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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. F8 k$ T! @# _; L
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙
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1/4茶匙6 c* g) H8 F( H1 t+ E( i
蠔油* E. w6 [% N0 O& q9 p, m7 b8 K7 ?5 C
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 {) j( s3 s$ k
生粉tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 f# s, V9 V- @+ o1 e
1 1/2湯匙
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燒酒- i! U) R" N8 U: ?: R
1/4茶匙
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麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 C! I5 H% i# }3 G( ]& U( C, n
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. B2 n# n  n0 A3 @0 B) Y. ^* H/ p
雞粉
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半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ x/ p9 Z% z
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb  \+ d: `0 v! M2 K& ~
1個公仔箱論壇4 x* j2 z! {3 X  ]4 ^

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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb2 h; k# m- Z; z9 i
3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
公仔箱論壇7 C+ W5 z+ Q' C* E/ O6 W! }
2 1/2湯匙* \( R5 b/ n  i( U, v' w4 x; l0 T
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( w: y7 L! [7 M
1 1/2湯匙公仔箱論壇" v1 Y8 }; q/ |; F1 B
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒; m, s& [2 r9 g, R+ i* @  O
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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