標題:
[健康食品]
智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 04:54 AM
標題:
智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼
凍冰冰的生果，老一輩普遍認為是「生冷」食物，冬天不宜多吃，加熱進食則會流失維他命。中醫師指出，生果其實可分涼性及溫性，只要根據體質進食，冬天吃生果也不怕寒涼。若不了解自己的體質，也可揀選平性生果，冬季天氣較乾燥，有生津功效的葡萄及具明目效果的藍莓也是不錯的選擇。
' T9 ?: e# u' g3 \4 Y4 J. v4 E, z
tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 t" J V$ K
註冊中醫師楊明霞指出，雖然大部份生果偏涼，如梨、西瓜、奇異果等均有清熱作用，但也有部份是偏溫性生果，如龍眼、荔枝、櫻桃、菠蘿及山渣等。冬天可根據個人體質選擇合適生果，有助維持飲食均衡。「熱底」人士應進食涼性生果，若進食了溫性生果，或會喉喝嚨乾渴及熱氣。「寒底」者若進食涼性生果則會雪上加霜，出現手足冰冷及胃部不適等症狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 p* I& s, R$ @9 h1 ~8 G
6 y' }5 I* D: M, T
若不了解自身體質，楊建議可進食較平性的生果如蘋果、葡萄、藍莓及桑椹子等，特別是天氣乾燥，適合進食略帶酸味的生果，如葡萄等有生津效果，而冬季適合養腎，也可進食具明目功效的藍莓，有養肝保腎之用。秋冬季易出現便秘的人士，則可進食適量奇異果，有助通腸排便。
3 Z* \0 [% y# jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 p! }5 G* O& E5 R9 F; o1 l' j
部份人為免進食「生冷」食品，會特地將生果加熱後進食。楊稱，生果加熱內含的維他命便會流失，故不建議將生果加熱後進食，只要避免將生果放入雪櫃，並放於室溫下進食即可，也避免一次進食過多生果，每日進食一至兩種生果，如一個蘋果及一個橙等已足夠。
" `$ `3 t0 r+ ]) o9 Q* m' H% _
5 D, N8 m3 A3 Z5 C' i% b
若撇除從生果攝取維他命的因素，楊指，可將蘋果及雪梨加入老火湯內，有清潤之效，也可自製雪梨杏仁雪耳水。雪梨具滋陰功效的成份，是在果皮與果肉之間，故雪梨去皮後，應將果皮連同果肉一起清燉，每周可飲用2至3次，有滋陰止乾咳之用，但感冒人士忌服。
公仔箱論壇- Q+ j, ]5 q' |: \! f. g
% Y/ h4 Y% V1 \. g. t5 @
雪梨杏仁雪耳水(一人份量)
* Z) B% N: T1 {4 Z公仔箱論壇
材料：
) H F0 I2 A: m$ l5 ?; n( h8 B
雪梨一個、杏仁3錢、雪耳半個(去蒂並浸半小時)、冰糖適量
; f+ Y, Q, d0 ?) Q
+ _! O6 D# I s1 l" F4 Q
做法：
4 c- _% \8 c* E4 [4 B' e, s2 }tvb now,tvbnow,bttvb
將雪梨去皮去芯後，連皮放入燉盅內，隔水燉兩小時即可，可隨個人喜好加入冰糖
* F5 _% _" ?9 s
6 T7 z8 K! @6 a+ v! F
功效：
www3.tvboxnow.com5 E8 a2 T! F( }! S, `
滋陰潤燥、潤肺止乾咳，但感冒人士忌服
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
