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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


& \) x7 L1 B6 b6 Y! q材料tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 t- }0 q; W. R% E
水.....150㏄/ p! K6 G- W! X' m3 L
蛋黃.....1顆
! h$ T$ x* q: j9 l( p& F3 I  j, Rwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆
) x7 P1 }+ t" e8 u& ]公仔箱論壇奶油.....50公克
& S* Z6 i. ?6 V# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙
( K0 t5 X) f; ^" Z8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙; K  t2 z- l  t- I$ v
市售酥皮.....10片
$ X2 A# d/ J; J% m玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  ~+ _0 b* P3 r/ c1 `, |& s" f
細砂糖.....100公克
: p9 T( L3 R( q' m: t% _2 q  b4 Stvb now,tvbnow,bttvb& e- ~9 e5 c8 j7 M, f2 N1 l1 H

" p' v' x8 O' @/ [6 q  R5 A5 A2 }& t作法
$ K5 I' @" M% e  ]* ?1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。# b$ t6 M/ I4 {+ e

: g8 y% P( c8 l$ L7 T0 R. `公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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' o! A/ y& }/ ~" E: {, R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E- V1 m8 i& r

3 \1 R+ U/ L4 z# Cwww3.tvboxnow.com4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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; q4 N. C( D- L' j. P; [7 R3 Z5 _5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l0 m1 K; J6 e/ K! u. x
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- `+ W: ]8 r; t( N7 }
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 h( I9 j1 V5 n% n, |
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