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標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ B; M6 `4 ~, R$ M
蛋黃.....1顆公仔箱論壇& Z  y3 L" j% \
蘋果.....2顆
$ {1 ~' h1 G/ L0 E  twww3.tvboxnow.com奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 w7 s& A  V6 D5 k# N
肉桂粉.....1茶匙
; ?+ L4 e/ r+ _! i) \) B% {/ G4 [4 N公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙$ e6 }/ d- o4 H, t3 v  B2 B
市售酥皮.....10片公仔箱論壇! M5 v/ o7 P$ E% p  i1 t
玉米粉.....30公克
# t/ W: n3 Z# F7 w$ N5 A* r( Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克: M+ f. m7 B6 S2 d

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作法www3.tvboxnow.com4 F# g5 }: b& G
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。' I7 U$ ?  t2 F8 W! H
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。$ M7 Q  c. o$ w6 s4 p
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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. g6 w2 n1 G, r$ c0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。. B2 j1 K" i4 X+ S" _

0 j- ?+ B/ {% N. o1 M  Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 ~# g0 h" x! D( i. j1 q( |& I

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