Board logo

標題: [中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-12 04:47 AM     標題: 翡翠苗雞肉餃子


4 }8 R% p) N$ K1 b) b7 f0 m% s! V7 }4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ f. e: W4 Q& s# |4 Swww3.tvboxnow.com薑茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' n; W& x1 S4 }4 D2 r
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  U( O- b! x* _! J( F& t/ p" M7 F
生抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: \6 A# h. E( ^
麻油.....1茶匙
% Q& {! ^6 f& Y  d( r4 s公仔箱論壇水.....約40毫升- J0 _: `& @( y8 k+ g
木耳碎.....2湯匙
, V# y) D1 Q1 x/ G4 G2 m9 M& ^麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb  m8 J" ~/ f+ J4 m2 c
滾水.....100毫升公仔箱論壇, E& e( [4 |8 }! D" q4 `7 e3 k
鎮江香醋.....2茶匙
* J2 u9 d" Q  O2 H+ C5 W9 F- q" Zwww3.tvboxnow.com辣椒油.....1-2茶匙
+ C  V" O7 P1 _8 o8 N2 m公仔箱論壇免治雞肉.....180克
- t9 s9 {. g+ ^; k- b金華火腿碎.....2湯匙
" ~9 V0 M7 a  U) a3 l: p( q溫室翡翠苗.....150克 公仔箱論壇8 o! B& ~9 j" b. ?+ f
麵粉(作粉培用).....適量
: _4 Q8 e! v/ H* l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb. L! g8 W! d/ h- O; C; d% L
www3.tvboxnow.com9 y- s, B0 y2 a2 c9 `* h
調味; }  G) S% t$ Q  q- K) o. ?: B1 R% L
生粉.....1湯匙 2 m5 u# F9 C7 P% t) E' D6 X5 S
鹽.....1/2茶匙
) a9 e) E) H! c7 U" G' gwww3.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙
( Y) u' E( b( l) Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙
- b3 d' `( p) P8 w9 I0 ?2 a( b  p公仔箱論壇胡椒粉、麻油.....少許
* X2 |6 i3 H, y! q. D) g, Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ {9 |2 [% D# \% L; j. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, p3 V$ W/ s0 m# U, Y* z: w
湯料
2 L  {) z2 U  S/ E, {4 T+ ~4 V水.....750毫升
  T. \) P" h' n  X6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2茶匙
- L% ^. _' G) I6 }: r$ n/ ^' P$ {公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 + e# \$ D3 L) e4 ]
糖.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* t+ V& d: _# }& `' f0 ?* U  ?
生抽.....1/2湯匙
. r! K$ t' V! _8 w3 b胡椒粉、麻油.....少許
# {) b" e) c6 e! U2 I% k; p5 r
6 s; |. \, O; r/ m7 @" G公仔箱論壇; G. b- M) @2 Q, G
做法' ]/ D! ^) M0 n  Z, ^8 e
1. 雞肉加醃料拌勻。公仔箱論壇  c) v  z: `( i5 h4 V+ _
) G: _2 J' K, n7 L
2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
3 E7 j/ ]2 S* U, H( B$ D! }% Z% N5 K3 F3 ?3 W+ B
3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
$ H. E( R2 h; h/ ~: M7 {) o
) y9 ]0 ?1 k: b4 z7 J  i% f4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。3 G' C7 l( O6 B9 S; z  I
3 }" b( j. w2 G' R9 z
5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0