1顆" N' f6 T! @" s5 n: u
蘋果.....2顆2 W& S, d  x, X+ c! r
奶油.....50公克公仔箱論壇1 j- v3 T% }, p% k
肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 z& k0 H$ e' P- d
檸檬汁.....2大匙% d; d) U" @/ l* w
市售酥皮.....10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 d6 O! d* }' K9 y
玉米粉.....30公克  f) j; y) {, h  T' l
細砂糖.....100公克
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2 F+ j, J9 g$ {! p作法
, y* k2 M, u$ ~. f# R# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。www3.tvboxnow.com. K+ y) P; `6 e. u, v/ y' A/ y' M6 q. M
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 l4 n9 A. R, a& s
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, h/ ^7 s# d! U
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。1 y. ^3 ~2 Q/ d- k7 ]+ c7 S
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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1 s9 E6 r$ Z' Y" l7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。公仔箱論壇5 K. h/ K" J1 |

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