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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料: Q3 L7 E4 e% G6 h$ B
水.....150㏄
% M% q; H( k9 E蛋黃.....1顆
: |, ?1 k( l/ I& `2 i: |" n- w蘋果.....2顆公仔箱論壇2 W1 |) @* M9 ^- t8 O
奶油.....50公克
% v! W8 d8 ^* c7 \0 `www3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙: z  c6 f4 w& i9 y
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇, X2 N  x; U9 U# S
市售酥皮.....10片! }6 s0 c  }8 [9 _# e
玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ R6 Q! \+ v5 G
細砂糖.....100公克
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作法
9 o4 a! o& k. I0 _2 z/ \1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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" @6 I3 z, h* ]; q7 q" \" B, s/ g; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- A1 F2 W7 P' j- v

& l; N4 [1 w1 I0 n3 B8 s4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。www3.tvboxnow.com# w* D  C) \6 `% q3 s/ f- [( c
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L. {" p( Z% n  P  m! M

# o8 [  t+ O% I% R3 A6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com' Y2 t/ V, ~& c5 S4 f7 s1 Z; T1 }

$ i+ }- Y( @! V) H% ]3 gtvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb! r- l9 o* A* }+ x' t
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