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標題: [食肆地點] 京都百年綠茶店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-5 04:35 AM 標題: 京都百年綠茶店

京都宇治二百多年老字號，據稱是焙茶和抹茶芭菲的始創者，出品的抹茶曾成為日本皇室貢茶。香港店是首間海外分店，裝潢雅致，和式天花屏風隔開座位。所有出品以自家茶園產的茶葉做，質量特別好，雪糕、芭菲、布甸、抹茶麵、飲品，全部放在和式木盤上，賣相優雅，味道沒另一綠茶名店中村藤吉的甜。鎮店之寶是二百元一杯的抹茶，茶葉人手摘，塊塊矜貴，拂打後喝，很甘甜。焙茶甜品出色，茶味香濃。還有傳統的「吃茶」法，玉露茶葉泡茶喝後，混入柚子醬油吃下，醬油微鹹，突出茶鮮，是獨特體驗。店內設甜品販賣專櫃，賣抹茶卷蛋、抹茶芝士蛋糕等，方便將甘甜味帶回家。
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