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標題: [西式食譜] 炸鮮奶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:16 AM     標題: 炸鮮奶

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材料:     
7 i, ?! K$ T" G4 A8 y& {奶糊材料:
4 P' E; C' d7 k公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" s  J# z$ i, T: R6 i& J
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脆漿:
3 D1 R6 D% r' U1 D) F2 Y$ M' a公仔箱論壇麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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- @" U9 j. Y5 @3 J; C$ Jwww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com, [. Q* Y8 y1 P8 [
1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。
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3. 倒入油的盤中,待涼。
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。www3.tvboxnow.com7 {# J+ T' j# q8 t, L; x9 Y: _0 y4 N5 ~
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5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。
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6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。www3.tvboxnow.com  _0 s; B% Y2 g2 p* c* r5 ?; D
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