標題: [中式食譜] 腐竹白果豬肚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:18 AM     標題: 腐竹白果豬肚湯

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材料:     
' Q- }+ B' n1 a/ \; j1 ]1 n豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨，浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升
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5 d7 G2 q5 F, I) g# t7 t& bwww3.tvboxnow.com調味:     # k7 r# }" x: p8 t8 x8 z5 w' L
鹽1茶匙' u8 f1 g  m. @' j+ {
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, j/ b( ~" C3 J. I公仔箱論壇做法:     
" Y9 p6 n4 `! F4 ^7 E1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮，蓋上蓋。
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. g8 f0 M' E  I公仔箱論壇2. 水滾後再放入腐竹，蓋上蓋煮3小時，再加上鹽調味即成。
2 X% Y; i1 x( u: G, L7 ~. I" o公仔箱論壇
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