標題:
[中式食譜]
翡翠苗雞肉餃子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-12 04:47 AM
標題:
翡翠苗雞肉餃子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. E/ B$ s7 z' W/ _! l0 j
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& X" n0 ?5 j' o
薑茸.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' U9 r" g+ L) u2 d3 R S
蒜茸.....1茶匙
6 z" y2 [4 C! T7 P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, T- [! d. P# S. r9 ?
麻油.....1茶匙
+ i: H6 w1 ~5 N- q% u- Dwww3.tvboxnow.com
水.....約40毫升
9 m: {6 W* g ?/ Q9 a2 {
木耳碎.....2湯匙
% b7 H* Q: p7 _. o公仔箱論壇
麵粉.....500毫升
5 x# @+ f) k2 M; [4 J# m c
滾水.....100毫升
c& u" }* @- y4 M) X. r
鎮江香醋.....2茶匙
8 Y" @/ \% u' }, V
辣椒油.....1-2茶匙
7 |6 K* D: i8 p% C+ P: N
免治雞肉.....180克
tvb now,tvbnow,bttvb, q6 P% q" `+ k* z. |
金華火腿碎.....2湯匙
+ C' q6 ]+ A) P$ h @* U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫室翡翠苗.....150克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 {+ c5 y# e6 C$ p. F
麵粉(作粉培用).....適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ L- V0 c) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ U7 }9 o, h4 W& o5 L
$ b9 N5 }. }+ _+ O# J: C; n" J- ?, [
調味
5 |7 Z5 z; B7 r4 x8 W4 f% N
生粉.....1湯匙
www3.tvboxnow.com# X3 t& I4 a9 v3 q9 s
鹽.....1/2茶匙
, t1 C* L' L! j( R/ p
糖.....1/4茶匙
6 H, T; L8 V6 I- W( M. }# k0 b- J0 t
生抽.....1/2湯匙
1 E) ^/ m' S% ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉、麻油.....少許
7 T6 |' a# l& v* b" uwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb% p; T$ M2 @+ `3 x* M
( e7 |+ t m/ W# p1 Twww3.tvboxnow.com
湯料
1 @1 k: f% _/ q Y
水.....750毫升
5 U U$ M7 k( a# Y, Gwww3.tvboxnow.com
雞粉.....2茶匙
* i2 H0 V# \ `! X( o公仔箱論壇
鹽.....1/2茶匙
# ^. a& t2 [# ^( V4 x
糖.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. C8 V3 Q$ o8 @ l! V: {; N
生抽.....1/2湯匙
+ u! p! B" R& c1 B% Mtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉、麻油.....少許
* e) ]/ [/ ?3 n" D& Y/ @
6 U0 {+ a I% V; V. ywww3.tvboxnow.com
& f! e6 D0 G# i6 m4 }* r
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* Q; V3 D6 \- W1 e1 B, E y
1. 雞肉加醃料拌勻。
: L0 r3 O' [9 V" l9 Q& \
3 T6 M3 L: A; |9 ]: E. n1 ^- A公仔箱論壇
2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
+ l N0 T2 f( n: \. Q, I v/ W# {
8 {6 t% O k5 D4 q8 r
3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
# |0 C. q7 G, ] g
tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 }5 w- C! |" k6 C4 `% R" }+ a
4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
tvb now,tvbnow,bttvb& O5 P' A+ W6 m! i) s n
9 O4 p2 R; o- c. }7 g& etvb now,tvbnow,bttvb
5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
