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標題: [甜品] 低熱量蘋果隱形蛋糕 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-15 04:55 AM     標題: 低熱量蘋果隱形蛋糕


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8 G7 k8 a2 w: n' Rtvb now,tvbnow,bttvb食材
) H/ |8 U# W: D鹽.....少許
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  L) {. ~% \& h9 {  g公仔箱論壇鮮奶.....100ml
3 ~3 p  O4 q! V- wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....70g公仔箱論壇+ b( `4 x* S5 [& F2 O
無鋁泡打粉.....11g
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8 u1 g/ d( ~3 U: i( _/ x2 P7 B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x% S# w' k  q2 H; y
蛋液www3.tvboxnow.com" X4 j% E5 ~1 A' g5 S: X3 {
砂糖.....50g
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3 I6 h; u5 j; }4 Swww3.tvboxnow.com內餡料
! R2 k5 o. ]0 `www3.tvboxnow.com蘋果.....4顆/ o/ K3 j& m! q5 z! B( o
www3.tvboxnow.com5 _  _7 ]/ d$ ^  H" U

' L, d0 R! M- z8 l! M$ ~( N公仔箱論壇作法
3 s6 y6 i7 d( j" U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; u. T3 I% f/ X" w3 a  o) g

; _* @5 e5 p3 g' v! `- W- itvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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6 f- n8 b# ?; W$ Z) i5 R0 b7 m/ a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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1 N5 a9 P% @% y0 j7 V" E7 u3 H# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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; |4 M6 A# ?9 `% u" Zwww3.tvboxnow.com7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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* n: O. O: k& X! |! `* c' _; }+ ~公仔箱論壇8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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