標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜公仔箱論壇/ G8 `! X& t. u- r
小炒當然出名
+ |- s2 ~/ t% w- d* g! Y0 M6 v公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名公仔箱論壇/ y! Q1 ?4 Z/ S# ?4 T! a! _0 k4 q& W( b6 K
由以豉油皇炒麵是我至愛
  M+ E. W9 }- S3 D- F/ y$ Z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ W  o& I% [) |: C+ c4 s
不是太油tvb now,tvbnow,bttvb$ k: F% S3 O! S/ j
太咸或太淋
7 x- A( N  i0 P# I2 V- g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止. c2 u2 @0 l4 ~4 u# `
我吃到最好味的豉油皇炒麵
6 {; H& m5 {8 ?+ g6 i9 {是九龍城廣場中的馥苑
" N* s. d( F9 i# ^: ~& U  U夠鑊氣之餘又不太油tvb now,tvbnow,bttvb. B- O% T, G: {
但一小碟也要$4X' u7 @+ c4 S  v
實在太貴www3.tvboxnow.com" b% Z8 B8 j+ x$ {! A  H
自己其實也很好味www3.tvboxnow.com; F" P& K4 l% e- o; o4 c* _9 f( Y
現時有很多甜豉油
- ]# l% m8 P3 P7 M# vwww3.tvboxnow.com連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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    9 d" V0 z- P+ ktvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                        公仔箱論壇' e; r# \& X; ~/ Q8 j
    
  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( {/ T: U: {# A1 v/ w; y/ l
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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