標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:12 AM
標題:
韓式炒粉絲
3 J! Y6 m6 _" L) p, Ntvb now,tvbnow,bttvb
材料
: M) y" y0 W* q* M$ K) V公仔箱論壇
牛肉.....100克
: F8 v3 m+ z6 z' J% G$ W
韓國粉絲.....150克
tvb now,tvbnow,bttvb7 c% f8 g8 N2 l7 ?' _/ @
水.....7杯(煮粉絲用)
9 r( U" A' P+ S. F8 w) Hwww3.tvboxnow.com
油.....2-3湯匙(炒用)
0 _2 d, f4 ]" @4 z0 j, X$ Ewww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com4 ^3 X# R9 z! N& \2 P8 ~# Q9 V
tvb now,tvbnow,bttvb: w1 x" ^2 _0 |2 ~# X
蔬菜材料
公仔箱論壇( E* e A- h# [! g5 V+ @3 ]2 h$ ]
菠菜.....150克
% z" a/ R* }' O1 m2 H& R1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
甘筍.....1/4 個
: |- ?9 r$ Q$ [: v6 B! V! pwww3.tvboxnow.com
洋蔥 1個(細至中)
. t0 R" s/ \/ t1 g7 S* S公仔箱論壇
鮮冬菇.....5-7塊
- F _ g7 I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
www3.tvboxnow.com* r1 ?; R8 m) a3 o
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
4 ]6 u/ Q4 |6 q% K# V9 m公仔箱論壇
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 a# c: ?, E9 q9 E( b
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
" a8 ~& z9 I8 q; `4 {; k
1 z( R& \& }7 A# B$ L
( R! J( x8 u( m2 c& [8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉絲調味料
4 m/ Y m/ u3 [5 j5 c" M% r, W" O
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
" L2 _4 p3 `$ G; b4 iwww3.tvboxnow.com
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! g" `2 G5 r! J9 X公仔箱論壇
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
tvb now,tvbnow,bttvb) j4 P" W6 w$ ]+ e4 j4 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 {: r) F0 b$ d' A; e5 T$ ~
, l! B: m5 _8 p p i+ @. [( q
菠菜調味料
) H) c: l) Q2 Z7 H& K p% `; kwww3.tvboxnow.com
鹽.....1/2茶匙
3 S& A- A b# z8 N! B
豉油.....1/2茶匙
www3.tvboxnow.com. Q0 R/ N' W/ N7 c. ~& ?7 J
( V' L. A5 h: p0 a" Htvb now,tvbnow,bttvb
6 J" d; W% [$ g, p; O6 jtvb now,tvbnow,bttvb
牛肉/雲耳調味料
公仔箱論壇! [# P( O0 G/ Y! W8 D4 s. I
黑椒 1/2茶匙
9 W- J N& N$ A9 Q
酒.....1茶匙
; G. j1 e6 h4 |! S公仔箱論壇
豉油.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) o8 j& O$ g' ^7 @
糖.....1/2湯匙
0 V+ W4 b7 R$ J4 T& G! p; U0 Q
麻油.....1湯匙
/ M- Z8 F. p9 ^1 w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸.....1/2湯匙
公仔箱論壇/ R. C$ O0 Q. A& w7 G- B
www3.tvboxnow.com2 I- C7 c, }" K; u4 F. |
公仔箱論壇/ `' }" ]2 s* D3 r) o
做法
# ^, c ^2 h" b4 p X5 K1 Zwww3.tvboxnow.com
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
% O7 V5 C8 k; B! O% ~1 B公仔箱論壇
/ [, _' w- N$ S) K% R$ P2 m" pwww3.tvboxnow.com
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
# v+ ]8 m5 M: X" x5 A; Z/ _) R
1 u. j2 S: E3 ?) |' t) r* J2 n( Z Y# atvb now,tvbnow,bttvb
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
- q W* M& x* g1 f1 a. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B2 E, T4 [) t& y" h: L8 S4 qwww3.tvboxnow.com
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
6 ]6 ~( M2 e* @$ ewww3.tvboxnow.com
o: C0 d/ [, c; B6 G k
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
www3.tvboxnow.com/ H7 C8 y+ D/ [5 j2 S
www3.tvboxnow.com4 z- l+ t+ R0 E% j/ D) X
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb- b X; B9 ~) e8 L2 x0 g# N
/ H: t- `. }2 ^6 X* p! h
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
1 @$ {2 [0 e9 _9 ]( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: B7 f4 N8 S% Q
8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
: }! r, A: g9 ftvb now,tvbnow,bttvb
% F. [2 }3 [* E) \; ?& Q
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
7 }7 F& Y# J w+ m6 z7 l1 Nwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 h* H1 Q0 w" G. [, @
10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb1 S- ?0 Z; M' q: E
tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 x" I* f4 o J* T8 W
$ K) e8 X! r; H5 ]公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
