公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 便秘、腹瀉均需攝纖維 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-1-16 12:11 PM 標題: 便秘、腹瀉均需攝纖維

一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？
tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 M( x* S+ k& o. Q" _' {
美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 i$ n8 C0 Y  S1 |
www3.tvboxnow.com6 X& c; Z* ~" O; y- z1 a  E
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。- S4 X  a0 n) q$ F3 n. R% Y# o

高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。
公仔箱論壇" b+ H& h2 W8 |# R8 @+ ]' b
豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。www3.tvboxnow.com+ q8 B- u" R. x% q
公仔箱論壇0 g! U0 m" F: n8 `! V( Z) ^* U
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。+ V% D; I' e' C0 V# e3 j

將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。
tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ W7 _, f' H7 |
美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。6 m4 p) U* R& |" @
! h/ F$ c9 n9 {4 e: ~
例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。公仔箱論壇& h3 A; K( V3 H; @2 p9 ~! n
" b- ?7 ]3 K( ?+ Z% y1 p' S1 E
穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。* h% V6 ]  I- Z, H7 e
' O& r: _: n3 a% K9 c* f, f2 [
雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。/ ~6 O! `9 c3 R) w5 m: F9 V- F

如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。
3 W/ _. E  |! L) J" h! G

      tvb now,tvbnow,bttvb6 k* \# ]5 _6 [& C
公仔箱論壇  R+ T! E. ~' B7 Y" ]9 E
台灣新生報公仔箱論壇- `! \$ r, _! i. X: ^: i3 L
7 U2 N' C( R7 \" o3 N8 f  u% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- N1 v% V0 D1 {, `6 \
# D- ^7 \% g6 r8 z! l3 E% n& p
5 ?1 ~% ^( V- C; }( {; r

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)