標題: [西式食譜] 薄荷醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:16 AM     標題: 薄荷醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ L& c5 R+ B5 ]5 W, D
水.....適量0 n1 l3 y, ?7 D- x1 F
糖.....少許
! {# h8 q# S4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
+ v# _- l8 x: @3 Z+ k' g# U' Mwww3.tvboxnow.com水.....1/2杯公仔箱論壇6 L$ M9 }9 D- j; H7 a/ O
麵粉.....適量www3.tvboxnow.com3 I; ^' _- c0 n/ d' D0 ]% `, D
牛奶.....1/2杯
0 X" x- L( m: N* X# m0 h- W* J: J公仔箱論壇奶油.....1大匙www3.tvboxnow.com9 g- S- m1 H% g& j  T3 N  e
薄荷葉.....適量
) M0 U& ~' g1 s* g$ o& _. u- D1 U公仔箱論壇胡椒粉.....適量
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  c  P8 B+ B- Z; v2 n4 Z$ |作法公仔箱論壇2 y% ~" b/ r0 Z' f
1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。www3.tvboxnow.com/ p( f5 g: S% Z! z; I7 w

9 k' ]( m! o7 S; f3 N  L2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。公仔箱論壇# K: w- n& l4 |4 Y% f/ h) f
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