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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料公仔箱論壇- K( P8 M* q/ ^+ ?8 f
水.....150㏄www3.tvboxnow.com; q3 e4 _# d& u1 V9 }& D7 n. d! K. l
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb* F1 w  v) d2 Z# [1 Z
蘋果.....2顆公仔箱論壇$ F" s' G$ c1 H8 _" E2 t* m. U6 G
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' C$ H+ G4 \- T$ I0 Y/ @* L+ a: k5 ~
肉桂粉.....1茶匙
# T6 H( W/ P& s0 _4 K4 A公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙, M0 ^, F# G& F  O2 U
市售酥皮.....10片
7 a3 Y4 _/ {! m8 @  ~8 Z# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....30公克
% G; ~! R1 x$ M3 s5 i' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100公克
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作法1 o* M3 m; N  K4 d- n4 k
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
/ H, v9 Y/ x6 ?, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H; S! q) j$ h  n9 t8 `) U* \" E$ atvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。tvb now,tvbnow,bttvb  {' Y; Q; B5 d

1 q( p/ w& g  J( Wwww3.tvboxnow.com3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇/ }: z! m8 [' ]- j' u. y5 _4 l
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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' w  d  x' S! d, G, d( C, L公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。1 ?5 Z, z2 O& ?3 [8 _

4 n" B# q) o2 M0 u4 e# _% R9 Cwww3.tvboxnow.com6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ _4 S- b2 [3 Y1 x

; C0 Q1 `) T" l( o6 K4 {7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。0 P' A3 r7 ~; {" a: v& V" w8 u
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