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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


7 Y2 r! {% m5 s! b6 I! u  y# O% j; q- Owww3.tvboxnow.com材料
& F  z+ O" w# k  ~, c( f' Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
: F. i5 N* N& p5 v蛋黃.....1顆
* f. [2 P* C, V* r* @) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 D5 ]+ Q5 Y
奶油.....50公克
1 R2 u, g$ D4 ^" C' w肉桂粉.....1茶匙
7 ~1 i. q1 B7 H公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
0 y& `) Q7 O8 e" u: @1 N市售酥皮.....10片) g9 K" A3 [# l+ N% s7 I
玉米粉.....30公克公仔箱論壇6 `6 h* [, B5 J0 Y* C( }
細砂糖.....100公克7 C" n4 K' w* Y9 }! k
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9 g  @- o! v; ktvb now,tvbnow,bttvb作法
% v& B- y) C: X* X5 U1 |% A6 C1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
: _0 r( G  }2 D* W$ P5 q0 b! G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 @4 }" h  ?
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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6 ^6 ^9 h8 I) B3 X5 l( J: [tvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。4 w4 P( a& j* U+ V; c+ c& G

, a" l- e" c$ q) a2 m, v4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。* U% P* Y/ x& y! L& F+ Y
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
& M5 h) t  [& ^# N) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. p5 J7 s3 d+ T) O3 u9 \
6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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