標題:
[生活小百科]
【「糖是合法毒藥」 除黑糖其餘皆無營養】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 01:32 PM
標題:
【「糖是合法毒藥」 除黑糖其餘皆無營養】
* Q4 Y X) ]$ a- P
很多民眾喜歡喝外面的手搖飲料，業者聲稱的天然蔗糖有時候不見得是真天然，裡面可能還含有果糖等，營養師表示除了黑糖，其他「糖」，包括冰糖、砂糖、白糖等等都是「合法的毒藥」，吃多了對人體沒有好處，因為它只提供甜味和熱量，一點營養價值都沒有。
www3.tvboxnow.com2 `' j/ q8 a. i3 x( y
* d/ H* U) z2 o* O! \
從小老師就說糖不要吃太多，長大後媒體也常呼籲「糖」吃多了不好，但是民眾真的聽進去了嗎。記者：「會喝無糖嗎？」民眾：「很少。」記者：「為什麼？」民眾：「苦苦的。」
! Z- X$ R, W8 @ s% J6 \
) K8 [" k* P$ n Z2 iwww3.tvboxnow.com
民眾說茶太苦所以要加糖，老闆說檸檬太酸所以要加糖。老闆：「因為它本身有檸檬酸，所以它甜度沒有稍微再做調高的話，它喝起來會比一般正常甜的茶喝起來覺得更酸。」
! R5 G% @2 V3 V Z7 c& `) G, d
/ b" l8 Q# T4 N, R, }& C7 b1 D4 ]
但是外面飲料店加的糖多數不太健康，營養師說除了黑糖外，其他的都屬精緻糖，只提供甜味和熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& [, k) a# B, D; g' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- `# f) H4 F3 n
營養師陳怡靜：「黑糖在這一些比較天然的糖裡面，它算是一個比較有營養價值，因為它裡面還有礦物質、微量營養素在，所以它相較於紅糖、白糖、冰糖這一些精緻糖來說，(黑糖)會比較好一點，可是相對來說(黑糖)的甜度就沒有那麼高。」
/ b! H! `, M/ F0 _. I. c! Y5 ?
公仔箱論壇' [9 t. }$ j3 c$ Y0 f9 c
天然蔗糖這幾個字在外面飲料店越來越常看見，但是蔗糖真的是好糖嗎。陳怡靜：「糖是一個合法的毒藥，我們都會知道說我們要不能吸毒，大家都拒毒，可是沒有人在拒糖，因為糖其實會讓我們越吃越重，越吃越甜。」
& j3 D& ~1 a! M2 T# ]( ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z3 \/ j+ _, S q0 }( m2 q2 f
除了蔗糖外，外面飲料店常用的高果糖糖漿，其實是用基因改造玉米經過水解精緻及濃縮而成，至於轉化糖則是蔗糖經過加酸或加熱後還原成葡萄糖和果糖，但是它們都會造成肥胖、脂肪肝、高血壓、高尿酸等等。
* P5 ~& `9 N# V; f% v3 O2 u
& e& Z5 K/ k) u( B2 t* Awww3.tvboxnow.com
陳怡靜：「越是單糖，你的糖其實對人體，你吃下去它其實馬上就轉化成熱量，但是如果你沒有去運動消耗它的話，這個熱量就會轉化成脂肪。」
@8 @1 |3 a; G- o$ L% L
6 O5 I' Q7 a; T) _9 V, Z& F+ c5 F
營養師強調，天然的東西吃過多也不見得安全，因此不論業者是否使用純蔗糖，含糖量都已經超過每日建議攝取量9顆方糖，因此最好還是全面減糖。
" D% W# M5 V8 O& V( X" O( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s p+ Z' |8 r; q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
