位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。www3.tvboxnow.com' n' l6 o: h& f+ u. r* c0 s+ U# V
. u% r/ E6 _# w3 ?- Y. L: N9 Q茶壺鮮蟹湯$98tvb now,tvbnow,bttvb/ K m0 L+ e/ R7 S7 h
特式蟹箝凍$98! U" Y$ _1 m) h- `
蟹粉珊瑚白玉球$228% c+ G0 |6 h2 a- f ^: D, X, f
雞油花雕蒸紅花蟹$668tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 Q5 q/ a: D1 y8 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 y. _7 R% c k
4 @2 [* k. z) c2 @8 ]7 ~
上海佬蟹莊 * n( _' @: L9 ?1 ^! o* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔杜老誌道 ' \& x. `5 F2 s+ }) ^- l8 Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm
