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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


* a8 @! Z2 ~" k% C" Qwww3.tvboxnow.com材料
0 y% \: ^2 @3 W. P; @水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 u! L# \" r8 M' ?; i
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 H# M+ P4 A
蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! u& P0 s3 J" G( `7 s
奶油.....50公克
# i/ x; B; E7 Y/ \$ ?' cwww3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙
; {/ i1 \! o3 G" m9 H  Y+ E公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙. n4 T9 O0 T+ e2 e% L. E
市售酥皮.....10片公仔箱論壇  \3 ]: U6 Z1 A* S
玉米粉.....30公克公仔箱論壇  ]5 k! g+ L4 e4 D- [
細砂糖.....100公克
7 a/ D2 x6 i, {! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ G6 E4 P+ A! l4 b$ n7 _

) k, m. w3 f/ {作法
# o( D: {6 U/ B7 w: s3 J( m0 J7 u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。www3.tvboxnow.com  {9 r$ v0 Q2 K! q
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。www3.tvboxnow.com" g; d, k' ^, ]# E/ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( _9 c) O( W7 }# b& G- v; {0 E
3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。2 }! D- o* [1 f, \& d1 M& u: Z
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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0 _- k2 z2 V: E$ j; {2 E/ K7 a9 \6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。公仔箱論壇/ m/ s+ E& G: l: ^+ N; f5 B

. g$ z( r0 H" ~3 b2 J# F7 E. g) G7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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