標題:
[西式食譜]
薄荷醬
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-25 05:16 AM
標題:
薄荷醬
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材料
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水.....適量
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糖.....少許
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鹽.....少許
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水.....1/2杯
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麵粉.....適量
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牛奶.....1/2杯
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奶油.....1大匙
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薄荷葉.....適量
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胡椒粉.....適量
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作法
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1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。
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2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
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